公務禮儀幻燈片

1你知道禮儀的重要性嗎？

一、禮儀的重要性1.古人云：“禮興人和”。2.孔子曰：“人無禮則不立，事無禮則不成，國無禮則不寧?！?.機遇和成功總是偏愛講究禮儀的人。二、什么是禮儀？禮儀是禮節(jié)和儀表相結(jié)合。人們在日常生活和社會交往中所形成的互相之間表示友好、尊重并展示文明的行為規(guī)范與準則。

2政務禮儀：是指機關人員在工作中待人接物、人際交往中應該具備的禮儀。禮儀最重要的要求是：尊重。尊重上級是天職，尊重同事是本分，尊重下級是美德，尊重對手是風度，

尊重所有的人則是一種教養(yǎng)。

3辦公室日常工作禮儀4（一）辦公室禮儀的含義辦公室禮儀就是指人們在辦公室里進行公務洽談、協(xié)商、交接過程中以及與其他工作人員交往時，所要遵守的一系列禮儀規(guī)范、準則。明確自己的角色盡職盡責了解上司善待同事做到服裝整潔得體1.符合身份2.莊重保守5以下幾種情況應避免發(fā)型夸張留胡子留長指甲67（二）問候禮儀問候禮儀：禮貌而得體的問候，能夠增加別人對自己的好感，做起事來也就會事半功倍。問候次序

地位較低者先向職位、地位高者問候。問候態(tài)度主動、真誠、自然、問候內(nèi)容

現(xiàn)實生活中，“您好”、“早上好”、“早安”、“晚安”等8（三）電話禮儀打電話音量一定要適中打接電話，輕拿輕放

通話時間三分鐘之內(nèi)報單位、用禮貌用語何時接電話：電話響二聲以上三聲以內(nèi)誰該先掛電話？9答案：職位高的先掛電話。10（四）遞接文件、物品禮儀①一般來講，遞接物品用雙手為最佳。用左手遞接物品，通常被視為是失禮之舉。②將帶尖、帶刃或是其他易于傷人的物品遞給他人時，切忌以尖、刃直指對方。合乎服務禮儀的做法是，應使尖、刃朝向自己，或是朝向他處。③遞接物品時，如果雙方相距過遠，應主動走近對方，假如自己是坐著的話，還應該盡量在遞接物品時起身站立。④遞給他人的物品，應直接交到對方手中為好。同時，在遞物時應讓對方便于接取。在將帶有文字的物品遞交給他人時，還應使正面朝向?qū)Ψ健?1

（五）接待客人一些禮儀知識在辦公時突然有客人來訪客人快到辦公室了，先打電話說要來訪在門外迎接客人：如果是向外拉開門的情況，接待人員則要一手撫門，一手請客人入內(nèi)。如果是向內(nèi)開門的情況，應先對客人說一聲“對不起”，然后先推門入內(nèi)后，一手扶門，一手做請進的姿勢。1213重要的省部級領導來檢查工作需用車接送1、上車如果陪同客人同乘一輛轎車，上車前主人應先打開轎車的右側(cè)后門，以手擋住車蓬上框，提醒客人防止碰頭。待客人坐好后再關車門。特別注意不要夾到客人的手或衣服，然后主人從左側(cè)后門上車。若同親友一同乘車，應請女士與長輩先上車，并為之開關車門。倘若女士裙子太短或太緊不宜先上車，應請男士先上。女士上車的方法是：先輕輕坐在座位上，然后再把雙腿一同收進車內(nèi)。142、下車到達目的地時，主人應首先下車，繞過車體為客人打開車門，以手擋住車篷上框，協(xié)助客人下車。女士下車的方法是：下車時，要雙腳同時著地，不可一先一后。15乘坐轎車的座位安排及禮賓次序一般認為，車上最尊貴的位置是后排與司機的座位成對角線的座位，簡而言之，即右尊左卑，后尊前卑。具體情況如圖：16（兩排四人座）（兩排五人座）（三排九人座）如果由主人親自駕車，在車上的位置應本著前尊后卑，右尊左卑的原則。具體情況如圖：17若一人乘車，可坐在后排。若三人乘車，且為同性，可前排坐一位，后排坐兩位。若三人中男女皆有，那么可以全部坐在后排。一男兩女的話，女士坐在一側(cè)，男士坐在另一側(cè)。兩男一女的話，請女士居中，男士分坐于兩側(cè)。18（七）握手禮節(jié)握手禮是在人們?nèi)粘Ｉ钪泻蜕缃换顒又惺褂妙l率最高、適用范圍最普遍的一種禮儀，握手禮具有最廣泛的社會基礎。1、握手的正確方法：上身微微前傾，兩足立正，雙方伸出右手，彼之間保持一步左右的距離。雙方握著對方的手掌，上下晃動兩三下（握手的時間一般3-5秒為宜），并適當用力，左手貼著大腿外側(cè)自然下垂。19伸手握手一般要用右手來與別人握手，伸左手一般為不禮貌，因為一些國家認為左手是不潔的。握手用右手，左手可加握，以示恭敬和熱情，但男士對女士一般不采取此種握法。握手還可以右手握其右手，左手抓住對方的右前臂或右肩膀。這種握法更表示親密的關系，但英美等國最忌拍肩搭臂，認為是失禮的。握手時伸手動作要大方，無論誰先伸出手，另一方都要熱情地迎上去伸手握住，如果別人伸手卻不握，是非常不禮貌的。20站立握手時一般要站著握，除因重病或其他原因不能站立者外，不要坐著與他人握手。如果你坐在辦公桌后面，不要隔著辦公桌與客人握手。握姿正確的握姿是右手伸出，手掌與地面垂直，手尖稍向下，拇指張開，其余四指自然并攏并微微內(nèi)曲，掌心凹陷，用手掌和手指與對方的手扣合。21力度握手時力度要適度，牢而不痛。握力在2千克左右最佳，就是稍微使點勁兒，表示熱情友善。握手時用力既不可過輕，也不可過重，若用力過輕有怠慢對方之嫌，不看對象而用力過重，則會使對方難以接受而生反感。所以，“虎鉗式”和“死魚式”握手都不好。22時間一般情況下，與別人握手，時間不能太短，也不能太長，所謂過猶不及，太短表達不出熱烈的情緒，太長會使人感到局促不安。一般和別人握手的時間以3秒鐘為宜。身體的彎度在外交場合，握手一般身體要稍稍前欠一下，以示恭敬。與地位相等的人握手，除非需要特別表示謝意。一般不必彎腰，要表示出不卑不亢的態(tài)度，切忌那種有點頭又哈腰的握手動作，有失身份。對長者或身份高的人，可以彎腰，以表尊敬。有些人與人握手時腰板筆直，昂首挺胸凸肚，給人傲慢無禮的印象。23寒暄最后我們在握手時，還要講一個寒暄。在社交場合，握手時寒暄有以下兩個要點絕對不能少。第一個要點就是要說話。一言不發(fā)說明不耐煩不高興。你不能默默無語，惟有淚千行，那是慰問逝者的遺孀。第二個要點，要以表情進行配合。這里的表情首先是你的表情要自然，要面帶微笑，這種微笑是發(fā)自內(nèi)心的。另外和別人握手時精神要集中，注視對方的雙眼，千萬不要東張西望，或者和第三者講話，否則你會讓對方感到非常尷尬和難堪。242、伸手順序女士同男士握手時，應由女士首先伸手；長輩同晚輩握手時，應由長輩首先伸手；上司同下級握手時，應由上司首先伸手；老師與學生握手，應由老師首先伸手；若家中有來訪客時，客人抵達時應由主人首先伸手，以示歡迎之意；客人告辭時，則應由客人首先伸手，以示“再見”之意，表示主人可就此留步。2526奉茶要注意以下的禮儀上茶時應注意不要使用有缺口或裂痕的茶杯；打開茶杯蓋時，應用右手將茶杯蓋內(nèi)面向上放在臺面上，不可直接將茶杯蓋扣在臺面上；有茶杯把的應手持茶杯把手，不可大把抓住杯體；沒有茶杯把的拿杯子下段（玻璃杯、紙杯）；茶不要太滿，以八分滿為宜；水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷；上茶時應向在座的人說聲“對不起”，再以右手端茶，從客人的右方奉上，面帶微笑，眼睛注視對方并說：“這是您的茶，請慢用！”；27禮貌送客送客是接待的最后一個環(huán)節(jié)

,如果處理不好將影響到整個接待工作的效果。送客禮節(jié)

,重在送出一份友情。具體說來有：婉言相留

無論是接待什么樣的客人

,當客人準備告辭時

,一般應婉言相留

,這雖是客套辭令

,但也必不可少?？腿烁孓o時

,并在客人起身后再起身。分手時應充滿熱情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再見”、“歡迎再來”、“常聯(lián)系”，等等。28送客有道

可將客人送至車站，機場或者大廳。應在客人的身影完全消失后再返回。否則

,當客人走完一段路再回頭致意時

,發(fā)現(xiàn)主人已經(jīng)不在

,心里會有些不是滋昧。另外在家里或者辦公室送客時,送畢返身進屋后

,應將房門輕輕關上

,不要使其發(fā)出聲響。那種在客人剛出門的時候就“砰”地關門的做法是極不禮貌的

,并且很有可能因此而“砰”掉客人來訪期間培養(yǎng)起來的所有情感。到車站、碼頭或機場送客時

,不要表現(xiàn)得心神不寧

,以使客人誤解在催他趕快離開。送客到機場

,最好等客人通過安檢后再返回。因為也許有些物品不讓帶上飛機而需要你保管。29總結(jié)：

對外接待要真誠熱情

要做到：

“來有迎聲，問有答聲，走有送聲”30二、會議接待禮儀

根據(jù)參加會議的人數(shù)不同、會議接待的準備工作的內(nèi)容不同以及會議接待的方式不同，對會議的組織方法，禮儀要求也不同。

首先是會議的籌備工作。●根據(jù)會議規(guī)模，確定接待規(guī)格

●發(fā)放會議通知和會議日程●選擇會場。

●會場的布置。

●準備會議資料。

31（一）主席臺領導桌簽如何擺放主席臺坐次排列有一定的規(guī)律，排列無序會使會議不夠莊重，減弱會議效果，應注意以下幾個問題：1.桌簽的擺放。桌簽就是出席會議領導的“名片”，為了表示對領導的尊重，桌簽必須放在領導的正前方，同時還可以起到遮擋講話稿的作用。2.主席臺必須按坐次、放名簽，以便領導同志對號入座。3.坐次排列應以主要負責人為中心，如果主席臺人數(shù)為單數(shù)，按職務一左一右排列；如果主席臺為雙數(shù)，將主要負責人定位后按職務一右一左排列。4.幾個機關的領導人同時上臺，通常按機關排列次排列。也可根據(jù)情況靈活掌握，德高望眾的老同志可適當往前排，年輕干部可往后排，對于邀請的上級單位或兄弟單位32

的來賓，不一定非按職務高低排，原則是其實際職務略低于主人一方領導的，可安排在主席臺適當位置就痤，以體現(xiàn)對客人的尊重，使客人感到禮貌得體。5.水杯和煙灰缸的擺放。要放在領導的右手的上方，以方便領導拿取，同時可以避免領導不慎將水杯碰到。為領導添加熱水時，先將暖壺塞取下，一手拿暖壺，一手拿水杯，側(cè)身為領導倒水，不能正對領導，這樣可以不擋住領導視線，也避免熱水濺出，燙傷領導。

同時，在開會時，辦公室工作人員必須坐在離主席臺較近的座位上，以方便領導臨時安排工作。33

觀眾席…975312468…單數(shù)34觀眾席…864213579…雙數(shù)35無席臺會議接待禮儀相對式會客排位并列式會客排位36A7.A5.A3.A1.A2.A4.A6.B6.B4.B2.B1.B3.B5.B7.正門A為上級領導B為主方席位茶話會、座談會位置安排37B2.B1.A1.A2.

B3B4A3A4A為上級B為主方沙發(fā)桌38（二）會議中的座姿男性坐姿1、頭部挺直，雙目平視，下頜內(nèi)收。

2、身體端正，兩肩放松，勿倚靠座椅的背部。

3、挺胸收腹，上身微微前傾。

4、采用中坐姿勢：坐椅面2/3左右。

5、日常手的姿勢：自然放在雙膝上或椅子扶手上。

6、腿的姿勢：雙腿可并攏，也可分開，但分開間距不得超過肩寬。39女性坐姿（1）雙腿垂直式雙腿垂直式。它又稱基本坐姿，使用于嚴肅正規(guī)的場合。其坐姿是：后背與腰部垂直，收腹，提氣，雙腿雙腳并攏，上身與腿部要形成直角，小腿垂直于地面，此種坐法男女都適用。40

（2）雙腿斜放式

雙腿斜放式。雙腿并攏后，膝部向右或向左傾斜，腿部傾斜的角度與地面成45度角，雙手相握放在大腿上。這是一種造型優(yōu)美的坐姿，適應于女性在正式場合中的使用。41（3）雙腳交叉式

雙腳交叉式。首先是雙膝并攏，雙腳在踝部交叉，這種坐法比較放松，適用任何場合。男性采用此坐姿時，雙膝可以稍稍分開一些。42（4）雙腿疊放式

雙腿疊放式。這種坐姿一般應用于非正式場合，它的坐法是：雙腿的大腿部分疊放在一起。疊放后位于下方的那條腿的小腿要垂直與地面，腳掌要完全地著地，位于上方那條腿的小腿要盡量向內(nèi)收，此坐姿適用于男性。43（5）前伸后曲式

前伸后曲式。先將大腿并攏，然后向前伸出一條腿，同時把另一條腿后曲。兩腳的位置要保持在一條直線上，腳掌著地。此種方式適合女性所用。444546會談的座次安排橫桌式會談排位47豎桌式會談排位4849洽談過程中的禮儀1、開局階段：握手問候，友好介紹50

簽字儀式的禮儀簽字，亦稱簽字儀式，它是有關各方在正式簽屬條約、合同或協(xié)議時所舉行的一項儀式。在舉行簽字儀式時，主要有二種具體的排位方式并列式這是雙邊簽字儀式舉行時最常見的排位方式?；咀龇ㄊ牵汉炞肿烂骈T橫放，雙方人員并排排列，雙方簽字人員居中面門而坐，主方居左，客方居右。51522．相對式它也常見于雙邊簽字儀式，大致做法與并列式相同，只是將雙方隨員席移至簽字人的對面。53三、社交禮儀社交禮儀是人門在社交場合里應當遵守的行為規(guī)范。社交禮儀的基本特征：

1．廣泛性（如，使用尊稱，就高不就低）

2．時效性（古調(diào)雖自愛，今人多不談）內(nèi)外有別，中外有別，外外有別

3．技巧性（點人數(shù)時，不能用一個指頭指點，要手指并攏，掌心向上）

54一、介紹禮儀介紹是人與人之間的溝通、引見并使雙方或多方相識的活動方式。是社交活動最常見也是最重要的禮節(jié)之一，它是初次見面的雙方開始交往的起點。介紹的作用：（一）縮短人與人之間的距離。

（二）幫助擴大社交的圈子，加快彼此之間的了解。

（三）及時清除誤會，減少麻煩。例如餐廳相遇：——“王哥，這是我的表妹聶冬梅?！?/p>

——“冬梅，這是我的朋友王林?！?/p>

55（一）介紹的基本規(guī)則（介紹的次序）1、先將男士介紹給女士2、先將年輕者介紹給年長者3、先將未婚者介紹給已婚者4、先將職位低者介紹給職位高者5、先把家庭成員介紹給對方56介紹的內(nèi)容①社交式類似于自我介紹時的應酬式，介紹名字就夠了。②公務式它是在正式場合的介紹，要求說明單位、部門、職務、姓名。對介紹的應答①起立；②注視對方，微笑；③握手；④打招呼，重復對方的名字和職務，說“您好”、“久仰”、“幸會”之類的話。57（5）介紹人的神態(tài)和手勢作介紹時，介紹人應起立，行至被介紹人之間，呈三角站立。在介紹一方時，應微笑著用自己的視線把另一方的注意力引導過來。手的正確姿勢應抬起前臂，五指并攏伸直，手掌向上傾斜，指向被介紹者，不能用手指指向一方。583、集體介紹集體介紹是按一定順序、對多數(shù)人給予介紹，多用于宴會、會議上。（1）單向式：把個人介紹給集體（2）雙向式：把地位低的一方介紹給地位高的一方59（三）鞠躬禮鞠躬禮是人們在交往中表示對他人恭敬而普遍使用的禮節(jié)。1、鞠躬禮的類型行鞠躬禮上身的傾斜角度可以在１５度—９０度之間。一般來說，角度越大表示越謙恭，對被問候人的尊敬程度越高。一般初識者鞠躬15度，服務員向客人鞠躬30度，同輩人相見鞠躬45度，對最尊敬的師長鞠躬90度。鞠躬禮分為兩種類型：（1）三鞠躬（2）一鞠躬60（1）三鞠躬，也稱最敬禮。行禮之前，應摘下帽子、圍巾等飾物，身體立正，手自然下垂放在褲線兩側(cè)，目光平視，身體上部向前下彎90度，然后恢復原樣，動作有節(jié)奏的連續(xù)3次重復。（2）一鞠躬，適用于一般社交場合。行鞠躬禮時行禮者在距受禮者2米左右進行，身體采用立正姿勢，目視受禮者面帶微笑，身體上部向前傾斜15度，視線也隨之相應下降，隨即恢復原態(tài)，動作只做一次即可。受禮者應隨即行鞠躬禮相還。長者、賢者、女士、賓客還禮時可不鞠躬，欠身點頭還禮即可。男士行鞠躬禮時雙手放在褲線的稍前處，女士則將雙手放在身前下端，端莊地搭放在一起。戴帽者應用右手握住帽檐中央脫帽，左手下垂，鞠躬行禮。2、鞠躬禮的場合6162宴請禮儀現(xiàn)在的社會交往活動中，宴請是最常見的交際活動，在整個社交禮儀中占有非常重要的地位。一、常見的宴請形式宴請可以根據(jù)不同的標準具體劃分為多種形式，每種形式的宴請在菜肴、人數(shù)、時間、著裝等方面也有許多不同的要求。就目的看，國際上宴請主要分為宴會、招待會、茶會和工作進餐等四種形式。63（一）宴會

宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務人員按順序上菜。宴會種類復雜，名目繁多。

按舉辦時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高；按餐別劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；按性質(zhì)用途劃分：有工作宴會、歡迎宴會、答謝宴會、節(jié)慶宴會、告別宴會、招待宴會；按禮賓規(guī)格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴。一般情況下，宴會持續(xù)時間為兩個小時左右。64二、宴請的組織禮儀要使宴請活動井然有序，妥貼圓滿，事先的充分準備和過程中的有效控制都是至關重要的。宴會前要做好以下準備工作。（一）確定宴請對象、目的、范圍、形式１．對象。首先要明確宴請的對象。主賓的身份、國籍、習俗、愛好等，以便確定宴會的規(guī)格、主陪人、餐式等。２．目的。宴請的目的是多種多樣的?？梢允菫楸硎練g迎、歡送、答謝，也可以是為表示慶賀、紀念、節(jié)慶聚會、工作交流、會議閉幕，還可以是為某一事件、某一個人等等。明確了目的，也就便于安排宴會的范圍和形式。３．范圍。宴請哪些人參加，請多少人參加都應當事先明確。主客雙方的身份要對等，主賓如攜夫人，主人一般也應以夫婦名義邀請。哪些人作陪也應認真考慮。４．形式。

宴會形式要根據(jù)規(guī)格、對象、目的確定，可確定為正式宴會、冷餐會、酒會、茶會等形式。不同的宴請形式有各自不同的做法。在實際活動中具體選擇哪一種形式應根據(jù)具體情況決定。65(二)確定宴會的時間、地點1、宴會的時間宴會的時間應對主、賓雙方都合適，尤其要照顧來賓方面。按國際慣例，晚宴被認為是規(guī)格最高的。安排宴會的時間要注意避開重要的節(jié)假日、重要的活動日和雙方或一方的禁忌日。如對西方人士不要選13日，更不要選13日同時是星期五的日子。伊斯蘭教徒在齋月內(nèi)白天禁食，宴請宜在日落后進行。宴請活動時間要與主賓單位商量，主賓同意后，確定時間再約請其他賓客。2、宴會的地點宴請的地點要根據(jù)活動的性質(zhì)、規(guī)模、宴請的形式、主人的意愿以及實際可能而定。越是隆重的活動越要講究環(huán)境和條件，因為它體現(xiàn)了主任對賓客的禮遇。官方正式的宴會，應安排在政府、議會大廈或高級賓館內(nèi)。民間的宴請可以在酒店、賓館，也可以安排在有獨特風味的餐館。66（三）精心制作請柬，認真發(fā)送確認凡是正式宴請，都應該發(fā)送請柬或請貼，這既是禮節(jié)，也是對被邀請者起提醒與備忘的作用。請柬應注明邀請人姓名、被邀請人姓名、尊貴的稱呼、宴請的方式及時間地點、著裝要求或提示等。請柬應提前一至二周發(fā)出，以便被邀請人及早安排時間。需要安排座次的宴請必須在請柬上注明要求被邀請人答復能否出席，正式宴會在請柬上注明席次號。為了表達主人的真誠，也為了減少活動的失誤，在宴請的前夕，還應打電話給被邀請者，進行確認；詢問一下請柬是否受到，對方能否出席等等。如果對方能出席，應向?qū)Ψ奖硎靖兄x；即使對方不能前來，也應表示理解。非正式的宴請通常只需口頭打個招呼，在得到對方明確首肯后進行。67（四）確定宴會的菜單

組織好宴會，菜單的確定至關重要。要根據(jù)宴會的規(guī)格和形式，在預算標準之內(nèi)予以安排。選菜主要考慮主賓的口味、喜好和禁忌。例如伊斯蘭教徒用清真席、不喝酒，印度教徒不吃牛肉等等。千萬不要以主人的喜好為準，讓客人“客隨主便”。不要以為中國人喜歡的或是名貴的菜肴也都適合外國人，例如海參、動物內(nèi)臟，許多歐洲人都不喜歡。確定菜單還要考慮菜肴的葷素搭配、營養(yǎng)搭配和酒水搭配，以適應客人的習慣和愛好。菜單確定后即可印制。正式的宴會上，菜單至少每桌一份。講究的可以每人一份，以便大家用餐時心中有數(shù)各取所需，菜單也可留作紀念。68（五）安排好席位

凡正式的宴會，都應事先為每個赴宴者安排好桌次和位次，并且事先通知到每個人，以便心中有數(shù)。有的宴會只安排部分主要賓客的席位，其他人只排桌次或自由就座。不同形式的宴會，席位的排列各有不同。排列的依據(jù)主要是國際慣例和本國的禮賓順序，除此之外還應考慮客人之間的政治關系、身份地位、語言溝通、專業(yè)興趣等因素。但是無論如何排列，都應先把主賓夫婦和主人夫婦置于最為尊貴的位置。桌次高低以距離主桌位置遠近而定，右高左低。同一桌上，席位高低以離主人遠近而定，右高左低。6970我國習慣按職務排列以便于談話，如果夫人出席，常常把女士排在一起。譯員一般安排在主賓右側(cè)，如果遇到特殊情況還可以靈活處理。7172在排定中餐的席次時，通常有四條慣例。（1）面門為主，即主人之位應當面對餐廳正門，有時可以由女主人居第二主位。有兩位主人時，雙方應對面而坐。（2）主賓居右，即一般應請主賓在主人右側(cè)就座。（3）好事成雙，即在正常情況之下，每桌就座之人宜為雙數(shù)，并以六人、八人、十人為最佳之數(shù)。（4）各桌同向，即除主桌外的其他各張餐桌上的主位，可與主桌上的主人之位方向相同73中餐桌主陪副主陪2號4號1號3號74西餐主陪副主陪123475（六）宴會現(xiàn)場的布置宴會成功與否不僅僅取決于菜肴的質(zhì)量，環(huán)境和氣氛也是至關重要的。如果環(huán)境不佳、氣氛不好，往往會直接降低宴會的檔次，影響賓客的食欲，影響賓主之間的交流，宴會的效果就會大打折扣。宴會現(xiàn)場的布置取決于活動的性質(zhì)和形式。官方的正式宴會布置應該嚴肅、莊重、大方，可以少量點綴鮮花、刻花等，不要用紅紅綠綠的霓虹燈作裝飾。宴會環(huán)境要安靜、高雅、有文化氣息，同時要整潔衛(wèi)生。要注意宴會廳色彩的運用和燈光的調(diào)節(jié)。如果有席間音樂，樂聲宜輕，以便身心得到調(diào)節(jié)和放松。76（七）宴請的程序及服務非正式宴請當然無需講究宴會中主人的禮儀什么程序，只要雙方能彼此呼應就行。正式宴請分為迎賓、就座、致詞、敬酒、用餐、送別。1、迎賓。

宴會開始前，主人應站在大廳門口迎接客人。對規(guī)格高的貴賓，還應組織相關負責人到門口列隊歡迎，通稱迎賓線。客人來到后，主人應主動上前握手問好。2、引導入席。

主人陪主賓進入宴會廳主桌，接待人員引導其他客人入席后，宴會即可開始。3、致詞、祝酒。宴會正式開始正式宴會一般都有致詞和祝酒。但時間不盡相同。我國習慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時，全場人員要停止一切活動，聆聽講話，并響應致詞人的祝酒，在同桌中間互相碰杯。這時宴會正式開始。西方國家致詞、祝酒習慣安排在熱菜之后，甜食之前，至于冷餐會和酒會的致詞則更靈活些。77斟酒。斟酒在客人右側(cè)，上菜在客人左側(cè)。斟酒只需至酒杯三分之二即可。用餐：融洽氣氛，掌握進餐速度。主人應努力使宴會進行得氣氛融洽，活潑有趣。要不時地找話題進行交談。還要注意主賓用餐時的喜好，掌握用餐的速度。送別：熱情相送，感謝光臨。78

赴宴的禮儀

應邀——盡早答復。

接到邀請后，不論能否赴約，都應盡早作出答復。不能應邀的，要婉言謝絕。接受邀請的，不要隨意變動，按時出席。確有意外，不能前去的，要提前解釋，并深致歉意。作為主賓不能如約的，更應鄭重其事，甚至登門解釋、致歉。服飾儀容儀表

適當?shù)卮虬缱约?，表示對主人以及參加宴會者的尊重。宴會進行中無論天氣如何熱，都不能當眾解開衣扣，更不能脫下衣服。如果是小型宴會，主人請客人寬衣時，男賓可脫下外衣，搭在椅背上。79入座——不要坐錯了位置

進入宴會廳前，應先了解自己的桌次和座位，可在服務人員的引導下按照主人安排的座次入席，不能亂坐座位。入座時，要和其他客人禮讓，并從椅子左邊入座。坐姿自然端正。不可玩弄桌上的酒杯、盤碗、刀叉、筷子等餐具。不要用餐巾擦餐具，以免讓人認為餐具不潔。802、舉止要得體：

不要兩眼盯著菜只顧吃，要照顧到別的客人，謙讓一下，與鄰座交談時，切忌一邊嚼食物，一邊與人含含糊糊地說話。嘴里有食物時不要說話。在餐桌上，手勢、動作幅度不宜過大，更不能用餐具指點別人。使用餐具時，動作要輕，不要相互碰撞。若要咳嗽、打噴嚏，將頭轉(zhuǎn)向一邊，用手帕捂住口鼻。用牙簽剔牙時，用手或餐巾遮住嘴。就餐時，不得解開紐扣，松開領帶。不要伸懶腰、打哈欠，毫無控制地打飽隔。81一、言談禮儀的原則：真誠原則、禮貌原則、準確的原則1、真誠原則2、禮貌原則禮貌語言有敬語和歉語之分。（1）敬語古代最常見的敬稱，例如“令”、“賢”等字?，F(xiàn)在最常用的敬語是“您”和“請”。社會中的禮貌語言主要有：初次見面稱“久仰”許久不見稱“久違”；客人到來稱“光臨”等言談禮儀82（2）謙語謙語是用在自己一方，講到與自己相關的人和事物時要謙卑自守，要低調(diào)一些。3、準確的原則言語準確的內(nèi)容：一是稱謂準確；二是讀音準確；三是語音準確。（1）稱謂準確（2）讀音準確（3）語音準確83二、言談的基本禮儀（一）交談時態(tài)度要真誠專注（二）不隨意打斷他人的說話（三）不涉及他人的隱私（四）交談時的眼神84三、言談的技巧（一）選擇合適的話題（二）學會適當?shù)暮眩ㄈ┱Z言幽默風趣85贈送禮儀（一）禮品的選擇1、注重真情2、因人而異（1）根據(jù)饋贈目的選擇禮品送禮在本質(zhì)上應被視為向他人表示友好、尊重與親切之意的途徑或方式。只有本著這一目的，才能正確地選擇適當禮品，才能準確表達自己的情意，才能使所贈禮品發(fā)揮正常功效。公司慶典一般送上一籃鮮花，慰問病人可以送鮮花、營養(yǎng)品、書刊等，朋友生日可以送卡片、蛋糕等，慶祝節(jié)日可以送健康食品、當?shù)靥禺a(chǎn)，旅游歸來可以送當?shù)厝宋木坝^紀念品及土特產(chǎn)，走親訪友一般送精致水果糖酒食品等。86考慮彼此的關系現(xiàn)狀。在選擇禮品時，必須考慮到自己與受贈對象之間的關系現(xiàn)狀，不同關系應當選擇不同的禮品。應根據(jù)與饋贈對象的親緣關系、地緣關系、業(yè)緣關系、性別關系、友誼關系、文化習慣關系、偶發(fā)關系等在選擇禮品時都要有所不同，區(qū)別對待。例如玫瑰是愛情的象征，是送給女友或夫人的佳禮。但把它隨便送給一位普通關系的異性朋友，就可能引起不必要的誤會。了解受贈對象的愛好和需求。根據(jù)受贈對象的愛好和實際需求來選擇禮品，往往可以增加禮品的實效性，增強對送禮者的好感和信任。因為在受贈對象看來，只有了解和關心他的人，才會明白他的需求。正如鮮花贈予美人，寶刀賦予烈士，可以使禮品獲得增值效應。例如老師在學生取得佳績時可以贈給有益的書籍，給書法愛好者贈送文房四寶，給音樂愛好者贈送樂器等。873、尊重禁忌在禮品的選擇過程中，應細致了解受贈對象的個人禁忌，以免所選禮品猜忌而導致適得其反的作用。一般而言，選擇禮品不應忽視的禁忌有四類：第一，個人禁忌。送情侶表給一位剛剛守寡的婦女，送一條三五煙給一位從不吸煙的長者，都會觸犯對方的私人禁忌。第二，民俗禁忌。如俄羅斯人最忌諱送錢給別人，因為這意味著施舍和侮辱，漢族人忌送鐘、傘，因為這意味著不吉利。第三，宗教禁忌。如對伊斯蘭教徒不能送人形禮物，也不能送酒、雕塑和女人的畫片，因為他們認為酒是一切萬惡之源。第四，倫理禁忌。如各國均規(guī)定不得將現(xiàn)金和有價證券送給并無私交的公務人員。88（二）禮品的贈送1、禮品的包裝正式的禮品都應精心包裝。良好的包裝將使禮品顯得更加精致、鄭重、典雅，給受贈者留下美好的印象。在贈送禮品給外國友人時，尤其應當注意這點。禮品包裝時應注意包裝的材料、容器、圖案造型、商標、文字、色彩的選擇和使用符合相關政策法規(guī)和習俗慣例，不要觸及或違反受贈方的宗教和民族禁忌。像有的國家數(shù)字上的禁忌也是禮品包裝所要注意的問題。如日本忌諱“4”和“9”這兩個數(shù)字，因此，出口日本的產(chǎn)品，就不能以“4”為包裝單位，像4個杯子一套，4瓶酒一箱這類包裝，在日本都將不受歡迎；歐美人忌諱“13”。禮品包裝時，應根據(jù)世界各國的生活習俗，選擇適宜的色彩。日本忌綠色喜紅色，美國人喜歡鮮明的色彩，忌用紫色；伊斯蘭教徒特別討厭黃色，因為它象征死亡，喜歡綠色，認為它能驅(qū)病除邪。89贈送的時機贈送禮品必須選擇恰當?shù)臅r機。應注意把握四點：

1是選擇好最佳時機。如親友結(jié)婚、生子，交往對象喬遷、晉級、遭受挫折、生病住院，向?qū)Ψ奖硎靖兄x等，都是送禮的良佳時機。2是選擇具體時間。一般來說，客人應在見面之初向主人送上禮品；主人應當在客人離去之時把禮品送給對方。另外，送禮還應考慮在對方方便之時，或選取某個特定時間給對方造成驚喜。3是控制好送禮時限。送禮時間應以簡短為宜，只要向?qū)Ψ秸f明送禮的意圖及相應的禮品解釋后即可，不必過分渲染。4是注意時間忌諱。不必每逢良機便送禮，致使禮多成災。盡量不要選擇對方不方便的時候送禮，比如對方剛剛做完手術尚未痊愈之時就不宜立即送禮。90手機禮儀不打擾別人放置到位在一切工作場合，手機在沒有使用的時候不要握在手里或掛在外衣口袋外。按照慣例，外出之際隨身攜帶手機的最佳位置有兩處：一是公文包里，二是上衣口袋之內(nèi)。穿套裝、套裙時，最好不要掛在衣內(nèi)的腰帶上。恰當?shù)慕邮辗绞讲划數(shù)拟徛曉O置和彩鈴也會令你失禮于人。91（3）女士套裝著裝禁忌①過分雜亂：第一個禁忌過分雜亂，亂穿。比如上穿西裝下穿布鞋。重要場合，穿套裝、套裙時要穿制式皮鞋。②過分鮮艷要遵守三色原則，即全身顏色不多于三種，男女的制服、套裝都要遵守這個規(guī)則。不能過分鮮艷。③過分暴露在重要場合著裝，不暴露胸部，不暴露肩部，不暴露腰部，不暴露背部等，不能穿無袖裝上班。④過分透視透視裝下班之后可以穿，上班不要穿，重要場合要注意，內(nèi)衣不能讓人家透過外衣看到，這是非常不禮貌的⑤過分短小什么超短裙、露臍裝、小背心、短褲，正式場合都不要穿。⑥過分緊身。（4）女士西裝套裙的著裝規(guī)范大小適度，穿著到位。搭配適當，裝飾協(xié)調(diào)。內(nèi)衣忌露，鞋襪得體。兼顧舉止，優(yōu)雅穩(wěn)重。92四、服飾禮儀耳環(huán)？發(fā)型？妝容？指甲？口袋？裙子？鞋子？絲襪？上衣？93褲邊？口袋？領子？皮鞋？口氣？領帶？頭發(fā)？扣子？臉？94二、著裝的基本原則（一）TPO原則

“T”

是Time(時間)、“P”

是Place（地方）、“O”O(jiān)ccasion是（場合）的英文單詞縮寫。（二）整潔的原則外出著裝時不必單純地追求服裝的華麗或貴重，即使是普通的服裝，只要干凈整潔也能顯示出個人的魅力。95（三）和諧的原則這是非常重要的,每個人在日常工作和生活中,都有自己特定的身份，如：我是一個教師，我在這里說的是禮儀教養(yǎng)的問題，所以著裝，我就不可以穿著太隨便。從理論上來講，要符合身份。

2、揚長避短每個人的身材都有優(yōu)點，都有缺點，有的人胖，有的人瘦，有的人黑，有的人白，那就要注意揚長避短。比如脖子比較細長的人，就不穿U領或者V領的服裝，而經(jīng)常穿高領衫。那如果腿長得比較粗短，就盡量不穿超短裙。

3、區(qū)分場合

(1)公務場合：辦公場合指的是我們上班的時間，是在工作崗位上處理公務的時間，它的基本要求是四個字，莊重保守。要穿套裝，穿套裙，穿制服等。（2）社交場合：時尚個性工作之余的交往應酬時間，著裝的基本要求是什么呢？時尚個性，就是要與眾不同。穿時裝，穿禮服，穿具有民族特色的服裝等。（3）第三個場合，休閑場合。舒適自然在家休息、健身運動、觀光游覽、逛街購物等時間。這個場合穿著打扮的基本要求是：舒適自然，怎么舒服怎么穿。9697束腰風衣非常容易展現(xiàn)女性特有的魅力，收腰的處理能夠凸現(xiàn)身體的曲線，輕易呈現(xiàn)“X”輪廓，是絕對女人味的選擇。98（3）女士套裝著裝禁忌①過分雜亂：第一個禁忌過分雜亂，亂穿。比如上穿西裝下穿布鞋。重要場合，穿套裝、套裙時要穿制式皮鞋。②過分鮮艷要遵守三色原則，即全身顏色不多于三種，男女的制服、套裝都要遵守這個規(guī)則。不能過分鮮艷。③過分暴露在重要場合著裝，不暴露胸部，不暴露肩部，不暴露腰部，不暴露背部等，不能穿無袖裝上班。④過分透視透視裝下班之后可以穿，上班不要穿，重要場合要注意，內(nèi)衣不能讓人家透過外衣看到，這是非常不禮貌的⑤過分短小什么超短裙、露臍裝、小背心、短褲，正式場合都不要穿。⑥過分緊身。（4）女士西裝套裙的著裝規(guī)范大小適度，穿著到位。搭配適當，裝飾協(xié)調(diào)。內(nèi)衣忌露，鞋襪得體。兼顧舉止，優(yōu)雅穩(wěn)重。99三、服飾禮儀（一）服裝的種類。1、商務套裝（Businesssuit）、制服（Uniform）2、休閑裝（Casual

clothes）3、運動裝（Sportsclothes）4、家居服（Homewear）5、禮服（formalclothes）100飾品的佩戴原則1．符合身份服務人員的工作任務和職責就是為他人提供各項服務，即一切要以服務對象為中心，竭盡全力地為其提供優(yōu)質(zhì)的服務。因此從業(yè)人員必須對自己的角色定位有正確的認知，不能本末倒置，甚至將自己凌駕于對方之上。2．以少為佳旅游從業(yè)人員在其工作崗位上佩戴飾品時，一般不宜超過兩個品種；佩戴某一種具體品種的飾品，則不應超過兩件。而且旅游從業(yè)人員可以不佩戴任何首飾，對于男性從業(yè)人員來講，尤其有必要如此。3．區(qū)分品種社會上流行的腳鏈、鼻環(huán)、指甲環(huán)、腳戒指等不宜在工作時佩戴。4．佩戴有方①穿制服，不宜佩戴任何飾品。②穿西裝、職業(yè)裝時，不宜佩戴工藝飾品。③工作崗位上，不宜佩戴珠寶飾品。④所佩戴的飾品，要彼此協(xié)調(diào)、相互統(tǒng)一。101職業(yè)裝