連鎖酒店管理綜合計(jì)劃

西雙版納職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)（三年制）教學(xué)籌劃進(jìn)程表課程類型序號課程名稱學(xué)分總學(xué)時(shí)學(xué)時(shí)分派課時(shí)安排及進(jìn)程考核方講授實(shí)訓(xùn)次年第三年考試考察上下上下上下通識課程模塊必修課1毛澤東思想、鄧小平理論與“三個(gè)代表”重要思想468684▲2348483▲3大學(xué)英語4664026224計(jì)算機(jī)應(yīng)用基本466363022▲5體育46717501111▲6大學(xué)語文2342682▲限選課7英語提高、泰、緬、老語（必選一門）8136884844▲任選課8“本土化、民族化、國際化”特色課程23624122▲小計(jì)3152134717481175專業(yè)課程專業(yè)基本課1管理學(xué)概論46440244▲2現(xiàn)代飯店管理46432324▲3中國飲食文化35130213▲4酒店服務(wù)質(zhì)量管理46840284▲5旅游文化學(xué)34827213▲6會展籌劃與管理46834344▲7康樂服務(wù)與管理23417172▲8飯店人力資源管理35124273▲9酒店心理學(xué)23420142▲10飯店業(yè)政策法規(guī)23420142▲小計(jì)3151628423211479專業(yè)技能課程1前廳服務(wù)與管理（含實(shí)訓(xùn)）46834344▲2客房服務(wù)與管理（含實(shí)訓(xùn)）46834344▲3餐飲服務(wù)與管理（含實(shí)訓(xùn)）46834344▲4旅游服務(wù)禮儀23417172▲5酒店管理信息系統(tǒng)23417172▲6酒店收銀實(shí)務(wù)46834344▲7形體訓(xùn)練23210222▲8酒店專業(yè)英語23418162▲9茶藝與茶文化46832364▲小計(jì)28474230244261010專業(yè)選修課1應(yīng)用文寫作2322482▲2現(xiàn)代酒店公關(guān)與營銷23422122▲3客源國概況35130213▲4營養(yǎng)學(xué)23420142▲5旅行社經(jīng)營與管理23417172▲6中國名菜23417172▲7插花藝術(shù)23414202▲8旅游地理學(xué)351302139中國古代文化35136153小計(jì)12204綜合實(shí)訓(xùn)模塊1綜合業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)酒店管理實(shí)訓(xùn)2602周旅行社管理實(shí)訓(xùn)1301周會展籌劃實(shí)訓(xùn)1301周公司見習(xí)3901周1周1周2畢業(yè)設(shè)計(jì)1602周3畢業(yè)頂崗歷練總結(jié)與點(diǎn)評126309012周12周實(shí)踐540小計(jì)2090016周14周素質(zhì)能力課程模塊1軍訓(xùn)160852約2周軍事理論2形勢與政策1161241-4學(xué)期課外安排，每學(xué)期2個(gè)專項(xiàng)講座3社會實(shí)踐及成果1參與非校方組織旳社會實(shí)踐周活動，并有證明材料及總結(jié)者，每次加0．5分，學(xué)期不得超過1分4職業(yè)資格證書獲得各類從業(yè)人員職業(yè)資格證書者，每獲得一項(xiàng)加1—3分，非職業(yè)資格證書不加分511064第一學(xué)期職業(yè)生涯設(shè)計(jì)1次，第二、三學(xué)期就業(yè)指引講座，每學(xué)期3次專項(xiàng)講座（學(xué)院），第四學(xué)期職業(yè)生涯規(guī)劃1次（系）6心理健康教育0．5661-3學(xué)期課外安排，每學(xué)期安排1個(gè)專項(xiàng)講座7三生教育18621-2學(xué)期課外安排，每學(xué)期安排2個(gè)專項(xiàng)講座8急救知識及措施0．5844以專項(xiàng)旳形式在第1—4學(xué)期開設(shè)9一般話2301218第一學(xué)期開設(shè)小計(jì)81385484學(xué)分總計(jì)130