2.《設(shè)施辣椒長(zhǎng)季節(jié)精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》-編制說(shuō)明

PAGEPAGE6湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施辣椒長(zhǎng)季節(jié)精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》編制說(shuō)明一、任務(wù)來(lái)源根據(jù)《湖南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2021年地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目第1批增補(bǔ)計(jì)劃的通知》的要求，對(duì)湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)《設(shè)施辣椒長(zhǎng)季節(jié)精細(xì)化生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行制定。本規(guī)程的主要起草單位為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)。二、制定目的、意義辣椒作為一種重要的蔬菜和調(diào)味品，種植面積居我國(guó)蔬菜首位。2020年，我國(guó)辣椒年種植面積達(dá)213.33萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量約6400萬(wàn)t，在保障我國(guó)蔬菜周年均衡供應(yīng)中發(fā)揮重要作用。湖南生態(tài)環(huán)境和氣候得天獨(dú)厚，辣椒地方品種類(lèi)型極其豐富，辣椒種植、加工歷史悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，目前年種植面積約12萬(wàn)hm2，年產(chǎn)量約270萬(wàn)t，是我國(guó)辣椒重要的主產(chǎn)區(qū)。湖南省辣椒已形成了較為穩(wěn)定的設(shè)施生產(chǎn)模式，如辣椒春提早栽培模式、避雨栽培模式、秋延后栽培模式和辣椒長(zhǎng)季節(jié)栽培模式（即通過(guò)春季提早、夏季修剪、冬季延后上市的一種栽培方式）等，對(duì)我省辣椒的穩(wěn)定供應(yīng)和農(nóng)民增收增效作用明顯。其中，辣椒長(zhǎng)季節(jié)栽培模式具有省力、省工、省苗、產(chǎn)品上市早等諸多優(yōu)點(diǎn)，已成為我省辣椒設(shè)施栽培一種重要的種植模式。然而，我省設(shè)施辣椒生產(chǎn)以簡(jiǎn)易設(shè)施為主，標(biāo)準(zhǔn)化程度不高、環(huán)境控制能力差、配套栽培技術(shù)落后、生產(chǎn)管理粗放、資源消耗高、生產(chǎn)效率低、土壤連作障礙日益加劇，制約了我省辣椒產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)品品質(zhì)的提升。本標(biāo)準(zhǔn)的制定旨在通過(guò)一系列的工作提高產(chǎn)品品質(zhì)、資源利用率和生產(chǎn)效率，降低化肥農(nóng)藥施用量、勞動(dòng)強(qiáng)度和人工投入；本項(xiàng)目實(shí)施后取得的系列成果，將為打造“湖南蔬菜”品牌發(fā)揮重要作用，支撐我省蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。三、制定標(biāo)準(zhǔn)的原則1、合規(guī)的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的要求，符合國(guó)家、省政府有關(guān)農(nóng)業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)化方面的政策規(guī)定。2、安全的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循確保質(zhì)量安全的原則，標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)質(zhì)量安全控制按綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)要求確定。3、科學(xué)的原則制定本標(biāo)準(zhǔn)遵循生態(tài)、環(huán)保、科學(xué)的原則，標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容要求科學(xué)可靠。4、可操作的原則本標(biāo)準(zhǔn)所確定的術(shù)語(yǔ)和定義、各項(xiàng)要求應(yīng)符合我省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)特色，方便農(nóng)業(yè)蔬菜在采標(biāo)過(guò)程中的實(shí)際操作。四、標(biāo)準(zhǔn)制定的過(guò)程1、前期準(zhǔn)備工作2022年1月開(kāi)始啟動(dòng)制訂工作，2月上旬召開(kāi)地方標(biāo)準(zhǔn)起草啟動(dòng)會(huì)，確定本標(biāo)準(zhǔn)制定由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)牽頭，起草單位為湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，制定了工作計(jì)劃，起草人員由黃科、王軍偉、吳秋云等組成，確定了人員分工，確定了制定的方法與思路，明確了各階段的任務(wù)與目標(biāo)。2、開(kāi)展調(diào)查研究2022年3月至2022年7月，編制組成員收集與起草標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的資料，收集了GB/T8321（所有部分）《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、GB16715.3-2010《瓜菜作物種子茄果類(lèi)》、NY/T2312《茄果類(lèi)蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程》、DB42/T1180《茄果類(lèi)蔬菜集約化育苗技術(shù)規(guī)程》等資料10余份，進(jìn)行了廣泛的調(diào)查研究，期間走訪(fǎng)了漢壽縣龍陽(yáng)鎮(zhèn)誠(chéng)盟蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社、湖南尚勇生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、醴陵天睿農(nóng)業(yè)科技有限公司等生產(chǎn)基地，并與種植業(yè)同行們開(kāi)展了廣泛的、面對(duì)面的意見(jiàn)交流，這些工作，為標(biāo)準(zhǔn)起草打下了較為充分的基礎(chǔ)。3、完成標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿2022年8月，編制組成員將收集到的與標(biāo)準(zhǔn)起草有關(guān)的資料和交流意見(jiàn)進(jìn)行整理，完成了標(biāo)準(zhǔn)文本的撰寫(xiě)，形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，同時(shí)撰寫(xiě)了編制說(shuō)明。4、征求意見(jiàn)2022年9月至2022年10月，編制組進(jìn)行了網(wǎng)上和函件標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)征求。征求了省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳種植業(yè)管理處、湖南省蔬菜研究所、湖南省蔬菜協(xié)會(huì)、長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、汨羅市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢壽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等11個(gè)單位或部門(mén)的意見(jiàn)，其中種植業(yè)單位5家、行業(yè)主管部門(mén)2個(gè)、專(zhuān)業(yè)科研院所3個(gè)、蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì)1個(gè)；共征集意見(jiàn)24條，采納22條。5、編制標(biāo)準(zhǔn)送審稿2022年10月，編制組將收集到的反饋意見(jiàn)，經(jīng)過(guò)分析、整理，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容進(jìn)行了逐項(xiàng)修改和完善，形成了標(biāo)準(zhǔn)送審稿。五、制定標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)在編制該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的過(guò)程中，我們依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)有：GB/T8321（所有部分）《農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則》、GB16715.3-2010《瓜菜作物種子茄果類(lèi)》、NY/T2312《茄果類(lèi)蔬菜穴盤(pán)育苗技術(shù)規(guī)程》、DB42/T1180《茄果類(lèi)蔬菜集約化育苗技術(shù)規(guī)程》。六、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容說(shuō)明1、標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省內(nèi)的設(shè)施辣椒長(zhǎng)季節(jié)精細(xì)化栽培。2、標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容（1）本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了設(shè)施辣椒栽培的品種選擇、播種育苗、整地施肥、移栽、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收、廢棄物處理、檔案管理等要求。（2）根據(jù)我省設(shè)施辣椒長(zhǎng)季節(jié)栽培現(xiàn)狀，選引適合湖南設(shè)施長(zhǎng)季節(jié)栽培的辣椒品種，根據(jù)季節(jié)合理搭配茬口，從品種優(yōu)選、茬口錯(cuò)季、高密度定植、換頭整枝、肥水一體化、環(huán)境精準(zhǔn)調(diào)控、病蟲(chóng)害防治和采收等方面，創(chuàng)新集成精細(xì)化栽培技術(shù)體系。（4）根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定以及設(shè)施辣椒栽培的實(shí)際情況，本標(biāo)準(zhǔn)列舉了設(shè)施辣椒在栽培過(guò)程中出現(xiàn)的主要常見(jiàn)病蟲(chóng)害品種及其防治方法。本標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)持采用農(nóng)業(yè)、物理、生物防治為主、化學(xué)防治為輔的防治原則，嚴(yán)禁使用國(guó)家限用的高毒、高殘留、高生物富集性、致畸、致突變的農(nóng)藥。（5）根據(jù)食品安全生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的先進(jìn)做法，本標(biāo)準(zhǔn)提出了田間檔案管理要求。七、標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)框架本標(biāo)準(zhǔn)文本包括的主要章節(jié)內(nèi)容如下：前??言 1范圍 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)與定義4品種選擇5播種育苗整地施肥移栽8田間管理9病蟲(chóng)害防治10采收11廢棄物處理12生產(chǎn)檔案 八：標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益：經(jīng)濟(jì)效益：湖南省是辣椒種植及消費(fèi)大省，其氣候條件和土壤特性非常適宜種植辣椒。目前，設(shè)施辣椒種植生產(chǎn)存在不規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的現(xiàn)象。該標(biāo)準(zhǔn)制定后，將從整地施肥、育苗、移栽、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收、生產(chǎn)檔案等方面進(jìn)一步規(guī)范湖南設(shè)施辣椒的長(zhǎng)季節(jié)精細(xì)生產(chǎn)，促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步，提升產(chǎn)品質(zhì)量，提高湖南設(shè)施辣椒產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)種植經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)民致富增收。社會(huì)效益：湖南設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)起步較晚，辣椒設(shè)施生產(chǎn)配套栽培技術(shù)落后、生產(chǎn)管理粗放、資源消耗高，較山東、遼寧等省份尚有較大差距，嚴(yán)重制約我省辣椒產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。因此，根據(jù)湖南設(shè)施辣椒發(fā)展現(xiàn)狀和特色，引進(jìn)吸收先進(jìn)栽培技術(shù)，融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，制定