企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范本

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)范本X×× Q/×××企 業(yè) 名 稱(chēng) 企 業(yè) 標(biāo) 準(zhǔn)Q/×××00××S-2010標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)20××-××-××發(fā)布 20××-××-××實(shí)施企業(yè)名稱(chēng) 發(fā)布Q/×××00××S-20××前 言前言部分應(yīng)視你公司的具體情況給出下列信息：GB/T1.1-2009作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)貫徹了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)××××，參考了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)××××，地方標(biāo)準(zhǔn)××××，本標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)方法采用了相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)由××××提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位: ××××。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：××××。本標(biāo)準(zhǔn)于××××年×月×日由××××負(fù)責(zé)人×××批準(zhǔn)，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中所規(guī)定的內(nèi)容和實(shí)施后果負(fù)責(zé)。本標(biāo)準(zhǔn)于××××年×月×日首次發(fā)布。IQ/×××00××S-20××標(biāo)準(zhǔn)名稱(chēng)范圍1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了（食品名稱(chēng)）的產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯運(yùn)和保質(zhì)期。本標(biāo)準(zhǔn)適用于（食品名稱(chēng)）（說(shuō)明產(chǎn)品由什么什么原料組成、經(jīng)過(guò)什么樣的工藝生產(chǎn)、產(chǎn)品的屬性（如：飲料、罐頭）是什么？）規(guī)范性引用文件2下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。示例如下：（常用的規(guī)范性引用文件）GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB4789.2食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定1Q/×××00××S-20××GB/T4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定GB4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)GB/T4789.5

志賀氏菌檢驗(yàn)GB

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母菌測(cè)定GB/T5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定GB/T5009.13食品中銅的測(cè)定GB/T8886淀粉原料GB5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T12143 飲料通用分析方法GB/T12456 食品中總酸的測(cè)定GB12695 飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范JJF1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則2Q/×××00××S-20××國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第 75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第123號(hào)《國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改＜食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定＞的決定》【說(shuō)明：它應(yīng)列出標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的標(biāo)準(zhǔn)和文件一覽表。一覽表中文件排列的順序?yàn)椋簢?guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)內(nèi)有關(guān)文件、ISO標(biāo)準(zhǔn)、IEC標(biāo)準(zhǔn)、ISOIEC準(zhǔn)、ISO標(biāo)準(zhǔn)、IEC標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)排列；行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、其他國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)先按標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)的拉丁字母順序排列，再按標(biāo)準(zhǔn)順序號(hào)排列。產(chǎn)品分類(lèi)3（食品名稱(chēng)）根據(jù)的不同，分為、和 ?！久鳎翰环诸?lèi)的產(chǎn)品這一條可以省略】技術(shù)要求44.14.1.1

原料要求GB5749的規(guī)定。4.1.24.2

感官要求 示例：應(yīng)符合表1的規(guī)定。感官要求（根據(jù)你的產(chǎn)品選擇以下內(nèi)容）表1項(xiàng) 目 要 求3Q/×××00××S-20××色 ??狀 ??氣味和滋味 ??4.3

??理化指標(biāo) 示例：應(yīng)符合表2的規(guī)定。理化指標(biāo)（根據(jù)你的產(chǎn)品選擇以下內(nèi)容）表2指目普通度 高度可溶性固形物含量（ 20℃折光法）/（%） ?? ??色價(jià) ≤ ?? ??酸（以檬酸）砷（以As）/(mg/kg)/（%）≤????（以Pb）/(mg/kg)（以Cu）/(mg/kg)≤≤????微生物指標(biāo) 示例：4.4應(yīng)符合表3的規(guī)定。微生物指標(biāo)（根據(jù)你的產(chǎn)品選擇以下內(nèi)容）表3目指菌落數(shù)/（cfu/mL）≤??大菌群/(MPN/100mL)≤??霉菌/（cfu/mL）≤??酵母菌/（cfu/mL）≤??致病菌（沙氏菌、志氏菌、金黃色葡萄球菌）??4.5

凈含量 示例：符合國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》要求。4食品添加劑 示例：5

Q/×××00××S-20××5.1

食品添加劑質(zhì)量 示例：ft梨酸鉀應(yīng)符合××××，羥甲基纖維素鈉應(yīng)符合××××，5.2

食品添加劑使用量應(yīng)符合GB2760的規(guī)定。生產(chǎn)加工過(guò)程中的衛(wèi)生要求68957的規(guī)定。檢驗(yàn)方法（把你產(chǎn)品所有感官、理化、微生物、凈含7量的試驗(yàn)方法都列出來(lái)）7.1感官要求 示例：7.1.1

色澤50mL100mL燒杯中，置于明亮處，用肉眼觀(guān)察其色澤。7.1.2

滋味及香氣5Q/×××00××S-20××50mL500mL中，嗅其香氣，品嘗其滋味。7.1.3

組織狀態(tài)、雜質(zhì)50mL

500mL燒杯中，用肉眼觀(guān)察其組織狀態(tài)及有無(wú)雜質(zhì)。7.27.2.17.2.27.2.3理化指標(biāo)示例：可溶性固形物GB/T12143總酸GB/T12456規(guī)定的方法測(cè)定?？偵?、鉛、銅GB/T5009.115009.137.3 微生物指標(biāo) 示例：7.3.1

、GB5009.12

、GB/T菌落總數(shù)

按GB4789.2規(guī)定的方法檢驗(yàn)。67.3.2

霉菌和酵母菌數(shù)GB4789.15

Q/×××00××S-20××7.3.3

大腸菌群GB/T4789.3規(guī)定的方法檢驗(yàn)。7.3.4

致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）GB4789.4GB/T4789.5、GB4789.10規(guī)定的方法測(cè)定。7.4

凈含量 示例：JJF1070規(guī)定的方法測(cè)定。檢驗(yàn)規(guī)則 示例：8組批8.1由同一班次，同一生產(chǎn)線(xiàn)生產(chǎn)的包裝完好的同一品種為一批。8.2 出廠(chǎng)檢驗(yàn)抽樣方法和數(shù)量8.2.18.2.2

檢驗(yàn)項(xiàng)目78.38.3.1

（列出有代表性的常用指標(biāo)型式檢驗(yàn) 示例：抽樣方法和數(shù)量

Q/×××00××S-20××8.3.2

檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)要求中××××規(guī)定的全部項(xiàng)目。8.3.3型式檢驗(yàn)每半年進(jìn)行一次，發(fā)生下列情況之一的8.3.3亦應(yīng)進(jìn)行：示例：b）更換設(shè)備或長(zhǎng)期停產(chǎn)后，恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)；時(shí)；d）國(guó)家有關(guān)行政管理部門(mén)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求時(shí)。e)8.4

判定規(guī)則(宋體五號(hào))標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸、保質(zhì)期9標(biāo)志示例：9.19.1.1

產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第123改＜食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定＞的決定》的規(guī)定。89.1.29.29.39.49.5

包裝貯運(yùn)標(biāo)志應(yīng)符合包裝(宋體五號(hào))貯存(宋體五號(hào))運(yùn)輸(宋體五號(hào))保質(zhì)期

Q/×××00××S-20××GB/T191規(guī)定。在規(guī)定的貯存運(yùn)輸條件下，保質(zhì)期××。【特別說(shuō)明：1、以上為標(biāo)準(zhǔn)文本，企