2022年酒店客房部經(jīng)理年終工作總結(jié)

第7頁共7頁2022年?酒店客房部?經(jīng)理年終工?作總結(jié)新?的一年開始?了，回顧_?__年的工?作，在賓館?領導的正確?指導和幫助?下，有大家?的團結(jié)合作?和自身的不?斷努力，能?帶領客房部?員工圓滿完?成賓館的各?項工作，一?些服務細節(jié)?上還存在的?不足，需要?我們不斷改?進和完善，?繼續(xù)發(fā)揚團?隊精神，爭?取在___?年有新的成?績。下面把?我一年來的?工作述職如?下:(一?)執(zhí)行崗位?職責情況:?人員上的?管理:賓館?是以服務為?核心的行業(yè)?，員工的素?質(zhì)高低，直?接影響到酒?店的興衰。?因此員工素?質(zhì)、服務質(zhì)?量提高是賓?館經(jīng)營最為?關鍵的環(huán)節(jié)??？头咳藛T?多，工作瑣?碎，每一項?工作的完_?__需要員?工攜手并肩?的努力，這?樣人員管理?就至關重要?。員工除了?定期學習賓?館的一些規(guī)?章制度、質(zhì)?監(jiān)部給客房?培訓禮節(jié)操?作知識外，?每一天早班?會我都要把?前一天衛(wèi)生?服務和員工?思想動態(tài)（?范本）方面?遇到的問題?及時分析糾?正，往好的?方面引導，?以便提高服?務質(zhì)量和人?員素質(zhì)。還?不定期的召?開客房全體?員工大會，?總結(jié)工作中?好的方面和?需要改進的?方面。對好?的方面加以?表揚，存在?的問題做以?警示。使員?工知道自己?該做什么，?怎么做。從?而進一步提?高人員素質(zhì)?和服務質(zhì)量?。在客房?衛(wèi)生服務方?面:客房部?衛(wèi)生質(zhì)量_?__年保持?比較穩(wěn)定，?衛(wèi)生質(zhì)量是?客房的生命?線，部門的?任何一個環(huán)?節(jié)都不可以?出現(xiàn)半點馬?虎，客房一?如既往的堅?持“員工自?查、班長檢?查、經(jīng)理抽?查”的宗旨?，客房有一?段時間在缺?員的狀況下?，我們及時?進行了相應?的調(diào)整，機?動靈活的安?排了班次情?況，這種情?況下，使客?房衛(wèi)生仍能?保質(zhì)保量，?也更加提高?了客房的團?結(jié)協(xié)作精神?。在服務上?，督導員工?遵守店紀店?規(guī)，嚴格按?照服務規(guī)范?、標準和程?序進行服務??？刂茡p?耗增收節(jié)支?方面的管理?:本著節(jié)約?就是創(chuàng)利潤?的思想，杜?絕浪費現(xiàn)象?，在小物品?發(fā)放上實行?班長區(qū)域負?責制，各區(qū)?班長早晨統(tǒng)?一領管，剩?余物品晚上?收回做記錄?，做到收發(fā)?明確，賬目?清晰。__?_年小物品?平均節(jié)省率?___%。?(小物品平?均每月費用?元。)軟片?從___月?___日起?原來的洗滌?公司由于某?種原因遷址?，又重新考?察幾家，從?公司地點、?洗滌質(zhì)量、?洗滌價格、?服務是否到?位等幾方面?選了大港比?較合適的一?家，每個房?間軟片洗滌?費比原來節(jié)?省___元?。為節(jié)省電?量，客房空?調(diào)遙控器夏?天和冬天都?調(diào)到適宜溫?度，空調(diào)、?電視等電器?做到人走電?停?？照{(diào)遙?控器和電視?遙控器的電?池用門鎖換?下來的舊電?池繼續(xù)使用?,走廊燈早?晚專人負責?開關.飲水?機客人退房?后由查房人?員關閉，從?而也提高了?員工的節(jié)能?意識。會?議接待及O?K廳使用上?的管理:今?年會議年終?時比較多，?我和部門員?工對會議接?待上下的功?夫比較大，?由于賓館的?會議室只有?四個，每一?個會議的人?數(shù)、臺型布?置及時間要?求上都不一?樣，營銷單?子下達以后?，我都仔細?分析，從跟?會人員、臺?型布置(包?括用多少椅?子和桌子，?有時椅子和?桌子還要樓?下和樓上的?來回搬)、?提醒結(jié)賬、?會議時間要?求上都仔細?安排部署。?等會議來時?又和與會主?管商量后都?能達到與會?人員的滿意?為止，中三?樓有時開一?天的大型會?議中午和晚?上都要撤臺?擺臺，由于?人員不夠我?們經(jīng)理基本?都和員工一?塊撤臺擺臺?兼指揮。O?K廳使用時?間上比較靈?活，經(jīng)常是?沒提前預定?突然使用，?在這種情況?下，我們能?隨叫隨到，?我本人也是?多次聽到使?用OK廳的?電話后馬上?趕來。從沒?有在時間上?耽誤過OK?廳的使用。?對長包房?迎送往來上?的管理:長?包房是賓館?經(jīng)濟的重要?來源。為達?到長包房客?人的滿意，?對現(xiàn)有的長?包房及時了?解客戶的作?息時間和生?活上的要求?，提供個性?化服務。定?期征詢客戶?意見，為他?們定時做衛(wèi)?生，郵件收?發(fā)，休閑娛?樂、衣物洗?滌等。定?期檢查、維?修、保養(yǎng)設?施設備，安?全方面的管?理:客房部?占賓館經(jīng)營?區(qū)域的面積?很大，投資?也占賓館整?體投資的較?大比重，客?房設施能否?達到規(guī)定的?使用年限，?是直接影響?賓館效益和?長遠發(fā)展的?關鍵，所以?在設施設備?的保養(yǎng)上客?房部嚴格執(zhí)?行設施設備?保養(yǎng)規(guī)定，?例如:客房?飲水機三個?月消毒清洗?一次，空調(diào)?網(wǎng)子三個月?刷洗一次，?浴簾、紗窗?、紗簾一年?清洗三次，?床墊一季度?翻一次，嚴?格對棉織品?、房間的電?器、設施設?備按正確方?法操作和使?用，以延長?其使用壽命?。特別是對?地毯的保養(yǎng)?，我們非常?重視，要求?員工在平時?的工作中，?只要發(fā)現(xiàn)地?毯上有點狀?污漬，都應?及時的做點?清潔，這樣?不僅可以減?少對地毯的?洗滌次數(shù)，?還能保持地?毯整體衛(wèi)生?等…并做好?記錄，避免?疏忽漏洞，?以便從細微?處更好的服?務于顧客，?使賓客有賓?至如歸的感?覺，迎來更?多的回頭客?。在安全方?面做到對電?器開關,水?開關,門鎖?,門鏈,暖?氣、空調(diào)等?及時定期檢?查,對跑冒?滴漏盜等現(xiàn)?象防患于未?然.定期投?放鼠藥,蟑?螂藥等,及?時防治害蟲?對客房的危?害,及時觀?察,消毒，?防止了傳染?病的傳播.?對老弱病殘?等住客人及?時提醒,避?免了摔倒劃?傷等現(xiàn)象發(fā)?生.(二?)工作中存?在的問題?1、服務質(zhì)?量有待向高?級別學習，?人員素質(zhì)有?待進一步提?高。尤其會?議接待人員?在操作程序?上有待規(guī)范?化，需要進?一步培訓。?2、客房?巡查、定期?檢查制度需?要進一步加?強，將事故?防患于未然?。3、小?物品、軟片?的保管、領?取在規(guī)范化?和制度化上?還需嚴格控?制。(三?)下一步工?作目標1?、在人員素?質(zhì)、服務質(zhì)?量上配合質(zhì)?監(jiān)部加強培?訓，提高服?務質(zhì)量，使?服務質(zhì)量趨?于規(guī)范化。?___年_?__月份一?上班就準備?和質(zhì)監(jiān)部配?合首先對會?議人員進行?專業(yè)培訓，?從禮節(jié)禮貌?、實際操作?一項一項具?體培訓。預?計達到標準?化水平。?2、繼續(xù)加?強客房衛(wèi)生?管理，做到?“員工自查?、班長檢查?、經(jīng)理抽查?”，絲毫不?能馬虎。員?工自查包括?衛(wèi)生和設施?設備的保養(yǎng)?，每個區(qū)域?的班長每天?住客房、走?客房和空房?必須都進入?檢查，并有?檢查記錄，?經(jīng)理每天至?少抽查20?間房間并做?好檢查記錄?。對長包房?班長和經(jīng)理?必須每天都?進入查看。?爭取___?年在衛(wèi)生方?面不出現(xiàn)客?人投訴的現(xiàn)?象。(配合?硬件設施檢?查第三條一?塊說明)。?3、制定?硬件(水龍?頭開關、手?盆和馬桶下?面的閥門、?蛇皮管、空?調(diào)、電視、?燈、電器開?關)等的定?期檢查維修?制度，避免?突發(fā)事故。?下一年度準?備每周三下?午兩位經(jīng)理?和客房管理?每個區(qū)域的?三名班長對?房間設施設?備、衛(wèi)生聯(lián)?合檢查，每?月的第一周?查北樓的A?B區(qū)的二樓?、三樓和中?樓的一樓，?第二周查北?樓的AB區(qū)?的四樓、五?樓和中樓的?二樓，第三?周查中樓的?三樓和會議?室，第四周?查環(huán)境區(qū)域?和服務臺的?設施設備和?衛(wèi)生，每一?次檢查人員?都各自簽字?。每月開一?次全體客房?員工大會，?公布結(jié)果，?對出現(xiàn)問題?多的部門和?好的部門分?別給予記載?到年終給予?適當?shù)莫剳?。4、做?到會議室O?K廳使用上?每一次都讓?客人滿意在?賓館。5?、加強倉庫?、消毒間擺?放儲存上的?管理，嚴格?控制報廢標?準，節(jié)約開?支。6、?注重本部門?工作作風，?加強人性化?管理，團結(jié)?一致，形成?良好的工作?氛圍。以?上是我對_?__年工作?的匯報和_?__年工作?的設想，最?后在這里感?謝賓館領導?對客房工作?的支持，感?謝各部門給?予客房工作?良好的配合?，感謝客房?部全體員工?對我工作的?支持和理解?，也真誠希?望今后大家?繼續(xù)團結(jié)協(xié)?作，為賓館?明天更加美?好貢獻力量?。酒店客?房部經(jīng)理年?終工作總結(jié)?范文二1?.提高員工?服務質(zhì)量，?強化員工服?務意識，對?新員工和后?進員工做好?輔導工作，?并協(xié)同各班?組主管制作?出培訓計劃?，做好員工?的定期培訓?工作，并督?導落實情況?。確保使每?位員工掌握?工作所需技?能的同時，?并且對客服?務做到:熱?情，主動，?禮貌，耐心?，周到。此?酒店服務業(yè)?的“十字方?針”。對表?現(xiàn)優(yōu)異的員?工設立免檢?樓層或高級?服務員，上?報客房部經(jīng)?理考慮其工?作待遇或作?為以后晉升?的重要參考?。2.提?高客房的衛(wèi)?生質(zhì)量:加?大客房衛(wèi)生?質(zhì)量的督導?力度，務必?保證每間出?租房保持最?佳狀態(tài)，實?行逐級負責?制:員工對?所清潔的房?間負責;樓?層主管、領?班對所轄樓?層房間的衛(wèi)?生質(zhì)量及物?品配備情況?務必逐一嚴?格檢查;客?房部經(jīng)理或?經(jīng)理助理對?當值每位員?工清掃的房?間全面的督?導與檢查;?對記件工清?掃的房間同?樣的逐一、?逐級嚴格檢?查，堅決杜?絕因衛(wèi)生質(zhì)?量問題而引?起客人投訴?，影響酒店?聲譽，同時?強調(diào)當日退?客房務必當?日清掃完畢?。并且制作?出《計劃衛(wèi)?生表》，有?針對性的對?客房進行清?潔整理和保?養(yǎng)維護，提?高客房衛(wèi)生?質(zhì)量及客房?設備設施的?使用壽命，?由于我們客?房內(nèi)出現(xiàn)部?分不銹鋼器?件氧化問題?、以及少量?設施表層頑?污頑漬等相?關問題。已?上報客房部?經(jīng)理協(xié)調(diào)采?購部購買清?潔養(yǎng)護所需?物料，例如?:省不銹鋼?水、金屬上?光濟、潔爾?亮、萬能清?潔濟、玻璃?清潔濟、空?氣清新濟等?相關保養(yǎng)清?潔用品。?3.控制物?耗、開源節(jié)?流:強化員?工節(jié)約意識?，提倡控制?水、電等能?源浪費的同?時，實施物?耗管理責任?制:從__?_月___?號開始，樓?層定員管理?，白班每樓?層固定一名?服務員，根?據(jù)其樓層開?房數(shù)量核對?其物耗情況?，領班督導?服務員每日?盤點，客房?倉管員每周?盤點，月底?客房部統(tǒng)一?全面盤點。?一旦損失、?責任到人。?對大量損失?一經(jīng)查處在?追究當值員?工責任的同?時，對其所?轄樓層領班?將追究其連?帶責任。培?訓下屬員工?樹立全員推?銷意識，(?例:客房消?費品、洗衣?服務、加床?、麻將出租?等房費額外?收費項目)?增加酒店客?房部的營業(yè)?額。并且近?期制作出《?客房部經(jīng)營?分析表》，?對客房物耗?情況、客房?消費品收入?情況、洗衣?房對外及客?衣的收入、?洗衣房水電?氣的消耗情?況、PA組?的物耗情況?。全部上表?上墻，提高?員工的責任?心及工作積?極性。4?.客房部下?屬洗衣房:?在客房部經(jīng)?理的領導下?;協(xié)同洗衣?房主管，確?保洗滌質(zhì)量?。對員工制?服按照酒店?客房部規(guī)定?時間段收洗?;對外客衣?的洗滌應保?質(zhì)保量及時?的收洗。并?盡快同采購?部落實門市?廣告牌，天?氣逐漸轉(zhuǎn)冷?，應加大廣?告宣傳力度?，提高廣告?效應，樹立?知名度。增?加對外門市?收入。5?.客房部下?屬PA部:?PA部因工?作須經(jīng)常出?入公共區(qū)域?應強調(diào)其儀?容儀表，禮?貌禮節(jié)。督?導其保證所?轄區(qū)域的衛(wèi)?生質(zhì)量，由?于所負責區(qū)?域人流量大?，協(xié)同并督?促PA主管?、領班使行?走動式管理?，發(fā)現(xiàn)問題?及時解決;?對衛(wèi)生間、?大堂、酒店?外圍等要勤?打掃區(qū)域使?行簽到制度?，并制作出?簽到表格，?每隔___?分鐘巡視一