水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見益生菌課件

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見益生菌

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見益生菌

2益生菌的定義益生菌的作用益生菌的種類23益生菌

1965年，Lille和Stillwell將益生菌定義為一種微生物分泌的物質(zhì)，能夠促進(jìn)其他生物的生長(zhǎng)1989年，F(xiàn)uller則認(rèn)為益生菌是一種活的微生物飼料添加劑，通過改善腸道內(nèi)菌群平衡而對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生有利的影響目前，將益生菌定義為是一種活的微生物添加劑，通過改善動(dòng)物的微生態(tài)平衡或環(huán)境，發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱3益生菌4益生菌的作用降解水中有機(jī)污染物，消除有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)有益微生物可以提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)有益微生物可以抑制病原菌生長(zhǎng)，也可以提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力4益生菌的作用降解水中有機(jī)污染物，消除有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)5水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用益生菌光合細(xì)菌硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌芽孢桿菌酵母菌乳酸菌放線菌蛭弧菌5水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用益生菌光合細(xì)菌6光合細(xì)菌光合細(xì)菌(Photosynthesisbacteria，簡(jiǎn)稱PSB)屬于革蘭氏陰性菌，能以光能作為能源，以CO2和一些有機(jī)物為碳源，以氫氣或硫化物等為氫供體而繁殖的原核生物的總稱常見有沼澤紅假單胞菌、球形紅假單胞菌和莢膜紅假單胞菌等光合細(xì)菌在10～41℃內(nèi)均可生長(zhǎng)繁殖，最佳生長(zhǎng)溫度為28～36℃，最佳pH值是7.0～8.56光合細(xì)菌光合細(xì)菌(Photosynthesisbacte7光合細(xì)菌能利用水體中殘餌及排泄物等有機(jī)物進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用，還能利用水體中的硝酸鹽、亞硝酸鹽、硫化物等，從而形成了很強(qiáng)的水質(zhì)凈化能力研究表明PSB營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%，B族維生素種類齊全7光合細(xì)菌8硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌(Nitrifying)屬于自養(yǎng)性細(xì)菌，有兩種不同的代謝類群，硝化細(xì)菌屬和亞硝化細(xì)菌屬亞硝化菌細(xì)菌把水中的銨離子(NH4+)氧化成為亞硝酸根離子(NO2ˉ)，并從中獲得所需要能量硝化細(xì)菌則把水中的亞硝酸根離子（NO2ˉ）氧化成硝酸根離子(NO3ˉ)，從中獲得生存所需的能量8硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌(Nitrifying)屬于自養(yǎng)性細(xì)菌，有9硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌能在有氧的水中生長(zhǎng)，并在水質(zhì)凈化過程中起著非常重要的作用硝化細(xì)菌在中性、弱堿性、含氧量高的情況下處理效果最佳，硝化細(xì)菌是不需要有機(jī)物就能生存及繁衍的細(xì)菌9硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌能在有氧的水中生長(zhǎng)，并在水質(zhì)凈化過程中起著10硝化細(xì)菌自養(yǎng)微生物的繁殖速度要比異養(yǎng)微生物慢很多，所以投放硝化細(xì)菌后，一般情況下需要4~5天后才可見到明顯的效果硝化細(xì)菌不喜歡有機(jī)物，水體中過多的有機(jī)物會(huì)抑制硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)，養(yǎng)殖水體的酸堿度以及溶氧與硝化細(xì)菌的使用效果也有很大的關(guān)系10硝化細(xì)菌自養(yǎng)微生物的繁殖速度要比異養(yǎng)微生物慢很多，所以投11反硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌是一類能將硝態(tài)氮(NO3ˉ—N)最終還原為氣態(tài)氮(N2)的細(xì)菌群，它們分散在10個(gè)不同科中，已知有50個(gè)屬以上的微生物能進(jìn)行反硝化作用常見的反硝化細(xì)菌有假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬等11反硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌是一類能將硝態(tài)氮(NO3ˉ—N)最12反硝化細(xì)菌在溶氧低于0.5mg/L，pH8～9條件下，反硝化細(xì)菌利用有機(jī)物作為碳源，將底泥中硝酸鹽轉(zhuǎn)為氮?dú)馀湃氪髿庵?，或?qū)⒂卸镜膩喯跛猁}轉(zhuǎn)化成銨離子溶解在水體中反硝化作用消耗了大量底層水體的發(fā)酵產(chǎn)物和有機(jī)物，使底層污泥中有機(jī)物和硝酸鹽的含量迅速減少，可有效防止氣候突變引起的水質(zhì)劇變12反硝化細(xì)菌在溶氧低于0.5mg/L，pH8～9條件下，13芽孢桿菌芽孢桿菌（Bacillus)是一種能形成芽孢的革蘭氏陽性菌，它可以直接利用水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到改善水質(zhì)的作用芽孢桿菌具有豐富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶等，能分解復(fù)雜多糖、蛋白質(zhì)和水溶性有機(jī)物，在養(yǎng)殖水環(huán)境中容易形成優(yōu)勢(shì)菌群13芽孢桿菌芽孢桿菌（Bacillus)是一種能形成芽孢的革14芽孢桿菌目前應(yīng)用的種類主要有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌及巨大芽孢桿菌，其中枯草芽孢桿菌最常見枯草芽孢桿菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種酶類，也可以合成B族維生素、類胡蘿卜素、氨基酸等，又可以產(chǎn)生枯草菌素和桿菌抗霉素等物質(zhì)，既能凈化水質(zhì)，又能抑制水中致病菌的滋生14芽孢桿菌目前應(yīng)用的種類主要有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌及15酵母菌酵母菌（yeast）是單細(xì)胞真菌，營(yíng)養(yǎng)成分含量很高，是一種來源廣、價(jià)格低、氨基酸比較全面的單細(xì)胞蛋白，而且富含動(dòng)物所必需的多種維生素和微量元素，如煙酸、葉酸、膽堿等其菌種主要有啤酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、飼料酵母、石油酵母、海洋酵母15酵母菌酵母菌（yeast）是單細(xì)胞真菌，營(yíng)養(yǎng)成分含量很高16酵母菌酵母在有氧條件下，將水中的糖類、有機(jī)酸作為菌群所需的碳源在缺氧的條件下，酵母菌以糖類為碳源，進(jìn)行發(fā)酵和繁殖菌體。因此酵母菌能有效分解水體中的糖類和有機(jī)酸，對(duì)提高水中溶氧有一定的作用16酵母菌酵母在有氧條件下，將水中的糖類、有機(jī)酸作為菌群所需17乳酸菌乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一種能在pH3.0～4.5條件下生長(zhǎng)的革蘭氏陽性細(xì)菌的總稱，厭氧或兼性厭氧菌乳酸菌是多種動(dòng)物消化道內(nèi)主要的共生菌，在動(dòng)物腸道能形成正常有益菌群，目前主要應(yīng)用的乳酸菌有嗜酸乳桿菌、雙歧乳桿菌等在微需氧或厭氧條件下產(chǎn)生乳酸，有較強(qiáng)的耐酸性，能抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)17乳酸菌乳酸菌（lacticacidbacteria，18放線菌放線菌（Actinomycete）是一個(gè)原核生物類群，廣泛分布于自然界中，能夠產(chǎn)生種類繁多的抗生素、維生素和酶等，同時(shí)在纖維素、木質(zhì)素、甲殼素等的降解中起重要作用放線菌還能抑制和殺死動(dòng)物周圍或體內(nèi)的其他有害微生物，特別是能夠抑制腐敗菌的生長(zhǎng)繁殖，最大限度地消除水中異味，改善水環(huán)境。18放線菌放線菌（Actinomycete）是一個(gè)原核生物類19蛭弧菌蛭弧菌（Bdellovibrio）是寄生于其它細(xì)菌并能導(dǎo)致其裂解的一類細(xì)菌，有類似噬菌體的作用蛭弧菌對(duì)水中細(xì)菌尤其是致病菌有很強(qiáng)的裂解作用，還能氧化降解氨氮、凈化水體、提高水體透明度目前已證實(shí)，蛭弧菌對(duì)沙門菌屬、志賀菌屬、埃希菌屬、氣單胞菌屬、變形桿菌屬、弧菌屬等均有很高的裂解活性，特別對(duì)弧菌屬、沙門菌屬和志賀菌屬有更好的裂解活性，充足的溶氧更有利于蛭弧菌裂解病原菌19蛭弧菌蛭弧菌（Bdellovibrio）是寄生于其它細(xì)菌20

謝謝大家20謝謝大家水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見益生菌

水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見益生菌

22益生菌的定義益生菌的作用益生菌的種類223益生菌

1965年，Lille和Stillwell將益生菌定義為一種微生物分泌的物質(zhì)，能夠促進(jìn)其他生物的生長(zhǎng)1989年，F(xiàn)uller則認(rèn)為益生菌是一種活的微生物飼料添加劑，通過改善腸道內(nèi)菌群平衡而對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生有利的影響目前，將益生菌定義為是一種活的微生物添加劑，通過改善動(dòng)物的微生態(tài)平衡或環(huán)境，發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱3益生菌24益生菌的作用降解水中有機(jī)污染物，消除有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)有益微生物可以提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來促進(jìn)養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)有益微生物可以抑制病原菌生長(zhǎng)，也可以提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力4益生菌的作用降解水中有機(jī)污染物，消除有毒有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)25水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用益生菌光合細(xì)菌硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌芽孢桿菌酵母菌乳酸菌放線菌蛭弧菌5水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用益生菌光合細(xì)菌26光合細(xì)菌光合細(xì)菌(Photosynthesisbacteria，簡(jiǎn)稱PSB)屬于革蘭氏陰性菌，能以光能作為能源，以CO2和一些有機(jī)物為碳源，以氫氣或硫化物等為氫供體而繁殖的原核生物的總稱常見有沼澤紅假單胞菌、球形紅假單胞菌和莢膜紅假單胞菌等光合細(xì)菌在10～41℃內(nèi)均可生長(zhǎng)繁殖，最佳生長(zhǎng)溫度為28～36℃，最佳pH值是7.0～8.56光合細(xì)菌光合細(xì)菌(Photosynthesisbacte27光合細(xì)菌能利用水體中殘餌及排泄物等有機(jī)物進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用，還能利用水體中的硝酸鹽、亞硝酸鹽、硫化物等，從而形成了很強(qiáng)的水質(zhì)凈化能力研究表明PSB營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%，B族維生素種類齊全7光合細(xì)菌28硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌(Nitrifying)屬于自養(yǎng)性細(xì)菌，有兩種不同的代謝類群，硝化細(xì)菌屬和亞硝化細(xì)菌屬亞硝化菌細(xì)菌把水中的銨離子(NH4+)氧化成為亞硝酸根離子(NO2ˉ)，并從中獲得所需要能量硝化細(xì)菌則把水中的亞硝酸根離子（NO2ˉ）氧化成硝酸根離子(NO3ˉ)，從中獲得生存所需的能量8硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌(Nitrifying)屬于自養(yǎng)性細(xì)菌，有29硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌能在有氧的水中生長(zhǎng)，并在水質(zhì)凈化過程中起著非常重要的作用硝化細(xì)菌在中性、弱堿性、含氧量高的情況下處理效果最佳，硝化細(xì)菌是不需要有機(jī)物就能生存及繁衍的細(xì)菌9硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌能在有氧的水中生長(zhǎng)，并在水質(zhì)凈化過程中起著30硝化細(xì)菌自養(yǎng)微生物的繁殖速度要比異養(yǎng)微生物慢很多，所以投放硝化細(xì)菌后，一般情況下需要4~5天后才可見到明顯的效果硝化細(xì)菌不喜歡有機(jī)物，水體中過多的有機(jī)物會(huì)抑制硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)，養(yǎng)殖水體的酸堿度以及溶氧與硝化細(xì)菌的使用效果也有很大的關(guān)系10硝化細(xì)菌自養(yǎng)微生物的繁殖速度要比異養(yǎng)微生物慢很多，所以投31反硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌是一類能將硝態(tài)氮(NO3ˉ—N)最終還原為氣態(tài)氮(N2)的細(xì)菌群，它們分散在10個(gè)不同科中，已知有50個(gè)屬以上的微生物能進(jìn)行反硝化作用常見的反硝化細(xì)菌有假單胞菌屬、產(chǎn)堿桿菌屬等11反硝化細(xì)菌反硝化細(xì)菌是一類能將硝態(tài)氮(NO3ˉ—N)最32反硝化細(xì)菌在溶氧低于0.5mg/L，pH8～9條件下，反硝化細(xì)菌利用有機(jī)物作為碳源，將底泥中硝酸鹽轉(zhuǎn)為氮?dú)馀湃氪髿庵?，或?qū)⒂卸镜膩喯跛猁}轉(zhuǎn)化成銨離子溶解在水體中反硝化作用消耗了大量底層水體的發(fā)酵產(chǎn)物和有機(jī)物，使底層污泥中有機(jī)物和硝酸鹽的含量迅速減少，可有效防止氣候突變引起的水質(zhì)劇變12反硝化細(xì)菌在溶氧低于0.5mg/L，pH8～9條件下，33芽孢桿菌芽孢桿菌（Bacillus)是一種能形成芽孢的革蘭氏陽性菌，它可以直接利用水體中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，從而起到改善水質(zhì)的作用芽孢桿菌具有豐富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶等，能分解復(fù)雜多糖、蛋白質(zhì)和水溶性有機(jī)物，在養(yǎng)殖水環(huán)境中容易形成優(yōu)勢(shì)菌群13芽孢桿菌芽孢桿菌（Bacillus)是一種能形成芽孢的革34芽孢桿菌目前應(yīng)用的種類主要有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌及巨大芽孢桿菌，其中枯草芽孢桿菌最常見枯草芽孢桿菌能分泌蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多種酶類，也可以合成B族維生素、類胡蘿卜素、氨基酸等，又可以產(chǎn)生枯草菌素和桿菌抗霉素等物質(zhì)，既能凈化水質(zhì)，又能抑制水中致病菌的滋生14芽孢桿菌目前應(yīng)用的種類主要有枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌及35酵母菌酵母菌（yeast）是單細(xì)胞真菌，營(yíng)養(yǎng)成分含量很高，是一種來源廣、價(jià)格低、氨基酸比較全面的單細(xì)胞蛋白，而且富含動(dòng)物所必需的多種維生素和微量元素，如煙酸、葉酸、膽堿等其菌種主要有啤酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母、飼料酵母、石油酵母、海洋酵母15酵母菌酵母菌（yeast）是單細(xì)胞真菌，營(yíng)養(yǎng)成分含量很高36酵母菌酵母在有氧條件下，將水中的糖類、有機(jī)酸作為菌群所需的碳源在缺氧的條件下，酵母菌以糖類為碳源，進(jìn)行發(fā)酵和繁殖菌體。因此酵母菌能有效分解水體中的糖類和有機(jī)酸，對(duì)提高水中溶氧有一定的作用16酵母菌酵母在有氧條件下，將水中的糖類、有機(jī)酸作為菌群所需37乳酸菌乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB）是一種能在pH3.0～4.5條件下生長(zhǎng)的革蘭氏陽性細(xì)菌的總稱，厭氧或兼性厭氧菌乳酸菌是多種動(dòng)物消化道內(nèi)主要的共生菌，在動(dòng)物腸道能形成正常有益菌群，目前主要應(yīng)用的乳酸菌有嗜酸乳桿菌、雙歧乳桿菌等在微需氧或厭氧條件下產(chǎn)生乳酸，有較強(qiáng)的耐酸性，能抑制其他有害微生物的生長(zhǎng)17乳酸菌乳酸菌（lacticacidbacteria，38放線菌放線菌（Actinomycete）是一個(gè)原核生物類群，廣泛分布于自然界中，能夠產(chǎn)生種類繁多的抗生素、維生素和酶等，同時(shí)在纖維素、木質(zhì)素、甲殼素等的降解中起重要作用放線菌還能抑制和殺死動(dòng)物周圍或體內(nèi)的其他有害微生物，特別是能夠抑制腐敗菌的生長(zhǎng)繁殖，最大限度地消除水中異味，改善水環(huán)境。18放線菌放線菌（Actinomycete）是一