DB4418-T 008-2020《+地理標(biāo)志產(chǎn)品++星子紅蔥+》-（高清現(xiàn)行）

ICS65.020.20CCSB31

DB4418清 遠(yuǎn) 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB4418/T008—2020地理標(biāo)志產(chǎn)品星子紅蔥Productofgeographicalindications—Xingziredonion2020-09-012020-09-012020-10-01清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB4418/T008—2020DB4418/T008—2020前 言本文件按照GB/T1.1－2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒布的2005第78號(hào)令《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》及GB/T17924《地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求》制定。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由清遠(yuǎn)市市場監(jiān)督管理局提出并歸口。IIDB4418/T008—2020DB4418/T008—2020DB4418/T008-2020DB4418/T008-2020地理標(biāo)志產(chǎn)品星子紅蔥范圍本文件適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2007年第201號(hào)公告批準(zhǔn)保護(hù)的星子紅蔥。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/TGB/T8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求3術(shù)語和定義GB/T17924界定的及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1橫徑diameter蔥頭最大橫斷面的直徑。3.2種鱗莖squamaforreproduction指作為繁殖材料使用的紅蔥休眠鱗莖。3.3星子紅蔥Xingziredonion屬于分蔥類型，在本地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)，以紫色土壤栽培的傳統(tǒng)紅蔥品種(鱗莖)。1NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T1800大蒜及制品中大蒜素的測定氣相色譜法NY/T5010無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍星子紅蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍僅限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2007年第201號(hào)公告)，即廣東省連州市星子鎮(zhèn)、大路邊鎮(zhèn)、龍坪鎮(zhèn)、西江鎮(zhèn)等4個(gè)現(xiàn)轄行政區(qū)域，詳見附錄A。要求產(chǎn)地自然環(huán)境19.417137h1572.8mm。26.5～8.3。NY/T5010品種當(dāng)?shù)卦t蔥品種。見附錄B。質(zhì)量要求感官要求見附錄B。質(zhì)量要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求5.4.2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2理化指標(biāo)2項(xiàng) 目指 標(biāo)色 澤采收時(shí)表皮紫紅色，風(fēng)干后呈淺紅色外 觀蔥頭呈蒜瓣?duì)睿瑱M徑≥1.5cm；堅(jiān)實(shí)飽滿，未發(fā)芽，無畸形、形狀完整，無霉?fàn)€、雜質(zhì)、蟲蛀、機(jī)械傷、皺縮空腔。組織狀態(tài)肉質(zhì)組織緊密、鱗片厚實(shí)。滋 味口感爽脆、濃香辛辣。項(xiàng)目指 標(biāo)水分（%）≤82.0大蒜素（mg/100g）≥100煙酸（mg/100g）≥1.8橫徑（c）≥1.5污染物限量指標(biāo)應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。檢驗(yàn)方法感官要求隨機(jī)抽取適量樣品，采用目測、嗅覺、嘴嘗的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。水分按GB5009.3的規(guī)定執(zhí)行。大蒜素按NY/T1800的規(guī)定執(zhí)行。煙酸按GB5009.89的規(guī)定執(zhí)行。橫徑橫徑0.1cm0.1cm。污染物限量指標(biāo)GB2762農(nóng)藥殘留限量指標(biāo)GB27637檢驗(yàn)規(guī)則組批同一產(chǎn)地、相同栽培技術(shù)條件、同時(shí)采收的產(chǎn)品作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。抽樣批量取樣準(zhǔn)備抽檢取樣準(zhǔn)備抽檢應(yīng)從批量產(chǎn)品的不同位置和不同層次進(jìn)行隨機(jī)取樣。3包裝產(chǎn)品（3表3抽檢貨物的取樣件數(shù)批量產(chǎn)品中同類包裝產(chǎn)品件數(shù)抽檢產(chǎn)品取樣件數(shù)≤1005101～3007301～5009501～100010≥100015（最低限度）散裝產(chǎn)品與產(chǎn)品的量相適應(yīng)，每批產(chǎn)品至少取5個(gè)抽檢產(chǎn)品。散裝產(chǎn)品抽檢總量或包裝的總數(shù)量按照表4抽取。表4抽檢貨物的取樣量批量產(chǎn)品的總量（kg）抽檢產(chǎn)品總量（kg）≤20010201～50020501～1000301001～500060>5000100（最低限度）檢驗(yàn)類別檢驗(yàn)類別交收檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目按5.4中的全部項(xiàng)目進(jìn)行。有下列情形之一者應(yīng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行型式檢驗(yàn)：國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)提出檢驗(yàn)要求時(shí)；產(chǎn)品的產(chǎn)地因人為和自然因素發(fā)生較大變化時(shí)；前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大。判定規(guī)則每批星子紅蔥抽樣檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)不符合感官要求的產(chǎn)品做各項(xiàng)記錄。如果一個(gè)單位(每包、每袋)X（%）=nN……………（1）式中：4X 單項(xiàng)不合格百分率，%；n 單項(xiàng)不合格品的單位數(shù)；N 檢驗(yàn)樣品的總單位數(shù)。各單項(xiàng)不合格品百分率之和即為總不合格品百分率。（5%；其10%。污染物、農(nóng)藥殘留指標(biāo)有一項(xiàng)不合格的，則該批次判為不合格。標(biāo)志、包裝、凈含量不合格者，允許生產(chǎn)單位進(jìn)行整改后申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)一次。感官和污染物、農(nóng)藥殘留指標(biāo)檢測不合格不進(jìn)行復(fù)驗(yàn)。標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存標(biāo)志、標(biāo)簽獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志；標(biāo)志的使用應(yīng)符合地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定。GB7718191的規(guī)定。包裝8.2.2根據(jù)客戶要求或交貨協(xié)議，可采用其它形式的包裝，但應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)小心輕放，嚴(yán)禁日曬雨淋，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有污染的物品混運(yùn)，注意防潮、防凍、防熱、防污染。貯存8.2.2根據(jù)客戶要求或交貨協(xié)議，可采用其它形式的包裝，但應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定。運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)小心輕放，嚴(yán)禁日曬雨淋，運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生，不得與有毒、有污染的物品混運(yùn)，注意防潮、防凍、防熱、防污染。貯存把蔥苗部分捆綁成扎，掛在干燥、通風(fēng)處自然風(fēng)干。在通風(fēng)干燥的常溫環(huán)境下貯存，避免堆積。不得與其它有毒污染物一起存放。5附錄A（規(guī)范性）星子紅蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖A.1。圖A.1星子紅蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖6圖A.1星子紅蔥地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍圖6附錄B（規(guī)范性）選種應(yīng)選用當(dāng)?shù)卦t蔥品種，且選擇健壯、飽滿、無畸形、無病斑、橫徑≥2cm的蔥頭作為蔥種，播種前應(yīng)對(duì)種子進(jìn)行科學(xué)消毒，使用的消毒劑應(yīng)符合國家有關(guān)文件的規(guī)定。整地作畦選擇1年以上輪作土地。按畦寬1m～1.2m，溝寬15cm～20cm，溝深15cm～20cm作畦。整地前，每公頃施腐熟有機(jī)肥7500kg2250kg150kgkg混合堆漚，肥料與土必須充分混勻。定植定植時(shí)間：1011定植量：每公頃用種量525kg～750kg。cm×（12～18）cm。B.3.4定植方法：采用穴種，每穴3～4個(gè)鱗莖，深度5cm～8cm。忌深，深則吸肥慢，晝夜溫差小，采收費(fèi)力；忌淺，淺則抗旱力下降，易形成蔥種外露。B.4水肥管理種植和移栽后淋定根水，一周內(nèi)淋水2次～3次，成活后保持土壤濕潤；畦面不能積水。NY/Tcm×（12～18）cm。B.3.4定植方法：采用穴種，每穴3～4個(gè)鱗莖，深度5cm～8cm。忌深，深則吸肥慢，晝夜溫差小，采收費(fèi)力；忌淺，淺則抗旱力下降，易形成蔥種外露。B.4水肥管理種植和移栽后淋定根水，一周內(nèi)淋水2次～3次，成活后保持土壤濕潤；畦面不能積水。NY/T4963667m235kg幼苗高5cm～8cm2045Okg2月春暖225150B.5病蟲草害防治主要病蟲害主要病害有霜霉病、紫斑病、疫病、銹病等。主要蟲害有蔥蠅、蔥薊馬、甜菜夜蛾、蔥斑潛蠅等。防治原則綜合防治7農(nóng)業(yè)防治物理防治利用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲，利用粘蠅紙殺蠅類成蟲。生物防治積極保護(hù)和利用天敵防治病蟲害，推廣使用生物藥劑。化學(xué)防治GB/T8321（所有部分）NY/T1276（采收及采后處理采收時(shí)間4月中旬至5月上旬。采收氣候采收氣候應(yīng)在晴天土壤