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文檔簡介
賓館實踐報告經(jīng)典模板集錦大全寒假期間,許多同學(xué)不荒廢假期,樂觀參與.實踐中去,熬煉自己。下面就是我給大家?guī)淼馁e館.實踐報告經(jīng)典模板集錦大全,盼望大家喜愛!
賓館.實踐報告一
時間過的很快,轉(zhuǎn)瞬間已是高校的其次個假期了,時間較長,俗話說要想充實自己的高校生活,必需在學(xué)習(xí)的同時樂觀參與.活動。這樣不僅可以增加自己的.閱歷掙點錢而且還可以讓自己更進一步了解.,在實踐中增長見識,熬煉自己的才能,培育自己的韌性。
就我個人而言這也可以提高我的人際交往力量,所以我打算利用暑假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的.生活,因此我來到我家四周的一家賓館打工。
本以為在這里打工是一件很簡單的事情,可沒想到這家賓館原來就缺服務(wù)員,加上我才三個人,所以一開頭老板也沒有給我劃分詳細的工作,而是讓我們?nèi)齻€把全部的活全包了,這樣的命令下達之后,我有點悶了,這是要把我們當(dāng)機器人用啊!不過我想既然來了就不妨試試,我可不能就這樣打退堂鼓了。可這不試不知道,一試嚇一跳。
第一天就是忙勞碌碌的一天,早上五點多就有人退房,我趕快爬起來清點房間的物品,看有無短缺或損壞,然后轉(zhuǎn)述給前臺。接著就開頭打掃衛(wèi)生,還沒等打掃完衛(wèi)生,就又是接二連三的退房,三層樓我就這麼來回的上下跑。好不簡單到了晚上,我想這下可以休息了吧,可是就是有那么些厭煩的人半夜三更出去,回來時還不帶房卡,所以我又得爬起來給他們開門。還有讓我沒想到的是我在清點物品時漏掉了兩樣,領(lǐng)班說得自己買回來補上。我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當(dāng)時領(lǐng)班嚴(yán)厲?的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告知我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開頭講的很清晰,出現(xiàn)其他的事個人負責(zé)?!蔽乙矝]方法狡辯,這的確也是由于我的不仔細造成的,沒方法,我只好把漏掉的那兩樣補上了。哎!我想這是第一次做著工作了,也算是買個教訓(xùn)吧!可是我的心里久久不能安靜,總以為這些錯不應(yīng)當(dāng)發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不情愿從事簡潔繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會仔細。
八月七號那天下午,來了兩位客人說是他們訂的房間沒有熱水,沒方法我們給換了一間。他們又說這件房里的電視沒有臺,硬要再換房間。雖然這是我第一次打工,但是顧客至上的道理我還是懂的,所以我給他們換了另一間房。沒想到他們推開門還沒有進去就說里面的氣味太難聞,可房間已被定完,沒有房間可以換了。他們就開頭指責(zé)我們的服務(wù)態(tài)度。剛開頭我還是很耐心的向他們解釋。沒想到他們變本加厲,又開頭罵了很多難聽的話。他們簡直就是雞蛋里挑骨頭,從心找茬。
我再也壓不住火,忍不住跟他們吵起來了,沒想到那人的話實在難聽,不僅沒向我賠禮,而且還說我。我實在是咽不下這口氣,一會兒經(jīng)理過來了,把事情解決了,可是我沒有方法逃脫責(zé)任,經(jīng)理說我是一個新來的臨時工要學(xué)會怎樣和顧客溝通,在發(fā)生此類狀況是該怎么做??墒俏乙獙W(xué)的還有許多,剛來沒有幾天就發(fā)生了這么多的事情,我實在無法在待下去了,我仿佛是來找氣生的,想辭退不干了,可是有又想假如這樣就半途而廢了,什么也學(xué)不到,況且這不是真正的走上了工作崗位。
自己需要學(xué)的還許多,其實.就是這么復(fù)雜,形形色色的人,各種各樣的事情都有,為了了解更多,增加自己的人生閱歷,我選擇了堅持,始終做到八月二十號。一個月的打工體驗讓我懂得了許多,心中也有了萬分的欣喜和歡樂,真是一份耕耘一份收獲,不經(jīng)受風(fēng)雨怎能見彩虹。
雖然只是短短的三十天,可是就在這30天里我熟悉了賓館的許多工人員,結(jié)識了.上形形色色的人,學(xué)會了要以禮待人,要以溫柔的態(tài)度與人溝通,專心服務(wù)每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名高校生,都說高校是半個.,可是我認(rèn)為截然不同,.上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很銳利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。
一個月天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我還是很滿意,由于我學(xué)到了書本上沒有的學(xué)問,增加了我的個人閱歷。
一個月的暑期實踐過得很快,自己漸漸地開頭習(xí)慣了這種生活和這項工作,犯的錯誤也越來越少了,老板也夸獎我適應(yīng)性很強,工作力量也錯,以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。
一個月的辛苦也是有回報的,拿到我的工資時,真的很欣慰,但是并不是由于有錢可以領(lǐng),也不是最終結(jié)束了打工的苦日子,而是自己的付出有了結(jié)果和回報,自己的實踐也有了收獲,回想一下自己真的覺得很值,自己在這個月里學(xué)的東西是用多少錢也買不到的。在工作結(jié)束后,我做了如下的總結(jié):
1、要擅長溝通:
遇到那些脾氣比較壞的人,要真正學(xué)會和他們溝通,不能和他們吵,要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,每當(dāng)看到他們最終都想通的時候,我心里真的很有成就當(dāng)然和老板也要好好的溝通,不能總是把一些工作上的事憋在心里,有時自己在工作上有什么問題要常常和老板溝通溝通,并準(zhǔn)時的解決,這樣工作才會有動力,才不會想不干了。
2、要有耐心和熱忱:
在工作的時候要常常微笑,這樣會讓感覺感覺很舒心,心情自然就會好起來,當(dāng)顧客有什么問題時,要耐心解釋,熱心的關(guān)心顧客解決問題。這樣也有助于我們工作的順當(dāng),可以省許多功夫和時間,整個賓館也可以運行就可以更好。
3、要勤勞:
有時候一些微小的東西可以讓老板更賞識你,也比較簡單受提拔,比如我很空閑的時候就打掃打掃辦公室,整理整理文件,幫幫老板的忙。老板就夸獎過我勤勞,有付出就真的有回報的。
4、要有良好的心理素養(yǎng)及受挫折的心態(tài):
作為一名賓館服務(wù)員每天都會面對.上的形形色色的人,由于每個人的道德修養(yǎng)及素養(yǎng)的不同,會使工作中遇到許多問題。比如有的顧客會用各種方式刁難你,此時你必需保持良好的心態(tài),不能跟顧客發(fā)生不開心的事。有時候一天的工作可能收獲不大,這時候我們不應(yīng)氣餒,要學(xué)會自我調(diào)整、自我鼓舞,準(zhǔn)時的自我總結(jié),自我提高。
5、要有吃苦耐勞的精神,要堅持不懈:
服務(wù)員是一種比較苦累的工作,每天都要以一個笑臉面對不同的顧客,這生活需要我們堅持,不斷磨練。
本次.實踐總結(jié):
不管做什么事,態(tài)度打算一切。
做一項服務(wù)工作,顧客就是上帝,良好的服務(wù)態(tài)度是必需的,要想獲得更多的利潤就必需提高銷售量。這就要求我們想顧客之所想,急顧客之所急,提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明,待客要熱忱周到,要盡可能滿意顧客的要求。只要你有一個服務(wù)于他人的態(tài)度,你就會得到他人的確定及關(guān)心,用自己的熱忱去換取他人的舒心。
明確目標(biāo),合理的設(shè)計規(guī)劃自己。
我們現(xiàn)在要依據(jù)自己的實際狀況合理的為自己規(guī)劃,找到自己的進展道路。要通過.實踐切身的了解自己的專業(yè),而不是一味的埋怨。要循序漸進的提高自己的力量,熬煉自己,讓自己成為.優(yōu)秀的人才,為.服務(wù)。
當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己許多的缺點和不足,例如不夠主動做事,有時候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個意識去做;.閱歷比較缺乏,常常會做一些錯事,有時候得罪了人自己還不知道;剛開頭也不大會和人溝通,所以那時總是覺得自己很受委屈等等,雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我珍貴的閱歷,它們都將成為我以后參與工作和.實踐的教訓(xùn),我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤。
短期的.實踐,一晃而過,在這其中,讓我從中領(lǐng)悟到了許多的東西,而這些東西都將會讓我終生受用?;氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,孝順多了,脾氣也變好多了。學(xué)校讓我們?nèi)?實踐真的很有作用,會讓我們從中收益匪淺。.實踐讓我知道了,掙錢真的很不簡單,也明白工作的辛苦,以后也不會再鋪張錢了。
.實踐拉近了我與.的距離,也讓自己在.實踐中開拓了視野,增長了才能。.和高校一樣也是一個學(xué)習(xí)和受訓(xùn)練的地方,在那片寬闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ)。
賓館.實踐報告二
在這個暑假里,我們實踐小組打算到賓館實習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗真實的生活。首先,我們來到實習(xí)的賓館,再簡潔地向經(jīng)理交代實踐的事情后,我們便開頭了實習(xí)。我們分成了兩個小組,第一個小組負責(zé)前臺登記,賬務(wù)結(jié)算。
其次個小組負責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而,前臺登記并沒有我們想象的那么簡潔。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡潔學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開頭了實習(xí)。不一會兒,來了幾個客人,詢問了一下房間的價格,我們懷著微笑回答?;蛟S由于我們熱忱的服務(wù),客人二話不說便打算入住了。在我們登記了旅客的信息后,我們把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我們幾個成員有了勝利感。我們連續(xù)保持著這份感覺,開心的奮斗了一個早上。
雖然有些辛苦,但汗水見證著我們的勞動,留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順當(dāng),在將近1點半的時候,這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段,許多客人打來了電話。有耐心詢問的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。
但我們現(xiàn)在是服務(wù)生,所以我們安靜自己焦躁的心情后,耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽不進去,但我們可以理解,依舊耐心解釋著。令人興奮的是半個小時后便來了電,我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時候,發(fā)覺其次小組的成員忙不開交,干的都是累人的體力活,但是這也是一種工作,也要做好。
他們首先要認(rèn)別大小被單,被套,床單,床套。然后學(xué)會整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不時在打掃的過程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會開門的客人開門。
當(dāng)然,打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時候沒認(rèn)真,沒清理掉墻角的煙灰,客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解狀況后也就吸取了教訓(xùn),開頭認(rèn)真仔細地打掃,并熱忱地為客人送物品。但半天下來,他們便累趴下了(究竟是第一次做房間的打掃,不時很習(xí)慣),但他們在中午休息一下后,又開頭清理樓梯了。傍晚時分,經(jīng)理來到樓下結(jié)賬,而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。由于這也有助于我們在以后的生活里更好地經(jīng)營理財,規(guī)劃等。
在接下來的幾天里,兩個小組都漸漸找到了感覺,漸漸開頭嫻熟。前臺登記的成員和客房清理的成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量,開頭默契地協(xié)作。例如,在客人退房后,我們總臺的服務(wù)生會打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺,進*間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時,總臺的服務(wù)生也會通知他們把東西送到房間。
避開了自己運輸?shù)臅r間鋪張,也提高了整個經(jīng)營的運轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時候,我們向經(jīng)理報告了幾天的工作狀況,房間的入住率。例如,在周末,節(jié)假日的時候往往房間間的入住率會比較高。當(dāng)然這也會受到一些特別狀況的影響,像臺風(fēng),停電,停水等等。所以我們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)要把握好房間入住率的基本狀況,針對現(xiàn)實的狀況,實行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的狀況下可以略微提高房價,以增加銷售額。在入住率低的狀況下,推出一些優(yōu)待政策,以吸引更多的客人)。
當(dāng)然,在一段時間的經(jīng)營后,可以考慮對房間進行一些裝修,(可以參考一些高級賓館的設(shè)施,汲取他們的優(yōu)點,并結(jié)合自己賓館的狀況,改進不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率,給客人帶來新奇的感覺,提高旅客的滿足度,有利于做“長期生意”。
總而言之,我們不能拘泥于現(xiàn)狀,要不斷地推陳出新。這樣,我們經(jīng)營的賓館才不會隨著時間的推移而“變老”。同時,我們也要完善經(jīng)營管理制度,實行獎罰分明的政策。在小的經(jīng)營范圍內(nèi)形成一個良好的運作機制,從而能使賓館可持續(xù)地,高效,健康的進展。
在經(jīng)營的同時,讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營之道,理財之道,規(guī)劃之道,投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!
賓館.實踐報告三
高校生都有這充分的假期,這是全國高校上下都一樣的,而能否利用好自己的假期就看個人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充分的時間去支配各項活動。許多人就利用假期的時間走親訪友,有同學(xué)開展同學(xué)聚會,和高中、學(xué)校的同學(xué)敘敘舊,是很不錯的。還有其它許多活動,這其中當(dāng)然也少不了暑期的.實踐。
我是一個比較喜愛寧靜的人,在假期的時候我除了走親訪友,和同學(xué)敘敘外,幾乎就沒有什么活動了。在家里憋得慌,想出去實習(xí)一下。這其實是很必要的,我早就有這個想法,只是未付諸行動。
在這個暑假里,我打算到賓館實習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗真實的生活。其實,對于賓館的一切,我了解的很少很少,一點工作閱歷都沒有,而像我們這樣沒有任何閱歷的新手,很簡單被前輩欺侮,也很簡單犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑,焦慮的心情來到了酒店,開頭了我全新的工作。
我想通過這一次實踐,能了解賓館的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)勝利人士的經(jīng)受。也能提高自己的.交際力量。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠,要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的:
1、通過實踐熬煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力!豐富自己的思想,加深自己對.的熟悉!
2、切身了解.服務(wù)市場的目前狀況,為將來自己進入.做好預(yù)備。
3、熟識賓館服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面進展打好基礎(chǔ)。
4、通過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),盼望能學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的珍貴閱歷。
5、賓館實習(xí)是對我的一次綜合力量的培育和訓(xùn)練。在整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,深化細致地仔細觀看、實踐,使自己的動手力量得到提高。
6、通過和前輩的溝通以及接觸不同類型的人,增加自己的.交際力量。
7、學(xué)習(xí)到肯定的管理力量,俗話說“知人善用,此乃王道”。
8、學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到許多人的關(guān)心。
首先,我來到實習(xí)的賓館,再簡潔地向經(jīng)理交代實踐的事情后,我便開頭了實習(xí)。我負責(zé)前臺登記,賬務(wù)結(jié)算。然而,前臺登記并沒有我想象的那么簡潔。我先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡潔學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我開頭了實習(xí)。不一會兒,來了幾個客人,詢問了一下房間的價格,我懷著微笑回答?;蛟S由于我熱忱的服務(wù),客人二話不說便打算入住了。
在我登記了旅客的信息后,我把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我有了勝利感。我連續(xù)保持著這份感覺,開心的奮斗了一個早上。雖然有些辛苦,但汗水見證著我的勞動,留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒有早上那么順當(dāng),在將近點半的時候,這一帶突然停了電。這個時候正是一天中最熱的時間段,許多客人打來了電話。有耐心詢問的,當(dāng)然也有大發(fā)牢
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