食品安全問題案例

PAGE6/NUMPAGES6食品安全問題案例1、2010年7月，三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來”：在青海省一家乳制品廠，檢測出三聚氰胺超標(biāo)達500余倍，而原料來自河北等地。事件發(fā)生后，有關(guān)部門要求嚴(yán)肅查處，杜絕問題奶粉流入市場，徹底查清其來源與銷路，堅決予以銷毀，并依法追究當(dāng)事人責(zé)任。

2、2010年7月5日報道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。美國麥當(dāng)勞發(fā)言人稱，在麥樂雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動物測驗顯示，這種物質(zhì)對人體無害。

3、2010年5月23日中央電視臺《每周質(zhì)量報告》節(jié)目曝光：售價上千元、用于養(yǎng)生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土與化學(xué)物質(zhì)混合而成。然而，歷經(jīng)近一月的在社會上引起軒然大波的“紫砂門”事件，權(quán)威部門終于做出結(jié)論：專家認(rèn)定紫砂安全無毒。

4、2010年3月19日，調(diào)查負責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開新聞發(fā)布會，建議政府相關(guān)部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報道，目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌，毒過砒霜100倍。

5、2009年11月，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)被?？谑泄ど叹滞葡蛳M者的關(guān)注中——兩家公司生產(chǎn)的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測出“含砒霜”。不過耐人尋味的是，海南省工商局最后宣稱，確認(rèn)檢測機構(gòu)初檢結(jié)果有誤，海口市工商局在工作過程中存在程序不當(dāng)?shù)牡胤健?/p>

6、2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒后，仍向可口可樂公司索賠，此事件被稱為“雪碧汞毒門”。

7、2009年5月11日，衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開新聞發(fā)布會，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質(zhì)，造成了該產(chǎn)品的銷量下降。

8、2009年2月27日，“咯咯噠”問題雞蛋所用飼料廠的法人代表獲刑，該廠于去年9月兩次向飼料中加入三聚氰胺。在08年10月，在香港對從內(nèi)地進口的雞蛋中檢測出三聚氰胺后，引起了廣泛關(guān)注，所以問題飼料被查出，但雞蛋價格出現(xiàn)下跌。

9、2009年1月22日，三鹿“三聚氰胺奶粉”案終審宣判。自08年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達1000余人，9月11日，衛(wèi)生部調(diào)查證實這是由于三鹿集團生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

10、2008年10月，四川廣元柑橘生產(chǎn)中發(fā)生蛆蟲疫情爆發(fā)。這次柑橘疫情導(dǎo)致柑橘價格的大幅下跌，并且出現(xiàn)嚴(yán)重的滯銷狀況。政府出資收購柑橘，并進行深埋、消毒處理，以控制疫情的發(fā)展。

11、2008年10月19日，衛(wèi)生部通報了暫停山西太行藥業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫(yī)院的4名新生兒產(chǎn)生不良反應(yīng)，其中1名死亡。

12、2008年10月6日，云南省紅河州6名患者使用了標(biāo)示為黑龍江省完達山制藥廠生產(chǎn)的兩批刺五加注射液后，出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)，其中有3例死亡。10月7日，衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出緊急通知，暫停銷售使用該廠生產(chǎn)的刺五加注射液。

13、2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序，鐵鍋里放進醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。

14、2008年6月1日，江西省食品藥品監(jiān)督管理局通報，在5月22日至28日之間，先后有6名在南昌大學(xué)第二附屬醫(yī)院就診的患者，在使用江西博雅生物制藥公司生產(chǎn)的靜脈注射用人免疫球蛋白后死亡。15、2007年8月14日，總數(shù)為7.26噸臺灣味全的較大嬰兒奶粉在從香港入境時，被深圳檢驗檢疫局檢驗出阪岐腸桿菌超標(biāo)，檢疫局依法對該批不合格嬰兒奶粉作出監(jiān)督銷毀的處理。

16、2007年4月12日，在廣西壯族自治區(qū)銷售的“思念”、“龍鳳”品牌云吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測結(jié)果的公布之后，商家采取措施，對購買到問題批次產(chǎn)品的消費者提供退貨服務(wù)。

17、2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚藥殘留，部分樣品土霉素超過國家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。

18、2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。部分河北農(nóng)戶用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子，導(dǎo)致蛋黃內(nèi)含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內(nèi)停售河北產(chǎn)“紅心”咸鴨蛋。

19、自2006年9月初開始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來自浙江海鹽縣瘦肉精超標(biāo)豬肉和內(nèi)臟共導(dǎo)致上海9個區(qū)336人次中毒。

20、2006年8月3日，衛(wèi)生部宣布停用安徽華源公司生產(chǎn)的藥品——欣弗。部分患者使用該藥后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、過敏性休克、肝腎功能損害等不良反應(yīng)癥狀。因使用該藥品，共導(dǎo)致81人出現(xiàn)不良反應(yīng)，其中3人死亡，涉及10個省份。

21、2006年8月2日，浙江省臺州市衛(wèi)生局在某油脂廠內(nèi)查扣原料油38600公斤、成品油5300公斤。經(jīng)疾病預(yù)防控制中心抽樣檢測，豬油中酸價和過氧化值嚴(yán)重超標(biāo)，浙江省疾病預(yù)防控制中心還檢出內(nèi)含劇毒的“六六六”和“滴滴涕”。

22、2006年7月，中央電視臺曝光湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。這一事件造成該地區(qū)蜂蜜價格的大幅跌落。

23、2006年6月1日，國家食品藥品監(jiān)督管理局作出決定，暫停使用、暫停受理和審批“魚腥草”注射液等7個注射劑。這些注射劑在臨床應(yīng)用中使患者出現(xiàn)了嚴(yán)重不良反應(yīng)，甚至有引起死亡病例的報告。

24、2006年6月，北京食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲病患者確診病例達到160例。該病是由于酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經(jīng)歷了歷時一年半的賠償案之后，?！笆駠萘x”酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬元。

25、2006年5月28日，石家莊第四制藥有限公司生產(chǎn)的葡萄糖氯化鈉(生理鹽水)藥液內(nèi)含有可見異物，導(dǎo)致浙江省中醫(yī)院中九名患者輸液后出現(xiàn)異常反應(yīng)，

26、2006年4月30日，國家食品藥品監(jiān)督管理局作出禁止奧美定生產(chǎn)、銷售和使用的決定。奧美定是國內(nèi)惟一的聚丙烯酰胺水凝膠產(chǎn)品，其用于注射隆胸。該產(chǎn)品的審批過程一路綠燈，先批后檢，臨床7個月即上市。近10年來，我國有近30萬人使用了這種產(chǎn)品。

27、2006年4月30日，齊二藥亮菌甲素注射液造成了多名患者臨床出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)(導(dǎo)致腎功能衰竭)，經(jīng)調(diào)查原因系齊二藥購買藥用輔料丙二醇用于亮菌甲素注射液生產(chǎn)時，購入了假冒的丙二醇。

28、2005年8月16日，“維維”牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測酵母菌數(shù)超標(biāo)24倍。

29、2005年7月5日，三鹿被查出超前標(biāo)注生產(chǎn)日期的酸牛奶，三鹿方面表示，產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)注不存在任何問題，而是因為企業(yè)管理上的一些疏忽。

30、2005年7月5日，有媒體報道，甲醛已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業(yè)依然在產(chǎn)品里普遍使用甲醛?！?5%啤酒生產(chǎn)加甲醛”的說法開始廣泛傳播。青島、華潤、燕京啤酒三巨頭對這一說法紛紛表示異議，并表示生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的甲醛和在生產(chǎn)過程中添加甲醛是兩回事。

31、2005年6月14日，北京市工商局經(jīng)抽查的潮安12家企業(yè)果脯產(chǎn)品二氧化硫含量超標(biāo)，隨即宣布廣東潮安生產(chǎn)的果脯全部下架，將近800家潮安果脯蜜餞企業(yè)集體擋在了北京門外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼“封殺”潮安果脯。

32、2005年5月26日，雀巢金牌成長3+奶粉在浙江被抽檢出碘含量超標(biāo)。這一事件使雀巢該品牌奶粉在全國范圍的撤柜。

33、2005年3月15日，上海市相關(guān)部門在對肯德基多家餐廳進行抽檢時，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號”成分。從16日開始，在全國所有肯德基餐廳停止售賣這兩種產(chǎn)品，同時銷毀所有剩余調(diào)料?！?/p>

34、2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內(nèi)，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業(yè)酒精甲醇。

35、2004年4月30日，“大頭娃娃”事件曝光，安徽省阜陽市查處一家劣質(zhì)奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒有營養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營養(yǎng)不良癥。

36、2004年5月，中央電視臺《每周質(zhì)量報告》的一期“龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目揭露，部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商為降低成本，在生產(chǎn)中摻入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。

37、2004年“陳化糧”事件曝光，全國10多個省市糧油批發(fā)市場發(fā)現(xiàn)有國家糧庫淘汰的發(fā)霉米，含有可致肝癌的黃曲霉素。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)最強的化學(xué)致癌物，試驗顯示其致癌所需時間最短僅為24周。38、2003年12月3日，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對佛山、江門兩地的魚翅、開心果加工企業(yè)進行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場查獲用工業(yè)雙氧水加工過的魚翅成品、開心果等干果類食品成品。

39、2003年12月1日，杭州質(zhì)檢部門公布“毒海帶”事件的調(diào)查結(jié)果，市場上暢銷的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來的“毒海帶”。不法經(jīng)營者采用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料對海帶進行泡、染加工。

40、2003年11月16日，“金華火腿敵敵畏”事件被曝光，金華市的兩家火腿生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)“反季節(jié)腿”時，為了避免蚊蟲叮咬和生蛆在制作過程中添加了劇毒農(nóng)藥敵敵畏。金華火腿的銷量幾乎為零，金華市經(jīng)營千年的城市名片瞬間蒙垢。

41、從2003年7月上旬開始，不到一個月的時間里，浙江省衛(wèi)生監(jiān)督部門查獲了從嘉興等地流出的48噸含有劇毒氰化物的“毒狗肉”。這些狗大多為土狗，很靈活，所以較難棒殺，大多為毒殺。

42、2002年6月21日，金華市衛(wèi)生局在某倉庫發(fā)現(xiàn)標(biāo)識為廣西田陽南華糖業(yè)有限責(zé)任公司的9.5噸假冒“白砂糖”，該“白砂糖”30%的成分為蔗糖，30%成分為硫酸鎂，其余成分無法確認(rèn)，對這批“白砂糖”全部沒收并予以公開銷毀。

43、2002年5月21日，長春市衛(wèi)生局查處一處用牛血、豬血和化工原料加工假“鴨血”的黑窩點，制造假“鴨血”的化工原料一般為建筑或化工用品。

44、2002年2月，哈爾濱香香鳥食品有限公司用去年的陳月餅非法生產(chǎn)湯圓的惡性事件被查處。據(jù)當(dāng)?shù)毓ど滩块T介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節(jié)期間生產(chǎn)的月餅經(jīng)粉碎后制得，月餅早已超過保存期，有些已發(fā)霉變質(zhì)，甚至被鼠咬。

45、2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學(xué)校發(fā)生嚴(yán)重的豆奶中毒事件。萬余名學(xué)生飲用學(xué)校購進的“萬方”牌豆奶后，6362名學(xué)生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學(xué)生被不同的病癥纏身，其中3名學(xué)生患上白血病。

46、2001年3月至9月期間，廣東河源某飼料公司因購買“瘦肉精”即鹽酸克倫特羅生產(chǎn)豬用混合飼料，導(dǎo)致11月7日河源484名市民因食肉中毒。

47、2000年12月15日，金華市衛(wèi)生防疫站在金華市區(qū)五里牌樓農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)查獲1500公斤的“毒瓜子”。這些西瓜子生產(chǎn)中摻了礦物油，同時福建、河南、廣東、南京等地也發(fā)現(xiàn)了“毒瓜子”。

原創(chuàng)）從“三聚氰胺奶粉事件”說起

健康知識2008-09-1812:32:58閱讀708評論0字號：大中小訂閱

原創(chuàng)）從“三聚氰胺奶粉事件”說起

2008年09月17日20:22:47：燕風(fēng)

“三聚氰胺奶粉事件”一石驚起千層浪，面對洶涌的追查原料奶里添加三聚氰胺的大潮，很容易讓人們想起兩年前的“蘇丹紅鴨蛋事件”，這兩起同樣由化學(xué)品引起的食品安全問題，其實只是我們?nèi)粘Ｉ钪性缫咽煲暉o睹的食品安全問題的冰山一角。

之所以說熟視無睹就是因為很多的食品安全問題，是因為很多不符合規(guī)則的事情卻早已被業(yè)內(nèi)人士默認(rèn)為潛規(guī)則。

原料奶里添加三聚氰胺的問題不是有人形象的比喻為“這個膿包終于通過三鹿奶粉給

擠破了”嗎？曾經(jīng)有機會結(jié)識的一個奶牛場主，在聊天中他提到過，在牛奶行業(yè)里經(jīng)常發(fā)生一些不良之徒向牛奶里加水和“奶精”的事情，并善意的跟我說：如果喝奶，就到我的奶牛場來打鮮奶吧？保證提供純正的鮮奶。和奶牛場主結(jié)識早已是很久很久以前，以至于我都記不清什么時間什么場合了。現(xiàn)在回想起來，他所說的奶精很可能就是這“三聚氰胺”了。

其實很多類似的事件依然按照特定的潛規(guī)則在發(fā)生著。三年前同樣是嬰兒配方奶粉造成的“大頭娃娃事件”相信很多朋友仍然記憶猶新，當(dāng)時也是舉國嘩然。同樣，“蘇丹紅鴨蛋事件”不也是在潛規(guī)則下存在了很長的時間以后才暴露出來的嗎？

有時候和朋友們談起食品安全問題，談著談著大家都會有一種舍生忘死的感覺，您如果問為什么？因為談來談去大家發(fā)現(xiàn)，竟然找不出有什么食品是安全的。

曾經(jīng)讀過一篇叫做“觸目驚膽！中國人常吃的50種毒食品全曝光”文章中列舉了“毒大米、毒面粉、毒油、毒鹽、毒肉、毒狗肉、毒豬油、毒面條、毒饅頭、毒油條、毒雞鴨蛋、毒豆腐、毒鴨血、毒調(diào)料、毒醬油、毒醋、毒酒、毒白糖、毒蜂蜜、毒牛奶、毒奶粉、毒飲料、毒蔬菜、毒水果、毒茶葉、毒水產(chǎn)、毒海鮮、毒木耳、毒銀耳、毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒鹵菜、毒燒烤、毒火鍋、毒火腿、毒雞翅鳳爪、毒香腸、毒肉松、毒方便面、毒方便食品、毒麥片、毒快餐盒飯、毒涼皮、毒米粉米線、毒臭豆腐、毒粉絲、毒腐竹、毒竹筍、毒蜜餞、毒糖果、毒瓜子、毒果凍、毒罐頭、毒牛肉干、毒薯條薯片蝦條、毒純水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒醬辣椒面”等有毒食品。并說了一句堪稱經(jīng)典的話“今天，也許你找不到一種沒有毒的食品了”。

面對食品安全問題政府不斷地制定政策，推動無公害食品、綠色食品、有機食品的生產(chǎn)。同時加大監(jiān)管力度，可為什么總是按下葫蘆又出瓢呢？

有一句非常經(jīng)典、堪稱語錄的詞匯叫做“不管白貓黑貓，會捉老鼠就是好貓?！痹诎俣戎览锝忉屵@句話的“現(xiàn)實指導(dǎo)