健康白酒營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)點(diǎn)考試

健康白酒營(yíng)銷(xiāo)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí)點(diǎn)考試基本信息：[矩陣文本題]*姓名：________________________部門(mén)：________________________一.單選題（3分/題）1.毛鋪酒的活性成分是用什么技術(shù)提取出來(lái)的?（）[單選題]*A.浸泡技術(shù)B.滲漉技術(shù)C.數(shù)字提取技術(shù)(正確答案)D.指紋圖譜技術(shù)2.下列不屬于毛鋪酒中添加的草本藥材是?（）[單選題]*A.苦蕎麥B.葛根C.山楂D.薄荷(正確答案)3.毛鋪酒是在哪一年通過(guò)了美國(guó)查爾斯河實(shí)驗(yàn)室的安全性評(píng)價(jià)的?（）[單選題]*A.2013B.2014(正確答案)C.2015D.20164.毛鋪酒抗氧化實(shí)驗(yàn)當(dāng)中100Ml的淀粉溶液應(yīng)該加入多少ml的碘伏?（）[單選題]*A.1mlB.0.8mlC.0.4mlD.0.6ml(正確答案)5.毛鋪?zhàn)鲜w酒的品鑒會(huì)，復(fù)合品鑒的正確方式是?（）[單選題]*A.勁酒,毛鋪隨意選擇飲用B.先喝毛鋪再和勁酒C.先和勁酒再喝毛鋪D.先喝金標(biāo)勁酒不超過(guò)100ML，再飲用毛鋪酒最好不超過(guò)300ml(正確答案)6.關(guān)于毛鋪圈層培育三線正確的是（）[單選題]*A.核心餐飲線-核心煙酒線-核心政商圈層線(正確答案)B.核心餐飲線-核心商超線-核心政商圈層線C.核心煙酒線-核心商超線-核心政商圈層線D.核心餐飲線-核心熟客線-核心政商圈層線7.毛鋪苦蕎酒的飲用要依據(jù)個(gè)人酒量適量而行，通常飲用（）mL較為舒適，當(dāng)然，如果您的酒量不錯(cuò)，可以適度增加飲用量，但每次推薦飲用量不超過(guò)（）mL。[單選題]*A.150200(正確答案)B.200300C.250300D.1503008.毛鋪苦蕎酒草本精華包括（）[單選題]*A.苦蕎麥、葛根、枸杞、針葉櫻桃果(正確答案)B.苦蕎麥、葛根、枸杞、當(dāng)歸C.苦蕎麥、葛根、肉桂、當(dāng)歸D.苦蕎麥、葛根、枸杞、淮山藥9.毛鋪玉蕎酒有酒度有42度、48度和（）[單選題]*A.42.8度B.46度C.52度(正確答案)D.53度10.毛鋪苦蕎酒的兩項(xiàng)核心專(zhuān)利是指抗酒精性肝損傷和（）[單選題]*A.數(shù)值化新工藝B.數(shù)字提取技術(shù)C.指紋圖譜技術(shù)D.降血脂(正確答案)11.開(kāi)展團(tuán)購(gòu)顧客培育的一般步驟流程為（）[單選題]*A.①信息收集、②初次溝通、③重復(fù)溝通、④登門(mén)拜訪、⑤銷(xiāo)售跟進(jìn)、⑥售后服務(wù)B.①登門(mén)拜訪、②信息收集、③初次溝通、④重復(fù)溝通、⑤銷(xiāo)售跟進(jìn)、⑥售后服務(wù)C.①信息收集、②初次溝通、③登門(mén)拜訪、④重復(fù)溝通、⑤銷(xiāo)售跟進(jìn)、⑥售后服務(wù)(正確答案)D.①登門(mén)拜訪、②信息收集、③初次溝通、④重復(fù)溝通、⑤售后服務(wù)、⑥銷(xiāo)售跟進(jìn)12.金標(biāo)勁酒酒體使用的原酒是什么香型的原酒?[單選題]*A.濃香型B.醬香型C.清香型D.復(fù)合香型(正確答案)13.毛鋪酒為什么是微黃色的?（）[單選題]*A.酒體老熟后產(chǎn)生的微黃色B.活性成分的天然色澤(正確答案)C.食品添加劑D.食用色素14.勁酒為什么不能貪杯?[單選題]*A.因?yàn)閯啪飘?dāng)中含有多種草本精華，適量進(jìn)補(bǔ)有益健康，過(guò)量則加重人體代謝負(fù)擔(dān)，營(yíng)養(yǎng)無(wú)法吸收。(正確答案)B.因?yàn)閯啪剖撬幘撇荒芏嗪菴.因?yàn)閯啪贫葦?shù)太高喝多容易醉D.因?yàn)閯啪剖潜＝∈称?，不好買(mǎi)。15.毛鋪苦蕎酒的葛根素含量是

[單選題]*A.25mg/L(正確答案)B.≥8mg/LC.≥10mg/LD.≥30mg/L二.多選題（4分/題）1.毛鋪苦養(yǎng)酒三香地標(biāo)原酒分別來(lái)自哪*A.黃石(正確答案)B.宜賓(正確答案)C.茅臺(tái)鎮(zhèn)(正確答案)D.廣西2.毛鋪?zhàn)鲜w酒產(chǎn)品工藝特點(diǎn)（）*A.長(zhǎng)發(fā)酵期(正確答案)B.特級(jí)原酒(正確答案)C.七年陶缸陳釀(正確答案)D.中層酷取酒3.苦養(yǎng)的主要功效成分是什么*A.黃酮類(lèi)(正確答案)B.多酚類(lèi)(正確答案)C.多糖類(lèi)D.廣蛋白質(zhì)4.中國(guó)勁酒（食字號(hào)）使用的新食品原料是哪幾種（）*A.枸杞子B.人參（人工養(yǎng)殖）(正確答案)C.瑪卡粉(正確答案)D.葛根5.針葉櫻桃功效有哪些*A.提高免疫力(正確答案)B.治療貧血(正確答案)C.抗氧化／抗衰老(正確答案)D.抗疲勞(正確答案)6.品鑒白酒的步奏有?*A.觀色(正確答案)B.聞香(正確答案)C.品悟(正確答案)7.毛鋪酒系列換新升級(jí)體現(xiàn)在哪幾個(gè)方面?*A.更長(zhǎng)陳釀(正確答案)B.更多老酒(正確答案)C.配比更科學(xué)(正確答案)D.口感更醇和(正確答案)8.毛鋪中的功能因子是通過(guò)哪3個(gè)途徑完成對(duì)肝臟的保護(hù)?*A.抑制氧化應(yīng)激，調(diào)節(jié)和保護(hù)肝臟(正確答案)B.抑制肝細(xì)胞凋亡，保持肝臟的代謝活(正確答案)C.修復(fù)受損的肝細(xì)胞，以減輕酒精對(duì)肝臟的損傷。(正確答案)D.富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高人體抵抗力9.勁酒雖好，好在哪里，下面哪些說(shuō)法正確*A.采用的是幕阜山脈的深山溶洞泉水，富含礦物質(zhì)和微量元素(正確答案)B.采用的是中藥數(shù)字化提取技術(shù)(正確答案)C.采用的是道地藥材(正確答案)D.采用先進(jìn)的機(jī)械化釀造工藝(正確答案)10.作為勁牌品鑒官開(kāi)品鑒會(huì)前應(yīng)做哪些準(zhǔn)備工作?*A.著正裝，化淡妝(正確答案)B.準(zhǔn)備好宣講PPT及互動(dòng)演示的道具(正確答案)C.熟悉講解說(shuō)辭和材料(正確答案)D.準(zhǔn)備好茶水及小食(正確答案)三.判斷題（3分/題）1.由于醬香型白酒釀造時(shí)需要蒸煮9輪次，為了確保糧食剛性，故用于釀造醬酒的糧食完全不需要粉碎。[單選題]*A、對(duì)B、錯(cuò)(正確答案)2.毛鋪苦蕎酒價(jià)值支撐點(diǎn)中，2大核心專(zhuān)利指的是抗酒精性肝損傷和新工藝制曲技術(shù)。[單選題]*A、對(duì)B、錯(cuò)(正確答案)3.毛鋪酒的核心利益點(diǎn)可以歸納為三個(gè)數(shù)字：2.3、5，分別為兩項(xiàng)核心專(zhuān)利、三香地標(biāo)原酒、五味草本精華[單選題]*A、對(duì)(正確答案)/r