中圖北京版初中七年級(jí)地理下冊(cè)：地方文化特色 第二課時(shí)-課件1

地方文化特色第二課時(shí)地方文化特色第二課時(shí)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)舉例說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)我國(guó)具有地方文化特色的民居、服飾、飲食等的影響。學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)舉例說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)我國(guó)具有地方文化特色的民居、服飾蒙古族二連浩特服裝款式：蒙古袍寬大——便于騎射面料較厚重——能御寒。蒙古族二連浩特服裝款式：蒙古袍寬大——便于騎射藏族面料以皮毛為主?？钍剑翰嘏坶L(zhǎng)袖、寬腰、大襟。天氣晴好時(shí)多袒肩、袒胸，將上半身衣服圍于腰間。藏族面料以皮毛為主。騰沖傣族面料較輕、薄、軟。款式：婦女短衣、筒裙；男子對(duì)襟上衣和肥腿長(zhǎng)褲。騰沖傣族面料較輕、薄、軟。服裝在緯度高或海拔高地區(qū)，服裝多厚重，可抵御寒冷。達(dá)斡爾哈薩克族服裝在緯度高或海拔高地區(qū)，服裝多厚重，可抵御寒冷。達(dá)服裝在濕熱地區(qū)，服裝必須能吸汗透氣。高山族傣族服裝在濕熱地區(qū)，服裝必須能吸汗透氣。高山族傣族做一做

讀教材圖片，分組調(diào)查新疆烤馕、北京烤鴨、藏族酥油茶和重慶紅油火鍋的飲食特點(diǎn)（從原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣等方面考慮），完成下列問(wèn)題：1.這些飲食主要分布在我國(guó)哪些地區(qū)？2.這些飲食分布地的氣候有什么特征？3.這些飲食的特點(diǎn)與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴惺裁搓P(guān)系？做一做讀教材圖片，分組調(diào)查新疆烤馕、北京烤鴨、藏族酥讀圖說(shuō)出新疆維吾爾自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？西藏自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？小麥青稞讀圖說(shuō)出新疆維吾爾自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？西藏自治區(qū)新疆烤馕原料：小麥面粉口味：咸或甜制作方法：火爐壁上烘烤新疆烤馕原料：小麥面粉藏族酥油茶原料：紅茶或磚茶、酥油、食鹽和精制的香料口味：咸或甜制作方法：將茶用水久熬成濃汁，加以酥油、食鹽和精制的香料，在茶桶中用茶桿攪拌成水乳交融狀，倒進(jìn)鍋里加熱即可。酥油茶可以在寒冷的時(shí)候驅(qū)寒；吃肉時(shí)去膩；饑餓時(shí)充饑；困乏時(shí)清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜對(duì)身體的損害。藏族酥油茶原料：紅茶或磚茶、酥油、食鹽和精制的香料酥原料：食用油、辣椒、豆豉、牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等口味：麻辣制作方法：用火燒鍋，以湯導(dǎo)熱，煮（涮）食物。圍坐吃火鍋可以取暖、充饑、去濕，是一種既經(jīng)濟(jì)又方便的飲食方式。重慶火鍋（又稱(chēng)毛肚火鍋或麻辣火鍋）原料：食用油、辣椒、豆豉、牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等重慶北京烤鴨請(qǐng)說(shuō)出北京烤鴨的原料、口味、制作方法及其與北京氣候的關(guān)系。北京烤鴨請(qǐng)說(shuō)出北京烤鴨的原料、口味、北方多產(chǎn)小麥，南方多產(chǎn)稻谷，故北方人喜吃面食，南方人喜吃大米飯。北方多產(chǎn)小麥，南方多產(chǎn)稻谷，故北方人喜吃面食，南方人地方文化不僅受自然環(huán)境方面的影響，還受社會(huì)、歷史等方面的影響，是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中受多種因素綜合影響而形成的。傳統(tǒng)民居、服飾和飲食的地區(qū)差異深受自然環(huán)境的影響。自然環(huán)境對(duì)地方文化的影響地方文化不僅受自然環(huán)境方面的影響，還受社會(huì)、歷史等方回族文化深受伊斯蘭教文化影響。受伊斯蘭教影響，回族女人服飾要搭蓋頭，不露頭發(fā)、耳朵和脖頸；飲食上禁食豬肉、禁飲酒等。回族文化回族文化深受伊斯蘭教文化影響?；刈逦幕柟叹毩?xí)1.說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)你所在地區(qū)的民居、服飾和飲食等有什么影響。2.說(shuō)明湖南、湖北、江西、四川、重慶和貴州等地的居民喜食辣椒，與這些地方的氣候有什么關(guān)系?鞏固練習(xí)1.說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)你所在地區(qū)的民居、服飾和飲適應(yīng)衣食住行……（地理特色）地方文化自然環(huán)境（地形、氣候、河湖、植被等）人文環(huán)境（經(jīng)濟(jì)、宗教、政策等）影響地理環(huán)境小結(jié)適應(yīng)衣（地理特色）地方自然環(huán)境人文環(huán)境影響地理小結(jié)謝謝謝謝19地方文化特色第二課時(shí)地方文化特色第二課時(shí)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)舉例說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)我國(guó)具有地方文化特色的民居、服飾、飲食等的影響。學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)舉例說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)我國(guó)具有地方文化特色的民居、服飾蒙古族二連浩特服裝款式：蒙古袍寬大——便于騎射面料較厚重——能御寒。蒙古族二連浩特服裝款式：蒙古袍寬大——便于騎射藏族面料以皮毛為主。款式：藏袍長(zhǎng)袖、寬腰、大襟。天氣晴好時(shí)多袒肩、袒胸，將上半身衣服圍于腰間。藏族面料以皮毛為主。騰沖傣族面料較輕、薄、軟。款式：婦女短衣、筒裙；男子對(duì)襟上衣和肥腿長(zhǎng)褲。騰沖傣族面料較輕、薄、軟。服裝在緯度高或海拔高地區(qū)，服裝多厚重，可抵御寒冷。達(dá)斡爾哈薩克族服裝在緯度高或海拔高地區(qū)，服裝多厚重，可抵御寒冷。達(dá)服裝在濕熱地區(qū)，服裝必須能吸汗透氣。高山族傣族服裝在濕熱地區(qū)，服裝必須能吸汗透氣。高山族傣族做一做

讀教材圖片，分組調(diào)查新疆烤馕、北京烤鴨、藏族酥油茶和重慶紅油火鍋的飲食特點(diǎn)（從原料、口味、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣等方面考慮），完成下列問(wèn)題：1.這些飲食主要分布在我國(guó)哪些地區(qū)？2.這些飲食分布地的氣候有什么特征？3.這些飲食的特點(diǎn)與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴惺裁搓P(guān)系？做一做讀教材圖片，分組調(diào)查新疆烤馕、北京烤鴨、藏族酥讀圖說(shuō)出新疆維吾爾自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？西藏自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？小麥青稞讀圖說(shuō)出新疆維吾爾自治區(qū)主要農(nóng)作物是什么？西藏自治區(qū)新疆烤馕原料：小麥面粉口味：咸或甜制作方法：火爐壁上烘烤新疆烤馕原料：小麥面粉藏族酥油茶原料：紅茶或磚茶、酥油、食鹽和精制的香料口味：咸或甜制作方法：將茶用水久熬成濃汁，加以酥油、食鹽和精制的香料，在茶桶中用茶桿攪拌成水乳交融狀，倒進(jìn)鍋里加熱即可。酥油茶可以在寒冷的時(shí)候驅(qū)寒；吃肉時(shí)去膩；饑餓時(shí)充饑；困乏時(shí)清醒頭腦。茶葉中含有維生素，可以減輕高原缺少蔬菜對(duì)身體的損害。藏族酥油茶原料：紅茶或磚茶、酥油、食鹽和精制的香料酥原料：食用油、辣椒、豆豉、牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等口味：麻辣制作方法：用火燒鍋，以湯導(dǎo)熱，煮（涮）食物。圍坐吃火鍋可以取暖、充饑、去濕，是一種既經(jīng)濟(jì)又方便的飲食方式。重慶火鍋（又稱(chēng)毛肚火鍋或麻辣火鍋）原料：食用油、辣椒、豆豉、牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等重慶北京烤鴨請(qǐng)說(shuō)出北京烤鴨的原料、口味、制作方法及其與北京氣候的關(guān)系。北京烤鴨請(qǐng)說(shuō)出北京烤鴨的原料、口味、北方多產(chǎn)小麥，南方多產(chǎn)稻谷，故北方人喜吃面食，南方人喜吃大米飯。北方多產(chǎn)小麥，南方多產(chǎn)稻谷，故北方人喜吃面食，南方人地方文化不僅受自然環(huán)境方面的影響，還受社會(huì)、歷史等方面的影響，是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中受多種因素綜合影響而形成的。傳統(tǒng)民居、服飾和飲食的地區(qū)差異深受自然環(huán)境的影響。自然環(huán)境對(duì)地方文化的影響地方文化不僅受自然環(huán)境方面的影響，還受社會(huì)、歷史等方回族文化深受伊斯蘭教文化影響。受伊斯蘭教影響，回族女人服飾要搭蓋頭，不露頭發(fā)、耳朵和脖頸；飲食上禁食豬肉、禁飲酒等?；刈逦幕刈逦幕钍芤了固m教文化影響?；刈逦幕柟叹毩?xí)1.說(shuō)明自然環(huán)境對(duì)你所在地區(qū)的民居、服飾和飲食等有什么影響。2.說(shuō)明湖南、湖北、江西、四川、重慶和貴州等地的居民喜食辣椒，與這些