2020年應(yīng)屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書例文三篇

2020年應(yīng)屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書例文三篇2020年應(yīng)屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書例文 (一)行業(yè)背景冒菜行業(yè)在餐飲業(yè)中屬于中低端水平和中低端消費。但它是一種具有特色的美食， 深受廣大消費者歡迎。 近幾年來，快餐火鍋興起發(fā)展迅猛。而冒菜被稱之為一個人的火鍋，但是它相比火鍋更突出的一點是它的湯既美味又營養(yǎng)，是可以讓消費者喝的。隨著社會節(jié)奏的加快，消費者更注重健康營養(yǎng)方面。冒菜它是以消費者的需求不斷地改進和發(fā)展，因此這一行業(yè)的潛在需求越來越明顯。餐廳概述2.1 餐廳名稱及含義 餐廳名稱四只羊冒菜坊 含義四位創(chuàng)業(yè)者的屬相都是羊;羊作為一個吉祥物，寓意餐廳開張大吉、生意興隆;羊有善良、溫順、美好、踏實的品質(zhì)，寓意我們的經(jīng)營理念也是誠信無欺、質(zhì)量可靠、關(guān)愛健康、注重養(yǎng)生。 餐廳標語我們賣的不是冒菜，是營養(yǎng)，是關(guān)心 ;您買的不是冒菜，是健康、是舒心。2.2 餐廳簡介“四只羊冒菜坊”位于青海大學學生餐廳二樓，餐廳總營業(yè)面積50多平方米，一次能容納 80人就餐。本餐廳共有餐位 20多個，能隨時提供各種新鮮蔬菜、肉類、豆制品等特色菜和飲品以及香辣、麻辣和三鮮等多種口味。餐廳不僅滿足您的訂餐預(yù)定和派送外賣等各種需求，還向消費者提供飲水服務(wù)和就餐優(yōu)惠服務(wù)?？傊覀儗⒁阅男枨鬄榧喝?，以熱情周到的服務(wù)讓你乘興而來，滿意而歸。產(chǎn)品概述3.1 產(chǎn)品簡介與特點“四只羊冒菜”是采用中香料藥材和多種調(diào)味料配方，加入排骨熬制的鮮湯。再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用。它不僅繼承了火鍋麻辣鮮香、 味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長的特點，還發(fā)揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內(nèi)在營養(yǎng)成份的優(yōu)勢，是既美味又營養(yǎng)的真正綠色餐飲形式。冒菜品種豐富，幾乎所有餐飲運用的材料都可以作為特色冒菜，選材不講究，只要新鮮就可以。冒菜調(diào)味料豐富，除基本味型外，還可根據(jù)冒菜及食客的要求， 變化成麻辣味、三鮮味、香辣味等。3.2 發(fā)展前景隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的發(fā)展，社會節(jié)奏的加快，人們對于飲食的追求逐漸向簡約、速度與特色轉(zhuǎn)變。而這樣追求的提高，使得快餐行業(yè)具有巨大的行業(yè)前景。近年來隨著人們生活水平的提高，追求美食的欲望也逐漸的強烈。尤其對于在校大學生，他們的飲食需求越來越特殊化，一般的飲食很難滿足他們的需求。而這種麻辣鮮香、口感醇厚、菜品多樣、經(jīng)濟實惠，就餐及售賣形式靈活多樣的冒菜，卻深受都市文員、白領(lǐng)、過往旅客和各大高校師生等時尚一族的歡迎。四只羊冒菜就是一種快餐，它的出現(xiàn)適應(yīng)了當下消費群體的需求。四只羊冒菜是一種草根飲食品種，它起源于民間，所以冒菜有一種與生俱來的親民性，且價格不高，非常適合中低端消費人群。市場分析利用SWOT分析法對餐廳進行市場分析。4.1 優(yōu)勢分析 無直接競爭對手學生食堂還沒有冒菜館，所以我們的店不存在直接的競爭對手。 產(chǎn)品獨具特色餐廳推出3種口味冒菜：香辣、麻辣、三鮮?？梢詽M足不同口味的顧客，并且湯底配有傳統(tǒng)滋補中藥，活血補氣，營養(yǎng)更豐富。 輔助產(chǎn)品豐富餐廳為每位顧客配送白餅一個，并提供廚師秘制泡菜。另外，冰峰也是顧客食用冒菜的首選冷飲 設(shè)備專業(yè)優(yōu)化上菜流程，加快上菜速度，給顧客良好的體驗，縮短顧客侯餐時間;加快上菜速度意味著提高翻臺率，翻臺率越高，代表在一段時間內(nèi)客流量越大，也就意味著餐廳營業(yè)額增加。一個餐飲店上菜流程的優(yōu)秀表現(xiàn)在硬件上就在于設(shè)備是否夠?qū)I(yè)。專業(yè)的溫湯池 (設(shè)備)以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設(shè)備。 干凈衛(wèi)生餐廳選用最新鮮的食品原料、優(yōu)質(zhì)油，燙菜水定期更換，加熱時間充足，杜絕病菌存活的隱患;食物容器清潔，充分消毒，做到每天清理廚房，工作人員著統(tǒng)一制服，并佩戴帽子及口罩; 投入小屬于短、平、快項目。一方面易于迅速回收資金，降低投資風險;退出市場成本較低。4.2 劣勢分析 缺乏經(jīng)驗自身沒有開過店，沒有經(jīng)營管理各方面的經(jīng)驗。技術(shù)現(xiàn)學現(xiàn)賣。 缺乏資金創(chuàng)業(yè)者自我籌集資金能力有限，且前期在購入設(shè)備及購買原材料方面的投入高，資金不足。 缺乏知名度因為是新店，可能會存在剛開始時顧客過少。4.3 機會分析 消費理念快餐飲食文化發(fā)展快速，快捷方便的消費理念成為主流。 市場廣闊學生食堂沒有冒菜館，我們完全擁有整個市場。 消費偏好大學生一般都喜歡吃小吃，大家可以看到在下午和晚上有很多學生去吃酸辣粉和米線。而且其中有大部分人不一定很愛酸辣粉和米線，而是因為小吃的可選擇性很少。我們店的出現(xiàn)，剛好填補了這片空白，為本校學生的飲食生活提供了多樣性的選擇。我們的產(chǎn)品、口味豐富，符合大學生追求多樣變化的心理。價格便宜，營養(yǎng)健康，符合大學生追求實惠美味的心理。 季節(jié)契機恰逢冬天，天氣寒冷，本餐廳推出大骨高湯冒菜和補氣養(yǎng)生的藥膳冒菜，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫(yī)學的傳統(tǒng)理論加入了草果、砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，是廣大師生驅(qū)寒取暖的最佳選擇。4.4 威脅分析 成本提高原材料價格的快速上漲和店面租金的上漲會帶來成本的提高。 替代品的威脅替代品主要是快餐、小炒、面食及酸辣粉、米線。師生將冒菜作為小吃而非主食的傳統(tǒng)觀念，使得同學聚會、班級聚餐的首選是小炒而非冒菜，較難贏得顧客的高消費。 可模仿性較強餐廳可模仿性強，且進入壁壘較低，使得同行競爭的威脅較大。2020年應(yīng)屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書例文 (二)一、執(zhí)行總結(jié)1.1 項目創(chuàng)想隨著時代的發(fā)展，人們經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，休閑類食品不僅種類越來越多，并且產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也向著風味型、營養(yǎng)型、享受型甚至功能型的方向發(fā)展。如今，休閑食品已不再只是小孩子的專利，而是受到了越來越多的不同年齡人群的喜愛，不論是居家生活還是出外旅行，休閑類食品已經(jīng)成為我們生活中的一種消費“新食尚” ，發(fā)展至今，休閑食品儼然成為食品消費的重要內(nèi)容，而時尚化更已成為休閑食品產(chǎn)業(yè)爭奪消費者的重要策略。休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多，新產(chǎn)品種類不斷推出，在這種情景下，我們的夢 *幻糕點吧應(yīng)運而生了。1.2 公司概述夢*幻糕點吧是由大學生自主創(chuàng)業(yè)的商業(yè)小店。于2012/12/10 誕生于山東英才學院， 雖然還不夠成型，但是已經(jīng)具備打入中國糕點市場的計劃與資本。夢*幻糕點吧為大學生自主創(chuàng)業(yè)品牌，進行小成本投資，做的是營養(yǎng)均衡，休閑的，時尚的精美糕點食品，面向廣大的中低檔消費者群體。制作屋現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點，軟糕粥，尤其是定做情侶蛋糕，及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的 ;就是健康的!二、市場調(diào)查分析2.1 現(xiàn)狀 流行趨勢時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的糕點，歸結(jié)起來這些產(chǎn)品無非都是為了滿足顧客休閑的需求 (娛樂、時尚、口感?? )、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買糕點用于食用和送禮。 糕點小巧、味道好，有一定營養(yǎng)價值，所以它的購買頻數(shù)較高 ;果凍輕盈美觀、營養(yǎng)豐富，成為禮尚往來的佳品，為此許多廠家推出了方便送禮的“糕點大禮包”。因此，休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群隨之增多， 新產(chǎn)品種類不斷推出，“休閑的就是時尚的”已成為人們對食品時尚性的共識，休閑食品不只是口感好、有益健康的食品，更成為促進人們交流的介質(zhì)，是適于表達情感的載體。 行業(yè)現(xiàn)狀首先糕點是源于國外，但是由于中國市場的需要，還有結(jié)合中國的食品特色，在中國市場發(fā)展到了巔峰。糕點的成分是有 25%的面粉，其中為精制面粉，含大量的麥芽糖等等的營養(yǎng)成分 ;35%的芯，其中包括肉類，素菜類，還有就是一些甜食類等等，做出來的顏色各式各樣，但是不會添加任何色素，純天然色 ;其余的40%則是由外加的水果，咸菜，果凍等等的一些個人愛好。隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發(fā)展到現(xiàn)在既可滿足口感需求，又可提供所需營養(yǎng)，還能調(diào)節(jié)心情。近年休閑食品市場需求量呈持續(xù)增長勢頭，按年增長速度10%計算，預(yù)計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。2.2 競爭環(huán)境分析休閑食品每年有近三百億的市場容量，越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進入這個市場，相互之間爭奪市場，雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速，但專家表示，國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比，品種還是較為有限，無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距，缺乏足夠的市場競爭力。糕點業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭，還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭，因為它們同屬于休閑食品的范疇。糕點業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭，還要不斷創(chuàng)新，分析消費者心理，充分為消費者考慮，提高營養(yǎng)價值和休閑品味，來占領(lǐng)休閑食品的市場。2.3 態(tài)勢分析SWOT分析表S(優(yōu)勢)：糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的果凍食品，令人們留戀往返。W(劣勢)：特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測，存在一定風險。O(機會)：糕點市場需求逐年擴大 ;人們的消費觀念也發(fā)生變化。T(威脅)：市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢3.1 自身優(yōu)勢a、大學生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。b、大學生在學校里學到了很多理論性的東西，有著較高層次的知識技能優(yōu)勢。知識的重要性是不言而喻的， “用智力換資本”是大學生創(chuàng)業(yè)的特色和必然之路。、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創(chuàng)業(yè)。3.2 政策優(yōu)勢近年來，為支持大學生創(chuàng)業(yè)，國家各級政府出臺了許多優(yōu)惠政策，涉及融資、開業(yè)、稅收、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等諸多方面。根據(jù)國家和各市政府的有關(guān)規(guī)定，各地區(qū)應(yīng)屆大學畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)可享受免費風險評估、免費政策培訓(xùn)、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：高校畢業(yè)生(含大學?？?、大學本科、研究生)從事個體經(jīng)營的，自批準經(jīng)營日起，一年內(nèi)免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規(guī)企業(yè)，只需到所在區(qū)縣街道進行登記，即可免稅三年。自主創(chuàng)業(yè)的大學生，向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。四、資金投入及回報分析4.1 資金來源——保證貸款由父母或是親戚的同事作擔保，即可在工行、建行等金融機構(gòu)獲得 10萬元左右的保證貸款，從而較快的獲取創(chuàng)業(yè)資金。4.2 早期資金投放及回報情況店面面積為五平米到十平米，一平米到二人均可，封口機1臺、沙冰機 1臺、果凍專用模具 5套、巧克力噴泉機 1臺。店內(nèi)需 3～4店員，員工工資占投資額的 10%左右。留4000元用于平時經(jīng)營流通。剩下的投資用于進貨。4.3 具體費用安排如下：店面租金：1000/月設(shè)備投入電腦一套3000元柜臺2500元封口機一臺 200元電話機一臺 50元刨冰機一臺 300元沙冰機1臺300元巧克力噴泉機 1臺200元水電通訊費用上網(wǎng)費用：60元/月電費：500/月工人工資：900元×三人/月=2400元/月(6)推廣費用：傳單費用約為300元/月前期不準備采用電視廣告，因為資金有限。所以采取廉價而精美的傳單和口碑效應(yīng)進行宣傳。一次性投入為： 6540元每月費用：3270元五、運營計劃5.1 店面規(guī)劃 地址選擇夢*幻糕點店應(yīng)選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能糕點吧內(nèi)分為三個區(qū)域：成品區(qū)、制作區(qū)、服務(wù)區(qū)。成品區(qū)：主要是我們已經(jīng)做好的產(chǎn)品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。制作區(qū)：由顧客挑選果凍的制作風格與包裝。 提前預(yù)定，我們會準時完成。服務(wù)區(qū)：這里我們會設(shè)置意見箱，隨時紀錄顧客為我們提出的寶貴意見，并定期總結(jié)與歸納。5.2 目標市場定位：年輕女性、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等 ;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品，我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍＰ偷母恻c ;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子，我們給他們提供造型各異的多層糕點，果凍薩拉糕點，特色口味糕點等等。5.3 營銷組合 產(chǎn)品了解食品的安全花樣多，產(chǎn)品豐富，可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如，花樣糕點系列、糕點冰品系列、麻辣涼凍糕點系列、糕點粥系列、糕點沙拉系列、可吸果凍系列、果肉糕點系列、糕點三明治等系列。 價格：糕點的利潤很高，毛利達到65%～75%以上。 渠道：由于受進貨成本的限制，決定從網(wǎng)上采購原材料。 促銷銷售促進a、定期開展配送活動：銷售旺季，休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。c、冬天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動可增加更多銷量。d、糕點蛋糕會員制銷售，增加蛋糕銷量。5.4 客戶管理 建立銷售信息簿：注明產(chǎn)品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務(wù)。 建立會員信息簿：記錄會員信息，會員在生日當天，憑身份證和會員證可免費領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話，我們可以為其設(shè)計一款獨特的生日蛋糕六、文化建設(shè)品牌文化隨著時代的發(fā)展，一股新潮的消費時尚席卷全球——休閑食品，它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品，也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物，有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習慣和人文背景的不同，食品有其地域的特殊性。七、團隊建設(shè)7.1 崗位設(shè)計與職責a.店長——創(chuàng)業(yè)者 (二人)掌管財務(wù)、制定決策 ;進購貨物;負責收銀與服務(wù)區(qū) ;管理網(wǎng)店。店員(3名)：成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計樣式并制作7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率八、進度安排階段時間經(jīng)營模式前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時進行中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式長遠發(fā)展第 4年收回加盟店，進行連鎖經(jīng)營這是夢*幻糕點店發(fā)展的一個初步規(guī)劃圖。在實際運營過程中，還要緊隨市場發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，提高泡×堂果凍吧的競爭力，擴大市場占有率，達到長遠發(fā)展的目的。九、關(guān)鍵的風險問題和假定9.1 存在的風險夢*幻糕點店還在成長期，就已經(jīng)步入當今競爭相當激烈的食品中國市場，在綜合聲譽上占有一定的劣勢。9.2 應(yīng)對措施把握時尚潮流，不斷創(chuàng)新，緊跟年輕人的步伐，加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個性化的消費需求，通過市場細分來有針對性地提高品質(zhì)，明確業(yè)務(wù)范圍，增強競爭力。提供個性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，把每一個消費者都看成是一個細分市場，根據(jù)消費者的個性需要生產(chǎn)商品。同時，可以根據(jù)不同的顧客特征，如年齡、性別、性格、喜好等，為顧客提供有針對性的購買建議。十、總結(jié)我們有著良好的市場優(yōu)勢：因特色糕點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊。這樣的項目不怕生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有人買，沒有人消費。2020年應(yīng)屆大學生創(chuàng)業(yè)計劃書例文 (三)一、摘要無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點，在選擇新產(chǎn)品時首先要明確自己的目標，是準備將產(chǎn)品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。二、項目介紹經(jīng)過對網(wǎng)上商店的調(diào)查報告。做出以下網(wǎng)上開店的流程：1、開始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。2、選擇開店平臺或者網(wǎng)站你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網(wǎng)站，注冊為用戶。這一步很重要。 大多數(shù)網(wǎng)站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進行注冊。在選擇網(wǎng)站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要的指標?，F(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務(wù)，這一點可以為您省下了不少金子。3、向網(wǎng)站申請開設(shè)店鋪你要詳細填寫自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時裝手表，那么應(yīng)該歸類在“珠寶首飾、手表、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標用戶可以準確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個醒目的名字，網(wǎng)友在列表中點擊哪個店鋪，更多取決于名字是否吸引人。有的網(wǎng)店顯示個人資料，應(yīng)該真實填寫，以增加信任度。4、進貨可以從您熟悉的渠道和平臺進貨，控制成本和低價進貨是關(guān)鍵。5、登錄產(chǎn)品你需要把每件商品的名稱、 產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時限等信息填寫在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點，因為當別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說明也應(yīng)盡量詳細，如果需要郵寄，最好聲明誰負責郵費。 登錄時還有一項非常重要的事情，就是設(shè)置價格。6、營銷推廣為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應(yīng)適當?shù)剡M行營銷推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購買網(wǎng)站流量大的頁面上的 “熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的