酒店管理文化服務(wù)宗旨

叮叮小文庫(kù)叮叮小文庫(kù)5有效溝通、操作精細(xì)。論績(jī)嘉獎(jiǎng)、持續(xù)改進(jìn)。修己敬人：①酒店作為社會(huì)的細(xì)胞之一，是由眾多充滿(mǎn)個(gè)性的組成，每個(gè)人的自身修養(yǎng)不僅決定著個(gè)人的幸福，更是企業(yè)成敗的關(guān)鍵所在。因此，必須注重個(gè)人品性的修養(yǎng)，即對(duì)包括：心態(tài)、習(xí)慣、性格在內(nèi)的主導(dǎo)因素刻意磨練，這些如同大樓的基石一般，將決定大樓的高度，修己即修福。②成功一定有方法，失敗一定有原因。除了個(gè)性修養(yǎng)外，尚須對(duì)與之打交道的他人持之以禮的回饋。因?yàn)榇私游锏膽B(tài)度和方法，不僅是別人待己的鏡子，必須加以重視和調(diào)整，而且是必備的最重要的成功技能之一，敬人即敬己。舍得感恩：①有舍才有得，有付出才有回報(bào)，有耕耘才可能有收獲。②樹(shù)立凡是感謝的觀(guān)念，會(huì)讓我們更快樂(lè)！感謝傷害你的人，因?yàn)樗ゾ毩四愕男闹?；感謝中傷你的人，因?yàn)樗龠M(jìn)了你的成熟；感謝批評(píng)你的人，因?yàn)樗麍?jiān)定了你的信念；感激輕視你的人，因?yàn)樗麖?qiáng)化了你的自信；感謝逆境，因?yàn)樗ぐl(fā)了你的壯志；感謝人生中的挫折，因?yàn)樗ゾ毩四愕囊庵?。關(guān)注需求：滿(mǎn)足需求才會(huì)獲得他人的認(rèn)可，才會(huì)贏(yíng)得市場(chǎng)。貼近顧客：企業(yè)失敗的一個(gè)重要原因就是遠(yuǎn)離了顧客。有效溝通溝通是管理的靈魂，求得共識(shí)、利益共享方有效。操作精細(xì)，所有崗位工作都要做到三清晰：工作責(zé)任、工作內(nèi)容、達(dá)成標(biāo)準(zhǔn)的三方面清晰。論績(jī)嘉獎(jiǎng)：①人在這個(gè)社會(huì)生存，首先必須先行付出，沒(méi)有播種哪來(lái)得收獲，先舍方能后得，這是大道。這里作為賴(lài)以生存的大家庭，道先要奉行的是對(duì)人付出行為的尊重一回報(bào)，這種回報(bào)即是論績(jī)嘉獎(jiǎng)；第一要公正；第二要及時(shí)；第三要當(dāng)眾；②論績(jī)嘉獎(jiǎng)是人工作不斷進(jìn)步的重要?jiǎng)恿χ弧F(tuán)隊(duì)亦復(fù)如此，團(tuán)隊(duì)之氣乃士氣，唯有激勵(lì)，別無(wú)二法。正激勵(lì)為主，負(fù)激勵(lì)為輔。激勵(lì)的目的無(wú)非二個(gè)：一個(gè)是及時(shí)肯定，進(jìn)一步弘揚(yáng)取勝之道；二是找準(zhǔn)原因，正本清源，以正視聽(tīng)。持續(xù)改進(jìn)：這是一個(gè)永恒的工作目標(biāo)，這們所追求的各項(xiàng)工作目標(biāo)唯有靠過(guò)硬的質(zhì)量才能得以實(shí)現(xiàn)，尤其是最高目標(biāo)一一持續(xù)讓顧客滿(mǎn)意,因?yàn)轭櫩偷男枨蠛推谕请S著時(shí)間的推移而不斷變化的。 因此，各項(xiàng)工作的改進(jìn)必須是持續(xù)的，工作即是改變現(xiàn)狀。XX酒店人的十條基本標(biāo)準(zhǔn)：(1)對(duì)酒店：忠誠(chéng)熱愛(ài)。對(duì)酒店要高度忠誠(chéng)，酒店的客戶(hù)資料、機(jī)要文件、營(yíng)銷(xiāo)策略等要嚴(yán)格保密，不外泄。同時(shí)要熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，以成為酒店一員而感到崇高的責(zé)任感和榮譽(yù)感。2)對(duì)工作：務(wù)實(shí)創(chuàng)新，言必行、行必果。對(duì)上級(jí)主管交辦的事宜要不折不扣、高質(zhì)量的執(zhí)行，并能在工作過(guò)程中提出合理化的建議。3)對(duì)同事：關(guān)心、支持、幫助。在日常的工作和生活中，員工要相互關(guān)心、幫助，營(yíng)造酒店溫馨大家庭的氛圍。4)對(duì)客人：以賓客的每一次需求，作為我們工作提升的導(dǎo)向。顧客是上帝、是酒店牛存、發(fā)展的基礎(chǔ)，對(duì)客人提出的要求要認(rèn)真對(duì)待、及時(shí)解決5）對(duì)自己：遵守制度，有強(qiáng)烈的榮譽(yù)感，嚴(yán)格要求自己。自律性強(qiáng)，遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度，在工作上要嚴(yán)格要求自己，出類(lèi)拔萃。6）對(duì)學(xué)習(xí)：勤奮好學(xué)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織。加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身綜合素質(zhì)，同時(shí)影響身邊的人也共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步，投入到酒店學(xué)習(xí)型組織建設(shè)中來(lái)。7）對(duì)行業(yè)：熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，尊重服務(wù)人員。從事服務(wù)行業(yè)要有強(qiáng)烈的自豪感，尊重自己、尊重他人。8）對(duì)社會(huì)：熱愛(ài)生活，關(guān)心親人，造福社會(huì)。熱愛(ài)生活，積極參加酒店組織的各類(lèi)活動(dòng)及社會(huì)公益活動(dòng)，在努力工作的同時(shí)，處理好“小家”與“大家”的關(guān)系。9）對(duì)部門(mén)：完任務(wù)，講指標(biāo)，同時(shí)做好節(jié)能降耗。努力完成部門(mén)任務(wù)分解到個(gè)人頭上的指標(biāo)值，把酒店當(dāng)成自己家一樣，做好節(jié)約工作。10）對(duì)企業(yè)：以企業(yè)發(fā)展為己任，讓 XX酒店永遠(yuǎn)爭(zhēng)第一。酒店為我們創(chuàng)造了良好的發(fā)展平臺(tái)，我們個(gè)人的發(fā)展要建立在企業(yè)發(fā)展平臺(tái)之上，不斷提升自身素質(zhì)，提高個(gè)人業(yè)績(jī)，自己永爭(zhēng)第一，才能保證酒店永遠(yuǎn)爭(zhēng)第一。酒店企業(yè)文化建設(shè)：企業(yè)文化作為社會(huì)文化的一個(gè)組成部分，它既是社會(huì)文化的縮影，又通過(guò)其企業(yè)、產(chǎn)品所倡導(dǎo)的精神理念引導(dǎo)市場(chǎng)潮流，引導(dǎo)社會(huì)時(shí)尚，改變?nèi)藗兊纳罘绞?，改變?nèi)藗兊挠^(guān)念，從而為社會(huì)文化的發(fā)展注入新的活力，豐富社會(huì)文化的內(nèi)涵。就深刻意識(shí)到企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展的巨大促進(jìn)作用。所以我們從多方面著手開(kāi)展企業(yè)文化建設(shè)工作：一、員工旅游活動(dòng)酒店每年X月后每月為員工提供一次旅游機(jī)會(huì)，參加者為每月優(yōu)秀員工和每月過(guò)生日員工。二、建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)酒店每周三下午 X點(diǎn)到X點(diǎn)為管理者的集中學(xué)習(xí)時(shí)間。在學(xué)習(xí)室內(nèi)，每周一次，管理公司提供音像資料，大酒店所有管理者集中學(xué)習(xí)講座內(nèi)容。每月底 25-27日三天為員工培訓(xùn)日。通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工既增長(zhǎng)了知識(shí),又為酒店培養(yǎng)了梯隊(duì)干部。三、建立兩項(xiàng)標(biāo)志考核活動(dòng)，形成自家酒店特有的企業(yè)文化1、每年的X月進(jìn)行一年一屆的述職考評(píng)活動(dòng)，此活動(dòng)既是對(duì)一年工作的總結(jié)，也是對(duì)競(jìng)爭(zhēng)上崗這一激勵(lì)機(jī)制的很好詮釋。通過(guò)述職，管理直隊(duì)伍看到自己的成績(jī)，看到自己的不足，溝通了管理意識(shí)、管理技巧，為下一年的工作奠定了很好的團(tuán)隊(duì)基礎(chǔ)。2、每年X月國(guó)慶以后，組織一年一度的技能比武考核大賽，通過(guò)技能大賽，員工業(yè)務(wù)技能得到提高，酒店樹(shù)立了好的操作標(biāo)準(zhǔn)，也便于廣大員工進(jìn)行很好觀(guān)摩學(xué)習(xí)。四、建立一年一度的店慶文藝晚會(huì)籌備活動(dòng)每年的店慶是酒店非常重要的日子，酒店每年都會(huì)舉辦一臺(tái)豐富多彩店慶晚會(huì)。所有員工非常積極投身在這項(xiàng)活動(dòng)/r