中國地方豬種

養(yǎng)豬學(xué)

SwineProduction1中國地方豬種第1頁第二章豬品種第一節(jié)中國地方豬種第二節(jié)國外引進(jìn)豬種第三節(jié)中國培育豬種2中國地方豬種第2頁第一節(jié)中國地方豬種我國學(xué)者認(rèn)為，我國有地方豬品種68個，培育品種12個，引進(jìn)后在我國經(jīng)長久風(fēng)土馴化有6個。1986年《中國豬品種志》和聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計，中國現(xiàn)有地方豬種48個。中國是世界上豬種資源最豐富國家，占全球豬種34%。地方品種數(shù)量較多，這首先為我國豬肉生產(chǎn)提供了寶貴豐富遺傳基礎(chǔ)和材料資源，但同時也對地方品種利用和保護(hù)提出了更高要求。3中國地方豬種第3頁第一節(jié)中國地方豬種一、中國地方豬種類型劃分二、中國地方豬種種質(zhì)特征三、中國優(yōu)良地方豬種介紹四、中國地方豬種資源保種和利用4中國地方豬種第4頁一、中國地方豬種類型劃分1.華北型2.華南型3.華中型4.西南型5.江海型（華北、華中過渡型）6.高原型5中國地方豬種第5頁一、中國地方豬種類型劃分6中國地方豬種第6頁1.華北型——自然條件分布于長江以北廣大地域。氣候嚴(yán)寒，干燥，夏季高溫，雨量適中。農(nóng)作物一年一熟到兩熟，飼料條件比較艱辛。人口較少，喂養(yǎng)粗放，許多地域養(yǎng)豬多采取放牧或放牧與舍飼相結(jié)合方法，豬吃粗飼料百分比較高。土壤中鈣磷等礦物質(zhì)含量高。7中國地方豬種第7頁1.華北型——體型外貌真皮下微血管不發(fā)達(dá)。為保持體溫，必須加強(qiáng)新陳代謝，所以胃和肺容量較大。堅固。體軀高大，背狹而長直，四肢粗壯，腹部不太下垂。運動多，肌肉發(fā)達(dá)，精肉多，脂肪少，多呈單背，臀傾斜，腿也比較薄弱。頭較平直，嘴筒長，耳大，額間皺紋縱行。皮厚，多皺褶，毛粗密，鬃毛發(fā)達(dá)，冬季生有一層棕紅色絨毛以御寒。毛色幾乎全為黑色。8中國地方豬種第8頁1.華北型——生長性能因為歷年來在喂養(yǎng)方式上采取放牧或“吊架子”方式，尤其重視耐粗飼培養(yǎng)，所以，普通增重速度較慢，而且前期增重速度不快，但在后期增重很快。9中國地方豬種第9頁1.華北型——繁殖性能因為長久以來用青飼料喂養(yǎng)和重視選種，提升了母豬繁殖力，繁殖性能極強(qiáng)。普通每胎產(chǎn)仔10~12頭，乳頭數(shù)7~8對，母性強(qiáng)。10中國地方豬種第10頁1.華北型——代表品種東北民豬；西北八眉豬；黃淮海黑豬11中國地方豬種第11頁東北民豬12中國地方豬種第12頁八眉豬13中國地方豬種第13頁黃淮海黑豬14中國地方豬種第14頁黃淮海黑豬15中國地方豬種第15頁黃淮海黑豬16中國地方豬種第16頁黃淮海黑豬17中國地方豬種第17頁黃淮海黑豬18中國地方豬種第18頁漢江黑豬19中國地方豬種第19頁沂蒙黑豬20中國地方豬種第20頁2.華南型——自然條件分布在南嶺和珠江流域以南一帶豬種。亞熱帶氣候，四季如春，酷熱多雨，草木繁茂。農(nóng)作物一年三熟，青綠飼料最多，養(yǎng)豬條件最好。喂養(yǎng)方式基本上是舍飼。巖石風(fēng)化猛烈，土壤酸化和紅壤化嚴(yán)重，有機(jī)質(zhì)少，鈣磷缺乏。因為當(dāng)?shù)厝嗣駥θ赓|(zhì)要求較高，因而培育成了早熟易肥、皮薄肉嫩優(yōu)良品種。21中國地方豬種第21頁2.華南型——體型特征背腰寬敞、背部凹陷深，肋彎曲、胸較深，腹部疏松多下垂拖地；后軀豐滿，臀部豐圓，大腿肥厚，四肢開闊矮小，骨骼細(xì)致；頭短而寬，微凹，額部皺褶多橫行，嘴筒短，耳較小，豎立；皮薄毛稀，鬃毛短小。毛色多為黑白相間。22中國地方豬種第22頁2.華南型——繁殖性能普通產(chǎn)仔數(shù)為8~9頭，但性成熟早，多在3~4個月齡發(fā)情，母性良好，護(hù)仔性強(qiáng)。初生重小，約在1kg以下。23中國地方豬種第23頁2.華南型——代表豬種云南省滇南小耳豬廣西省陸川豬；海南省文昌豬、五指山豬。24中國地方豬種第24頁滇南小耳豬25中國地方豬種第25頁陸川豬26中國地方豬種第26頁粵東黑豬27中國地方豬種第27頁海南豬28中國地方豬種第28頁籃塘豬29中國地方豬種第29頁香豬30中國地方豬種第30頁五指山豬31中國地方豬種第31頁3.華中型——自然條件分布于長江和珠江之間廣大地域中部各省。該地域中部為兩湖盆地和鄱陽盆地，為糧、棉主要產(chǎn)區(qū)，飼料條件豐足，青綠多汁飼料也很豐富，但與華南型豬所在地域相比則梢差。32中國地方豬種第32頁3.華中型——體型特征外型較華南豬大，與華南豬基本相同，呈圓桶型，背較寬，骨骼也較細(xì)致，背腰多下陷，但不象華南豬那樣厲害。耳亦稍大而下垂，毛色為黑白花，也有少許黑豬。33中國地方豬種第33頁3.華中型——生產(chǎn)性能生產(chǎn)性能介于華南豬和華北型豬之間，產(chǎn)仔數(shù)為10~12頭，乳頭數(shù)普通為7對。34中國地方豬種第34頁3.華中型——代表豬種浙江省金華豬；廣東省大花白豬。35中國地方豬種第35頁金華豬36中國地方豬種第36頁廣東大花白豬37中國地方豬種第37頁兩廣小花豬38中國地方豬種第38頁隆林豬39中國地方豬種第39頁槐豬40中國地方豬種第40頁寧鄉(xiāng)豬41中國地方豬種第41頁華中兩頭烏豬42中國地方豬種第42頁華中兩頭烏豬43中國地方豬種第43頁華中兩頭烏豬44中國地方豬種第44頁湘西豬45中國地方豬種第45頁大圍子豬46中國地方豬種第46頁南陽黑豬47中國地方豬種第47頁清平豬48中國地方豬種第48頁武夷黑豬49中國地方豬種第49頁玉江豬50中國地方豬種第50頁贛中南花豬51中國地方豬種第51頁杭豬52中國地方豬種第52頁樂平豬53中國地方豬種第53頁嵊縣花豬54中國地方豬種第54頁龍游烏豬55中國地方豬種第55頁閩北花豬56中國地方豬種第56頁福州黑豬

57中國地方豬種第57頁莆田豬

58中國地方豬種第58頁皖浙花豬

59中國地方豬種第59頁4.江海型——自然條件華北型和華中型豬數(shù)量多，而且二者交界地域很長，它們正處于漢水和長江中下游。土地肥沃，人口眾多，交通便利，工農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，人們在豬種培育和選種過程中干預(yù)較多，因而此地域豬種間雜交情況極為復(fù)雜，過渡區(qū)域也較寬。60中國地方豬種第60頁4.江海型——體型特征額寬，耳大，皺紋深且多呈菱形。腹大，骨骼粗壯，皮多由皺褶。繁殖性能強(qiáng)，產(chǎn)仔多。毛色：一是受華北型影響較大為數(shù)眾多中小型黑豬；二是受華中型豬影響較大，呈顯著由黑向花過渡花豬。61中國地方豬種第61頁4.江海型（華中華北過渡型）——代表豬種太湖豬(梅山豬、姜曲海豬、二花臉豬和嘉興黑豬)、楓涇豬桃園豬62中國地方豬種第62頁太湖豬63中國地方豬種第63頁太湖豬64中國地方豬種第64頁太湖豬65中國地方豬種第65頁太湖豬66中國地方豬種第66頁姜曲海豬

67中國地方豬種第67頁東串豬68中國地方豬種第68頁虹橋豬

69中國地方豬種第69頁5.西南型——自然條件分布在云貴高原和四川盆地。盆地內(nèi)飼料條件豐富，肉質(zhì)要求高，形成了早熟易肥脂肉兼用型豬種；分布在云貴高原上豬種，因生長在海拔2000m以上高寒地域，氣候條件改變大，放牧多，兼有大量農(nóng)副產(chǎn)品做飼料，因而形成了肌肉堅固腌肉型品種。70中國地方豬種第70頁5.西南型——體型特征頭大，嘴短，額部多旋毛或橫行皺紋，腿較粗短，毛以全黑和六白為多，也有少許黑白花和紅毛豬。71中國地方豬種第71頁5.西南型——代表豬種榮昌豬內(nèi)江豬72中國地方豬種第72頁榮昌豬

73中國地方豬種第73頁內(nèi)江豬

74中國地方豬種第74頁圩豬

75中國地方豬種第75頁陽新豬

76中國地方豬種第76頁成華豬

77中國地方豬種第77頁雅南豬

78中國地方豬種第78頁湖川山地豬79中國地方豬種第79頁烏金豬

80中國地方豬種第80頁關(guān)嶺豬

81中國地方豬種第81頁6.高原型——自然條件分布在青藏高原。氣候嚴(yán)寒，農(nóng)作物生長季節(jié)短，植被稀疏，養(yǎng)豬少。因為自然條件和社會經(jīng)濟(jì)條件影響，所以和國內(nèi)其它地域豬種有很大差異。82中國地方豬種第82頁6.高原型——體型特征體型小，外貌象野豬，頭狹小呈錐形，嘴長直，耳小而直立，背窄而微弓，腹小而緊湊，臀傾斜，皮厚，鬃毛長而粗密，內(nèi)生絨毛，毛色為全黑，黑褐色及黑白花等。終年放牧，四肢發(fā)達(dá)，奔跑能力強(qiáng)，心肺等臟器十分發(fā)達(dá)，因而形成了堅固有緊湊體型。83中國地方豬種第83頁6.高原型——生產(chǎn)性能一年體重可達(dá)20~25kg，2~3年可達(dá)35~40kg。繁殖力低，產(chǎn)仔數(shù)為5~6頭，乳頭5~6對。發(fā)情遲（4~5月齡），妊娠期長，達(dá)120d。屠宰率低，只有65%。鬃毛產(chǎn)量高，質(zhì)量好，長度可達(dá)12~18cm。84中國地方豬種第84頁6.高原型——代表豬種藏豬合作豬85中國地方豬種第85頁藏豬

86中國地方豬種第86頁二、中國豬種種質(zhì)特征1、繁殖力強(qiáng)2、肉質(zhì)好3、抗逆性強(qiáng)4、生長速度較慢5、早熟易肥，性情溫順87中國地方豬種第87頁1.繁殖力強(qiáng)性成熟早公豬性發(fā)育較早排卵數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)多其它特點88中國地方豬種第88頁①性成熟早秦鵬春等（1984）綜述，嘉興黑豬、二花臉豬、姜曲海豬、內(nèi)江豬、成華豬、大花白豬、東北民豬、金華豬、大圍子豬共9個品種。母豬初情期日齡94.46d，最早姜曲海豬為36d；性成熟日齡為129.52d，其中姜曲海豬為76.67d。地方豬種中，大型豬種（民豬、內(nèi)江豬、大圍子豬）性成熟較遲，而小型豬種（姜曲海豬、二花臉豬）性成熟較早。普通初情期都在5~6月齡。89中國地方豬種第89頁②公豬性發(fā)育較早公豬精液中出現(xiàn)成熟精子年紀(jì)為73.27d，其中大花白豬最早，為62d；內(nèi)江豬最遲，為80.5d。120d時嘉興黑豬血漿睪丸酮水平為4.67ng/ml，大白豬僅為0.95，同齡金華公豬為3.47；大花白豬60~70d為1.75ng/ml，同齡長白公豬僅為0.24ng/ml。90中國地方豬種第90頁③排卵數(shù)和產(chǎn)仔數(shù)多初產(chǎn)豬平均排卵數(shù)為15.44個，經(jīng)產(chǎn)豬為20.75個。初產(chǎn)豬平均產(chǎn)仔為10.38個，經(jīng)產(chǎn)豬為14.24個。太湖豬，初產(chǎn)為13.48個，經(jīng)產(chǎn)為16.65個。91中國地方豬種第91頁④其它特點發(fā)情顯著，受胎率高，產(chǎn)后疾患少，泌乳量高，母性好。92中國地方豬種第92頁2.肉質(zhì)好肉色鮮紅，沒有PSE肉肌纖維直徑小，肉質(zhì)細(xì)膩肌肉內(nèi)脂肪含量高，平均4.97%口感細(xì)嫩多汁，肉味香濃93中國地方豬種第93頁2、肉質(zhì)好地方豬和瘦肉型豬比較：失水率平均低6.81；pH值均6.1以上，比對照組高0.39；肌肉干物質(zhì)百分?jǐn)?shù)高2.83，肌肉內(nèi)脂肪高1.76；肌纖維直徑小18.43%，單位面積上肌纖維數(shù)量多34.66%。94中國地方豬種第94頁3.抗逆性強(qiáng)我國地方豬種在長久自然選擇和人工選擇演變過程中，形成了對外界不良環(huán)境條件良好適應(yīng)能力?？购εc耐熱力對飼料消化力抗病力95中國地方豬種第95頁⑴抗寒力與耐熱力在全部哺乳動物中，豬適溫區(qū)最窄，超出上下臨界溫度對生產(chǎn)波動頗大。在抗寒力方面，地方豬體溫調(diào)整能力強(qiáng)（如心跳加緊、呼吸次數(shù)增加）。長時間暴露于嚴(yán)寒戶外而不顫動、不嗥叫。在耐熱力方面，長白豬在高氣溫（32~39℃）下呼吸數(shù)和心率均顯著高于地方豬96中國地方豬種第96頁⑵對飼料消化力用民豬與長白豬、內(nèi)江豬與長白豬做對比試驗中，不論低粗纖維（3%）或者高粗纖維（9%）飼料消化率均無顯著差異。當(dāng)飼糧粗纖維為8.8%~11.3%水平時，金華豬日糧消化率顯著高于長白豬（許梓榮等）。97中國地方豬種第97頁⑶抗病力地方品種抗病能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于引進(jìn)品種和培育品種，從一定程度上看，這也是地方品種適應(yīng)性好表達(dá)。98中國地方豬種第98頁4、生長速度較慢中國豬種普遍生長速度較慢，發(fā)育規(guī)律特殊。如民豬75~250日齡平均日增重418g；太湖豬60~300日齡日增重385g。99中國地方豬種第99頁5、早熟易肥，性情溫順中國豬種不但性成熟早，而且經(jīng)濟(jì)成熟也早，適宜屠宰體重較小，普通50~70kg。體重達(dá)90kg時，脂肪率不低于40%，瘦肉率在40~42%左右。性情溫順，易于調(diào)教，便于管理。100中國地方豬種第100頁三、中國優(yōu)良地方豬種介紹民豬兩廣小花豬金華豬太湖豬內(nèi)江豬香豬藏豬101中國地方豬種第101頁⑴東北民豬——生產(chǎn)性能育肥性能體重20.35kg（106.5d）至93.6kg（244.9d）需要138d，料重比3.5，日增重為502g。胴體性能胴體中皮占12.3%、骨占10.08%、瘦肉率43.6%，皮下脂肪和肌間脂肪合占34%。102中國地方豬種第102頁⑴東北民豬——生產(chǎn)性能繁殖性能初產(chǎn)仔數(shù)12.2頭，經(jīng)產(chǎn)15.5頭；乳頭數(shù)7~8對；出生個體重1.07kg；利用年限5年。

103中國地方豬種第103頁⑵兩廣小花豬——生產(chǎn)性能104中國地方豬種第104頁⑶金華豬105中國地方豬種第105頁⑷太湖豬品種形成它是太湖豬品種一個系群，太湖豬起源于華東沿海靠近上海太湖周圍地域。生長性能——AfterHaleyetal.,1992;Serraetal.,1992MeishanChineseLargeWhiteGrowthperformance50%~60%100%Feed:Gain3.492.55Backfat,mm25.99.0106中國地方豬種第106頁⑷梅山豬——繁殖性能梅山豬是一個繁殖力極高、性成熟早品種，大約3月齡就正常初情期，可受胎年紀(jì)大約比慣用具種提早二分之一。平均窩產(chǎn)活仔14頭左右。相關(guān)窩產(chǎn)仔數(shù)研究都提到梅山豬窩產(chǎn)活仔數(shù)比西方品種母豬多3~4頭。這也就是最西方學(xué)者感興趣問題—“為何它有著比西方品種多窩產(chǎn)仔數(shù)?”實際上，窩產(chǎn)仔數(shù)是取決于排卵數(shù)和孕期成活數(shù)綜合結(jié)果。梅山豬排卵數(shù)多、胚胎和胎兒成活率高，從而多胎性比西方品種強(qiáng)得多。當(dāng)前西方學(xué)者還在進(jìn)行識別控制梅山豬多胎性基因研究，最終有可能將這些有利基因轉(zhuǎn)移入慣用具種群體。此項研究已取得了相關(guān)產(chǎn)仔力一個候選基因—雌激素受體基因，這是依阿華州立大學(xué)發(fā)覺。107中國地方豬種第107頁⑷梅山豬——繁殖性能——排卵數(shù)AuthorsGenotypeovulationAndersonetal,1993MeishanChinese24.9c白毛品系雜種15.2bAshworthetal,1990MeishanChinese21.7aLargewhite×Landrace17.1aBiggsetal,1993MeishanChinese19.8aLargewhite15.5aGalvinetal,1993MeishanChinese27.8cLargewhite20.7cHaleyetal,1995MeishanChinese19.2a,23.0bLargewhite15.1a,17.2bLeeetal,1995MeishanChinese19.3a,b,25.4cLargewhite15.1a,b,18.4cLargewhite×MeishanChinese18.7a,b,21.8cWhiteetal,1993MeishanChinese22.7bLargewhite16.3bYoung,1995MeishanChineseof50%14.6a,18.8bDurocof50%12.4a,17.2ba—第一胎、b—第二胎、c—第三胎。108中國地方豬種第108頁⑷梅山豬——繁殖性能——胚胎成活率AuthorGenotypeofSowItems成活率%Galvinetal,1993MeishanChinese21d胚胎成活率84cLargewhite74cHaleyetal,1995MeishanChinese產(chǎn)前成活率65a,58bLargewhite69a,56bLeeetal,1995MeishanChinese產(chǎn)前成活率38a,bLargewhite41a,bMeishanChinese×Largewhite48a,bSoedeetal,1992MeishanChinese17~21d胚胎成活率85Largewhite×Landrace83Whiteetal,1993MeishanChinese50d成活率59.6bLargewhite73.4bYonug,1995MeishanChineseof50%100d胎兒成活率85a,65bDurocof50%67a,68b109中國地方豬種第109頁⑷梅山豬——繁殖性能——產(chǎn)仔數(shù)AuthorsGenotypeofsowsAveragenumberofbornpigletsperlitterBidaneletal,1989MeishanChinese13.6Largewhite11.3Largewhite×MeishanChinese14.5MeishanChinese×Largewhite14.7Bidaneletal,1993MeishanChinese12.6Largewhite9.6Haleyetal,1995MeishanChinese13.0a,12.6bLargewhite10.2a,9.4bLargewhite×MeishanChinese12.6a,13.8bMeishanChinese×Largewhite14.4a,14.1bWhiteetal,1993MeishanChinese12.4Largewhite7.4Young,1995MeishanChineseof50%11.2cDurocof50%9.4c110中國地方豬種第110頁⑷梅山豬——繁殖性能——母性強(qiáng)荷蘭一項研究讓梅山母豬與蘭德瑞斯母豬分娩后領(lǐng)養(yǎng)每窩仔豬大小和遺傳組成均相同雜交仔豬。結(jié)果顯示梅山母豬比蘭德瑞斯母豬每窩斷奶仔豬多1頭以上。培育能力較高原因并不清楚，或許這是因為梅山豬有較多乳頭從而仔豬較少爭奪乳頭結(jié)果，梅山豬普通比那些慣用具種多3~4個乳頭。另外，梅山母豬行為與西方豬種很不一樣，這可能有利于提升它們母性。111中國地方豬種第111頁⑷梅山豬——利用梅山品種已在兩個方面對西方養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)生重大影響。一是間接激發(fā)了對多胎性和其它繁殖性狀遺傳學(xué)興趣和研究，二是梅山豬對一些國家商品母豬群直接起了促進(jìn)作用。112中國地方豬種第112頁⑷梅山豬——利用大多數(shù)證據(jù)表明含50%或25%梅山血統(tǒng)母豬可分別將平均窩產(chǎn)活數(shù)提升3和1頭，不過，不論是含25%還是12.5%梅山血統(tǒng)屠宰豬生長性能、尤其是飼料酬勞和胴體瘦肉含量顯著下降，這使得絕大多數(shù)商品豬生產(chǎn)因母系含梅山豬血統(tǒng)而讓業(yè)主遭受經(jīng)濟(jì)損失（Young,1998,1992,1995）。所以，當(dāng)前還難以從經(jīng)濟(jì)角度來證實梅山雜種母豬用于西方商品豬生產(chǎn)是恰當(dāng)。113中國地方豬種第113頁⑷梅山豬——利用不過，兩種發(fā)展可能會改變這種情況。①一些育種組織正在對梅山豬群生長和胴體性狀進(jìn)行選育，試圖取得一個生長快、瘦肉多和多胎性高母系。②生長調(diào)整促進(jìn)物質(zhì)，如豬生長激素（比如β-腎上腺受體興奮劑），有顯著改進(jìn)胴體瘦肉含量和飼料酬勞潛力。然而，這些產(chǎn)品在大多數(shù)國家還未同意使用，且其價格較貴。114中國地方豬種第114頁⑷梅山豬——利用梅山豬血統(tǒng)摻入商品母系凈效果取決于養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，并更決定于以下一些原因：①梅山豬血統(tǒng)摻入水平以及由此引發(fā)產(chǎn)仔數(shù)增加和生長及胴體性狀降低。②雜交方案中其它品種、品系生產(chǎn)性能。③市場對胴體重和瘦肉含量要求。④按胴體瘦肉程度進(jìn)行價格獎勵或補(bǔ)助可行性和補(bǔ)助多少。⑤與閹豬比較，市場對公豬肉接收程度。⑥飼料成本。⑦是否使用了促生長物質(zhì)存在。115中國地方豬種第115頁⑸內(nèi)江豬116中國地方豬種第116頁⑹香豬117中國地方豬種第117頁⑹藏豬118中國地方豬種第118頁四、地方豬種保種1.中國地方豬種資源保護(hù)必要性和緊迫性2.中國地方豬種資源保護(hù)內(nèi)容和方法119中國地方豬種第119頁1.豬種資源保護(hù)必要性和緊迫性第二次世界大戰(zhàn)以后，高產(chǎn)品種或?qū)ｉT化品系大量涌現(xiàn)，應(yīng)用人工授精進(jìn)行大規(guī)模雜交改良，致使原有地方品種快速降低。在歐洲20多個國家中，除西班牙和意大利地方豬種較多外，其它國家基本上是長白豬和大白豬，許多地方品種被淘汰。比如，法國地方豬種百分比，1934年占94.5%；1953年占66.4%；1965年只占31.6%。聯(lián)邦德國地方豬種，1953年占26.2%；1965年只占5%。據(jù)Aldenson(1981)預(yù)計，英國豬種中，到20世紀(jì)末消失品種有6個，受到不一樣程度瀕危品種有9個，給予經(jīng)費資助保留有3個。120中國地方豬種第120頁1.中國地方豬種資源保護(hù)必要性和緊迫性因為市場對高瘦肉率豬種追求和經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動，現(xiàn)行商品豬場中絕大多數(shù)豬都是洋品種豬，農(nóng)村副業(yè)養(yǎng)豬中只有部分地方豬種，大多數(shù)母豬也是地方品種和洋品種雜交豬。地方豬種保種是擺在畜牧工作者面前棘手問題。121中國地方豬種第121頁1.中國地方豬種資源保護(hù)必要性和緊迫性品種資源喪失含有不可逆性，一個品種便是一個基因庫，其中蘊藏許多基因信息和寶貴遺傳特征未被人們認(rèn)識便從地球上消失了。不論從未來畜牧生產(chǎn)角度考慮，還是從保護(hù)生物多樣性角度考慮，中國地方豬種資源保護(hù)都勢在必行。122中國地方豬種第122頁2.中國地方豬種資源保護(hù)內(nèi)容和方法⑴保種內(nèi)容⑵保種方法123中國地方豬種第123頁⑴保種內(nèi)容種群遺傳多樣性分析種質(zhì)特征研究品種保留124中國地方豬種第124頁①種