加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌培育和市場開拓力度實施方案

加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)品牌培育和市場開拓力度實施方案發(fā)展歷程經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)先后經(jīng)歷了四個重要發(fā)展階段。1964-1997年，以1964年建設伊犁葡萄酒廠和1976年鄯善縣葡萄酒廠投產(chǎn)為標志，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入現(xiàn)代工業(yè)化階段。1997-2002年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入規(guī)?；l(fā)展時期。1997年，西域葡萄酒業(yè)在石河子市建設年產(chǎn)2萬千升葡萄酒加工項目；1998年，新天國際葡萄酒業(yè)在瑪納斯縣建設的當時亞洲單體規(guī)模最大的葡萄酒生產(chǎn)項目投產(chǎn)，種植基地面積達到15萬畝、葡萄酒年產(chǎn)量達到8萬千升。2002-2012年，新疆葡萄酒莊從2002年開始起步，經(jīng)過這一時期集中發(fā)展，逐步形成了以鄉(xiāng)都品牌為代表的焉耆盆地酒莊群，以駝鈴、新葡王、新雅品牌為代表的吐哈盆地酒莊群和以伊珠品牌為代表的伊犁河谷酒莊群。2012-2019年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入工業(yè)化量產(chǎn)和酒莊酒同步高速發(fā)展時期，2014年達到發(fā)展頂峰，形成特色鮮明的天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，新疆葡萄酒品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)均有較大幅度提升，生產(chǎn)裝備處于國內(nèi)行業(yè)領先水平。根據(jù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎和發(fā)展優(yōu)勢，立足新發(fā)展階段、落實新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，明確提出做優(yōu)做強新疆十大產(chǎn)業(yè)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入了新的發(fā)展階段。重點任務（一）提升種植基地標準化水平牢固樹立好葡萄酒首先是種出來的理念，以四大釀酒葡萄主產(chǎn)區(qū)為重點，鼓勵和引導現(xiàn)有基地資源整合和提質(zhì)增效，優(yōu)先支持優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)建設種植基地，鞏固現(xiàn)有面積，穩(wěn)步擴大面積，確?；亟ㄔO與企業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配，促進現(xiàn)有基地健康發(fā)展，逐步實現(xiàn)四大產(chǎn)區(qū)種植基地良種化、品種布局科學化、產(chǎn)區(qū)酒種差異化。提高釀酒葡萄良種繁育基地建設水平，科學布局釀酒葡萄品種區(qū)劃，加強葡萄種苗引進和種植管理，引進、篩選適合新疆不同區(qū)域土壤和氣候條件的品種，有效控制隨意引種、品種不純、種條帶病等問題。在適宜產(chǎn)區(qū)逐步推廣嫁接苗技術，加大種植技術研究和推廣力度，推進產(chǎn)區(qū)葡萄品種差異化發(fā)展。在釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)推廣標準化種植技術，提高機械化水平。建設一批符合國際標準的精品葡園，有效提升原料質(zhì)量。充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社組織作用，進一步完善企農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機制，實現(xiàn)企農(nóng)雙贏。（二）加大品牌培育和市場開拓力度加強宣傳推廣，以打響新疆葡萄酒品牌推動產(chǎn)品走出去，大力實施品牌培育工程，借鑒國際知名葡萄酒品牌發(fā)展模式，建設新疆葡萄酒品牌公共服務平臺，積極打造新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒統(tǒng)一品牌，建設一批具有新疆特色的葡萄酒專賣店，利用統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢，增強新疆葡萄酒市場知名度。鼓勵和支持在主要消費市場持續(xù)組織開展新疆產(chǎn)區(qū)公共品牌推介活動，舉辦葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，邀請國內(nèi)外葡萄酒知名專家參與專題討論，進一步擴大新疆葡萄酒品牌影響力。強化整體營銷，研究制定新疆葡萄酒品牌宣傳和整體營銷方案，突出展會帶動作用，在四大產(chǎn)區(qū)輪流舉辦具有區(qū)域影響力的葡萄酒節(jié)，組織葡萄酒企業(yè)參加國內(nèi)外重要展會活動。充分發(fā)揮國家、省級媒體和互聯(lián)網(wǎng)傳播的積極作用，深入挖掘新疆區(qū)域和葡萄酒的特色優(yōu)勢，全方位宣傳產(chǎn)品和品牌。通過形式多樣的宣傳推廣活動，進一步提高新疆葡萄酒知名度，增強市場競爭力。充分利用對口援疆優(yōu)勢，聯(lián)手打造新疆葡萄酒產(chǎn)品品牌和新疆產(chǎn)區(qū)品牌，在援疆省市統(tǒng)一建設一批新疆產(chǎn)區(qū)形象店，拓寬銷售渠道。加大支持力度，扶持一批龍頭企業(yè)做優(yōu)做強，引領和帶動新疆品牌集群發(fā)展。加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)領域新業(yè)態(tài)、新模式培育力度，引領新型消費，促進新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強營銷網(wǎng)絡建設，創(chuàng)新葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式，打造新疆葡萄酒直播經(jīng)濟、數(shù)字經(jīng)濟，形成線上+線下產(chǎn)品+服務體驗+場景營銷新模式。大力開拓市場，鼓勵和支持企業(yè)走出去開拓國際市場，延展市場空間，形成以目標市場和銷售網(wǎng)點為基礎的葡萄酒市場推廣體系，不斷提高市場占有率。鼓勵產(chǎn)區(qū)申報國家地理標志產(chǎn)品。（三）培育壯大龍頭企業(yè)學習借鑒國際和國內(nèi)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展成功經(jīng)驗，著力培育在全國具有較強影響力和市場競爭力的葡萄酒龍頭企業(yè)，支持企業(yè)兼并重組，盤活存量，實現(xiàn)優(yōu)勢互補。重點支持3-5家有實力、有前景的葡萄酒企業(yè)發(fā)展壯大，帶動我區(qū)葡萄酒品質(zhì)和品牌提升，引領產(chǎn)品和品牌走出新疆、走向國際。發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領和促農(nóng)增收的積極作用，完善公司+合作社+農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)模式，實現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏。積極引進外資、援疆項目，鼓勵新疆企業(yè)與國際知名企業(yè)、援疆省市龍頭企業(yè)加強合作，增強產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展動力。著力完善葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈條，引進葡萄酒生產(chǎn)加工所需的玻璃瓶、木塞等配套企業(yè)在疆發(fā)展，補齊產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展短板，推動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。（四）做優(yōu)做強特色酒莊學習借鑒國際知名葡萄酒莊發(fā)展模式，在培育壯大規(guī)?；髽I(yè)的同時，優(yōu)化發(fā)展特色酒莊。依托四大主產(chǎn)區(qū)，以市場為導向，以發(fā)展酒莊葡萄酒為目標，培育150家左右集葡萄種植、葡萄酒釀造、休閑旅游和文化推廣于一體，具備觀光、名酒拍賣、品酒教學、藝術展覽、度假休閑等多重功能的特色精品酒莊，形成新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)酒莊集群。以酒莊、葡萄園為依托，融合旅游產(chǎn)業(yè)，統(tǒng)籌規(guī)劃旅游路線，完善沿線標牌標識、旅游集散中心、房車營地等配套設施。出臺扶持政策，支持在優(yōu)質(zhì)旅游線路推廣產(chǎn)區(qū)+生產(chǎn)研發(fā)中心+酒窖式莊園模式，培育建設地理標志認證的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，配套建設生產(chǎn)技術研發(fā)服務中心和檢測中心，提供專業(yè)技術服務。同時，圍繞認證產(chǎn)區(qū)建設50-100家集觀光、品鑒、居住、餐飲、展覽、拍賣、休閑、娛樂等多功能于一體的葡萄酒莊園。以阿克蘇地區(qū)為主，建設5-10家具備觀光、民俗、表演、品鑒、餐飲等多種功能的慕薩萊思酒莊。（五）推動與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展在推進新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中講好新疆故事，充分挖掘新疆濃厚的葡萄酒歷史文化，把產(chǎn)品美譽度、產(chǎn)區(qū)知名度與產(chǎn)區(qū)葡萄酒文化旅游有機結(jié)合，推動產(chǎn)業(yè)聯(lián)動和協(xié)調(diào)發(fā)展。打造葡萄酒文化旅游精品路線，加大精準營銷力度，開發(fā)不同類型的特色旅游產(chǎn)品，塑造新疆地域品牌形象。鼓勵和支持各主產(chǎn)區(qū)在制定本區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃時，同步編制葡萄酒文化和旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展專項規(guī)劃，積極打造各具特色的地方葡萄酒文化。鼓勵各地成立葡萄酒旅游協(xié)會，在協(xié)調(diào)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)和旅游企業(yè)服務方面發(fā)揮積極作用。加大葡萄酒相關旅游產(chǎn)業(yè)政策扶持和投入力度，支持客源市場開發(fā)、市場推廣、市場營銷，提高針對不同游客群體設施和服務的有效供給。在宣傳推介新疆旅游景區(qū)景點的同時，加大葡萄酒產(chǎn)品及葡萄酒文化的宣傳力度。積極推進鄉(xiāng)村旅游，促進新疆特色民俗文化、軍墾文化、美食文化等與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機結(jié)合。（六）增強創(chuàng)新發(fā)展能力加快新疆葡萄酒技術創(chuàng)新中心和各類面向全區(qū)葡萄酒企業(yè)的公共技術服務平臺建設，創(chuàng)新服務模式，延伸服務鏈條，提升服務能力，努力提升葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務水平。加大對葡萄品種選育、葡萄酒釀造等相關科研項目的支持，充分利用科技創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。推動葡萄酒企業(yè)與高校、科研院所加大產(chǎn)學研合作力度，鼓勵有條件的區(qū)域與區(qū)內(nèi)外高校、科研院所建立長期穩(wěn)定合作關系，構建企業(yè)+專家團隊協(xié)作機制，在全產(chǎn)業(yè)鏈推動科技研發(fā)、技術推廣和生產(chǎn)應用。加強技術攻關，在品種選育與區(qū)域化、節(jié)水及水肥一體化、防寒越冬、機械化、病蟲害防治、防災減災、釀酒工藝、產(chǎn)區(qū)葡萄酒風土特性等方面進行重點攻關，全面提升葡萄種植與葡萄酒釀制的質(zhì)量效益。注重引進國內(nèi)外先進種植和生產(chǎn)技術，持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力。鼓勵和支持運用新一代信息技術賦能葡萄酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升數(shù)字化、信息化、智能化水平。（七）提升綠色發(fā)展水平堅持環(huán)保優(yōu)先、生態(tài)立區(qū)，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃編制和項目建設中全面落實清潔生產(chǎn)、污染物排放濃度與總量控制雙達標等相關規(guī)定，合理布局種植基地，充分利用科技手段，注重生態(tài)建設，以循環(huán)經(jīng)濟模式建設綠色、健康、安全的葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群。引導葡萄酒企業(yè)采用高新技術提取葡萄皮渣有效成分，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值，提升資源綜合利用水平，推動形成滿足區(qū)域葡萄酒加工副產(chǎn)物綜合利用需求的配套產(chǎn)業(yè)體系，增強可持續(xù)發(fā)展能力。（八）完善物流配送體系加快推進主產(chǎn)區(qū)物流基礎設施建設，發(fā)展集采摘、加工、包裝、運輸、銷售等為一體的葡萄酒綜合物流體系。整合現(xiàn)有資源，加大政策支持，加快新疆葡萄原酒交易中心建設，提高新疆葡萄原酒市場話語權。推動面向上海市、江蘇省、浙江省、福建省、廣東省等主要目標市場的物流中心建設，提高新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒產(chǎn)品在目標市場配送效率，力爭到2025年形成覆蓋全區(qū)和國內(nèi)外主要目標市場的物流配送體系。積極發(fā)展葡萄酒電子商務，推進電商平臺和配送網(wǎng)絡相融合，實現(xiàn)線上線下共同發(fā)展，有效拓寬銷售渠道，擴大市場。保障措施（一）加大政策扶持1、加快基地建設出臺標準化基地建設支持政策，支持釀酒葡萄基地享受退耕還林、三北防護林建設、種苗補貼、林業(yè)貸款貼息等相關林業(yè)政策，在水資源、土地使用、示范園農(nóng)田防護林、林下經(jīng)濟、釀酒葡萄良種苗木審定等方面給予政策傾斜。2、加大財政扶持制定出臺自治區(qū)加快葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項扶持政策，從2021年起，設立自治區(qū)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項支持資金2000萬元，并逐年增加。專項資金主要用于推進現(xiàn)有葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構高端化調(diào)整和產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推進生產(chǎn)企業(yè)技術改造、科技創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化、市場開拓、品牌推廣和專業(yè)人才隊伍建設等工作。加大降稅減費力度，鼓勵和支持企業(yè)擴大成品酒生產(chǎn)和銷售。加大財政金融扶持政策力度，出臺貼息貸款等優(yōu)惠政策，謀劃好產(chǎn)業(yè)發(fā)展各類中長期支持資金渠道，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供持續(xù)資金保障。3、加強金融服務全面落實國家、自治區(qū)關于中小微企業(yè)金融支持政策，加大對葡萄酒產(chǎn)業(yè)支持力度。改善金融服務，合理確定貸款額度和期限。拓展和創(chuàng)新金融服務。充分利用自治區(qū)中小企業(yè)信貸風險補償基金，對葡萄酒企業(yè)加大信貸政策支持力度，引導銀行業(yè)金融機構加大對葡萄種植的信貸投放力度，鼓勵以林權、果樹等長效經(jīng)濟作物和大型農(nóng)機具抵押，以及龍頭企業(yè)擔保、農(nóng)戶聯(lián)保等信貸方式，探索建立葡萄種植政策性擔保機制。積極推進釀酒葡萄種植保險，逐步建立釀酒葡萄種植農(nóng)業(yè)保險政策體系。4、強化地理標志產(chǎn)品保護出臺釀酒葡萄種植和葡萄酒加工等技術規(guī)范，培育和發(fā)展團體標準，建立健全原產(chǎn)地保護和監(jiān)管機制。鼓勵和支持產(chǎn)區(qū)積極申報國家地理標志產(chǎn)品及開展釀酒葡萄品種區(qū)劃、風土研究，打響產(chǎn)區(qū)品牌，實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特色化發(fā)展。（二）營造良好環(huán)境把葡萄酒產(chǎn)業(yè)作為特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)培育，扶持龍頭企業(yè)，降低企業(yè)經(jīng)營成本，提升發(fā)展水平。加強葡萄酒質(zhì)量安全管理，強化全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控。整頓行業(yè)經(jīng)營行為和市場秩序，打擊假冒侵權行為，凈化市場，營造公平的競爭環(huán)境。相關地（州、市）及縣（市、區(qū)）要把優(yōu)化葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境作為一項重要工作，創(chuàng)新思路，營造氛圍，進一步改善營商環(huán)境，使新疆成為全國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境最好的區(qū)域之一。（三）加強人才培養(yǎng)加強人才培養(yǎng)長期化、制度化建設，逐步建立與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應的人才隊伍。持續(xù)系統(tǒng)開展企業(yè)專業(yè)技術人員培訓，開展產(chǎn)區(qū)葡萄酒行業(yè)職業(yè)技能競賽，在立足區(qū)內(nèi)培養(yǎng)的基礎上加大與國內(nèi)外科研機構交流合作力度，提高人才培養(yǎng)的能力和水平。加大農(nóng)林技術人員和果農(nóng)栽培技術培訓，對葡萄栽培、種植及后續(xù)管理進行全過程指導培訓，引導農(nóng)戶科學種植、科學管理。聘請國內(nèi)外專家來疆工作、指導和講學，分期分批選派技術人員到國內(nèi)外先進地區(qū)學習進修。支持區(qū)內(nèi)大中專院校開設葡萄酒專業(yè)，進一步發(fā)揮新疆農(nóng)業(yè)大學葡萄酒學院等高校的專業(yè)優(yōu)勢，培養(yǎng)葡萄種植、葡萄酒釀造、品牌營銷等專業(yè)的高素質(zhì)人才，滿足葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要。落實《現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學院建設指南（試行）》，推進現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)學院建設工作。全面落實人才引進相關政策，設立區(qū)域葡萄酒產(chǎn)業(yè)科技人才資源庫，建立引進人才服務綠色通道，長期、持續(xù)、有針對性地引進國內(nèi)外葡萄酒行業(yè)的知名專家、專業(yè)人才開展科研攻關和人才培養(yǎng)工作。（四）發(fā)揮協(xié)會作用成立自治區(qū)葡萄酒協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會橋梁紐帶作用，加強協(xié)會在行業(yè)自律、產(chǎn)區(qū)推介、整體宣傳、質(zhì)量品評、產(chǎn)品推廣、技術服務、人員培訓、消費引導等方面的作用，建立起行業(yè)協(xié)同合作機制。支持有條件的產(chǎn)區(qū)成立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)范化、集約化發(fā)展。鼓勵和引導葡萄酒企業(yè)特別是龍頭企業(yè)參與葡萄種植專業(yè)合作社，發(fā)揮好龍頭企業(yè)在帶動農(nóng)戶增收致富方面的示范引領作用。充分發(fā)揮協(xié)會在消費者教育及意見領袖培育工作中的積極作用，開展意見領袖口碑營銷，通過教育引導消費者，提高產(chǎn)區(qū)品牌認知度，形成口碑效應。加大品牌培育和市場開拓力度加強宣傳推廣，以打響新疆葡萄酒品牌推動產(chǎn)品走出去，大力實施品牌培育工程，借鑒國際知名葡萄酒品牌發(fā)展模式，建設新疆葡萄酒品牌公共服務平臺，積極打造新疆產(chǎn)區(qū)葡萄酒統(tǒng)一品牌，建設一批具有新疆特色的葡萄酒專賣店，利用統(tǒng)一的品牌優(yōu)勢，增強新疆葡萄酒市場知名度。鼓勵和支持在主要消費市場持續(xù)組織開展新疆產(chǎn)區(qū)公共品牌推介活動，舉辦葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇，邀請國內(nèi)外葡萄酒知名專家參與專題討論，進一步擴大新疆葡萄酒品牌影響力。強化整體營銷，研究制定新疆葡萄酒品牌宣傳和整體營銷方案，突出展會帶動作用，在四大產(chǎn)區(qū)輪流舉辦具有區(qū)域影響力的葡萄酒節(jié)，組織葡萄酒企業(yè)參加國內(nèi)外重要展會活動。充分發(fā)揮國家、省級媒體和互聯(lián)網(wǎng)傳播的積極作用，深入挖掘新疆區(qū)域和葡萄酒的特色優(yōu)勢，全方位宣傳產(chǎn)品和品牌。通過形式多樣的宣傳推廣活動，進一步提高新疆葡萄酒知名度，增強市場競爭力。充分利用對口援疆優(yōu)勢，聯(lián)手打造新疆葡萄酒產(chǎn)品品牌和新疆產(chǎn)區(qū)品牌，在援疆省市統(tǒng)一建設一批新疆產(chǎn)區(qū)形象店，拓寬銷售渠道。加大支持力度，扶持一批龍頭企業(yè)做優(yōu)做強，引領和帶動新疆品牌集群發(fā)展。加大葡萄酒產(chǎn)業(yè)領域新業(yè)態(tài)、新模式培育力度，引領新型消費，促進新型產(chǎn)業(yè)發(fā)展。加強營銷網(wǎng)絡建設，創(chuàng)新葡萄酒互聯(lián)網(wǎng)+營銷模式，打造新疆葡萄酒直播經(jīng)濟、數(shù)字經(jīng)濟，形成線上+線下產(chǎn)品+服務體驗+場景營銷新模式。大力開拓市場，鼓勵和支持企業(yè)走出去開拓國際市場，延展市場空間，形成以目標市場和銷售網(wǎng)點為基礎的葡萄酒市場推廣體系，不斷提高市場占有率。鼓勵產(chǎn)區(qū)申報國家地理標志產(chǎn)品。國際國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè)整體情況（一）國際葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)定根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）相關數(shù)據(jù)，過去10年，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持穩(wěn)定水平。截至2019年底，全球葡萄酒年產(chǎn)量2600萬千升、年消費量2440萬千升，人均消費量3．2升。綜合考慮近年來全球經(jīng)濟深度調(diào)整和新興經(jīng)濟體國家消費增長等因素相互作用，預測未來5年，世界葡萄酒將呈產(chǎn)量基本穩(wěn)定、消費量略有增長態(tài)勢。預計到2025年，全球葡萄酒年生產(chǎn)量穩(wěn)定在2600萬千升，年消費量達到2500萬千升左右。（二）我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨深度調(diào)整我國葡萄酒生產(chǎn)涉及26個省、自治區(qū)、直轄市，主要產(chǎn)區(qū)分布在山東省、河北省、寧夏回族自治區(qū)、新疆維吾爾自治區(qū)和甘肅省等?。▍^(qū)）。十三五時期，我國葡萄酒品質(zhì)大幅提升，產(chǎn)區(qū)效應開始凸顯，以產(chǎn)區(qū)為依托進行整體宣傳和推廣已成為常態(tài)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的特點逐步顯現(xiàn)，各產(chǎn)區(qū)圍繞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)發(fā)展初具規(guī)模，在葡萄酒文化建設和當?shù)仫L土資源挖掘方面都取得了長足進步。葡萄酒產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展實踐中探索出一些頗具特色的發(fā)展方式，比如:充分利用傍山荒地或邊坡地，在不占用基本農(nóng)田的情況下建設葡萄種植基地，這些措施在改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、促進農(nóng)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入，以及推動邊疆地區(qū)富民興邊、穩(wěn)邊固邊中都發(fā)揮了重要作用。近年來，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇較大挑戰(zhàn)，面臨困難明顯增多，國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量、銷售額和利潤等主要指標均呈持續(xù)下跌趨勢，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨深度調(diào)整。根據(jù)國際葡萄和葡萄酒組織（OIV）發(fā)布的近5年相關數(shù)據(jù)和國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，截至2019年底，中國葡萄酒產(chǎn)量83萬千升、消費量179萬千升。在葡萄種植加工方面，2019年，全國釀酒葡萄種植面積132萬畝，釀酒葡萄總產(chǎn)量88．48萬噸；獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)1005家，其中:155家規(guī)模以上企業(yè)酒產(chǎn)量45．15萬千升，同比下降10．09%，銷售收入145．09億元，下降17．51%，實現(xiàn)利潤總額10．58億元，下降16．74%。在葡萄酒進口方面，近5年來全國整體上仍然處于增長態(tài)勢，年均增長2．6%，其中:2018年和2019年進口量增速有所回落。2019年，全國葡萄酒進口量達到61．25萬千升，同比下降10．91%，進口額24．34億美元，下降14．8%，瓶裝酒進口量47．44萬千升，下降9．96%，瓶裝酒進口額22．89億美元，下降14．26%。（三）新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)基礎優(yōu)勢明顯截至2019年底，新疆葡萄種植面積232萬畝，其中：釀酒葡萄種植面積35．1萬畝（含兵團13．7萬畝），以葡萄酒和葡萄蒸餾酒為主的各類葡萄酒綜合產(chǎn)能達到55萬千升。目前，新疆釀酒葡萄種植面積占全國面積26．6%，居全國第二位；釀酒葡萄產(chǎn)量22．18萬噸，占全國25．1%，居第一位；葡萄酒產(chǎn)量17．5萬千升，占全國21%，居第一位。新疆獲得生產(chǎn)許可證的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)134家（其中規(guī)模以上18家）、葡萄原酒生產(chǎn)能力達到51．5萬千升；葡萄蒸餾酒（包括白蘭地、葡萄白酒等）生產(chǎn)企業(yè)達到27家，發(fā)酵能力20萬千升，蒸餾酒生產(chǎn)能力達到3．5萬千升。新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎（一）發(fā)展歷程經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)先后經(jīng)歷了四個重要發(fā)展階段。1964-1997年，以1964年建設伊犁葡萄酒廠和1976年鄯善縣葡萄酒廠投產(chǎn)為標志，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入現(xiàn)代工業(yè)化階段。1997-2002年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入規(guī)模化發(fā)展時期。1997年，西域葡萄酒業(yè)在石河子市建設年產(chǎn)2萬千升葡萄酒加工項目；1998年，新天國際葡萄酒業(yè)在瑪納斯縣建設的當時亞洲單體規(guī)模最大的葡萄酒生產(chǎn)項目投產(chǎn)，種植基地面積達到15萬畝、葡萄酒年產(chǎn)量達到8萬千升。2002-2012年，新疆葡萄酒莊從2002年開始起步，經(jīng)過這一時期集中發(fā)展，逐步形成了以鄉(xiāng)都品牌為代表的焉耆盆地酒莊群，以駝鈴、新葡王、新雅品牌為代表的吐哈盆地酒莊群和以伊珠品牌為代表的伊犁河谷酒莊群。2012-2019年，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入工業(yè)化量產(chǎn)和酒莊酒同步高速發(fā)展時期，2014年達到發(fā)展頂峰，形成特色鮮明的天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，新疆葡萄酒品牌影響力和產(chǎn)品品質(zhì)均有較大幅度提升，生產(chǎn)裝備處于國內(nèi)行業(yè)領先水平。根據(jù)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎和發(fā)展優(yōu)勢，立足新發(fā)展階段、落實新發(fā)展理念、融入新發(fā)展格局，明確提出做優(yōu)做強新疆十大產(chǎn)業(yè)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)進入了新的發(fā)展階段。（二）產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀近年來，新疆產(chǎn)區(qū)充分利用水土光熱等自然資源優(yōu)勢和獨特的風土條件推動葡萄酒產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，成為我國在國際獲獎數(shù)量較多的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。十三五以來，受國際國內(nèi)環(huán)境變化和進口葡萄酒持續(xù)沖擊影響，新疆釀酒葡萄種植面積和葡萄酒產(chǎn)量連年下滑。2019年，全疆釀酒葡萄種植面積、葡萄酒產(chǎn)量比2014年分別下降46%、33%。雖然新疆葡萄酒高端產(chǎn)品銷售近年來不斷下降，但是中低端產(chǎn)品銷售卻穩(wěn)步上升，特別是天山北麓和伊犁河谷產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升，在國內(nèi)國際大賽中獲得眾多獎項，產(chǎn)區(qū)知名度、產(chǎn)品市場口碑和消費者忠誠度都有了明顯提高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎不斷鞏固。全區(qū)已形成天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)和較為完整的產(chǎn)業(yè)體系，初步形成了符合各產(chǎn)區(qū)發(fā)展特點的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，葡萄酒產(chǎn)業(yè)具備了進一步發(fā)展成為新疆特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的基礎和條件。目前，天山北麓產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植面積達到16萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量達到12．8萬噸；伊犁河谷產(chǎn)區(qū)種植面積3．5萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3．5萬噸；吐哈盆地產(chǎn)區(qū)種植面積1．6萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1．3萬噸；焉耆盆地產(chǎn)區(qū)種植面積12萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量3萬噸；其他區(qū)域種植面積2萬畝、釀酒葡萄產(chǎn)量1．6萬噸。葡萄酒產(chǎn)品種類豐富，已形成涵蓋干紅、干白、甜型酒、起泡酒、葡萄烈酒、特色果酒、加強型等7大系列葡萄酒產(chǎn)品。2019年，新疆葡萄酒產(chǎn)量17．5萬千升，其中:原酒、成品酒產(chǎn)量分別為15．5萬千升、2萬千升，原酒占比近九成，實現(xiàn)產(chǎn)值40．6億元。近年來，新疆中信國安、唐庭霞露、中菲、天塞、元森等企業(yè)多次在葡萄酒國際大賽中摘金奪銀。在2017年、2018年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎、銀獎46個，在2019年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲大金獎1個、金獎8個、銀獎6個，在2020年布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上榮獲金獎8個、銀獎10個。在2019年中國國際酒業(yè)博覽會上，天山北麓、伊犁河谷、焉耆盆地、吐哈盆地四大產(chǎn)區(qū)以及中國酒協(xié)認證的瑪納斯小產(chǎn)區(qū)均被授予世界美酒特色產(chǎn)區(qū)稱號。目前，全區(qū)已培育形成西域、尼雅、唐庭霞露、樓蘭、鄉(xiāng)都、芳香、天塞、中菲、伊珠、新雅、駝鈴等一批具有一定市場認知度和影響力的葡萄酒品牌。截至2019年底，全區(qū)已建成各具特色的葡萄酒莊134家，集聚效應初步顯現(xiàn)。在全國35家通過中國葡萄酒酒莊酒商標審核的企業(yè)中，新疆占有10家。居民消費水平的快速提高和消費結(jié)構的持續(xù)升級，促進了集種植、釀造、文化旅游為一體的葡萄酒莊快速興起。通過組織舉辦各類展會、論壇、品鑒推廣會及面向內(nèi)地主要市場的開拓活動，促進了新疆葡萄酒銷售方式由小超市、大賣場向直銷店、品鑒中心擴展，部分產(chǎn)品還遠銷歐美市場。（三）存在問題一是公共品牌宣傳推廣不夠，產(chǎn)品銷量持續(xù)下滑。宣傳營銷主要由企業(yè)以單打獨斗和自行組織為主，難以形成抱團走出去態(tài)勢，導致新疆葡萄酒公共品牌效應和市場認知度不高，企業(yè)高附加值的精品和個性化產(chǎn)品少。新疆本地市場空間容量有限，加之遠離東部主要消費市場，運輸成本高，產(chǎn)品市場競爭力不強，市場開拓難度較大。我國將葡萄酒作為工業(yè)產(chǎn)品征收相關稅費等政策導致國內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)成本普遍高于其他國家，價格低廉的免稅進口葡萄酒大量涌入，對國內(nèi)產(chǎn)品市場沖擊較大，加之國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)品結(jié)構不能適應大眾化消費需求等影響，我國葡萄酒產(chǎn)量一直呈下降趨勢。近年來，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展徘徊不前，釀酒葡萄種植面積從頂峰時2014年65萬畝下降到2019年35．1萬畝，降幅達到46%，葡萄酒產(chǎn)量由2014年26萬千升下降到2019年的17．5萬千升，降幅達到33%。二是種植基地標準化程度不高，各主產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄種植品種單一，同質(zhì)化現(xiàn)象嚴重，缺乏優(yōu)質(zhì)品種和特色品種，標準化種植技術推廣緩慢，種植戶管理水平低、種植規(guī)模小。葡萄種植在土地整備、冬季埋土防寒等方面成本逐年增加。部分葡萄園配水不足，用水價格高且沒有保障。近年來，受種植比較效益降低等因素影響，果農(nóng)種植意愿下降，基地面積縮減明顯。同時，葡萄酒生產(chǎn)、加工、儲藏、包裝等方面技術規(guī)范和標準不完善，產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊。三是人才匱乏，投入成本高，技術支撐體系建設有待加強，缺乏釀酒葡萄選育、種植、栽培等方面的科技人才和葡萄酒釀造工藝研發(fā)、檢驗檢測、營銷策劃、企業(yè)管理等方面的專業(yè)人才?，F(xiàn)有技術人員專業(yè)培訓不足，果農(nóng)缺乏技術指導，葡萄園管理不到位。入冬埋土、機械化程度低等增加種植和生產(chǎn)成本的問題沒有得到很好解決。四是全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展存在短板，葡萄酒生產(chǎn)過程中所需的木桶、木塞、酒瓶、包裝盒等配套產(chǎn)品大多從內(nèi)地或國外購進，缺少本地配套生產(chǎn)企業(yè)，增加了企業(yè)生產(chǎn)成本。五是統(tǒng)籌謀劃和高位推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展有待加強，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃落實力度不夠，缺乏系統(tǒng)性扶持政策和長期持續(xù)的資金支持，與寧夏回族自治區(qū)等國內(nèi)新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)存在一定差距。同時，新疆葡萄酒歷史文化挖掘不深，對外宣傳推介和組織企業(yè)宣傳產(chǎn)品、開拓市場不到位，葡萄酒產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠，葡萄酒飲食文化培育不足，新疆葡萄酒文化基礎較為薄弱。（四）發(fā)展優(yōu)勢新疆地處北緯41—46度，位于全球釀酒葡萄黃金種植帶上。具備種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄的自然氣候條件，光照充足、空氣干燥、大氣透明度高、晝夜溫差大，有利于糖分有效積累；降雨量小，不易發(fā)生果實霉變和病蟲害；土壤條件適宜，戈壁砂石土壤導熱快，富含硒、鉀、鈣等礦物質(zhì)；高山雪水純凈無污染，適合種植綠色有機釀酒葡萄。新疆區(qū)域釀造的葡萄酒在色度、抗氧化物含量、酒精度等主要指標方面普遍高于國內(nèi)其他產(chǎn)區(qū)。同時，新疆氣候干燥可以有效減少農(nóng)藥化肥使用和病蟲害發(fā)生，葡萄及葡萄酒產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量遠低于內(nèi)地產(chǎn)區(qū)，適宜種植綠色有機葡萄和出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)品。經(jīng)過50多年的發(fā)展，新疆已形成地理跨度大、風土多樣化和特色鮮明的四大葡萄酒主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)體系較為健全和完備。在葡萄種植及葡萄酒生產(chǎn)上形成了規(guī)模優(yōu)勢，是全國最大的葡萄原酒生產(chǎn)基地，地位舉足輕重。同時，新疆現(xiàn)有葡萄酒生產(chǎn)能力大但利用率較低，未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展可釋放產(chǎn)能空間較大。葡萄酒產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)和模式多樣，既有規(guī)?；髽I(yè)、也有各具特色的酒莊。葡萄酒產(chǎn)品品系齊全、種類豐富，還出產(chǎn)慕薩萊斯、蒸餾酒等新疆地域特色產(chǎn)品。一批葡萄酒品牌的知名度和影響力日益擴大，品牌價值不斷提升，中國第一枚布魯塞爾國際葡萄酒大賽大金獎、金獎均出自新疆產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品品質(zhì)得到國內(nèi)外業(yè)界專家和消費者高度認可。同時，新疆適宜種植釀酒葡萄的土地資源潛力大，僅天山北麓沿伴山公路兩側(cè)適宜種植面積就達30萬畝左右，伊犁河谷自然條件優(yōu)良，葡萄及葡萄酒品質(zhì)優(yōu)勢明顯，區(qū)域內(nèi)各地方縣（市）仍有大力發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的基礎和空間。新疆葡萄酒歷史悠久，底蘊豐厚，慕薩萊思葡萄酒釀造歷史可追溯到2000多年前，有中國葡萄酒活化石之稱，釀造技藝被認定為新疆第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中國唯一與葡萄酒相關的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。獨特的地理環(huán)境和古代絲綢之路的繁榮，使新疆成為歷史上東西方文化交流的匯聚地，具備了加快葡萄酒和文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展條件，特色酒莊發(fā)