GB/T 18916.15-2024工業(yè)用水定額第15部分：白酒

ICS

13.060.25

CCS

P41

中華人民共和國國家標準

GB/T18916.15—2024

代替GB/T18916.15—2014

工業(yè)用水定額第15部分：白酒

Normofwaterintakeforindustry—Part15:Baijiu

2024-09-29發(fā)布2025-01-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T18916.15—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則

第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是GB/T18916《工業(yè)用水定額》的第15部分。GB/T18916已經(jīng)發(fā)布了以下部分：

—第1部分：火力發(fā)電；

—第2部分：鋼鐵聯(lián)合企業(yè)；

—第3部分：石油煉制；

—第4部分：紡織染整產(chǎn)品；

—第5部分：造紙產(chǎn)品；

—第6部分：啤酒；

—第7部分：酒精；

—第8部分：合成氨；

—第9部分：谷氨酸鈉（味精）；

—第10部分：化學(xué)制藥產(chǎn)品；

—第11部分：選煤；

—第12部分：氧化鋁；

—第13部分：乙烯和丙烯；

—第14部分：毛紡織產(chǎn)品；

—第15部分：白酒；

—第16部分：電解鋁；

—第17部分：堆積型鋁土礦生產(chǎn)；

—第18部分：銅冶煉生產(chǎn)；

—第19部分：鉛冶煉生產(chǎn)；

—第20部分：化纖長絲織造產(chǎn)品；

—第21部分：真絲綢產(chǎn)品；

—第22部分：淀粉糖制造；

—第23部分：檸檬酸制造；

—第24部分：麻紡織產(chǎn)品；

—第25部分：粘膠纖維產(chǎn)品；

—第26部分：純堿；

—第27部分：尿素；

—第28部分：工業(yè)硫酸；

—第29部分：燒堿；

—第30部分：煉焦；

—第31部分：鋼鐵行業(yè)燒結(jié)/球團；

—第32部分：鐵礦選礦；

—第33部分：煤間接液化；

—第34部分：煤炭直接液化；

—第35部分：煤制甲醇；

—第36部分：煤制乙二醇;

—第37部分：濕法磷酸；

Ⅰ

GB/T18916.15—2024

—第38部分：聚氯乙烯；

—第39部分：煤制合成天然氣；

—第40部分：船舶制造；

—第41部分：酵母制造；

—第42部分：黃酒制造；

—第43部分：離子型稀土礦冶煉分離生產(chǎn)；

—第44部分：氨綸產(chǎn)品；

—第45部分：再生滌綸產(chǎn)品；

—第46部分：核電；

—第47部分：多晶硅生產(chǎn)；

—第48部分：維綸產(chǎn)品；

—第49部分：錦綸產(chǎn)品；

—第50部分：聚酯滌綸產(chǎn)品；

—第51部分：對二甲苯；

—第52部分：精對苯二甲酸；

—第53部分：食糖；

—第54部分：罐頭食品；

—第55部分：皮革；

—第56部分：毛皮；

—第57部分：乳制品；

—第58部分：鈦白粉；

—第59部分：醋酸乙烯；

—第60部分：有機硅；

—第61部分：賴氨酸鹽；

—第62部分：水泥；

—第63部分：平板玻璃；

—第64部分：建筑衛(wèi)生陶瓷；

—第66部分：石材。

本文件代替GB/T18916.15—2014《取水定額第15部分：白酒制造》，與GB/T18916.15—2014相

比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

—更改了計算范圍（見第4章，2014年版的第4章）；

—刪除了各種水量的計量（見2014年版的4.1.2）；

—更改了取水定額（見第5章，2014年版的第5章）。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責(zé)任。

本文件由中華人民共和國水利部提出。

本文件由全國節(jié)水標準化技術(shù)委員會（SAC/TC442）歸口。

本文件起草單位：中國酒業(yè)協(xié)會、中國標準化研究院、水利部水資源管理中心、貴州茅臺酒股份有

限公司、宜賓五糧液股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、瀘

州老窖股份有限公司、貴州習(xí)酒股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、四川劍南春（集團）有限責(zé)任

公司、北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠、宜賓永樂古窖股份有限公司、廣西丹泉酒業(yè)有限公司、

舍得酒業(yè)股份有限公司、河北邯鄲叢臺酒業(yè)股份有限公司。

本文件主要起草人：王旭亮、白雪、涂華彬、李健、時曉、韓英、蔡小波、張遠東、汪地強、鄧皖玉、

周志平、魏金旺、胡夢婷、杜靜怡、伍倩雯、石曉晴、馬義博、覃建良、饒家權(quán)、李鵬亮、郭桂梅。

本文件于2014年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

Ⅱ

GB/T18916.15—2024

引言

用水定額是衡量節(jié)約用水水平的技術(shù)標準和重要依據(jù)，是國家實施取水許可制度、實行計劃用水管

理和開展水資源論證的基礎(chǔ)。用水定額標準是核定許可水量、開展節(jié)水評價、載體建設(shè)和對標達標管理

的主要指標之一，也是落實最嚴格水資源管理制度的重要手段。

GB/T18916將根據(jù)不同工業(yè)行業(yè)的用水特點，明確其取水量范圍、取水量供給范圍以及取水量的計

量，規(guī)定用水定額的計算方法，劃分定額指標等級，并對定額管理做出要求。

GB/T18916擬由以下部分構(gòu)成：

—第1部分：火力發(fā)電；

—第2部分：鋼鐵聯(lián)合企業(yè)；

—第3部分：石油煉制；

—第4部分：紡織染整產(chǎn)品；

—第5部分：造紙產(chǎn)品；

—第6部分：啤酒；

—第7部分：酒精；

—第8部分：合成氨；

—第9部分：谷氨酸鈉（味精）；

—第10部分：化學(xué)制藥產(chǎn)品；

—第11部分：選煤；

—第12部分：氧化鋁；

—第13部分：乙烯和丙烯；

—第14部分：毛紡織產(chǎn)品；

—第15部分：白酒；

—第16部分：電解鋁；

—第17部分：堆積型鋁土礦生產(chǎn)；

—第18部分：銅冶煉生產(chǎn)；

—第19部分：鉛冶煉生產(chǎn)；

—第20部分：化纖長絲織造產(chǎn)品；

—第21部分：真絲綢產(chǎn)品；

—第22部分：淀粉糖制造；

—第23部分：檸檬酸制造；

—第24部分：麻紡織產(chǎn)品；

—第25部分：粘膠纖維產(chǎn)品；

—第26部分：純堿；

—第27部分：尿素；

—第28部分：工業(yè)硫酸；

—第29部分：燒堿；

—第30部分：煉焦；

—第31部分：鋼鐵行業(yè)燒結(jié)/球團；

—第32部分：鐵礦選礦；

—第33部分：煤間接液化；

—第34部分：煤炭直接液化；

Ⅲ

GB/T18916.15—2024

—第35部分：煤制甲醇；

—第36部分：煤制乙二醇；

—第37部分：濕法磷酸；

—第38部分：聚氯乙烯；

—第39部分：煤制合成天然氣；

—第40部分：船舶制造；

—第41部分：酵母制造；

—第42部分：黃酒制造；

—第43部分：離子型稀土礦冶煉分離生產(chǎn)；

—第44部分：氨綸產(chǎn)品；

—第45部分：再生滌綸產(chǎn)品；

—第46部分：核電；

—第47部分：多晶硅生產(chǎn)；

—第48部分：維綸產(chǎn)品；

—第49部分：錦綸產(chǎn)品；

—第50部分：聚酯滌綸產(chǎn)品；

—第51部分：對二甲苯；

—第52部分：精對苯二甲酸；

—第53部分：食糖；

—第54部分：罐頭食品；

—第55部分：皮革；

—第56部分：毛皮；

—第57部分：乳制品；

—第58部分：鈦白粉；

—第59部分：醋酸乙烯；

—第60部分：有機硅；

—第61部分：賴氨酸鹽；

—第62部分：水泥；

—第63部分：平板玻璃；

—第64部分：建筑衛(wèi)生陶瓷；

—第65部分：飲料；

—第66部分：石材。

Ⅳ

GB/T18916.15—2024

工業(yè)用水定額第15部分：白酒

1范圍

本文件規(guī)定了白酒用水定額的計算方法、用水定額及管理要求。

本文件適用于白酒制造企業(yè)的用水管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于

本文件。

GB/T12452水平衡測試通則

GB/T15109白酒工業(yè)術(shù)語

GB/T18820工業(yè)用水定額編制通則

GB/T21534節(jié)約用水術(shù)語

GB/T24789用水單位水計量器具配備和管理通則

3術(shù)語和定義

G