海南省三亞市達(dá)標(biāo)名校2023年生物高二下期末聯(lián)考模擬試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號(hào)碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時(shí)請(qǐng)按要求用筆。3．請(qǐng)按照題號(hào)順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無(wú)效；在草稿紙、試卷上答題無(wú)效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．血漿中的抗體是由效應(yīng)B淋巴細(xì)胞分泌的蛋白質(zhì)，關(guān)于抗體肽鏈合成與抗體加工的場(chǎng)所的說(shuō)法，正確的是A．抗體多肽鏈在游離的核糖體上合成，之后在細(xì)胞溶膠中加工后轉(zhuǎn)移到高爾基體中B．抗體多肽鏈在游離的核糖體上合成，之后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工后形成囊泡C．抗體多肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，之后在高爾基體和溶酶體中加工后形成囊泡D．抗體多肽鏈在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成，之后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體中加工后形成囊泡2．下列有關(guān)生物變異的敘述，正確的是（）A．基因上堿基對(duì)的改變定引起遺傳信息的改變 B．基因重組不能產(chǎn)生新的基因，但肯定會(huì)產(chǎn)生新的性狀C．21三體綜合征是染色體結(jié)構(gòu)變異引起的 D．染色體倒位一般不改變基因數(shù)量對(duì)個(gè)體影響較小3．含有215個(gè)N原子的200個(gè)氨基酸，形成的5個(gè)四肽、4個(gè)六肽和一個(gè)2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子，這些多肽鏈和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵與氨基數(shù)目的最大值分別是（）A．189和26 B．200和215C．189和11 D．200和264．如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中a鏈由21個(gè)氨基酸組成，β鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“-S-S-”是在蛋白質(zhì)加工過(guò)程中由兩個(gè)“一SH”脫下2個(gè)H形成的下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）A．該蛋白質(zhì)最多含有20種氨基酸B．該蛋白質(zhì)分子中至少含有44個(gè)O原子C．形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了686D．在該蛋白液中加入食鹽出現(xiàn)白色狀物，但結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化5．運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理可以解決實(shí)際生產(chǎn)中的問(wèn)題，下列說(shuō)法正確的是（）A．引進(jìn)物種一定能增加當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有?，并提高生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性B．“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)中將蠶糞喂魚，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)能量的反復(fù)循環(huán)利用C．用人工合成的性引誘劑誘殺雄蟲的目的是通過(guò)提高害蟲的死亡率來(lái)降低其種群密度D．建立大熊貓自然保護(hù)區(qū)的目的是提高大熊貓種群的環(huán)境容納量6．下列哪種實(shí)驗(yàn)材料可用于觀察細(xì)胞中核酸的分布A．紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞B．植物的葉肉細(xì)胞C．洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞D．人成熟的紅細(xì)胞二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）請(qǐng)回答下列關(guān)于植物芳香油提取的相關(guān)問(wèn)題：（1）被譽(yù)為香料工業(yè)中的“液體黃金”的玫瑰油具有________________以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提取，該方法可使用圖1中的______（填字母）裝置。（2）提取檸檬精油的步驟如圖2所示。提取該精油不采取水蒸氣蒸餾法的原因是______________，有效成分易水解。甲過(guò)程需用到石灰水，其作用是_____________________________。乙過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是__________________。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是___________，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→胡蘿卜素”流程_____（填“能”或“不能”）得到純凈的β-胡蘿卜素，理由是_________（不考慮雜質(zhì)）。鑒定所提取的胡蘿卜素樣品常用的方法是_________，鑒定過(guò)程中需用_________作為對(duì)照。8．（10分）現(xiàn)有一批基因型都相同的黃色豌豆種子(黃色、綠色分別由Y和y基因控制，子粒的顏色是子葉表現(xiàn)的性狀)。某實(shí)驗(yàn)中學(xué)生物興趣小組的同學(xué)準(zhǔn)備以這些豌豆種子和另一些黃色、綠色的豌豆種子作為實(shí)驗(yàn)材料，來(lái)探究這些黃色豌豆種子具體的基因組成。（1）課題名稱：探究黃色豌豆種子的基因組成。（2）探究方法(最簡(jiǎn)便的方法)：___________(填“雜交法”“自交法”或“測(cè)交法”)（3）實(shí)驗(yàn)步驟：①取所需種子播種并進(jìn)行苗期管理。②植株處于花期時(shí)，___________。③收集每株植株所結(jié)種子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。（4）預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：a．若___________，則黃色豌豆基因型為YY。b．若收獲的種子有黃色和綠色，比例接近于3：1，則___________。9．（10分）某校課外興趣小組對(duì)某種品牌的酸奶中乳酸菌的數(shù)量進(jìn)行了測(cè)定。取6支滅菌的試管，分別加入9mL滅菌的生理鹽水，編號(hào)為B1、B2、B3、B4、B5、B6；吸取1mL酸奶樣液加入試管B1中，混合均勻；然后另取一支吸管從B1中吸取1mL溶液，加入B2中，依次類推，最后從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，涂布三個(gè)平板，其菌落數(shù)分別為251、265、276個(gè)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）乳酸是乳酸菌___________呼吸的產(chǎn)物，進(jìn)行的場(chǎng)所是：______________________。（2）制備乳酸菌的培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是___________。平板冷凝后，倒置的目的是___________。（3）該興趣小組對(duì)乳酸菌接種所采用的方法是___________。根據(jù)三個(gè)平板中的菌落數(shù)，可推測(cè)原酸奶中乳酸菌的濃度為___________個(gè)/mL，該方法測(cè)定的乳酸菌的含量和實(shí)際值相比，一般___________（填“偏大”或“偏小”）。（4）為了使測(cè)量結(jié)果更加準(zhǔn)確，對(duì)照組的設(shè)置是___________。10．（10分）糖尿病的形成有多種原因，如圖所示①、②、③表示由三種機(jī)體免疫異常引起的糖尿病。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖中由__產(chǎn)生的抗體Y1與胰島B細(xì)胞上的受體結(jié)合，導(dǎo)致胰島B細(xì)胞對(duì)葡萄糖的敏感度降低，__的分泌量減少，血糖濃度升高。（2）圖中②所示的患病機(jī)理是______，導(dǎo)致胰島素分泌減少，血糖濃度升高。（3）圖中抗體Y3與____結(jié)合，使胰島素不能發(fā)揮作用，從而使血糖濃度升高。（4）從免疫學(xué)的角度分析，上述三種糖尿病都屬于____病。其中，____可以通過(guò)注射胰島素來(lái)治療。（5）調(diào)節(jié)人體血糖平衡的激素除了胰島素之外，最主要的激素是____，它與胰島素之間表現(xiàn)為__作用。（6）已知下丘腦發(fā)出的神經(jīng)直接作用于胰島B細(xì)胞來(lái)調(diào)節(jié)血糖的含量，則血糖平衡調(diào)節(jié)的方式為_。11．（15分）下圖表示小腸黏膜上皮細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圓圈內(nèi)為局部結(jié)構(gòu)的放大，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：（1）該細(xì)胞不同表面可執(zhí)行多種功能，且有的具有高度的專一性。從膜的成分分析，出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是___________________________________________________。（2）膜蛋白A要消耗主要由細(xì)胞中的______________(結(jié)構(gòu))產(chǎn)生的ATP，以______________方式吸收葡萄糖。（3）新生兒小腸上皮細(xì)胞吸收母乳中的免疫球蛋白方式是________，體現(xiàn)了細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是________________。（4）膜蛋白C作為細(xì)胞膜表面的______________________，可接收膜表面的化學(xué)信息。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、D【答案解析】

抗體的化學(xué)本質(zhì)是免疫球蛋白，由漿細(xì)胞合成并分泌?！绢}目詳解】抗體是分泌蛋白，由附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成，經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工以囊泡的形式經(jīng)過(guò)胞吐分泌到細(xì)胞外。綜上所述，A、B、C均不符合題意，D符合題意。故選D?！敬鸢更c(diǎn)睛】胞內(nèi)蛋白在游離核糖體合成，分泌蛋白由附著核糖體合成。2、A【答案解析】

生物變異包括基因突變、基因重組和染色體變異；基因突變可以產(chǎn)生新的基因和基因型，而基因重組只能產(chǎn)生新的基因型；染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)的變異和數(shù)目的變異?！绢}目詳解】A、基因的堿基排列順序代表了遺傳信息，所以基因上堿基對(duì)的改變一定會(huì)引起遺傳信息的改變，A正確；B、基因重組不能產(chǎn)生新的基因，也不會(huì)產(chǎn)生新的性狀，只是原有性狀的重新組合，B錯(cuò)誤；C、21三體綜合征是染色體數(shù)目變異引起的，C錯(cuò)誤；D、染色體倒位一般不改變基因數(shù)量，但是染色體上的基因排列順序發(fā)生了改變，因此對(duì)個(gè)體影響較大，D錯(cuò)誤。故選A。3、A【答案解析】

構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接再同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)．氨基酸在核糖體上通過(guò)脫水縮合的方式形成多肽，連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵叫做肽鍵，用化學(xué)式-NH-CO-表示。在蛋白質(zhì)分子合成過(guò)程中①失去水分子數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈數(shù)；②蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)量-失去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量；③一個(gè)肽鏈中至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，在肽鏈內(nèi)部的R基中可能也有氨基和羧基?！绢}目詳解】①5個(gè)四肽中肽鍵數(shù)為3×5=15個(gè)，4個(gè)六肽中肽鍵數(shù)為5×4=20個(gè)，1個(gè)由2條肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)分子中共有200-4×5-6×4=156個(gè)氨基酸，肽鍵數(shù)為156-2=154個(gè)，故這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，肽鍵數(shù)的最大值為15+20+154=189個(gè)；②由題意知，200個(gè)氨基酸中含有215個(gè)N原子，因此200個(gè)氨基酸的R基中的氨基數(shù)最多是15個(gè)，每條多肽鏈至少含一個(gè)游離的氨基，故這些多肽和蛋白質(zhì)分子中，氨基數(shù)目的最大值=這些多肽和蛋白質(zhì)分子中的肽鏈總數(shù)+R基中的氨基數(shù)=5+4+2+15=26個(gè)；故選：A。4、B【答案解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中a鏈由21個(gè)氨基酸組成，含20個(gè)肽鍵；β鏈由19個(gè)氨基酸組成，含18個(gè)肽鍵?！绢}目詳解】A.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸大約有20種，組成該蛋白質(zhì)的氨基酸共有40個(gè)，故氨基酸最多含有20種，A正確；B.該蛋白質(zhì)中至少含有O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)=38+2×2=42個(gè)，B錯(cuò)誤；C.形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少18×38+2=686，C正確；D.在雞蛋清中加入一些食鹽，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的溶解度降低而析出，該過(guò)程是鹽析，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)沒有變化，D正確。5、D【答案解析】

保護(hù)生物多樣性的措施：①就地保護(hù)就是在原地對(duì)被保護(hù)的生態(tài)系統(tǒng)或物種建立自然保護(hù)區(qū)以及風(fēng)景名勝區(qū)等。②易地保護(hù)是將保護(hù)對(duì)象從原地遷出，在異地進(jìn)行專門保護(hù)?！绢}目詳解】引入新物種不一定能增加當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有?，可能破壞?dāng)?shù)氐纳锒鄻有裕珹錯(cuò)誤；能量傳遞具有單向性，“?；~塘”生態(tài)系統(tǒng)中將蠶糞喂魚，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)能量的多級(jí)利用，B錯(cuò)誤；用性引誘劑誘殺雄性害蟲，使種群的性別比例失調(diào)，導(dǎo)致種群的出生率下降，進(jìn)而降低其種群密度，C錯(cuò)誤；建立大熊貓自然保護(hù)區(qū)的目的是改善其生存環(huán)境，提高大熊貓種群的環(huán)境容納量，D正確。故選D。【答案點(diǎn)睛】識(shí)記保護(hù)生物多樣性的措施，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)便可。6、C【答案解析】紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞的液泡中含有色素，不適合觀察，A錯(cuò)誤；植物的葉肉細(xì)胞含有葉綠體，不適合觀察，B錯(cuò)誤；洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞是無(wú)色透明的細(xì)胞，適合觀察，C正確；人成熟的紅細(xì)胞中的眾多細(xì)胞器及核物質(zhì)均消失，不適合觀察，D錯(cuò)誤?！究键c(diǎn)定位】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布二、綜合題：本大題共4小題7、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑A原料易焦糊破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出率為了使檸檬油易與水分離從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得不能獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素紙層析法標(biāo)準(zhǔn)樣品【答案解析】

植物芳香油的提取方法：蒸餾法、壓榨法和萃取等。（1）蒸餾法：芳香油具有揮發(fā)性，把含有芳香油的花、葉等放入水中加熱，水蒸氣能將揮發(fā)性較強(qiáng)的芳香油攜帶出來(lái)，形成油水混合物；冷卻后，油水混合物又會(huì)重新分成油層和水層，除去水層便得到芳香油，這種提取方法叫蒸餾法；根據(jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾。（2）萃取法：這種方法需要將新鮮的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸點(diǎn)的溶劑，剩下的就是芳香油。（3）壓榨法：在橘子、檸檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量較多，可以用機(jī)械壓力直接榨出，這種提取方法叫壓榨法?！绢}目詳解】（1）玫瑰油具有化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑以及能隨水蒸氣一同蒸餾的特點(diǎn)，所以一般采用水蒸氣蒸餾法提?。桓鶕?jù)蒸餾過(guò)程中原料放置的位置的標(biāo)準(zhǔn)，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾等，該方法可使用圖1中的A裝置。（2）從檸檬皮中提取檸檬油若采用水中蒸餾會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分部分水解的問(wèn)題，所以提取檸檬油不采取水中蒸餾法而常采用壓榨法進(jìn)行提取。甲過(guò)程需用到石灰水，其可以破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分解果膠，防止壓榨時(shí)果皮滑脫，提高出油率。乙過(guò)程一般加入相當(dāng)于檸檬果皮質(zhì)量0.25%的小蘇打和5%的硫酸鈉，其目的是為了使檸檬油易與水分離。（3）工業(yè)生產(chǎn)上，提取天然β-胡蘿卜素的方法主要有三種，一種是從植物中獲取，二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得，三是利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)。按照“胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過(guò)濾→濃縮→胡蘿卜素”流程獲得的胡蘿卜素中除β-胡蘿卜素外還有其他類型的胡蘿卜素，即不能得到純凈的β-胡蘿卜素。所提取的胡蘿卜素常用的鑒定方法是紙層析法，鑒定過(guò)程中需要用到標(biāo)準(zhǔn)樣品作對(duì)照?！敬鸢更c(diǎn)睛】易錯(cuò)易混：水蒸氣蒸餾法適用于容易揮發(fā)的芳香油提取，原料容易焦糊或易分解的可以萃取法，橘皮精油等則選用壓榨法，注意不同的材料選用正確的方法。8、自交法讓其在自然狀態(tài)下自花授粉收獲的種子全為黃色黃色豌豆基因型為Yy【答案解析】

根據(jù)題意分析可知，黃色豌豆(YY)和綠色豌豆(yy)的雜交遺傳遵循基因的分離定律。F1中取一粒黃色豌豆(甲)其基因型為Y，測(cè)交是指雜種子一代個(gè)體與隱性類型之間的交配，所以選擇表現(xiàn)型為綠色的隱性個(gè)體yy與甲一起播種，根據(jù)后代表現(xiàn)型推測(cè)親本基因型。而自交更加簡(jiǎn)便易行，即讓豌豆在自然狀態(tài)下自花受粉，通過(guò)后代表現(xiàn)型及其比例，推測(cè)親本基因型?！绢}目詳解】(1)結(jié)合實(shí)驗(yàn)?zāi)康臄M定課題名稱為：探究黃色豌豆種子的基因組成。(2)探究方法：自交法，即根據(jù)黃色豌豆自交后代的表現(xiàn)型及其比例來(lái)推測(cè)親本基因型。(3)實(shí)驗(yàn)步驟：①取所需種子播種并進(jìn)行苗期管理；②植株開花時(shí)，讓其在自然狀態(tài)下自花受粉；③收集每株植株所結(jié)種子進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。(4)預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：①若收獲的種子全為黃色，說(shuō)明所播種的黃色豌豆種子的基因型組成為YY；②若收獲的種子有黃色和綠色兩種，比例接近3：1,說(shuō)明所播種的黃色豌豆種子的基因型組成為Yy?！敬鸢更c(diǎn)睛】本題是一個(gè)探究性實(shí)驗(yàn)，要確定黃色豌豆種子具體的基因組成，題目已排除了使用單倍體育種和測(cè)交的方法，按題目已知的條件也不適合用花粉鑒定的方法，故可采用自交的方法，根據(jù)后代性狀分離的比例來(lái)判斷含有幾對(duì)等位基因，因是探究性實(shí)驗(yàn)，預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論時(shí)要考慮全面，分析各種可能的情況，如不含等位基因、含一對(duì)等位基因(兩種情況)和含2對(duì)等位基因等。9、無(wú)氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)干熱滅菌法既可以防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基，又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)稀釋涂布平板法2.64×109偏小另增設(shè)一組培養(yǎng)基，接種等量無(wú)菌生理鹽水，其他操作均相同【答案解析】試題分析：制備培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是干熱滅菌法，對(duì)培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。倒平板時(shí)，溫度太低會(huì)導(dǎo)致培養(yǎng)基凝固，無(wú)法鋪展均勻，溫度太高，可能會(huì)燙傷手指等，因此倒平板時(shí)培養(yǎng)基的溫度不能太低也不能太高；待平板冷凝后，要將平板倒置，其目的是防止平板冷凝后，培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染，同時(shí)又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)。分離微生物常用的方法:平板劃線法和稀釋涂布平板法，但要對(duì)微生物分離后再計(jì)數(shù),則只能采用稀釋涂布平板法。(1)乳酸是乳酸菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物，無(wú)氧呼吸的場(chǎng)所是乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。(2)制備培養(yǎng)基過(guò)程中，對(duì)培養(yǎng)皿滅菌的常用方法是干熱滅菌法，對(duì)培養(yǎng)基常用的滅菌方法是高壓蒸汽滅菌法。平板冷凝后將平板倒置的目的是防止培養(yǎng)皿蓋上凝結(jié)的水珠落入培養(yǎng)基中造成污染，同時(shí)又可以避免培養(yǎng)基中的水分過(guò)快地?fù)]發(fā)。(3)取6支滅菌的試管，分別加入9mL滅菌的生理鹽水，標(biāo)號(hào)B1、B2、B3、B4、B5、B6，吸取1mL酸奶樣液中加入試管B1中，然后另取一支吸管從B2中吸取1mL溶液，加入B2中，依此類推，最后從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，這種接種方法是稀釋涂布法。根據(jù)操作步驟可推知，得到101、102、103、104、105、106倍的稀釋液。從試管B6中取0.1mL樣液進(jìn)行涂布計(jì)數(shù)，三個(gè)平板中菌落數(shù)分別為251、265、276個(gè),可推測(cè)原酸奶中乳酸菌的濃度為(251+265+276)÷3×10×106=2.64×109個(gè)/mL。稀釋涂布平板法測(cè)定活菌數(shù)目時(shí)，因?yàn)橄噜彽募?xì)菌可能形成一個(gè)菌落，因此測(cè)定值可能比實(shí)際值小。(4)為了使測(cè)量結(jié)果更加準(zhǔn)確，需要另增設(shè)一組培養(yǎng)基，接種等量滅菌的生理鹽水，主要是檢測(cè)對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)器具滅菌是否徹底和操作是否嚴(yán)格按無(wú)菌操作要求進(jìn)行?！敬鸢更c(diǎn)睛】注意兩種常用的接種方法區(qū)別，僅用于分離微生物得到單菌落，兩種方法均可，但要對(duì)分離的微生物進(jìn)行計(jì)數(shù)，則需要用稀釋涂布平板法，?？键c(diǎn)有計(jì)數(shù)原理、計(jì)算方法和測(cè)定值偏小的原因等等。10、（1）漿細(xì)胞胰島素（2）漿細(xì)胞產(chǎn)生的抗體Y2直接作用于胰島B細(xì)胞（3）靶細(xì)胞上的胰島素受體（4）自身免疫