機(jī)能實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì) 探索性實(shí)驗(yàn) 紅牛與葡萄適對(duì)小鼠自主活動(dòng)與抗疲勞的影響

機(jī)能實(shí)驗(yàn)學(xué)探索性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)大綱姓名：******學(xué)號(hào)：專業(yè)：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)2008級(jí)成績：一、 研究課題紅牛與葡萄適對(duì)小鼠自主活動(dòng)與抗疲勞的影響二、 選題目的及意義目的及意義：通過對(duì)比不同種類功能飲料對(duì)小鼠的作用，分析其作用機(jī)制，為消費(fèi)者提供選擇功能飲料的依據(jù)。當(dāng)今對(duì)運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的機(jī)制有4個(gè)學(xué)說：能源物質(zhì)的消耗、代謝產(chǎn)物的堆積、內(nèi)環(huán)境失調(diào)、保護(hù)性抑制。此實(shí)驗(yàn)通過比較不同組別小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸、LDH、血糖含量等生理性指標(biāo)。試探究從能源物質(zhì)的消耗和代謝物質(zhì)的堆積兩個(gè)學(xué)說分析運(yùn)動(dòng)性疲勞的產(chǎn)生機(jī)制和功能飲料抗疲勞的機(jī)制。國內(nèi)外研究現(xiàn)狀：國內(nèi)外對(duì)于功能性飲料的研究是基于總體功能性飲料的成分以及相關(guān)功能的研究，對(duì)于本文中紅牛的研究國內(nèi)也有相關(guān)的對(duì)其成分及功能研究，整體上國內(nèi)外對(duì)功能性飲料所產(chǎn)生的保健作用褒貶不一。而對(duì)于運(yùn)動(dòng)性疲勞產(chǎn)生的機(jī)制，國內(nèi)外研究其產(chǎn)生機(jī)制為多種可能：衰竭學(xué)說、堵塞學(xué)說、內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定性失調(diào)學(xué)說、保護(hù)性抑制學(xué)說及突變學(xué)說等，具有一定研究成效。存在的問題與不足功能性飲料對(duì)機(jī)體的抗疲勞作用到底是中樞作用（紅牛中的咖啡因）還是外周作用（葡萄適的葡萄糖）的貢獻(xiàn)率要大，復(fù)合型功能性飲料（紅牛）還是單純型功能性飲料（葡萄適）更適合機(jī)體需要，生活中鋪天蓋地的廣告令人迷惑不已，而且國內(nèi)外也是爭論不一。三、 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小鼠性別：全部雄性或全部雌性 體重：30?35g年齡：成年 數(shù)量：9四、實(shí)驗(yàn)器材、試劑1、 器材：小鼠灌胃針、全自動(dòng)血?dú)夥治鰞x、小鼠多功能自主活動(dòng)記錄儀、疲勞轉(zhuǎn)棒儀、自動(dòng)生化分析儀2、 試劑：紅牛飲料、葡萄適飲料、生理鹽水。五、觀察指標(biāo)各小組小白鼠血液部分生理指標(biāo)統(tǒng)計(jì)表格編號(hào) a b c 1 2 3 4 5 6 7 8 9血液分析1血液分析2乳酸LDH血糖乳酸LDH血糖自主活動(dòng)記錄表格觀察指標(biāo)abc123456789自主活動(dòng)實(shí)驗(yàn)1活動(dòng)次數(shù)自主活動(dòng)實(shí)驗(yàn)2活動(dòng)次數(shù)疲勞試驗(yàn)記錄表六、實(shí)驗(yàn)步驟1、血液成分分析1：將9只老鼠隨機(jī)編號(hào)為1-9號(hào)，1-3號(hào)為a組，4-6號(hào)為b組，7-9號(hào)為c組。以眼眶采血法取1-9號(hào)小鼠眼眶部位適量血液，分別測定其乳酸、LDH、血糖含量，以表格方式記錄各數(shù)據(jù)。2、 自主活動(dòng)實(shí)驗(yàn)1：將所有編號(hào)小鼠放入自主活動(dòng)記錄儀記錄小鼠活動(dòng)情況20min。3、自主活動(dòng)實(shí)驗(yàn)2：灌胃：a組小白鼠以1.2ml/只生理鹽水灌胃，b組小白鼠以等量紅牛飲料灌胃，c組小白鼠以等量葡萄適飲料灌胃。將小白鼠置于安靜陰涼處，靜置30min后放入自主活動(dòng)記錄儀記錄小鼠活動(dòng)情況20min，數(shù)據(jù)如自主活動(dòng)記錄表所示。3、 抗疲勞試驗(yàn)：將自主活動(dòng)實(shí)驗(yàn)2后的小鼠同時(shí)放入疲勞測試儀上（25r/min），記錄小鼠的活動(dòng)時(shí)間，以小鼠跌落瞬間為實(shí)驗(yàn)結(jié)束標(biāo)準(zhǔn)。4、 血液成分分析2：取抗疲勞實(shí)驗(yàn)后小鼠眼眶部位適量血液，分別測定其乳酸、LDH