波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測

波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測xxx公司波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測文件編號：文件日期：修訂次數(shù)：第1.0次更改批準(zhǔn)審核制定方案設(shè)計，管理制度波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測發(fā)表于2009-12-21和11:23:40|作者:養(yǎng)羊網(wǎng)客服|3Views波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析和發(fā)展趨勢預(yù)測是廣大波爾山羊養(yǎng)殖戶非常關(guān)心的問題。筆者經(jīng)過采訪山東鳳華牧業(yè)波爾山羊繁育場的高場長和國內(nèi)的一些養(yǎng)羊?qū)＜?，對他們的見解整理歸納如下：波爾山羊，簡稱波爾羊，英文名：boergoat，是目前世界上公認(rèn)的最理想的肉用山羊品種。它生長發(fā)育快、產(chǎn)肉高、繁殖多、適應(yīng)性強(qiáng)、得病少、易飼養(yǎng)。事實證明，波爾山羊雜種一代優(yōu)勢明顯，產(chǎn)肉率比普通母本山羊高30%～50%。哺乳期平均日增重200克以上，屠宰率50%～60%，是經(jīng)濟(jì)雜交最好的父本。目前我國發(fā)展改良到第六代品種，品種質(zhì)量已接近純種。目前在我國純種波爾山羊的數(shù)量大概在2萬只左右。那么波爾山羊具有這樣好的優(yōu)良特征，目前波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢如何呢筆者在此做一下分析。1、波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀我國從1995年開始引進(jìn)波爾山羊，至今已有8個年頭。粗略估計，全國各地從國外引種數(shù)約萬只以上，國內(nèi)采用自然繁殖和胚胎移植擴(kuò)繁數(shù)約萬只，全國波爾山羊存欄已達(dá)萬只左右。利用波爾羊作父本，改良各地山羊累計生產(chǎn)改良羊1000萬只以上。短短幾年時間，我國波爾羊從無到有，從小到多，已擠身于波爾羊生產(chǎn)大國行列。目前，波爾山羊良種業(yè)已由數(shù)量擴(kuò)張型轉(zhuǎn)向質(zhì)量提高型。波爾羊走向餐桌的速度越來越快。由波爾山羊興起的肉羊熱，已成為不少地方農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的骨干項目。2、波爾山羊養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢A、培育出“高價良種羊”良種是一個技術(shù)密集型商品，由含優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)主基因，且生產(chǎn)性能優(yōu)秀的個體組成。因此，良品培育只能在省級業(yè)務(wù)主管部門批準(zhǔn)的企業(yè)進(jìn)行，這些企業(yè)必須具備一定的技術(shù)力量，且基礎(chǔ)設(shè)施完善，飼養(yǎng)管理和防疫規(guī)范。除此而外，良種的繁育必須十分規(guī)范，并經(jīng)過嚴(yán)格的鑒定，而不是每一只個體都成為良種。一般而言，特、一級種羊僅占全群眾的百分之三十，而拍賣販冠軍羊為千里挑一的優(yōu)秀個體。培育出的優(yōu)質(zhì)種羊可以為改良當(dāng)?shù)厣窖蜃鞒鲎吭降呢暙I(xiàn)。因為動物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基因是無價的，良種是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)基因的載體，其改良作用難以估算。眾多專家認(rèn)為，誰擁有了優(yōu)勢種畜資源，誰就占領(lǐng)了畜牧業(yè)發(fā)展的制高點。國外畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家一頭種牛，種羊拍賣價可高達(dá)上百萬美金，而在我國波爾山羊優(yōu)秀種羊拍賣價超過10萬元者屢見不鮮。這反映了人們的基因意識、良種意識、質(zhì)量意識、精品意識、品牌意識和市場意識。良種高價是畜牧業(yè)發(fā)達(dá)和社會進(jìn)步的重要標(biāo)志之一。B、地方山羊并不是都用波爾羊來改良波爾山羊是世界著名肉用山羊，而我國地方山羊絕大部分是生長速度慢，肉質(zhì)差的普通山羊。從總體上分析，為了提高我國山羊的產(chǎn)肉性能，積極倡導(dǎo)用波爾山羊改良各地山羊改良各地山羊以提高肉用性能是對的，但不能在全國山羊中推行波爾山羊的改良。我們應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)，我國著名的絨山羊、毛山羊、皮山羊堅決不能用波爾羊改良，特別是杜絕在地方品種的保種區(qū)應(yīng)用波爾羊進(jìn)行改良。對一些生產(chǎn)水平低的地方品種，應(yīng)該作好保種工作。因為人們目前對一個品種的認(rèn)識和評價，只能停留在現(xiàn)階段認(rèn)識水平上，現(xiàn)階段認(rèn)識水平畢竟是有限，或許是錯誤的?，F(xiàn)在認(rèn)為不太好的品種，若干年后，可能會成為市場的新寵。因此，我們不能在全國山羊生產(chǎn)中全面推行波爾羊改良化。盡管如此，全國需用波爾羊改良的山羊數(shù)仍不會低于億只?？梢?，今后波爾羊良種仍將緊俏。C、波爾山羊改良效果顯著全波爾羊雜交改良后代約1000萬只以上，波爾羊改良效果到底如何，各地作了大量試驗和報道，比較一致的意見是，改良后的生產(chǎn)速度明顯加快，肉用體型凸現(xiàn)，產(chǎn)肉性能提高。一般而言，當(dāng)?shù)厣窖蝮w重越小，改良后代相對增重就越大，絕對增重越小，當(dāng)?shù)厣窖蝮w重越大，改良后代相對增重就越小，絕對增重越大?？傊?，體重大的山羊改良后代產(chǎn)肉性能優(yōu)于體重小的山羊改良后代。從品種上看，奶用山羊改良后代優(yōu)于其他地方山羊品種。而對肉質(zhì)評價觀點不一，大多數(shù)人認(rèn)為，肉質(zhì)得到了提高，而有一些試驗表明，改良后代個別產(chǎn)肉測試指標(biāo)上降，如肉色變淡、肌纖維變粗。到底哪些說法對，我們需作具體分析，這與具體測試動物品種、年齡、營養(yǎng)水平、性別、取樣部位、測試方法有關(guān)?，F(xiàn)在下結(jié)論為時尚早。但我個人認(rèn)為，從總體上看，布爾山羊改良后代生產(chǎn)速度加快，肉質(zhì)得到提高，特別是肥羔階段表現(xiàn)明顯。D、波爾山羊選育應(yīng)以以肉性為主近幾年，波爾山羊選育和市場銷售十分重視外貌特征，特別是極其重視耳型長和寬、頭型及著色。當(dāng)然這無可厚非，因為波爾羊耳型、頭型是品種的主要遺傳特征。但是市場到了以耳型、頭型論”英雄”訂優(yōu)劣的狀態(tài)，這就有些絕對和過偏。眾所周知，我們選育肉羊最終要選擇肉用性能，試問，耳朵能長幾斤肉若這種選育方法得不到有效糾正，我們勢必要重蹈黑白花奶牛育種覆轍，由于太注重黑白花片這個外型，而放松了產(chǎn)奶性能選擇，使黑白奶牛育種走了不少變路。若長期這樣，就是丟了”西瓜”、抓好”芝麻”，得不償失。因此，我國應(yīng)盡快建立完整的肉山羊選育新標(biāo)準(zhǔn)，以指導(dǎo)選育，規(guī)范市場。E、農(nóng)民是波爾山羊養(yǎng)殖的主力軍分兩種情況，一是在布爾羊產(chǎn)業(yè)化較早的地方，可繼續(xù)利用布爾羊級進(jìn)雜交改良當(dāng)?shù)仉s交一、二代羊，生產(chǎn)高代改良羊，用這些羊支援一些貧困地區(qū)改良當(dāng)?shù)赝练N山羊，用于提高這些羊的產(chǎn)肉性能。這些羊的售價一般每只在2-3千元。若一戶農(nóng)民養(yǎng)十只這種羊，年收入可達(dá)2-3萬元；二是立足于經(jīng)濟(jì)雜交發(fā)展規(guī)模肉羊業(yè)，在有條件的地方每戶養(yǎng)25只基礎(chǔ)母羊，用布爾羊雜交，年產(chǎn)羔羊50只左右，短期肥育，當(dāng)年出欄，年收入也可在一萬元以上。F、波爾山羊養(yǎng)殖走產(chǎn)業(yè)化之路波爾羊產(chǎn)業(yè)化可用八個字來概括，即種草養(yǎng)防，銷加產(chǎn)管。這就是發(fā)展布爾羊產(chǎn)業(yè)化要實現(xiàn)繁育良種化，種草基地化，飼養(yǎng)規(guī)范化，防疫制