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運(yùn)營(yíng)管理期末考試總結(jié)運(yùn)營(yíng)管理期末考試總結(jié)運(yùn)營(yíng)管理期末考試總結(jié)運(yùn)營(yíng)管理期末考試總結(jié)編制僅供參考審核批準(zhǔn)生效日期地址:電話:傳真:郵編:生產(chǎn)管理期末考試總結(jié)第1章運(yùn)營(yíng)管理概論(P3)生產(chǎn)率:表示產(chǎn)出與生產(chǎn)過(guò)程中的投入之比。生產(chǎn)率=產(chǎn)出/投入,從本質(zhì)講,生產(chǎn)率反應(yīng)出資源的有效利用程度,直接影響到企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。習(xí)題:說(shuō)明現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理具有哪些特征?
答:1.管理范圍的擴(kuò)展(1)生產(chǎn)活動(dòng)范圍在原基礎(chǔ)上前延后伸(2)生產(chǎn)系統(tǒng)的邊界由內(nèi)部擴(kuò)展到外部。(3)研究的行業(yè)從制造業(yè)擴(kuò)展到服務(wù)業(yè)。2.多品種、中小批量生產(chǎn)成為生產(chǎn)方式的主流,需求向多樣化發(fā)展。3.信息與數(shù)字網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和現(xiàn)代管理理論在運(yùn)營(yíng)管理中得到的綜合應(yīng)用4.運(yùn)營(yíng)管理模式的更新第2章生產(chǎn)過(guò)程與生產(chǎn)類型(P21)1、生產(chǎn)過(guò)程:生產(chǎn)系統(tǒng)投入產(chǎn)出的轉(zhuǎn)化過(guò)程。2、生產(chǎn)過(guò)程的五個(gè)指標(biāo)(生產(chǎn)過(guò)程先進(jìn)性與合理性的主要標(biāo)志)①連續(xù)性:加工對(duì)象一旦被投入生產(chǎn)過(guò)程,就能連續(xù)地經(jīng)過(guò)各道工序和各加工階段。②平行性:生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)階段、各個(gè)工序同時(shí)進(jìn)行作業(yè)③比例性:在生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)工藝、各個(gè)工序之間,在生產(chǎn)能力的配置上要與產(chǎn)品制造的要求成比例④節(jié)奏型:指產(chǎn)品的生產(chǎn),從材料投入到最后完工,能夠按計(jì)劃有節(jié)奏的進(jìn)行,保持在相等時(shí)間內(nèi)所生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量大致相等或穩(wěn)定上升,使工作地和工作人員經(jīng)常達(dá)到均勻負(fù)荷,保證均衡的完成生產(chǎn)任務(wù)⑤適應(yīng)性:即柔性,指企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程對(duì)市場(chǎng)的變動(dòng)應(yīng)具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力3、利特爾法則制造業(yè):平均庫(kù)存=平均單位時(shí)間產(chǎn)出×平均流程時(shí)間服務(wù)業(yè):系統(tǒng)內(nèi)的平均顧客數(shù)=平均到達(dá)率×平均逗留時(shí)間庫(kù)存周轉(zhuǎn)次數(shù)=1/流程時(shí)間4、生產(chǎn)過(guò)程的兩種專業(yè)化的組織方式①工藝專業(yè)化工藝專業(yè)化的原則是按相同工藝特征建立生產(chǎn)單位。集中了相同類型的設(shè)備和相同工種的工人,對(duì)不同種類的工件進(jìn)行相同工藝方式的加工。適合市場(chǎng)需求多變。②對(duì)象專業(yè)化按相同加工對(duì)象建立生產(chǎn)單位的原則成為對(duì)象專業(yè)化原則。集中了加工某種產(chǎn)品(工件)所需的全套設(shè)備、工藝裝備和有關(guān)工種的工人,對(duì)同種或相似的產(chǎn)品(工件)進(jìn)行該產(chǎn)品(工件)的全部(或大部分)工藝加工。適合需求量大且穩(wěn)定。5、按生產(chǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性與重復(fù)性分類①大量生產(chǎn):生產(chǎn)的品種很少,而每種品種生產(chǎn)的數(shù)量很多大量流水生產(chǎn):勞動(dòng)對(duì)象按照一定的流程(工藝路線),順序的通過(guò)各個(gè)工作中心,并按照一定的速度完成作業(yè)的連續(xù)重復(fù)進(jìn)行的一種生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)組織形式。(P35)②成批生產(chǎn):生產(chǎn)的品種比較多,每個(gè)品種的數(shù)量不及大量生產(chǎn)那么多,生產(chǎn)過(guò)程有一定穩(wěn)定性及重復(fù)性③單件生產(chǎn):生產(chǎn)的品種繁多,每個(gè)品種的數(shù)量很少,少到可能只有一件習(xí)題(P39):4.對(duì)象專業(yè)化和工業(yè)專業(yè)化各有什么優(yōu)缺點(diǎn)各自適合哪種情況
對(duì)象專業(yè)化:優(yōu)點(diǎn):(1)在一個(gè)部門即可完成全部或大部分加工,生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性程度高(2)生命周期短(3)生產(chǎn)過(guò)程中在制品庫(kù)存減少(4)流動(dòng)資金占用量下降(5)加快了流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)缺點(diǎn):(1)有利于工人技術(shù)的提高和設(shè)備的充分利用(2)有較強(qiáng)的適應(yīng)性,生產(chǎn)單位的結(jié)構(gòu)不受市場(chǎng)需求變化的影響適合市場(chǎng)需求多變的情況工藝專業(yè)化:缺點(diǎn):(1)加工過(guò)程經(jīng)過(guò)多個(gè)部門,生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性程度降低(2)生命周期延長(zhǎng)(3)生產(chǎn)過(guò)程中在制品增加(4)流動(dòng)資金占用量上升(5)流動(dòng)資金的周轉(zhuǎn)率下降優(yōu)點(diǎn):(1)不利于工人技術(shù)的提高和設(shè)備的充分利用(2)適應(yīng)性較弱,生產(chǎn)單位的結(jié)構(gòu)受市場(chǎng)需求變化的影響(3)柔性差適合市場(chǎng)需求量打且較穩(wěn)定的情況適合市場(chǎng)需求多變的情況5.綜合醫(yī)院:對(duì)象專業(yè)化汽車制造業(yè):對(duì)象專業(yè)化小餐館的廚房:工藝專業(yè)化第3章運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)戰(zhàn)略決策(P43)縱向一體化:指運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)沿著縱向集成的一種方式,傳統(tǒng)上縱向集成常采用的策律是,縱向擴(kuò)大自身規(guī)模或參股上、下游企業(yè)。業(yè)務(wù)流程再造:是以業(yè)務(wù)流程為中心,擺脫傳統(tǒng)組織分工理論的束縛,提倡顧客導(dǎo)向、組織變通、員工授權(quán)及正確地運(yùn)用信息技術(shù)到達(dá)適應(yīng)外界環(huán)境變化的目的。業(yè)務(wù)流程重組(P66):以業(yè)務(wù)流程為中心,擺脫傳統(tǒng)組織分工理論的束縛,提倡顧客導(dǎo)向、組織變通、員工授權(quán)及正確地運(yùn)用信息技術(shù),達(dá)到適應(yīng)外界環(huán)境變化的目的。習(xí)題:1.將下列生產(chǎn)系統(tǒng)或者服務(wù)系統(tǒng)置于產(chǎn)品——工藝矩陣的正確位置:專用機(jī)器廠商;汽車組裝線;機(jī)床廠;標(biāo)準(zhǔn)件廠;教室;鋼鐵廠;造紙廠。答:產(chǎn)品特征:品種多,不定量品種較多,產(chǎn)量較低少品種,高產(chǎn)量標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品,高產(chǎn)量品種數(shù)多中少物流連續(xù)程度低中高教室鋼鐵廠機(jī)床廠標(biāo)準(zhǔn)件廠造紙廠專用機(jī)器廠商汽車組裝線用服務(wù)系統(tǒng)設(shè)計(jì)矩陣分析下列兩個(gè)服務(wù)系統(tǒng),它們分別包括那些類型的服務(wù)形式:一家百貨店,包括的功能有:郵購(gòu)、電話訂購(gòu)、五金部、文具部、服裝部、化妝品部、客戶服務(wù)部一家醫(yī)院,服務(wù)內(nèi)容有:收費(fèi)、配藥、常規(guī)化驗(yàn)、診斷性檢查(如X光)、門診、住院護(hù)理、住院治療。答:(1)面對(duì)面規(guī)范寬松的接觸:五金部、文具部、服裝部、化妝品部電話接觸:電話訂購(gòu)郵件接觸:郵購(gòu)面對(duì)面完全定制的服務(wù):客戶服務(wù)部(2)面對(duì)面規(guī)范嚴(yán)格的接觸:收費(fèi)、配藥、常規(guī)化驗(yàn)、診斷性檢查面對(duì)面完全定制的服務(wù):住院護(hù)理、住院治療面對(duì)面規(guī)范寬松的服務(wù):門診第4章設(shè)施的選址和布置(P77)一、簡(jiǎn)答題1.選址考慮因素(結(jié)合選址對(duì)象,如商場(chǎng)、工廠等)P81(1)接近顧客或市場(chǎng)(2)原料、動(dòng)力、能源的供應(yīng)及位置:考慮必要性、易損壞性及運(yùn)輸成本。(3)勞動(dòng)力條件(4)自然條件與基礎(chǔ)設(shè)施條件(5)總成本(6)社區(qū)因素(7)當(dāng)?shù)卣恼撸?)供應(yīng)商(9)環(huán)境保護(hù)(10)可擴(kuò)展的條件(11)其他如科技因素、政治條件、文化背景等因素都必須加以考慮。零售業(yè)和服務(wù)業(yè)應(yīng)該選擇人口眾多或交通方便的地點(diǎn),如快餐店、干洗店、超市、銀行、旅館、報(bào)刊亭等,由于他們的產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)者沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的區(qū)別,往往要靠交通的便利來(lái)吸引顧客。周圍人口密度大,意味著客流量大,這有助于企業(yè)取得成功。早餐店:這時(shí)的選擇應(yīng)該側(cè)重與一個(gè)沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)者的地點(diǎn)。購(gòu)物中心:應(yīng)該靠近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因?yàn)轭櫩驮谏虡I(yè)中心愿意有更多的選擇。鮮花店、海鮮店:由于產(chǎn)品的易腐爛性,所以要靠近市場(chǎng)。從事新鮮水果蔬菜的制冷保鮮和罐頭生產(chǎn)的企業(yè):從原材料的易腐爛性考慮的,因此要靠近原材料的產(chǎn)地。政府服務(wù)機(jī)構(gòu)、街道辦事處:應(yīng)該靠近它們要服務(wù)的地區(qū)。郵局:分布于大都市的各街道急救中心:往往位于市中心以給四面八方提供及時(shí)的服務(wù)。制造廠:由于交貨期以及運(yùn)輸費(fèi)用等壓力,通過(guò)靠近用戶降低成本,還可以將產(chǎn)品盡快送到顧客手中。同時(shí)也可以隨時(shí)聽(tīng)取顧客的反饋意見(jiàn),根據(jù)用戶意見(jiàn)來(lái)生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)?;蛘甙训刂吩O(shè)在靠近鐵路、公路、河流、海洋、機(jī)場(chǎng)等運(yùn)輸條件較為便利的地方。木材加工業(yè):由于對(duì)原料的量和質(zhì)的需求有嚴(yán)格要求,所以主要分布在原料地附近,以降低運(yùn)費(fèi)得到較低的采購(gòu)價(jià)格。但是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步導(dǎo)致單位產(chǎn)品原料消耗的下降,原料精選導(dǎo)致單位產(chǎn)品原料用量、運(yùn)輸費(fèi)用的減少,目前制造業(yè)對(duì)原料地的依賴性呈減小趨勢(shì)。但是,采掘業(yè)、原料用量大或原料可運(yùn)性小的制造業(yè)仍以接近原料產(chǎn)地為佳。火力發(fā)電廠、有色金屬冶煉、石油化工等行業(yè):動(dòng)力、能源的消耗在生產(chǎn)成本中占的比例較大;動(dòng)力、能源的供應(yīng)對(duì)重型機(jī)器制造、水泥、玻璃、造紙等行業(yè)的影響也舉足輕重。對(duì)于這一類行業(yè),動(dòng)力、能源的供應(yīng)情況在選址時(shí)是需考慮的因素。礦業(yè)、農(nóng)場(chǎng)、林業(yè)和漁業(yè):考慮靠近原料地的必要性范圍,若采礦離開(kāi)礦場(chǎng),農(nóng)場(chǎng)離開(kāi)土地,它們就無(wú)法運(yùn)作。中國(guó)傳統(tǒng)釀酒業(yè)對(duì)于水質(zhì)的要求與礦泉水生產(chǎn)一樣,幾乎到了苛刻的地步,貴州茅臺(tái)酒等酒廠均在赤水縣,因?yàn)槟抢锼|(zhì)好。鋼鐵工業(yè)、電廠、造紙廠:靠近江、河、水庫(kù),它們對(duì)供水量的要求很大,一般城市的供水是無(wú)法滿足其用水量要求的。這些選擇都市先從必要性考慮的。技術(shù)密集型行業(yè)如儀表生產(chǎn)、集成電路生產(chǎn)和軟件開(kāi)發(fā):對(duì)勞動(dòng)力的質(zhì)量有較高的要求,所以主要考慮勞動(dòng)力條件。勞動(dòng)密集型行業(yè)如紡織業(yè)、服裝業(yè):對(duì)勞動(dòng)力的數(shù)量有較大需求,應(yīng)該靠近勞動(dòng)力高度集中的地區(qū)。二、課后習(xí)題:1.進(jìn)行廠址選擇或重新建廠或廠房擴(kuò)建時(shí),應(yīng)考慮哪些因素?試舉例說(shuō)明。(答案來(lái)自百度知道)影響廠址選擇的主要因素:(1)勞動(dòng)力資源的供應(yīng)條件(2)原材料、燃料、動(dòng)力的供應(yīng)條件(3)產(chǎn)品銷售條件(4)自然資源條件(5)交通運(yùn)輸條件(6)當(dāng)?shù)厣鐣?huì)的生產(chǎn)協(xié)作條件(7)法律、法規(guī)和政策條件(8)技術(shù)依托條件影響廠址選擇的具體因素:(1)廠區(qū)的地形、地貌和地質(zhì)、水文條件(2)周圍環(huán)境(3)廠區(qū)的可擴(kuò)展性調(diào)查表明,一般認(rèn)為以下五組因素是進(jìn)行工廠選址時(shí)必須認(rèn)真考慮的:(1)與目標(biāo)市場(chǎng)的接近程度(2)勞動(dòng)力資源的供應(yīng)條件(3)廠區(qū)周圍的社會(huì)環(huán)境,職工的工作環(huán)境(4)與供應(yīng)商和主要生產(chǎn)資源的接近程度(5)與本企業(yè)有關(guān)的其他部門與相關(guān)設(shè)備協(xié)作聯(lián)系的方便性第5章能力規(guī)劃與設(shè)計(jì)(P121)生產(chǎn)運(yùn)作能力:企業(yè)所輸入的資源在一定時(shí)間內(nèi),并在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下,所能生產(chǎn)的一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益:擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模形成的投資費(fèi)用相對(duì)的節(jié)約和成本的下降學(xué)習(xí)曲線:隨著一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)某種產(chǎn)品或從事某種業(yè)務(wù)的累計(jì)數(shù)量的增加,經(jīng)驗(yàn)不斷地積累,其生產(chǎn)成本不斷地下降,呈現(xiàn)出某種下降的規(guī)律4、生產(chǎn)能力調(diào)整的策略①積極策略:能力超前,保證需求的滿足,形成間歇的過(guò)剩產(chǎn)能②中間策略:預(yù)期將發(fā)生的產(chǎn)能過(guò)剩和產(chǎn)能不足的時(shí)段大體上是相同的③消極策略:保證產(chǎn)能充分利用的策略(產(chǎn)能的負(fù)緩沖)第7章綜合計(jì)劃(P185)調(diào)整供給的決策方式(穩(wěn)妥應(yīng)變型策略)基本思路:根據(jù)市場(chǎng)需求制定相應(yīng)的綜合計(jì)劃,即將預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求視為給定的條件,而從企業(yè)供給方面尋求滿足預(yù)測(cè)的市場(chǎng)需求的解決方案,通過(guò)有效地調(diào)整企業(yè)的生產(chǎn)能力,使得企業(yè)能夠穩(wěn)妥地用變市場(chǎng)需求的波動(dòng)。在調(diào)整供給的決策方式下,企業(yè)調(diào)整生產(chǎn)能力的方法:通過(guò)新聘或解聘來(lái)改變勞動(dòng)力水平通過(guò)超時(shí)工作或減時(shí)工作來(lái)改變生產(chǎn)率改變庫(kù)存水平外包聘用非全日制雇員調(diào)節(jié)需求的決策方式(積極進(jìn)取型策略)基本思路:主動(dòng)出擊,通過(guò)調(diào)節(jié)需求模式,影響和平緩企業(yè)的市場(chǎng)需求,以此來(lái)尋求能夠有效地、低成本地滿足需求的解決方案。在調(diào)節(jié)需求的決策方式下,企業(yè)常用的方法:提供價(jià)格誘導(dǎo)刺激需求高峰需求時(shí)期的延期交貨導(dǎo)入互補(bǔ)產(chǎn)品下面兩種策略有何共同缺陷:變動(dòng)庫(kù)存水平和需求高峰期的延期交貨變動(dòng)庫(kù)存水平:企業(yè)在需求淡季增加庫(kù)存水平以儲(chǔ)備一些調(diào)節(jié)庫(kù)存,以滿足將來(lái)高峰時(shí)期的需求。若果可能的話,應(yīng)盡量?jī)?chǔ)備零部件、半成品,當(dāng)需求高峰到來(lái)時(shí),再迅速進(jìn)行組裝。延期交貨:指顧客向商家訂購(gòu)了商品或服務(wù)而商家當(dāng)時(shí)不能實(shí)現(xiàn)(有意或偶然),需等待未來(lái)某時(shí)間才能兌現(xiàn)的買賣方式。共同缺陷:占用資金成本商品可能過(guò)時(shí)從收益管理的角度解釋為何航空公司對(duì)時(shí)間不敏感的乘客提供低價(jià)票任是有利可圖的(P205)因?yàn)榉?wù)能力不能儲(chǔ)存起來(lái)以備將來(lái)使用,對(duì)于航空公司來(lái)說(shuō),未售出的座位的收益就永遠(yuǎn)失去了,考慮到飛機(jī)座位過(guò)時(shí)即失效的特性,在一次至少有一個(gè)空座的航班上為一個(gè)顧客提供免費(fèi)服務(wù),航空公司毫無(wú)損失。因此,讓一個(gè)對(duì)時(shí)間不敏感的乘客坐上這個(gè)座位,航空公司的收益就為此低票價(jià)的價(jià)格(只要打折后的價(jià)格超過(guò)可變成本即可),而且這種對(duì)時(shí)間不敏感的旅客是比較好說(shuō)話的,對(duì)時(shí)間沒(méi)有過(guò)多的要求,那么航空公司所為此旅客所選的座位的話也可根據(jù)航空公司運(yùn)力來(lái)安排座位,航空公司完全是有利可圖的。第8章庫(kù)存管理(P209)庫(kù)存指在企業(yè)組織中存儲(chǔ)的各種物品與資源的總和。獨(dú)立需求是指企業(yè)的最終產(chǎn)品庫(kù)存,其需求是隨機(jī)的、由市場(chǎng)決定的;企業(yè)對(duì)該庫(kù)存物品的需求與其他制品所需求的時(shí)間、數(shù)量無(wú)關(guān)。是不確定、不可控的。相關(guān)需求是指被用于生產(chǎn)的零部件庫(kù)存,其需求取決于企業(yè)最終產(chǎn)品的需求;與其他制品所需求的時(shí)間、數(shù)量有關(guān)。是確定、可控的。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(P216)定義:經(jīng)濟(jì)訂貨批量是指購(gòu)買費(fèi)用、訂貨費(fèi)用和庫(kù)存保管費(fèi)用三之和達(dá)到最小的訂貨量。基本假設(shè):需求率已知,且為常量;提前期為0;不允許缺貨;訂貨和生產(chǎn)量都是批量進(jìn)行;貨物是單一產(chǎn)品。公式:庫(kù)存的年度總費(fèi)用=購(gòu)買費(fèi)用+訂貨費(fèi)用(訂貨成本)+庫(kù)存保管費(fèi)用(庫(kù)存持有成本)TC=D*d+C*d/Q+H*Q/2d/Q表示年訂貨次數(shù)Q/2表示平均庫(kù)存量d:某庫(kù)存的年需求量(件/年)P:某庫(kù)存的單位購(gòu)買費(fèi)(元/件)Q:每次訂貨批量C:每次訂貨成本(元/次)H:某庫(kù)存平均年度庫(kù)存保管費(fèi)用(每單位庫(kù)存的持有成本)(元/件*年)H=P*FF:庫(kù)存保管費(fèi)用率(年庫(kù)存持有費(fèi)率)(元/件*年)求解令dTCdQ=0則Q的最優(yōu)解為:Q*=2Cd庫(kù)存管理的ABC分類法分類A類物資占用企業(yè)庫(kù)存資金最多,其品種數(shù)雖然僅占庫(kù)存物資總數(shù)的10%到20%,但占用的庫(kù)存資金通??蛇_(dá)70%到80%;B類物資占用企業(yè)庫(kù)存資金次最多,其品種數(shù)可占庫(kù)存物資總數(shù)的20%到25%,占用的庫(kù)存資金通常在15%到20%;C類物資是企業(yè)物資中品種數(shù)最多,可占庫(kù)存物資總數(shù)的60%到65%,而占用的庫(kù)存資金卻僅為5%到10%;管理策略A類物資:盡可能慎重正確地預(yù)測(cè)需求量,小批量采購(gòu),盡可能在不影響需求下減少存量,與供應(yīng)商協(xié)調(diào),盡可能縮短前置時(shí)間,對(duì)交貨期須加強(qiáng)控制,必須嚴(yán)格執(zhí)行盤點(diǎn),每天或每周盤點(diǎn)一次,以提高庫(kù)存精確度,在制品及發(fā)貨亦須從嚴(yán)控制,貨品放置于易于出入庫(kù)的位置,實(shí)施貨品包裝外形標(biāo)準(zhǔn)化,增加出入庫(kù)單位,采購(gòu)須經(jīng)高層主管核準(zhǔn);B類物資:采用定量訂貨方式,但對(duì)前置時(shí)間較長(zhǎng),或需求量有季節(jié)性變動(dòng)趨勢(shì)的貨品宜采用定期訂貨方式,每二、三周盤點(diǎn)一次,中量訂購(gòu),采購(gòu)須經(jīng)中級(jí)主管核準(zhǔn);C類物資:可大量采購(gòu),從而可以減少訂貨成本,以及可以在價(jià)格上獲得優(yōu)待,簡(jiǎn)化庫(kù)存管理手段,減少或廢止此類的管理人員,并盡量廢除料帳、出庫(kù)單及訂購(gòu)單等單據(jù),以最簡(jiǎn)單的方式管理。要保證較大的安全存量,以免發(fā)生存貨短缺??山挥涩F(xiàn)場(chǎng)保管使用,每月盤點(diǎn)一次即可,采購(gòu)僅需基層主管核準(zhǔn)。獨(dú)立需求的定量控制系統(tǒng)采用庫(kù)存連續(xù)檢查法,在每次物資出庫(kù)時(shí),均盤點(diǎn)剩余物資,檢查庫(kù)存是否低于預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn),若果庫(kù)存量低于訂購(gòu)點(diǎn),則應(yīng)該發(fā)出訂貨指令。特點(diǎn):定量不定期,即每次訂貨量固定,但兩次訂貨的時(shí)間間隔不確定(取決于需求變化)獨(dú)立需求的定期控制系統(tǒng)采用定期盤點(diǎn)庫(kù)存的方法,并根據(jù)庫(kù)存情況,結(jié)合下一計(jì)劃期預(yù)計(jì)的需求情況確定每次的訂貨批量。如果目前庫(kù)存儲(chǔ)備較少,或者預(yù)計(jì)需求將增加時(shí),可以適當(dāng)增加訂貨批量,反之可以減少訂貨批量。特點(diǎn):定期不定量,即兩次訂貨的時(shí)間間隔固定,每次訂貨量不確定。確定性情況下的定量控制系統(tǒng)需求穩(wěn)定,單位時(shí)間內(nèi)的系統(tǒng)需求量d恒定已知,且假設(shè)從發(fā)出訂貨指令到收到貨物之間的時(shí)間間隔,即訂貨提前期L一定,因此,訂貨時(shí)的庫(kù)存量,即訂貨點(diǎn)B=d*L不確定性情況下的定量控制系統(tǒng)(P226)簡(jiǎn)述定量控制系統(tǒng)的工作機(jī)理與庫(kù)存變化的特點(diǎn)工作機(jī)理:采用庫(kù)存連續(xù)檢查法,在每次物資出庫(kù)時(shí),均盤點(diǎn)剩余物資,檢查庫(kù)存是否低于預(yù)先設(shè)定的訂貨點(diǎn),若果庫(kù)存量低于訂購(gòu)點(diǎn),則應(yīng)該發(fā)出訂貨指令。庫(kù)存變化的特點(diǎn):一是每次的訂貨批量通常是固定的;二是相鄰兩次訂貨的時(shí)間間隔通常是變化的,其大小主要取決于需求量的變化情況,需求大則時(shí)間間隔短,需求小則時(shí)間間隔長(zhǎng)。簡(jiǎn)述定期控制系統(tǒng)的工作機(jī)理與庫(kù)存變化的特點(diǎn)工作機(jī)理:采用定期盤點(diǎn)庫(kù)存的方法,并根據(jù)庫(kù)存情況,結(jié)合下一計(jì)劃期預(yù)計(jì)的需求情況確定每次的訂貨批量。如果目前庫(kù)存儲(chǔ)備較少,或者預(yù)計(jì)需求將增加時(shí),可以適當(dāng)增加訂貨批量,反之可以減少訂貨批量。庫(kù)存變化的特點(diǎn):每?jī)纱斡嗀浀臅r(shí)間間隔是固定的,通常按月或季來(lái)劃分;訂貨批量通常是變化的。經(jīng)濟(jì)訂批量模型例題(P234第9題)第9章企業(yè)資源計(jì)劃(P238)相關(guān)需求和獨(dú)立需求相關(guān)需求:對(duì)某些物料的需求取決于其他物料的需求。比如對(duì)大部分原材料、零部件的需求取決于對(duì)其最終產(chǎn)品或備品備件的需求。獨(dú)立需求:對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),對(duì)某些物料的需求(需求數(shù)量和需求時(shí)間)與對(duì)其他任何物料的需求沒(méi)有直接關(guān)系,是由企業(yè)外部市場(chǎng)環(huán)境決定的,是隨機(jī)的、不確定的。物料需求計(jì)劃(MRP)核心思想:按時(shí)間段來(lái)確定各相關(guān)需求的物料(即零部件與原材料)的需求數(shù)量和需求時(shí)間,從而解決了企業(yè)產(chǎn)、銷、供部門的物料信息的集成管理。由于產(chǎn)品各層次的物料需求時(shí)間與需求數(shù)量不同,即存在相關(guān)需求的時(shí)段性和成批性,因此相關(guān)需求的物料必須在需要的時(shí)候,提供需要的數(shù)量,這正是MPR的核心管理思想。運(yùn)行邏輯流程圖(P251)閉環(huán)MRP邏輯流程圖(P257)第10章作業(yè)排序與控制作業(yè)排序是指為每臺(tái)設(shè)備、每位員工具體確定每天的工作任務(wù)和工作順序的過(guò)程。作業(yè)排序的目標(biāo)滿足交貨日期的需要:交
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