2019人教生物第五章第一節(jié)學案設計第一課時酶作用和本質

2019最新人教版生物第五章第一節(jié)教學設計設計第一課時酶的作用和實質第五章細胞的能量供應和利用(1)實驗中的變量(2)比較實驗第1節(jié)降低化學反應活化能的酶①含義：除了一個因素以外，其余因素都保持____的實驗。②分組：________和________。第1課時酶的作用和實質③1號試管在實驗中的作用：____。知識點一酶在細胞代謝中的作用實驗組與比較組比較，能夠說明加熱或催化劑的作用使它快速分解。一．知識梳理4.酶的作用原理1．細胞代謝(1)活化能：分子從____轉變成簡單發(fā)生化學反應的__________所需要的能量。(1)場所：(2)26____________________，催化(2)實質：原理：酶能夠□降低化學反應的活化能。同無機催化劑對照，酶效率____。(3)意義：(3)意義：使細胞代謝能在____條件下快速有序地進行。2．實驗：比較過氧化氫在不相同條件下的分解二．問題思慮(1)實驗過程及結果1.實驗時為什么要采納新鮮的肝臟？2.為什么將肝臟剪碎、研磨成溶液，而不是直接加入整塊的肝臟？3.在滴入肝臟研磨液和FeCl3溶液時，能否共用一個滴管，并說明原因？4.加熱辦理促使反應進行的原理是什么？三．典型習題1.關于右圖所示實驗的表達中，錯誤的選項是()A．甲裝置是實驗組，乙裝置是比較組B．HO溶液的濃度屬于沒關變量22C．乙試管產(chǎn)生氣泡的速率比甲試管快D．清水和肝臟研磨液為自變量，HO分解速率為因變量223．科學方法——控制變量和設計比較實驗2.以下列圖表示某物質在酶、無機催化劑、無催化劑時由常態(tài)轉變成活躍狀態(tài)時所需的活化能(分別為a、b、c)，此圖不能夠獲得的結論是()A．無機催化劑能降低化學反應的活化能B．酶能降低化學反應的活化能C．無機催化劑降低的活化能為b－aD．酶降低活化能的收效比無機催化劑更顯然3．如圖表示“比較過氧化氫在不相同條件下的分解實驗”。相關解析合理的是()A．本實驗的因變量是不相同的催化劑B．本實驗的沒關變量有溫度和酶的用量等C．1號與3號、1號與4號可分別組成比較實驗D．解析1號、2號試管的實驗結果可知加熱能降低化學反應的活化能3．在“比較過氧化氫在不相同條件下的分解”實驗中，把新鮮肝臟制成研磨液的目的是()A．保護過氧化氫酶B．有利于過氧化氫酶與反應物的接觸1/32019最新人教版生物第五章第一節(jié)教學設計設計第一課時酶的作用和實質C．提高過氧化氫酶的活性二．典型習題D．有利于對實驗結果的觀察1.20世紀80年代科學家發(fā)現(xiàn)了一種RNaseP酶，該酶是由20%的蛋白質和80%的RNA組成。若是將知識點二酶的實質這種酶中的蛋白質除去，并提高2＋的濃度，他們發(fā)現(xiàn)留下來的RNA依舊擁有與這種酶相同的催化Mg一．知識梳理活性，這一結果表示()1．研究過程A．RNA擁有生物催化作用(1)1716年《康熙字典》收錄了酶字，并將“酶”講解為“酒母也”?！熬颇浮本褪乾F(xiàn)在所說的酵母。B．酶是由RNA和蛋白質組成的(2)巴斯德從前：發(fā)酵是純化學反應，與生命活動沒關。C．酶的化學實質是蛋白質D．絕大多數(shù)的酶是蛋白質，少許是RNA畢希納(德國)：獲得不含酵母細胞的提取液，他將酵母細胞中引起發(fā)酵的物質稱為_____。但未能分別判斷出酶。薩姆納(美國)：1926年用丙酮提取出了刀豆種子中的_____，并證了然其化學實質是________。切赫和奧特曼(美國)：20世紀80年代，發(fā)現(xiàn)少許____也擁有催化功能。2．酶的看法合成場所：化學實質：擁有____作用的________，絕大多數(shù)是_______，少許是____。

德國化學家畢希納將酵母細胞放在石英砂中用力研磨、加水攪拌，再進行加壓過濾，獲得不含酵母細胞的提取液。在這些汁液中加入葡萄糖，一段時間后冒出氣泡，糖液居然變成了酒。依照以上實驗，解析得出的結論錯誤的選項是()A．葡萄糖變成酒的過程中發(fā)生了化學變化B．將糖變成酒的物質是汁液中的釀酶C．研磨有利于酵母細胞內釀酶的釋放D．該實考據(jù)明釀酶的化學實質是蛋白質4．酶作為一種生物催化劑，擁有以下哪一種能量效應()A．降低化學反應活化能B．增加化學反應活化能C．增加產(chǎn)物的能量水平D．降低反應物的能量水平5．用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質，辦理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應。由此可推測核糖體中能催化該反應的物質是()A．蛋白質B．脂肪酶C．RNAD．淀粉酶6．酶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)過了好多科學家的研究，以下科學家及其成就不對應的是()A．斯帕蘭札尼發(fā)現(xiàn)胃中存在化學性消化B．畢希納發(fā)現(xiàn)促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某種物質，而不是細胞自己C．李比希認為酒精發(fā)酵是酵母菌代謝活動的結果D．薩姆納提取脲酶結晶7．以下關于酶的表達中，正確的選項是()A．酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸B．酶只能由內分泌細胞合成C．酶經(jīng)過為反應物供能和降低活化能來提高化學反應速率D．人體內的酶進行催化過程中，酶自己不變，所以酶不會發(fā)生更新8．以下相關酶的表達，正確的選項是()①酶是擁有分泌功能的細胞產(chǎn)生的②酶是活細胞產(chǎn)生的③絕大多數(shù)酶的化學實質是蛋白質④有的酶是蛋白質，有的是固醇⑤酶在代謝中有多種功能⑥酶在新陳代