酒店年度優(yōu)秀工作計(jì)劃范文最新三篇

第10頁共10頁酒店年度優(yōu)秀工作方案范文最新三篇在酒店工作之前，提早準(zhǔn)備好工作方案是一個(gè)很好的習(xí)慣，實(shí)行方案也是意志力的表現(xiàn)，你知道怎么制定出優(yōu)秀的工作方案嗎？以下是職場和大家分享的酒店年度優(yōu)秀工作方案范文最新三篇的參考資料，提供參考，歡迎你的參閱。酒店年度優(yōu)秀工作方案范文最新1____年是酒店?duì)巹?chuàng)準(zhǔn)備四星級旅行飯店和完成經(jīng)濟(jì)騰飛的關(guān)鍵之年。因此進(jìn)一步進(jìn)步員工素質(zhì)，進(jìn)步效勞技能是當(dāng)前夯實(shí)內(nèi)力的迫切需求。根據(jù)酒店董事會(huì)關(guān)于加大員工培訓(xùn)工作力度的指示精神，結(jié)合本酒店實(shí)際，我擬在____年度以培養(yǎng)“一專多能的員工”活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推進(jìn)員工培訓(xùn)工作的深度，努力做好____年的全員培訓(xùn)工作。一、指導(dǎo)思想以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深化領(lǐng)會(huì)當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性，帶發(fā)開工整體素質(zhì)的全面進(jìn)步。二、酒店的現(xiàn)狀當(dāng)前酒店員工效勞技能及效勞意識(shí)與我店四星級目的的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要表達(dá)在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客效勞意識(shí)不強(qiáng)，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。三、當(dāng)前的目的和任務(wù)____年度的員工培訓(xùn)以酒店開展和崗位需求為目的，實(shí)在進(jìn)步員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心，培養(yǎng)一支效勞優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，努力使之成為新時(shí)期不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步的智能型員工。四、培訓(xùn)方法和內(nèi)容落實(shí)以各部門為根本培訓(xùn)單位，貫徹營銷效勞理念和技能相結(jié)合的培訓(xùn)原那么，組織施行崗位補(bǔ)缺、一崗多能的培訓(xùn)方法。擬在三個(gè)方面進(jìn)展針對性的培訓(xùn)，不斷進(jìn)步員工的崗位技能。1.專業(yè)技能培訓(xùn)〔1〕管理工作的全新理念和思路，已成為包括管理人員在內(nèi)的飯店員工燃眉之急的知識(shí)需求。因此今年我們準(zhǔn)備加大對管理人員專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)力度，定期組織由酒店總經(jīng)理、副總或資深經(jīng)理人培訓(xùn)的關(guān)于進(jìn)步管理技能培訓(xùn)課程?！?〕總臺(tái)、房務(wù)中心等作為飯店優(yōu)質(zhì)效勞的重要窗口，旅行外語程度的缺乏，勢必會(huì)對飯店的經(jīng)營工作起到至關(guān)重要的影響。因此，為進(jìn)步以上各相關(guān)部門員工的外語程度，酒店將于近期開展英語培訓(xùn)課程。詳細(xì)方案①工夫：擬于2月份起開展，以3個(gè)月為一個(gè)周期，每周安排兩節(jié)培訓(xùn)課〔共計(jì)24課時(shí)〕。②目的：進(jìn)步員工外語根本會(huì)話才能開展，到達(dá)能用外語與外賓進(jìn)展根本交流的程度。③對象：前廳部全體員工、及房務(wù)中心、總機(jī)員工強(qiáng)迫要求參加。其它崗位員工容許自愿報(bào)名參加。④考核：培訓(xùn)期間人事部將以小測試的方式進(jìn)展不連續(xù)地考核，借以考察員工把握程度。培訓(xùn)完畢后，人事部將進(jìn)展一次大考核，考核主要針對口語測試進(jìn)展。⑤鼓勵(lì)與處分機(jī)制：a、鼓勵(lì)、對于考試成績優(yōu)秀的員工給予工資晉級，b、設(shè)定肯定的英語津貼，c、在年度評比優(yōu)秀員工時(shí)給予優(yōu)先評比；處分、對于考核不合格的人員給予補(bǔ)考時(shí)機(jī)，不合格人員將考慮延緩晉級?！?〕員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)：以部門為培訓(xùn)單位，部門每月制定員工培訓(xùn)方案〔上交人事部〕并落實(shí)執(zhí)行，人事部負(fù)責(zé)跟蹤監(jiān)視，并對培訓(xùn)提出合理建議。2、員工入店培訓(xùn)員工辦理入職手續(xù)培訓(xùn)內(nèi)容：員工手冊、酒店概況、效勞禮儀、行為標(biāo)準(zhǔn)及效勞意識(shí)、消防及平安知識(shí)、效勞技能、酒店知識(shí)等?？己藛T工轉(zhuǎn)正培訓(xùn)員工晉升培訓(xùn)員工轉(zhuǎn)正考核員工晉升考核新進(jìn)員工是飯店經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的新生力量，增強(qiáng)素質(zhì)，磨練技能，使之盡快與開展飛快的飯店同步進(jìn)步。根據(jù)“先培訓(xùn)、后上崗”，“邊培訓(xùn)、邊上崗”的原那么，有方案有步驟地對新進(jìn)員工進(jìn)展按部就班的崗位培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容：崗位職責(zé)、部門規(guī)章制度、員工排班、假期懇求、部門組織架構(gòu)、需要聯(lián)絡(luò)的部門及聯(lián)絡(luò)、部門效勞意識(shí)及效勞標(biāo)準(zhǔn)、業(yè)務(wù)知識(shí)與技能、部門的培訓(xùn)政策與程序、班前班后的交接程序、部門的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、同事的介紹、操作程序等新員工入店培訓(xùn)：人事部新員工入職培訓(xùn)每月開展一至兩次〔視新員工人數(shù)而定〕，工夫安排避開部門營業(yè)的頂峰期，入職培訓(xùn)以一周為一個(gè)周期，每天利用下午14：00-16：30進(jìn)展培訓(xùn)。培訓(xùn)后人事部將進(jìn)展考核，考核結(jié)果將作為員工轉(zhuǎn)正的根據(jù)。3、一專多能培訓(xùn)培養(yǎng)“一專多能”型人才是____年本酒店培訓(xùn)工作的主題。合理配置人力資，培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是我們工作的重中之重。因此，今年我們決定抓好三個(gè)方面的培訓(xùn)工作。在一線崗位率先施行同部不同種技能的跟班培訓(xùn)，以加強(qiáng)人才流淌，解決應(yīng)急情況下的缺員問題，同時(shí)也為員工全面把握效勞技能，爭創(chuàng)一專多能的智能型員工提供必要的素能條件。酒店年度優(yōu)秀工作方案范文最新2一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是餐廳的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧更是表達(dá)一個(gè)餐廳的管理程度，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上，必須抓好培訓(xùn)工作，假設(shè)培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)程度松懈，因此，本職方案每月根據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)方案進(jìn)展監(jiān)視。二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，進(jìn)步入住率餐廳經(jīng)過了____年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去餐廳的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的餐廳行業(yè)市場，競爭很劇烈，也可說是任重道遠(yuǎn)。因餐廳的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常效勞，對于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華餐廳的出現(xiàn)而流失一部份，作為餐廳的成員，深知客房是餐廳經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤最高的一個(gè)部門，因此作為餐廳的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職方案對前臺(tái)接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸餐廳當(dāng)局領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為餐廳爭取住客率，進(jìn)步餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理今年是____年，中國將會(huì)有世界各國人士因____會(huì)而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進(jìn)攻”，作為餐廳行業(yè)的接待部門，為了保證餐廳的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)展，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過餐廳的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)仄桨簿诌M(jìn)展報(bào)告，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。四、響應(yīng)餐廳領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號節(jié)能降耗是很多餐廳一直在號召這個(gè)口號，本部也將響應(yīng)餐廳領(lǐng)導(dǎo)的號召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張搜集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。五、保持與員工溝通交流的習(xí)慣，以增近彼此的理解便于工作的開展與施行方案每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話，主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，根據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去用心解決，做力所能及的。假設(shè)解決不了的將上報(bào)餐廳領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在餐廳受到尊重與重視。酒店年度優(yōu)秀工作方案范文最新320____年上半年已經(jīng)過去，我們充滿信心地迎來了下半年。值此之際，有必要方案好20____年下半年的工作方案：一、科學(xué)決策，齊心協(xié)力，酒店年創(chuàng)四點(diǎn)業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求，開業(yè)初制定了全年工作方案，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，一是努力實(shí)現(xiàn)“三創(chuàng)目的”，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項(xiàng)工作的開展。尤其下半年會(huì)議強(qiáng)勁東風(fēng)的鼓勵(lì)，酒店總經(jīng)理班子帶著各部門經(jīng)理及主管、領(lǐng)班，團(tuán)結(jié)全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的奉獻(xiàn)，獲得了頗為可觀的業(yè)績。1、經(jīng)營創(chuàng)收：酒店需要調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎(jiǎng)勵(lì)、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加營業(yè)收入。酒店全年完成營收入______萬元，要比上半年超額______萬元，超幅為______%；其中客房收入為______萬元，寫字間收入為______萬元，餐廳收入______萬元，其它收入共______萬元。全年客房平均出租率為______%，年均房價(jià)______元/間夜。2、管理創(chuàng)利：酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合理用工等，在人工本錢、能費(fèi)用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。酒店下半年需要到達(dá)經(jīng)營利潤____萬元，經(jīng)營利潤率______%，方案增加______萬元和______%。其中，人工本錢____萬元，能費(fèi)用____萬元，物料消耗____萬元，分別占酒店總收入的__%、__%、__%。3、效勞創(chuàng)優(yōu)：酒店需要引進(jìn)品牌管理，強(qiáng)化《員工待客根本行為準(zhǔn)那么》關(guān)于“儀表、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn)，加強(qiáng)管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺(tái)待客部門及崗位的窗口形象，不斷進(jìn)步員工的優(yōu)質(zhì)效勞水準(zhǔn)。4、平安創(chuàng)穩(wěn)定：酒店通過制定“大型活動(dòng)安保方案”等項(xiàng)平安預(yù)案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年未發(fā)生一件意外平安事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反響會(huì)，通報(bào)情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏，嚴(yán)密防控。在相關(guān)部門的配合下，群防群控，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的平安穩(wěn)定。二、與時(shí)俱進(jìn)，提升開展，酒店突顯改觀結(jié)合酒店經(jīng)營、管理、效勞等實(shí)際情況，與時(shí)俱進(jìn)，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個(gè)酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表如今干部員工精神狀態(tài)