2022年醫(yī)學(xué)專題-打造健康快樂的基礎(chǔ)-尋找我們健康的保護(hù)神-三生講座版

健康(jiànkāng)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)

中國保健協(xié)會(huì)張文彬第一頁，共三十二頁。主講嘉賓介紹中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)專家(zhuānjiā)國家公共營養(yǎng)師（高級(jí)）師資中國老年學(xué)學(xué)會(huì)科學(xué)養(yǎng)生專業(yè)委員會(huì)專家中國保健協(xié)會(huì)保健品應(yīng)用推廣工作委員會(huì)專家組專家祖?zhèn)髦嗅t(yī)點(diǎn)穴絕技調(diào)理心絞痛、痛經(jīng)等各種痛癥、寒癥.常年舉辦望診專題培訓(xùn)班第二頁，共三十二頁。為打造(dǎzào)健康做準(zhǔn)備1.健康概念與衡定標(biāo)準(zhǔn)2.健康的重要(zhòngyào)意義(個(gè)人配偶父母孩子社會(huì))3.影響健康的多種因素4.了解身體結(jié)構(gòu)----打下健康基礎(chǔ)(中西醫(yī)結(jié)合)第三頁，共三十二頁。健康(jiànkāng)概念與衡定標(biāo)準(zhǔn)---健康概念世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義：“健康乃是一種在身體上、精神上的完滿狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅僅是沒有疾病和衰弱的狀態(tài)?！比藗兯傅纳硇慕】?，也就是說，一個(gè)(yīɡè)人在

軀體健康

心理健康社會(huì)適應(yīng)良好道德健康四方面都健全，才是完全(wánquán)健康的人第四頁，共三十二頁。健康概念與衡定(hénɡdìnɡ)標(biāo)準(zhǔn)---健康概念軀體健康：一般指人體生理的健康。心理健康：一般有三個(gè)方面的標(biāo)志：第一，具備健康的心理(xīnlǐ)的人，人格是完整的，自我感覺是良好的。情緒是穩(wěn)定的，積極情緒多于消級(jí)情緒，有較好的自控能力，能保持心理上的平衡。有自尊、自愛、自信心以及有自知之明。第二，一個(gè)人在自己所處的環(huán)境中，有充分的安全感，且能保持正常的人際關(guān)系，能受到別人的歡迎和信任。第三，健康的人對(duì)未來有明確的生活目標(biāo)，能切合實(shí)際地、不斷地進(jìn)取，有理想和事業(yè)的追求。第五頁，共三十二頁。健康概念(gàiniàn)與衡定標(biāo)準(zhǔn)---健康概念社會(huì)適應(yīng)良好：指一個(gè)人的心理活動(dòng)和行為，能適應(yīng)當(dāng)時(shí)復(fù)雜的環(huán)境變化，為他人所理解，為大家所接受。道德(dàodé)健康：最主要的是不以損害他人利益來滿足自己的需要，有辯別真?zhèn)?、善惡、榮辱、美丑等是非觀念，能按社會(huì)認(rèn)為規(guī)范的準(zhǔn)則約束、支配自己的行為，能為他人的幸福作貢獻(xiàn)。第六頁，共三十二頁。健康(jiànkāng)概念與衡定標(biāo)準(zhǔn)---衡定標(biāo)準(zhǔn)世界衛(wèi)生組織提出的健康的十條標(biāo)準(zhǔn)(1)精力充沛，能從容不迫地應(yīng)付日常生活和工作的壓力而不感到過分緊張。(2)處事樂觀，態(tài)度積極(jījí)，樂于承擔(dān)責(zé)任，事無巨細(xì)不挑剔(3)善于休息，睡眠良好。(4)應(yīng)變能力強(qiáng)，能適應(yīng)環(huán)境的各種變化。(5)能夠抵抗一般性感冒和傳染病。(6)體重得當(dāng),身材均勻,站立時(shí)頭.肩.臂位置協(xié)調(diào)。(7)眼睛明亮，反應(yīng)敏銳，眼瞼不發(fā)炎。(8)牙齒清潔,無空洞,無痛感;齒齦顏色正常,不出血.(9)頭發(fā)有光澤，無頭屑。(10)肌肉、皮膚富有彈性，走路輕松有力。

第七頁，共三十二頁。健康(jiànkāng)概念與衡定標(biāo)準(zhǔn)---衡定標(biāo)準(zhǔn)健康標(biāo)準(zhǔn)對(duì)不同年齡、不同性別的人則有不同的要求。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的年齡分期是：44歲以前的人被列為青少年；45～59歲的人被列為中年；

60～74歲的人為(rénwéi)較老年(漸近老年)；75～89歲的人為老年；

90歲以上為長壽者。

第八頁，共三十二頁。中醫(yī)健康(jiànkāng)觀念最古的中醫(yī)學(xué)理論經(jīng)典著作《內(nèi)經(jīng)》說：“上古之人”，“春秋皆度百歲，而動(dòng)作不衰”，“能形與神俱，而盡終其天年”。其理想的健康標(biāo)準(zhǔn)是：形與神俱，長壽，動(dòng)作不衰，即形體與神精和諧，長壽活到一百歲，行動(dòng)和各種功能(gōngnéng)正常，到老不衰，亦包括了精神和身體上兩方面的健康.第九頁，共三十二頁。影響健康(jiànkāng)的多種因素

世界衛(wèi)生組織公布：個(gè)人的健康和壽命40%取決于客觀因素，其中(qízhōng)15%在遺傳，10%在社會(huì)因素，8%在醫(yī)療條件，7%在氣候影響，而60%取決于自己

社會(huì)因素包括：社會(huì)的政治

經(jīng)濟(jì)條件文化信仰(xìnyǎng)

婚姻家庭人際關(guān)系第十頁，共三十二頁。導(dǎo)致(dǎozhì)不健康的因素

1.

精神緊張：現(xiàn)代人工作.生活節(jié)奏快.壓力大.如升學(xué)壓力.就業(yè)壓力.工作壓力.升遷(shēngqiān)壓力等使其精神高度緊張；2.過度工作：目前中國企業(yè)家多數(shù)都在超負(fù)荷工作，有近20%的人平均工作時(shí)間12小時(shí)；3.心理失衡：主要表現(xiàn)為心理孤獨(dú)和情感失落；4.信息污染：現(xiàn)在每天有大量的信息落進(jìn)你的大腦，信息接受超量，大腦患“消化不良”，表現(xiàn)在頭昏腦脹，消化功能紊亂，心血管系統(tǒng)紊亂等；第十一頁，共三十二頁。導(dǎo)致不健康(jiànkāng)的因素5.不良習(xí)慣：北京的部份企業(yè)家調(diào)查，42%為骨質(zhì)疏松，38%的人患有脂肪肝。6.缺乏運(yùn)動(dòng)：電腦前操作→6小時(shí)∕天↑

上.下班→車代步上.下樓→電梯↓

全身血液循環(huán)不暢.肌肉松馳.脂肪(zhīfáng)增加7.情緒不穩(wěn)定：由于生活優(yōu)越→缺乏艱苦的經(jīng)歷

↓感情脆弱,對(duì)挫折、失敗承受能力差.第十二頁，共三十二頁。了解身體結(jié)構(gòu)----打下健康(jiànkāng)基礎(chǔ)

人體的八大系統(tǒng)主要器官組成主要功能1·運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)骨骨連接骨骼肌→身體的支持和運(yùn)動(dòng)2·循環(huán)系統(tǒng)血液心臟血管→體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸3·呼吸系統(tǒng)呼吸道（鼻咽喉氣管支氣管）肺→人體與外界的氣體交換4·消化系統(tǒng)消化道（口腔·咽·食管·胃·小腸·大腸·肛門）·消化腺（唾液腺·肝臟·胰臟）→人體對(duì)食物的消化和吸收(xīshōu)5·泌尿系統(tǒng)腎臟輸尿管膀胱尿道→體內(nèi)廢物的排除6·神經(jīng)系統(tǒng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)（腦脊髓）周圍神經(jīng)系統(tǒng)（腦神經(jīng)、脊神經(jīng)）→身體的神經(jīng)調(diào)節(jié)7·內(nèi)分泌系統(tǒng)垂體·甲狀腺·胰島·腎上腺·性腺等→身體的激素調(diào)節(jié)8·生殖系統(tǒng)

男性：睪丸陰囊輸精管陰莖等女性：卵巢輸卵管子宮陰道等→新生命的孕育第十三頁，共三十二頁。人體器官結(jié)構(gòu)圖肝橫結(jié)腸升結(jié)腸盲腸(mángcháng)闌尾(lánwěi)甲狀腺肺膈胃脾小腸(xiǎocháng)臍乙狀結(jié)腸膀胱第十四頁，共三十二頁。營養(yǎng)素的消化吸收口腔:磨碎、濕潤、溶解食物。唾液腺（腮腺、下頜腺、舌下腺）分泌唾液淀粉酶、溶菌酶等。食管：機(jī)械蠕動(dòng)，運(yùn)送食物。

胃：分泌鹽酸、胃蛋白酶、黏液等，貯存、攪拌、粉碎食物。

胰：分泌消化酶（胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等）。

肝臟和膽囊：分泌膽汁，促脂肪吸收

十二指腸和小腸：分泌消化酶（淀粉酶、酞酶、脂肪酶、蔗糖酶、麥芽糖酶、乳糖酶等），是蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水消化吸收的主要部位。

大腸：分泌黏液，貯存糞便。

直腸和肛門(gāngmén)：排出糞便。第十五頁，共三十二頁。營養(yǎng)素的消化吸收

食物殘?jiān)ㄟ^消化道的時(shí)間約為24小時(shí)。碳水化合物為3～4小時(shí)，蛋白質(zhì)為4～5小時(shí)，黏度高的脂肪(zhīfáng)則會(huì)在胃里停留7～8小時(shí)。（圖解人體使用手冊(cè)）胃一般可容納1～2升食物。胃排空時(shí)間：一般水為1．5～2小時(shí)，母乳2～3小時(shí)，牛乳為3～4小時(shí)。

第十六頁，共三十二頁。中醫(yī)(zhōngyī)對(duì)人體的詮釋五臟(wǔzàng)六腑(liùfǔ)精·氣

血津液奇恒之腑形體官竅經(jīng)絡(luò)↖↗↙↘臟腑、精·氣血·津液形體官竅↓相互協(xié)調(diào)相互為用↓維持人體正常生命活動(dòng)貯藏于腦、髓、骨、脈、膽、女子胞（子宮），其共同特點(diǎn)：不與水谷直接接觸，即似腑非腑；但具有類似于五臟貯藏精氣的作用，即似臟非臟藏精氣藏而不瀉滿而不實(shí)傳化物瀉而不藏實(shí)而不滿第十七頁，共三十二頁。中醫(yī)對(duì)人體(réntǐ)的詮釋第十八頁，共三十二頁。健康調(diào)查(diàochá)資料2002年5月，由國家中醫(yī)藥管理局、中國老教授協(xié)會(huì)醫(yī)藥專業(yè)委員會(huì)、中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)聯(lián)合主辦的中國國際亞健康學(xué)術(shù)成果研討會(huì)指出：我國人口中只有15％屬于健康(jiànkāng)人群；15％屬于非健康人群，70％屬于亞健康人群。2002年7月，中國保健科技學(xué)會(huì)國際傳統(tǒng)醫(yī)藥保健研究會(huì)稱，從全國16個(gè)省、直轄市內(nèi)過百萬人口以上的城市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，就亞健康率而言，北京是75.31％，上海是73.49％，廣東是73.41％。第十九頁，共三十二頁。健康(jiànkāng)的重要意義配偶(pèiǒu)憂愁和幸福父母負(fù)擔(dān)與希望

↖↗

個(gè)人健康苦與樂

↙↘

兒女壓力和保障社會(huì)不安定與和諧健康是幸?？鞓返母?健康是事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),健康是自尊和人生價(jià)值的源泉!追求健康是我們每個(gè)人的權(quán)利！俄羅斯有個(gè)關(guān)于健康的諺語：“一切好事都是0，唯獨(dú)健康是1。世界衛(wèi)生組織的一次全球性權(quán)威(quánwēi)調(diào)查顯示：真正健康者僅占5%，有病者占20%，而75%的人處于這種似病非病、介于疾病與健康之間的亞健康狀態(tài).第二十頁，共三十二頁。健康是一種節(jié)約(jiéyuē)，健康是一種和諧---洪昭光教授2001年,我國衛(wèi)生資源總消耗為6140億元人民幣,占當(dāng)年GDP6.4%，因病.因傷殘.因過早死亡損失7800億元,占GDP8.2%，合計(jì)約為14000億元，占GDPl4.6%。長江三峽工程舉世聞名,15年總投資才2000億元；南水北調(diào)是跨世紀(jì)工程，50年總投資才5000億元。健康問題→因病致貧、因病返貧和肉體精神痛苦等生老病死正如花開花落，是大自然的循環(huán)(xúnhuán)，自然凋亡是無病無痛，無疾而終，平安百歲，快樂輕松。美國的研究表明：高超的醫(yī)療技術(shù)可減少10%的過早死亡，而健康生活方式可減少70%的過早死亡。我國的研究表明：l元的預(yù)防投入可節(jié)省醫(yī)藥費(fèi)8．59元臨床經(jīng)驗(yàn)表明又可相應(yīng)節(jié)約近100元的重癥搶救費(fèi)。第二十一頁，共三十二頁?！吧芾?guǎnlǐ)的藝術(shù)”健康的人生是每個(gè)人都?jí)裘乱郧蟮?。而健康是要人們?nèi)ゾS護(hù)(wéihù)的。健康需要專業(yè)管理，健康管理更需專業(yè)管家。健康是一種生活態(tài)度，健康需要經(jīng)營、需要呵護(hù)。誰是我的健康(jiànkāng)保護(hù)神？第二十二頁，共三十二頁。難道他們(tāmen)沒有錢治病嗎？

難道他們(tāmen)每年不體檢嗎？歲死于晚期(wǎnqī)腸癌身價(jià)數(shù)十億的王均瑤38高秀敏46歲死于突發(fā)(tūfā)心臟病傅彪40歲死于晚期肝癌

歲死于急性腦血栓浙江企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)長南民37這個(gè)結(jié)果不是我們想要的！第二十三頁，共三十二頁。第二十四頁，共三十二頁。投資(tóuzī)健康什么是健康投資？健康投資就是投入資源獲取健康收益．什么是健康收益？即改善體質(zhì)(tǐzhì)，提高生命質(zhì)量，延緩衰老的過程．Keypoints:投資健康改善體質(zhì)事業(yè)有成享受生活頤養(yǎng)天年第二十五頁，共三十二頁。第二十六頁，共三十二頁。保健食品保健食品的出現(xiàn)，是在人們解決了溫飽(wēnbǎo)問題后，對(duì)食品功能提出的新的需求，也是人們對(duì)提高生命質(zhì)量的追求。我國的保健食品也在八十年代中后期迅速發(fā)展(fāzhǎn)，并且日益形成了一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)。中國政府制訂(zhìdìng)了相應(yīng)的法律、法規(guī)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，形成了較為完整的法律法規(guī)體系和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系。第二十七頁，共三十二頁。我國保健食品的起源(qǐyuán)中華民族有著悠久的食療養(yǎng)生傳統(tǒng)，所謂養(yǎng)生就是根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律，采取能夠保養(yǎng)身體，減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽所進(jìn)行的保健(bǎojiàn)活動(dòng)，是人們提高生命質(zhì)量的手段。

古代“藥食同源”的理論實(shí)際上就是保健食品的觀點(diǎn)。中醫(yī)中藥作為傳統(tǒng)的醫(yī)藥和養(yǎng)生文化，至今仍是我國保健食品開發(fā)研制的重要理論基礎(chǔ)和有效的物質(zhì)來源，同時(shí)也是我國發(fā)展保健食品的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。第二十八頁，共三十二頁。保健食品有以下(yǐxià)特點(diǎn)：1、保健食品是食品。首先，食用后對(duì)人體有營養(yǎng)作用，其次(qícì)為安全。保健食品所選用的原輔料、食品添加劑必須符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。保健食品必須經(jīng)過衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行毒理學(xué)檢驗(yàn)，對(duì)人體不能產(chǎn)生急性、亞急性或慢性危害。2、保健食品必須具有功能性，這是它與一般食品不同之處。它至少應(yīng)具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能作用的某一功能，如“調(diào)節(jié)血糖”、“調(diào)節(jié)血脂”等。保健食品的功能必須經(jīng)衛(wèi)生部指定機(jī)構(gòu)進(jìn)行動(dòng)物功能試驗(yàn)(sh