奶茶店一周工作總結(jié)5篇

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奶茶店一周工作總結(jié)篇1

進入奶茶店，也是即將要度過這三個月的試用期，回想在這段日子的工作，我也是體驗到作為一名服務人員，要去做好工作并不是那么的簡樸，同時我也是在這份工作里頭看到了自己的成長，看到了自己的努力，付出了，也是收獲了好多。

剛來的時候，我覺得做好服務員不是那么困難的，但是頭一天我卻察覺真的不那么的簡樸，先熟諳了解工作的流程，領會如何的去配好奶茶，然后和客戶去交流，去推舉，這一套工作下來，我一天都是嘗試了一遍，但是更加的糟糕，更加是我還知道我所面對的客戶是店里特意找來的，而不是真正的客戶，我都還這樣的表現(xiàn)，可以說真的很難去做好，不過同事們也是賦予了我好多的激勵，逐漸的教我，報告我，不要慌張，先做好裝杯一系列操作的工作，結(jié)果熟諳了整個環(huán)節(jié)，了解了奶茶店是怎么運作之后，再去和客戶交流會好好多的。而我也是努力的適應，不斷的學習，積極的去問同事，了解我們奶茶店該怎么樣去運作，經(jīng)過自己的努力，我也是逐漸的適應，并且能做好了。

工作的過程之中，我也是意識到，做好服務，除了熟諳奶茶店的工作流程，知道怎么裝杯，領會自己的產(chǎn)品，其實和客戶的溝通也是分外的重要，并不是那么的簡樸，看到同事們順暢的和客戶溝通，或者一些有顧慮的客戶結(jié)果也是下單，我也是領會，這服務不輕易去做好的，但我也是夢想自己能做得更順遂，積極的學習之余，我也是盡責的做好我的工作，和客戶交流的時候也是更加的懇切，表達我的善意和微笑的去面對，客戶一些躊躇的，我也是利用同事教我的一些技巧去做好應答，跟客戶確認好要添置的產(chǎn)品。三個月下來，自己熟諳了，也是做好了工作，我和同事之間的差距也是縮小了不少，同時自己也是感受到，自己閱歷的積累，也是能更冷靜的去面對客戶的問題，去協(xié)助解決，處理好，從而把工作做得更好一些。

而今要轉(zhuǎn)正了，我也是更加的感謝在這期間同事們賦予我無私的指導，教了我好多，同時也是讓我看到在奶茶店的工作，是如此的溫馨，大家都是團結(jié)在一起，只是為了做好這份工作，我也是會持續(xù)的努力，去盡可能的做的更卓越。

奶茶店一周工作總結(jié)篇2

一、實習背景

隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐步成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐步在大學周邊急速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學校園鄰近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越強烈。

眾所周知，奶茶本金低廉，但是熱愛奶茶的大學生卻還那么多，那么畢竟奶茶店以何種元素能最大化的吸引學生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?

為此，本調(diào)研小組開展了此次關于大學生奶茶市場的調(diào)研籌劃，同時以山科大后街____x奶茶店為例，概括調(diào)研其在山科鄰近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手舉行研究對比分析。

以下是____x奶茶店的有關處境簡介：

____x奶茶店隸屬于____x奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費者供給更健康、更具活力的特色飲品。

二、實習人員：

三、實習對象：

四、實習時間：20____年____月____日——20____年____月____日

五、實習目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性舉行實習分析，為奶茶店投資和更好進展做好導向工作。

六、實習方式：問卷式、訪談法、資料法、查看法等。

七、實習內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實習

2、奶茶店銷售環(huán)境實習

3、消費者對奶茶或奶茶店的相關看法實習

4、奶茶店投資分析實習

八、實施過程及各成員分工

(組長)：計劃活動進程及活動任務分工，定期召集成員議論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實習報告。

(組員)：搜集實習問卷和實習報告的格式及內(nèi)容方面的有關資料，并結(jié)合實際處境引入格式。

其他組員：主要負責宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的實習。并實習各項物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。

其他組員：負責實習問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主舉行訪談，并對奶茶店的相關處境舉行實習。

其他組員：對奶茶店物品打定及投資處境做了相關統(tǒng)計，通過查看法對其銷售現(xiàn)狀實習。

九、實習結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，裁減濫用。

缺點：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點：

(1)該奶茶店是____x連鎖機構(gòu)，屬知名品牌，具有較強的品牌效應。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯一致規(guī)格的奶茶，吸引消費者。

(3)店老板雇傭在校學生做鐘點工，為學生供給實踐機遇，提高學生的實踐才能，間接拉動產(chǎn)品銷售。

缺乏：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力缺乏，沒有鮮亮堂點吸引消費者，好過其他店鋪。

(2)價格方面：與其他奶茶店的價格一致，顧客沒有理由務必選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且好多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費人群，甚至好多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)待方式。

(4)奶茶喝到結(jié)果，剩下的沉降的片面(如珍寶、椰果等)不能飲用明凈，造成了不必要的濫用，一份的量微缺乏道，但是大量的濫用，著實會造成資金的"流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有好多的人不會留神到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的缺乏。經(jīng)營店鋪較小導致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆促喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競爭者分析：在美食街和學校周邊有好多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有更加突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費者的留神，著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關的宣傳(如:在情人節(jié)來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精致，讓人沒有想回頭的感覺。

5、店內(nèi)處境分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，好多原料擺放雜亂;制作奶茶時，工作人員一般是背對消費者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很輕易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能表達品牌特色。

(三)實習問卷(見附件)結(jié)果及分析

1、對于飲品價格的采納程度

關于消費者對于奶茶店飲品價格的采納程度，實習顯示，無論個人生活費的上下，總體有61.5%的人能夠采納每份2-3元的價位，這也是現(xiàn)在山科周邊奶茶店飲品的普遍價格，而在3-5元這一相對較高的價位區(qū)間，女生的采納比例為21%較高于男生的19.1%，可見在對于較高價位飲品的支付意向上面女生會比男生積極，而在對于5元以上價位的飲品那么都只有不到1成的人容許添置，由此可見，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費者對于價格并不敏感，只是維持在一般水平。

2、消費者最在意奶茶店各要素分析

在消費者最在意奶茶店那一要素方面，實習顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率，其次是位置較近那么有24.1%的支持率，接著是服務周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價格低廉12.1%，通過數(shù)據(jù)我們不難察覺，消費者添置奶茶首先提防的是飲品的口味及種類，同時地理位置也是影響消費者舉行添置的因素，這也表達出一個告成的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來添置，形成穩(wěn)定的客戶根基。另一方面，良好的服務以及店鋪環(huán)境是消費者產(chǎn)生持續(xù)消費并形成品牌忠誠的有利條件。同時，我們也察覺，價格始終不會是一個飲品消費者首先要考慮的因素，也不是抉擇性因素。

奶茶店一周工作總結(jié)篇3

來到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了，開初進入奶茶店工作時，我的初心也分外的簡樸，那就是我自己本身熱愛奶茶，平日是一個更加熱愛喝奶茶的人，我也熱愛奶茶這種文化，來到我們奶茶店工作之后，我也對奶茶又一步加深了。對于這一年的工作，我想對自己的表現(xiàn)和工作舉行一次總結(jié)。

一、最初的初心

不知道從什么時候開頭，我對奶茶這一類飲品分外的感興趣。一開頭我想的是，多去學習一些奶茶文化，然后夢想將來自己也能夠成為一個合格的奶茶人。我想通過自己的學習，為自己樹立起一個更有意思的形象，我熱愛飲品，更熱愛做飲品的那種感覺，在設計和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時候，我覺得是最有成就感的，尤其是研發(fā)了一種口味更好的飲品時，我覺得這簡直就是對我最大的褒獎。所以這一年的工作中，我一向都堅持著自己的"初心，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時候，保持著分外高的警醒度和責任感，不敢絲毫的松懈，并且也得到了一個好的結(jié)果。

二、堅持的信仰

我熱愛這個行業(yè)，所以我也有很大的熱心，更是有很大的決心。一開頭我并不知道其實好多飲品做出來都分外的簡樸，或許是我把這個行業(yè)想的太繁雜了。所以進來之后我也恐懼到了。切實做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡樸的事情，但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是分外重要的，尤其是做奶茶這一個行業(yè)，假設沒有自己的口碑，或者是沒有實質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其輕易就倒閉，所以在我就職的這段時間里，我也意識到還是要去堅持，要去把握好工作中的各個尺度。我也相信自己有這樣的決心和信仰堅持下去!

三、喜歡的決心

做一份工作，如若沒有一份決心，或許我們對這份事業(yè)就不會長久。雖然一開頭我切實是由于自己熱愛喝奶茶才選擇這個行業(yè)，但是當我真正走入了這個行業(yè)的時候，我察覺其實有更多我沒有察覺的東西，譬如說在產(chǎn)品的創(chuàng)造上，營銷方案上等等，還有太多我不知道的片面。就目前而言，我仍是一個新人，我也相信未來的時光，我確定可以把自己的這份喜歡堅持下去，把這一份決心當做生活中的動力，好好把握，好好創(chuàng)造，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽搭建起來!

奶茶店一周工作總結(jié)篇4

學習縱然重要，但適當?shù)丶尤胍恍┥鐣嵺`對大學生來說也是必不成少的。在學習的同時積極加入社會活動，這樣不僅可以增加自己的社會閱歷，而且可以在人際交往方面可以得到提高，擴大自己的社會接觸面，增加個人在社會競爭中的閱歷。磨練和提高自己的才能以便在畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外經(jīng)濟形勢的變化，并且能在生活和工作中很好的處理個方面的問題。

在目生人面前我向來是不太敢表示自己的，即使是在熟悉的但不太熟的人面前我也不太會主動跟他們交流。我自知這對我以后是極為不好的，而這份工作需要主動為顧客舉行飲品的介紹剛好為我供給了這個機遇。每個推廣點都有兩個推廣員，每天推廣的地點不同，而我的同伴也根本上每換一個地點就換一個。幸好我每一次的同伴人都很好，她們作為老員工并不像人家說的會凌辱新員工，反而會教我如何擺放飲料，如何向路人介紹奶茶等。

一開頭一向做試飲的我總覺得好累又沒趣，每一次我都好不輕易鼓起士氣去向她們介紹產(chǎn)品，可是總是被別人拒絕讓我感覺自信仰受挫。我的同伴察覺了我的氣餒，她激勵我說：時間久了就會習慣的，別人拒絕了也沒事啊，我也是這樣過來的。逐漸的我察覺這不正是人生中所必不成少的體驗嗎，正是在這個過程中，讓我學會了堅持鞏固了耐力，逐漸地我也察覺了假設你想讓這些工作更有效率，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學會邊工作邊查看。查看來往人群的表情，通過表情看他們是否對此有興趣，查看他們行動步伐的快慢，通過快慢看他們是否會駐足停留，同時讓我學到的不止這些，通過看他們對你的工作所做出的回響，你也可以看出一個人的性格，當然這是屬于心理學，但對工作的扶助可不會小，所以說對任何一份小小的工作，專心的對待，你會學到好多。

在冬天，寒冷的戶外推廣產(chǎn)品對我來說也是一個極大的考驗。不過對我來說也是一次極好的磨練，讓我更好地了解到工作的不輕易，每個行業(yè)都有它的不易之處。同時我還察覺了天氣越冷奶茶越不好賣，給他們做試飲時好多消費者都說冷不想喝，更加是老年人。即使老年人買也是說買回去給孫子孫女喝。往往最輕易推廣或主動過來買的多數(shù)為青年人，大都是買小瓶裝，便于攜帶。而中年人過來買的多數(shù)買大瓶裝的，以實惠為主，并且有一大片面是沖著贈品來的。

在我看來，____奶茶在今后的銷售費對象理應以青年人為主，更加是學生跟上班族。奶茶的的瓶裝設計或許可以往簡易攜帶，外觀好看精致方面設計。奶茶的口感，口味也很重要。當然，中年人消費者也不少，不過可以往更實惠方面考慮。但不管奶茶的銷售方法如何變更，首先要保證奶茶的安好。

通過這次寒假實踐，讓我在冬季寒風中理解了父母的勞累，打工的不易。工作如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期練習。同事之間的溝通也很重要，人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。同時，對于別人給的建議也要虛心采納。

奶茶店一周工作總結(jié)篇5

我們本次奶茶店的調(diào)研根本終止了，在調(diào)研中我感受頗多。這次奶茶店的調(diào)研是一個讓我從畏縮到惦記，再從惦記到?jīng)_滿成就感的過程。第一次接手課題，課題調(diào)研一聽名字就知道這需要做調(diào)查，不僅麻煩，而且需要與不熟悉的人去溝通，并且要在沒有任何利益驅(qū)使的處境下讓一個素未謀面的人幫我完成一項任務，可能這是現(xiàn)在一般大學生的一個通病，覺得有些開不了口，所以有些畏縮。但是我沒有由于畏縮而就不做這項任務了，終究它是拓展素質(zhì)，磨練自己的一次機遇，所以我積極主動加入了本次調(diào)研活動。經(jīng)過前期的充分打定，我們完成了市場查問卷等一系列零散雜亂的工作，此時有了少許的成就感。

在前期打定工作中，我熟悉到了課題調(diào)研的意義所在，奶茶店實地調(diào)研再一次的讓我領悟到了目標的重要性。做一件事情首先要有其目的或目標，就像市場調(diào)查一樣，調(diào)查是為了什么，也不能盲目前進，到頭來功虧一簣。目的是我們的前進方向，就像每個人的理想一樣，引導著我們?nèi)ヌ剿髁硪黄炜?。這種燈塔似的東