DB15T 2215-2022中藥材(蒙藥材)趁鮮加工技術(shù)規(guī)范

ICS11.120CCSICS11.120CCSC23內(nèi)蒙古自治區(qū)地方標準DB15/T2215—2022代替DB15/T2215—2021中藥材(蒙藥材)趁鮮加工技術(shù)規(guī)范ThetechnicalspecifictionofprocessingfreshtraditionalChineseandMongolianmedicine2022-07-152022-07-152022-08-15內(nèi)蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。DB15/TDB15/T2215-2021。本文件由內(nèi)蒙古自治區(qū)蒙藥材中藥材種植標準化技術(shù)委員會（SAM/TC54）歸口。本文件及其代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2021年首次發(fā)布為DB15/T2215-2021；——本次為第一次修訂。本文件及其代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2021年首次發(fā)布為DB15/T2215-2021；——本次為第一次修訂。中藥材（蒙藥材）趁鮮加工技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了內(nèi)蒙古自治區(qū)中藥材（蒙藥材）趁鮮加工技術(shù)的術(shù)語和定義、基本要求、技術(shù)要求、主要加工方法及要求、分級、包裝及存儲。本文件適用于根莖類中藥材（蒙藥材）的趁鮮加工。（GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB21906中藥類制藥工業(yè)水污染物排放標準SB/T11094中藥材倉儲管理規(guī)范SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范中華人民共和國藥典（2020版）3術(shù)語和定義3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。中藥材（蒙藥材）traditionalChineseandMongolianmedicine主產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)，中醫(yī)(蒙醫(yī))臨床應(yīng)用的藥用植物的藥用部位采收后經(jīng)產(chǎn)地加工形成的原藥材。趁鮮加工processingfresh標準中要求需用鮮活藥材加工的中藥材（蒙藥材），在產(chǎn)地進行的切制等加工方法。凈選cleaning除去鮮藥材非藥用部分及雜質(zhì)的加工方法。4基本要求加工基地要求加工場地要求場地大小應(yīng)能滿足趁鮮加工需求，場地應(yīng)保持干凈衛(wèi)生、干燥、通風，注意防蟲防鼠。人員要求選擇專門人員或?qū)I(yè)戶從事凈選、切分、烘干等趁鮮加工工作，并進行技術(shù)培訓及定期指導。質(zhì)量管理要求5技術(shù)要求水源符合生活飲用水GB5749標準的規(guī)定。性。設(shè)備的選擇應(yīng)經(jīng)濟、環(huán)保、安全，并滿足藥材的加工需求。性。設(shè)備的選擇應(yīng)經(jīng)濟、環(huán)保、安全，并滿足藥材的加工需求。（2020符合GB21906標準的規(guī)定。6加工方法及要求凈選切分按需求切分為段或片。切分后的藥材應(yīng)分區(qū)存放并做切分記錄。干燥（2020要求（2020陰干應(yīng)在陰涼通風處進行操作。曬干應(yīng)在潔凈干燥處進行操作，必要時在配備通風設(shè)備的日光烘干房進行。7分級需分級的藥材按等級要求分級。分級后的藥材應(yīng)分區(qū)存放并作分級記錄。需分級的藥材按等級要