烘焙活動(dòng)策劃方案

Word———烘焙活動(dòng)策劃方案烘焙活動(dòng)策劃方案（精選6篇）

烘焙活動(dòng)策劃方案篇1

一、設(shè)計(jì)意圖：

中秋節(jié)是我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日，中秋節(jié)的最大意義和主旨是“團(tuán)聚”。團(tuán)聚與和諧緊密相連，團(tuán)聚不僅是外在的形式，而且是內(nèi)心的和諧與相通。為充分發(fā)掘傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)涵，弘揚(yáng)祖國(guó)的優(yōu)秀文化，加深親子之間的感情，我園在中秋節(jié)前，組織開(kāi)展“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。結(jié)合以上特點(diǎn)，我園中班全體老師共同策劃了本次“慶中秋，做月餅”親子活動(dòng)。

二、活動(dòng)目的：

1、為了提升孩子的手眼協(xié)調(diào)力量，讓每一個(gè)孩子喜愛(ài)做月餅。

2、讓孩子體驗(yàn)到中秋的歡樂(lè)，增加親子間、家長(zhǎng)與家長(zhǎng)間、家長(zhǎng)與幼兒園間的情感。

3、有利于更好地做好家園共育工作，充分發(fā)揮家庭教育的作用。三、活動(dòng)主題：

慶中秋，做月餅

四、活動(dòng)時(shí)間：

上午九點(diǎn)至十一點(diǎn)

五、活動(dòng)對(duì)象：

幼兒及家長(zhǎng)

六、活動(dòng)內(nèi)容：

親子活動(dòng)

七、活動(dòng)地點(diǎn)：

教室

八、活動(dòng)人員支配：

1、各班布置：本班老師和保育員

2、用具供應(yīng)：各班家長(zhǎng)

九、活動(dòng)原則：

1、平安第一、在中班各教室進(jìn)行，必需保證每一個(gè)孩子的平安。

2、全班孩子齊參加。每一個(gè)孩子都有機(jī)會(huì)呈現(xiàn)自己，都有參加活動(dòng)的機(jī)會(huì)，針對(duì)孩子年齡設(shè)計(jì)活動(dòng)。

3、讓孩子真真正正投入?yún)⒓?，真真正正獲得勝利與歡樂(lè)

十、活動(dòng)支配：

(一)預(yù)備材料和用具

(二)家長(zhǎng)孩子一起動(dòng)手制作

(三)家長(zhǎng)和孩子一起品嘗

(四)各班幼兒在老師的帶領(lǐng)下將月餅送到相應(yīng)班級(jí)請(qǐng)他們品嘗

烘焙活動(dòng)策劃方案篇2

在“六一國(guó)際兒童節(jié)”即將來(lái)臨之際，為增進(jìn)客戶與孩子之間的溝通，增進(jìn)客戶與子女的情感，在六一給孩子留下一個(gè)美妙的記憶，邵陽(yáng)市中國(guó)光大銀行于5月31日上午(星期六)進(jìn)行客戶攜子女“六一”親子DIY烘培活動(dòng)。

一、活動(dòng)日期：5月31日上午

二、活動(dòng)地點(diǎn)和人員支配：

地址：烘焙手工坊(卓嵩一城14樓)。

因人員較多，場(chǎng)地條件有限，分為兩批進(jìn)行。

第一批：共27人。

時(shí)間支配：8：30——10：00

其次批：共27人。

時(shí)間支配：10：00——11：30活動(dòng)人群為我行長(zhǎng)期優(yōu)質(zhì)客戶白名單前50名。

三、活動(dòng)形式：由于場(chǎng)地限制，每批次在聽(tīng)取老師講解餅干烘焙方法、操作過(guò)程及餅干繪圖留意事項(xiàng)后分成兩組進(jìn)行活動(dòng)。

第一組：家長(zhǎng)和孩子進(jìn)行DIY餅干制作并烘焙。(以兒童動(dòng)手為主，家長(zhǎng)為輔);

其次組：家長(zhǎng)和孩子合作，發(fā)揮想象，在已烤制的餅干上繪圖，制造屬于自己的餅干。結(jié)束后兩組相互交換場(chǎng)地進(jìn)行操作。

四、詳細(xì)內(nèi)容支配：(見(jiàn)附表1)

五、活動(dòng)費(fèi)用：課時(shí)費(fèi)：500元。

西點(diǎn)培訓(xùn)費(fèi)：50元/項(xiàng)目/人。(以實(shí)際人數(shù)核算)

場(chǎng)地費(fèi)：500元。

(其他費(fèi)用以實(shí)際支出為主)

五、活動(dòng)留意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)?zhí)崆胺浅ｇ姷綀?chǎng)，留意交通平安。

2、請(qǐng)家長(zhǎng)請(qǐng)照看好自己的孩子，切勿隨便跑動(dòng)、大聲喧嘩。

3、制作烘焙時(shí)，根據(jù)老師要求，留意操作平安。

猜你感愛(ài)好

烘焙活動(dòng)策劃方案篇3

目標(biāo)：

1、了解中秋節(jié)的來(lái)歷，知道基本的文化習(xí)俗。

2、通過(guò)觀看、記錄月亮的變化，知道節(jié)日與月亮的關(guān)系，引起幼兒對(duì)天文現(xiàn)象的愛(ài)好。

3、通過(guò)各種各樣的月餅，培育幼兒對(duì)數(shù)概念的理解、認(rèn)知及對(duì)圖形的分類、比較。

4、通過(guò)搜集資料、敘述，進(jìn)展幼兒口語(yǔ)表達(dá)力量。

5、創(chuàng)編“月亮和月餅”的兒歌，觀賞和表演相關(guān)的歌曲。

6、動(dòng)手操作力量的熬煉。

活動(dòng)1：會(huì)變的月亮

活動(dòng)過(guò)程：

1、從陰歷的八月初一開(kāi)頭，要求孩子在家和家長(zhǎng)一起觀看記錄月亮，孩子用繪畫的形式記錄，敘述自己的發(fā)覺(jué)，家長(zhǎng)用文字記錄下來(lái)。其次天早上來(lái)園后，相互敘述自己的觀看發(fā)覺(jué)。

2、十五過(guò)后，將自己的記錄帶到幼兒園，掛到指定的地方，相互看，查找月亮變化的規(guī)律。

3、從十六開(kāi)頭，晚上觀看后，早上來(lái)園后將自己的觀看記錄下來(lái)，相互敘述。

4、堅(jiān)持記錄一個(gè)月后，引導(dǎo)幼兒總結(jié)、表述月亮的變化規(guī)律，激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的愛(ài)好。

活動(dòng)反思：

家長(zhǎng)的協(xié)作意識(shí)有待提高，只有金純、鄭楊等幾個(gè)孩子記錄的很完整，很認(rèn)真，其他孩子的記錄有些只有大人的文字，孩子只是敘述，參加的感官太少;還有一部分家長(zhǎng)可能覺(jué)得這件事對(duì)孩子的進(jìn)展無(wú)關(guān)緊要，所以孩子要求后，并不主動(dòng)協(xié)作，沒(méi)有和孩子一起觀看月亮，所以當(dāng)老師讓他敘述發(fā)覺(jué)的時(shí)候，孩子無(wú)可奈何。家長(zhǎng)的教育觀念有帶轉(zhuǎn)變。

活動(dòng)2：制作月餅(親子活動(dòng))

活動(dòng)要求：

1、在活動(dòng)中，家長(zhǎng)放手讓孩子去做，家長(zhǎng)只是起關(guān)心指導(dǎo)的作用。

2、進(jìn)入活動(dòng)室，要小聲說(shuō)話，以不影響他人為原則。

3、活動(dòng)結(jié)束后，整理好全部的東西，物歸原處。

4、預(yù)備好制作月餅的材料(搟面杖、面板、模子、月餅餡)，油面和水面統(tǒng)一預(yù)備。

活動(dòng)過(guò)程：

1、孩子和家長(zhǎng)一起制作月餅。

2、將做好的月餅放入烤箱中。

3、戶外傳統(tǒng)嬉戲——貼膏藥、切西瓜，共同參加。

4、室內(nèi)嬉戲——搶椅子，家長(zhǎng)和幼兒分開(kāi)嬉戲。

5、品嘗月餅。

延長(zhǎng)活動(dòng)：

十五過(guò)后，可以將月餅的包裝盒帶到幼兒園，進(jìn)行月餅包裝展，參觀觀賞漂亮的包裝;設(shè)計(jì)制作包裝容器，充分發(fā)揮幼兒的想象力和制造力，及對(duì)美的感知、理解和表現(xiàn)力。

烘焙活動(dòng)策劃方案篇4

活動(dòng)目標(biāo)：知道中秋節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。

活動(dòng)預(yù)備：面粉、月餅?zāi)＞?、帽子，桌布口罩音?lè)

活動(dòng)過(guò)程：

一、中秋到，道中秋

你知道中國(guó)特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來(lái)和有關(guān)傳奇和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗許多，形式也各不相同，但都寄予著人們對(duì)生活無(wú)限的喜愛(ài)和對(duì)美妙生活的憧憬。

二、看月餅，說(shuō)月餅

說(shuō)說(shuō)月餅的不同外形不同--一般多見(jiàn)是圓形，還有方形，心形等等花紋不同--月餅上都有花紋，有的是圖案，有的還有文字餡兒不同--豆沙、玫瑰、鮮肉制作方法不同(制作材料不同)--冰激凌、冰皮、廣式、蘇式?

三、做月餅

爭(zhēng)論：我們可以用什么方法制作月餅

老師示范：先取適量的面團(tuán)，在手中搓圓。用模具輕輕一壓，保持月餅表面光滑。取出塑料小刀，在月餅上刻上花紋。

四、自由結(jié)伴選擇材料制作

觀看幼兒制作狀況，適時(shí)、相宜賜予提示、示范等關(guān)心。(播放音樂(lè))

五、介紹、展現(xiàn)自制的月餅。

六、活動(dòng)延長(zhǎng)：

把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰欤尯⒆觽兤穱L自己親自制作的月餅。

烘焙活動(dòng)策劃方案篇5

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道中秋節(jié)的由來(lái)，體驗(yàn)節(jié)日歡快氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。

2.了解月餅的制作過(guò)程，進(jìn)展團(tuán)、壓、切、扣等技能。能選擇小木棒等幫助工具刻花紋。

3.讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培育幼兒創(chuàng)新力量。

活動(dòng)預(yù)備：

1、和好的泥、橡皮泥，不同外形、花紋的月餅3——4個(gè)。

2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小棒、瓶蓋、雪花片、模具等)、廢舊報(bào)紙。

3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若干，花瓣、樹(shù)葉等若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入活動(dòng)

老師利用提問(wèn)和猜謎語(yǔ)的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的愛(ài)好。

(1)“上節(jié)課我給大家講了《中秋月兒圓》這個(gè)故事，這個(gè)故事講了一件什么事情?誰(shuí)創(chuàng)造了月餅?(后羿)是為了紀(jì)念誰(shuí)呢?(嫦娥)什么時(shí)候吃月餅?zāi)?(八月十五)這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么要吃月餅?zāi)?(中秋節(jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)聚之意。)”

(2)“今日我們來(lái)上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個(gè)謎語(yǔ)提示一下，‘又圓又方，又甜又香;平常少見(jiàn)，中秋用上。’(月餅)小伴侶特別聰慧，就是月餅，今日我們一起來(lái)做月餅?！?/p>

二、老師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀看制作月餅的材料，說(shuō)說(shuō)使用的方法和技巧，調(diào)動(dòng)幼兒制作月餅的樂(lè)觀性。

“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起觀賞吧，留意認(rèn)真觀看老師月餅的顏色、外形、用什么材料做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什么外形呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的特別美麗，月餅四周邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，是一個(gè)小動(dòng)物的外形，取一塊橡皮泥，放在模具里壓平，反過(guò)來(lái)將模型磕出來(lái)就可以了，四周用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹(shù)葉制作的花紋，讓我的月餅更加的美麗，真的好想吃一口啊!

三、老師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報(bào)紙，老師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓、

切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)?！袄蠋煘槊總€(gè)小伴侶都預(yù)備了一塊泥(橡皮泥)，一張報(bào)紙，我先教小伴侶如何制作一個(gè)簡(jiǎn)潔的月餅，大家要仔細(xì)學(xué)習(xí)?！薄跋葘?bào)紙鋪到桌子上，這樣就不會(huì)把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心用勁揉來(lái)揉去，把泥揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心按住用勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。

四、幼兒通過(guò)初步學(xué)習(xí)，已把握制作月餅的基本步驟及動(dòng)作要領(lǐng)，老師為幼兒預(yù)備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹(shù)葉等廢舊物品，鼓舞幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。

“我為大家預(yù)備了很多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從外形、花紋、大小等發(fā)面進(jìn)行轉(zhuǎn)變，留意必需和別人做的不一樣?！?鼓舞幼兒按自己的想法制作月餅，并能制造性的使用材料，如可選擇小木棒、瓶蓋、雪花片等幫助工具刻花紋等。)

五、舉辦“我的月餅最美麗大賽”，通過(guò)評(píng)比，讓幼兒發(fā)覺(jué)其他幼兒的創(chuàng)新之處。

“請(qǐng)小伴侶上臺(tái)介紹自己的月餅，認(rèn)真看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會(huì)我們?cè)u(píng)比出誰(shuí)做的月餅最美麗?！?/p>

活動(dòng)反思：

中秋節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一，幼兒一般對(duì)民族風(fēng)情這類的社會(huì)學(xué)問(wèn)很難理解，需要老師依據(jù)幼兒的特別需求設(shè)計(jì)合適的教案通過(guò)嬉戲、語(yǔ)言等方式讓幼兒接受學(xué)問(wèn)，月餅是中秋節(jié)必吃的事物，幼兒也很喜愛(ài)吃，而此階段的幼兒奇怪心強(qiáng)，他們特別想自己動(dòng)手做一個(gè)月餅，鑒于實(shí)際狀況我設(shè)計(jì)了本堂課，我為幼兒供應(yīng)比以往手工泥塑課更多的材料，讓幼兒有更多

自由發(fā)揮的天地，我班幼兒表現(xiàn)的特別興奮，樂(lè)觀動(dòng)手，每人都制作了一個(gè)美麗的月餅，不僅學(xué)到了學(xué)問(wèn)，而且把握了技能，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。許多幼兒還制作了正方形、三角形環(huán)形的月餅，孩子的想象力得到了充分發(fā)揮。

烘焙活動(dòng)策劃方案篇6

IY親子蛋糕活動(dòng)是幼兒園教育活動(dòng)中的一部分，可以讓小伴侶們通過(guò)某種活動(dòng)，增加自己的想象力和動(dòng)手力量，熟悉顏色的區(qū)分，通過(guò)活動(dòng)增進(jìn)幼兒園與家長(zhǎng)之間的溝通，家長(zhǎng)與孩子無(wú)聲的溝通。同樣，蛋糕店也可以開(kāi)展DIY活動(dòng)帶動(dòng)銷量，下面簡(jiǎn)潔介紹一下DIY親自活動(dòng)的步驟：

場(chǎng)面布置

一、場(chǎng)面布置(如：氣球、顯示屏、制作蛋糕DV供小伴侶看。)

家長(zhǎng)參加

二、讓家長(zhǎng)與小伴侶一起參加，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成蛋糕。

物料時(shí)間支配

三、各班老師負(fù)責(zé)小伴侶和家長(zhǎng)的時(shí)間支配、物料支配。

彩筆預(yù)備

四、活動(dòng)前一天小伴侶預(yù)備好彩筆(涂鴉蛋糕盒)。

現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)

五、店方負(fù)責(zé)在規(guī)定的時(shí)間把奶油、果醬、蛋糕胚、水果等，提前半小時(shí)送到指定地點(diǎn)并指派技術(shù)