保潔烘碗機(jī)產(chǎn)品知識培訓(xùn)課件

保潔烘碗機(jī)培訓(xùn)資料2003年10月新電器產(chǎn)品部2022/11/131NewElectricalAppliancesProductDep.基礎(chǔ)知識保潔烘碗機(jī)的結(jié)構(gòu)2022/11/132NewElectricalAppliancesProductDep.基礎(chǔ)知識保潔烘碗機(jī)的保潔（消毒）方式臭氧、紫外線及臭氧+紫外線屬于低溫保潔（消毒）方式2022/11/133NewElectricalAppliancesProductDep.基礎(chǔ)知識石英紫外線燈管產(chǎn)生臭氧的原理石英紫外線燈管采用95%以上高純度石英玻璃，它可以產(chǎn)生兩種不同波長的紫外線。一種是波長254nm的紫外線，這種波長的紫外線具有最強(qiáng)的殺菌能力，可直接照射殺菌；另一種是波長184.9nm的紫外線，它能將空氣中的O2分離成兩個(gè)O原子，然后再與其他O2分子結(jié)合成O3。這樣就能產(chǎn)生純凈的臭氧2022/11/135NewElectricalAppliancesProductDep.基礎(chǔ)知識臭氧解毒原理解毒：臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除有毒氣體如CO、NO、SO2、芥子氣等。溶于水中的臭氧可氧化、分解從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如重金屬離子、有機(jī)毒物、氰化物、硫化物以及敵敵畏、氧化樂果、馬拉硫酸等農(nóng)藥。臭氧用于水消毒可以大大降低自來水中鹵代烴等有機(jī)致癌物質(zhì)

2022/11/136NewElectricalAppliancesProductDep.基礎(chǔ)知識臭氧保鮮的原理防腐保鮮：由于其對細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的殺滅作用，在臭氧產(chǎn)生的同時(shí)還可以產(chǎn)生大量負(fù)離子氧，在空氣中有負(fù)離子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延緩其代謝過程。同時(shí)，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。這樣，在臭氧與負(fù)離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮的效果。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長3-10倍

2022/11/137NewElectricalAppliancesProductDep.產(chǎn)品概述伊萊克斯歐式烘碗機(jī)融合了現(xiàn)代櫥柜家電一體化設(shè)計(jì)的全新理念，克服了傳統(tǒng)非嵌入式結(jié)構(gòu)安裝易受墻面、門窗布局的制約及儲(chǔ)容量不宜擴(kuò)大的缺陷，與櫥柜匹配組合不僅安裝更為方便，而且整體更和諧、彰顯時(shí)尚簡約風(fēng)情，特別適合櫥柜安裝。為消毒柜市場的中高檔產(chǎn)品。歐洲時(shí)尚外觀設(shè)計(jì)，不銹鋼及鋼化玻璃面板，適配不同風(fēng)格的廚房裝飾，

全不銹鋼門體和內(nèi)膽永不生銹，保障長久使用壽命，獨(dú)有的“智能保鮮殺菌功能”、360度紫外線反射殺菌技術(shù)、專利電腦控制程序、門開自動(dòng)斷電保護(hù)等功能，使我們的產(chǎn)品在市場擁有強(qiáng)大的競爭力。紫外線和高濃度臭氧雙重殺菌，徹底達(dá)到殺菌功能，殺菌效果完全達(dá)到國家消毒柜強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。

2022/11/138NewElectricalAppliancesProductDep.型號說明EGK---90A（B）---（S）1/2/3/4/5。。。。。EGK---90B（A）---（G）1/2/3/4/5。。。。。。E-----伊萊克斯G-----細(xì)菌K-----殺菌90----產(chǎn)品系列號，用阿拉泊數(shù)字表示A-----立式，B----臥式S------不銹鋼1/2/3/4/5------不同款式（產(chǎn)品定型序號）G-------鋼化玻璃1/2/3/4/5------不同款式（產(chǎn)品定型序號）產(chǎn)品型號的命名方法2022/11/1310NewElectricalAppliancesProductDep.產(chǎn)品賣點(diǎn)功能賣點(diǎn)1.短波紫外線+高濃度臭氧雙重殺菌

2.保潔烘干、保溫解凍、保鮮潔凈功能安全保護(hù)賣點(diǎn)1.全方位安全保護(hù)功能，使用更放心2.開門自動(dòng)斷電保護(hù)3.360度自鎖式硅橡膠密封，杜絕臭氧泄露4、智能過熱保護(hù)使用更安全品質(zhì)賣點(diǎn)1.進(jìn)口PTC發(fā)熱元件2.高純度石英玻璃紫外線燈管3.全不銹鋼內(nèi)膽、碗架4.優(yōu)質(zhì)起輝系統(tǒng)2022/11/1312NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-功能賣點(diǎn)1.短波紫外線+高濃度臭氧雙重殺菌有些品牌采用專門的臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，那我們的有那些優(yōu)點(diǎn)2022/11/1314NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-功能賣點(diǎn)采用專利電腦控制程序，實(shí)現(xiàn)了保潔烘干、保溫解凍及保鮮潔凈功能。

2.保潔烘干、保溫解凍、保鮮潔凈功能保潔烘干保潔烘碗機(jī)在完成保潔殺菌的工作后自動(dòng)進(jìn)行保潔烘干，用大約60oC的熱空氣將殺菌完成的物品烘干，避免二次污染。為您著想，保潔（殺菌）全過程保溫解凍我們的專利電腦控制程序利用熱風(fēng)烘干系統(tǒng)還提供了保溫解凍功能，實(shí)現(xiàn)了一機(jī)多用。

一機(jī)多用，烹調(diào)料理好幫手2022/11/1315NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-功能賣點(diǎn)2.保潔烘干、保溫解凍、保鮮潔凈功能保鮮潔凈利用石英紫外線燈管能在常溫下產(chǎn)生臭氧的功能。在電腦控制下實(shí)現(xiàn)了利用臭氧對瓜果素菜保鮮潔凈的功能。它能幫助我們實(shí)現(xiàn)：將瓜果素菜的保鮮期延長1~3倍分解瓜果素菜上殘留的農(nóng)藥、洗潔劑保存新鮮每一天自己創(chuàng)造無公害食品2022/11/1316NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-安全保護(hù)賣點(diǎn)全方位安全保護(hù)功能，使用更安全作為一個(gè)電器產(chǎn)品，確保安全使用是我們設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)：所有的電器元件都要通過國家強(qiáng)制認(rèn)證強(qiáng)制認(rèn)證標(biāo)志為確保安全我們選用耐高溫導(dǎo)線和阻燃材料耐高溫導(dǎo)線阻燃電器盒罩2022/11/1317NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-安全保護(hù)賣點(diǎn)開門自動(dòng)斷電功能紫外線直接照射皮膚、眼睛會(huì)產(chǎn)生一定的傷害。為保護(hù)您的皮膚、眼睛，烘碗機(jī)在工作時(shí)，如果您將門打開，我們的電腦控制器會(huì)立即切斷石英紫外線燈管的電源，防止您受到傷害360度自鎖式硅橡膠密封，杜絕臭氧泄露采用360度自鎖式硅橡膠密封，當(dāng)關(guān)上門后，門與本體連接處的彈簧將自動(dòng)使門壓緊本體上的密封硅橡膠，實(shí)現(xiàn)360度自鎖式密封，杜絕臭氧的泄露360度硅橡膠密封條自動(dòng)壓緊彈簧2022/11/1318NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-品質(zhì)賣點(diǎn)1.進(jìn)口PTC發(fā)熱元件我們在保潔烘碗機(jī)采用進(jìn)口PTC發(fā)熱元件，它與一般的發(fā)熱元件相比性能更可靠，質(zhì)量更穩(wěn)定。就象變頻空調(diào)VS一般空調(diào)2022/11/1320NewElectricalAppliancesProductDep.賣點(diǎn)詳解-品質(zhì)賣點(diǎn)2.高純度石英玻璃紫外線燈我們在保潔烘碗機(jī)的保潔裝置是高純度石英紫外線燈，是最可靠的一種紫外線及臭氧發(fā)生裝置。2022/11/1321NewElectricalAppliancesProductDep.操作方法-操作界面智能控制、數(shù)碼顯示，使用更方便保潔烘干保溫解凍保鮮潔凈時(shí)間顯示顯示窗口按鍵I按鍵II2022/11/1323NewElectricalAppliancesProductDep.操作方法-功能選擇保潔烘干功能保溫解凍功能2022/11/1324NewElectricalAppliancesProductDep.反擊策略體積大，占用空間不美觀，極易碰頭，高度太高，取拿不方便

高溫消毒，一般超過100度，會(huì)烤壞櫥柜、破壞油漆、燙傷家人。（針對壁掛紅外消毒）利用紅外高溫殺菌是老式淘汰產(chǎn)品，價(jià)格便宜，里面多了電熱絲加熱，成本低，根本無法控制溫度，極易引起人身事故

針對壁掛式嵌入抽屜式不適應(yīng)大體積的器具保潔殺菌

沒有關(guān)門自鎖功能，密封性不好，臭氧、紫外線容易泄漏

2022/11/1326NewElectricalAppliancesProductDep.競品反擊方太-

廚貝系列ZQD70-CB01

1.率先采用鋁合金面板,氣度非凡,能與櫥柜完美搭配2.率先采用時(shí)尚的嵌入隱形拉手,美觀大方,節(jié)省空間3.率先采用數(shù)碼顯示管,工作狀態(tài)一目了然4.率先采用新潮防繡碗架導(dǎo)軌,有效避免二次污染5.率先采用新型鉸鏈,經(jīng)過2萬次開合實(shí)驗(yàn),經(jīng)久耐用6.率先安裝了滾動(dòng)后輪,挪動(dòng)輕松,安裝更方便技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)品體積（mm）:596*596*450額定功率:240W（含照明功率）產(chǎn)品容積:70L臭氧濃度:≥40mg/m3烘干溫度:≤700C消毒方式:紫外線、臭氧消毒效果:二星級紫外線燈管功率:20W*2紫外線燈管壽命:≥1000h缺點(diǎn)：1、隱形拉手凹進(jìn)處設(shè)計(jì)寬度過小，上下邊沿倒角圓弧太小，開門不便，易傷手。2、導(dǎo)軌在柜腔內(nèi)部，減少碗柜實(shí)際容量，導(dǎo)軌內(nèi)潤滑油易對碗具造成污染。3、兩根小功率燈管，效率低，成本高。2022/11/1327NewElectricalAppliancesProductDep.競品反擊帥康-

雅潔圣銀系列ZTD90-02

輸入功率310W消毒方式紫外線+臭氧烘干方式內(nèi)循環(huán)電加熱產(chǎn)品容積90L功能設(shè)定/時(shí)間消毒烘干105-150min保溫解凍30min主要技術(shù)特點(diǎn)：在紫外線+高臭氧雙重消毒得基礎(chǔ)上加上熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)，消毒絕無死角適用于耐高溫85℃以上任何類型得餐具消毒對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、乙型肝炎病毒有效殺滅率大于99.9%人性關(guān)愛，智能控制：卓越材料，優(yōu)良設(shè)計(jì)：不銹鋼內(nèi)膽和碗架，衛(wèi)生可靠；全密封設(shè)計(jì)，防蟲防塵防泄露獨(dú)特的熱風(fēng)內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，確保內(nèi)部干燥不銹鋼外觀設(shè)計(jì)，高貴典雅，搭配整體廚房，更顯現(xiàn)代時(shí)尚保鮮潔凈70min碗架承載重量6Kg臭氧濃度≥40mg/m3