高一【生物學(人教版)】第3章 第1節(jié) 細胞膜的結構和功能(第二課時) 課件

第3章第1節(jié)細胞膜的結構和功能（第二課時）年級：高一學科：生物學（人教版）第3章第1節(jié)細胞膜的結構和功能（第二課時）年級：1脂質和蛋白質等成分如何組成細胞膜？脂質：約占50%蛋白質：約占40%糖類：占2~10%脂質和蛋白質等成分如何組成細胞膜？脂質：約占50%1959年，科學家羅伯特森在電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”結構。任務1：對細胞膜結構的探索問題1：該模型可以解釋細胞的哪些功能？不能解釋哪些功能？1959年，科學家羅伯特森在電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”問題2：以下數據是否支持“三明治”模型的概述？細胞類型蛋白質%磷脂%哺乳動物紅細胞4933玉米葉肉細胞4726大腸桿菌7525任務1：對細胞膜結構的探索問題2：以下數據是否支持“三明治”模型的概述？細胞類閱讀以下資料，指出三明治模型的不足之處，并對細胞膜的結構進行合理推測。電子顯微鏡下，細胞膜的厚度約為7~8nm，是單層磷脂厚度的兩倍，加上兩側的蛋白質，膜的總厚度應當超過20nm。任務1：對細胞膜結構的探索人工合成的脂雙層也呈現為“暗-亮-暗”結構。閱讀以下資料，指出三明治模型的不足之處，并對細胞膜的結構進行三明治模型無法解釋：任務1：對細胞膜結構的探索膜蛋白與脂質的含量差異電鏡下細胞膜的厚度細胞的生長與分裂三明治模型無法解釋：任務1：對細胞膜結構的探索膜蛋白與脂質的資料：科學家研究發(fā)現，有些膜蛋白的特定區(qū)域主要由疏水氨基酸組成，這些區(qū)域很可能與脂雙層的疏水區(qū)域結合，造成這些部分會深深插入膜的內部。任務1：對細胞膜結構的探索資料：科學家研究發(fā)現，有些膜蛋白的特定區(qū)域主要由疏水氨基酸組冰凍蝕刻技術研究細胞膜結構任務1：對細胞膜結構的探索問題3：通過冰凍蝕刻實驗結果，你可以得出什么結論？冰凍蝕刻技術研究細胞膜結構任務1：對細胞膜結構的探索問題3：磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本支架;蛋白質分子鑲嵌、部分或全部嵌入、貫穿于脂雙層。對三明治模型的修正磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本支架;對三明治模型的修正任務1：對細胞膜結構的探索變形蟲攝食纖毛蟲

資料受精卵卵裂任務1：對細胞膜結構的探索變形蟲攝食纖毛蟲資問題4：通過人鼠細胞融合實驗結果，你可以得出什么結論？任務1：對細胞膜結構的探索人鼠細胞融合實驗問題4：通過人鼠細胞融合實驗結果，你可以得出什么結論？任務1觀察、認識細胞膜中的磷脂的運動。任務1：對細胞膜結構的探索觀察、認識細胞膜中的磷脂的運動。任務1：對細胞膜結構的探索脂雙層為基本骨架細胞的物質運輸、生長、分裂、運動等生命活動磷脂蛋白質鑲嵌、嵌入、貫穿細胞膜糖類（少）組分內部疏水，屏障物質運輸等細胞表面信息傳遞等運動運動結構特點：流動性1.將細胞與外界環(huán)境分隔開結構功能2.控制物質進出細胞3.進行細胞間的信息交流桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型脂雙層為基本骨架細胞的物質運輸、生長、分裂、運動等生命活動磷細胞膜結構模型的發(fā)展實驗實驗結果膜結構性質的概括模型的提出與完善羅伯特森實驗電鏡下細胞膜呈“暗-亮-暗”結構所有細胞膜都是靜態(tài)的蛋白質-脂質-蛋白質結構三明治模型冰凍蝕刻實驗蛋白質顆粒在脂雙層中的分布情況蛋白質鑲嵌、部分或全部嵌入、貫穿于脂雙層流動鑲嵌模型人鼠細胞融合實驗不同顏色的熒光在細胞膜上均勻分布細胞膜具有流動性細胞膜結構模型的發(fā)展實驗實驗結果膜結構性質的概括模型的提出與流動鑲嵌模型還在不斷發(fā)展中……任務1：對細胞膜結構的探索補充資料：科學家用去污劑處理細胞膜提取蛋白質時，發(fā)現總有些區(qū)域的蛋白質不能被提取出來，說明這些區(qū)域中的蛋白質與脂質成分的聯系十分緊密。流動鑲嵌模型還在不斷發(fā)展中……任務1：對細胞膜結構的探索補充任務2：細胞膜結構的拓展應用觀察圖片中運載藥物的脂質體的特點，分析回答問題。1.為什么兩類藥物的包裹位置各不相同？任務2：細胞膜結構的拓展應用觀察圖片中運載藥物的脂質體的特點任務2：細胞膜結構的拓展應用2.嵌入抗體在運載體上能穩(wěn)定存在并發(fā)揮作用，則抗體在結構上具有什么特點？任務2：細胞膜結構的拓展應用2.嵌入抗體在運載體上能穩(wěn)定存在任務2：細胞膜結構的拓展應用3.請推測：脂質體到達細胞后，藥物將如何進入細胞發(fā)揮作用？任務2：細胞膜結構的拓展應用3.請推測：脂質體到達細胞后，任務2：細胞膜結構的拓展應用4.該脂質體的研究應用是依據了細胞膜的哪些功能？任務2：細胞膜結構的拓展應用4.該脂質體的研究應用是依據了細任務3：利用廢舊物品制作生物膜模型課后實踐：發(fā)掘身邊可利用的廢舊物品，進行生物膜模型的構建吧！思考：哪些材料能夠更好地體現細胞膜的結構特點呢？具體操作流程可參見教材以及配套光盤任務3：利用廢舊物品制作生物膜模型課后實踐：小結磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，蛋白質分子鑲嵌、部分或完全嵌入、貫穿于脂雙層。其中磷脂分子和大多數蛋白質分子都可以運動，因而細胞膜具有流動性。人類對細胞膜結構的探索歷程說明，科學探索永無止境，科學理論是在不斷修正的過程中建立和完善的，這需要科學精神、科學思維和技術手段的結合。對其他科學理論、假說和模型等，也是如此。小結磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，蛋白質分子鑲嵌、部分或完第3章第1節(jié)細胞膜的結構和功能（第二課時）年級：高一學科：生物學（人教版）第3章第1節(jié)細胞膜的結構和功能（第二課時）年級：22脂質和蛋白質等成分如何組成細胞膜？脂質：約占50%蛋白質：約占40%糖類：占2~10%脂質和蛋白質等成分如何組成細胞膜？脂質：約占50%1959年，科學家羅伯特森在電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”結構。任務1：對細胞膜結構的探索問題1：該模型可以解釋細胞的哪些功能？不能解釋哪些功能？1959年，科學家羅伯特森在電鏡下觀察細胞膜有“暗-亮-暗”問題2：以下數據是否支持“三明治”模型的概述？細胞類型蛋白質%磷脂%哺乳動物紅細胞4933玉米葉肉細胞4726大腸桿菌7525任務1：對細胞膜結構的探索問題2：以下數據是否支持“三明治”模型的概述？細胞類閱讀以下資料，指出三明治模型的不足之處，并對細胞膜的結構進行合理推測。電子顯微鏡下，細胞膜的厚度約為7~8nm，是單層磷脂厚度的兩倍，加上兩側的蛋白質，膜的總厚度應當超過20nm。任務1：對細胞膜結構的探索人工合成的脂雙層也呈現為“暗-亮-暗”結構。閱讀以下資料，指出三明治模型的不足之處，并對細胞膜的結構進行三明治模型無法解釋：任務1：對細胞膜結構的探索膜蛋白與脂質的含量差異電鏡下細胞膜的厚度細胞的生長與分裂三明治模型無法解釋：任務1：對細胞膜結構的探索膜蛋白與脂質的資料：科學家研究發(fā)現，有些膜蛋白的特定區(qū)域主要由疏水氨基酸組成，這些區(qū)域很可能與脂雙層的疏水區(qū)域結合，造成這些部分會深深插入膜的內部。任務1：對細胞膜結構的探索資料：科學家研究發(fā)現，有些膜蛋白的特定區(qū)域主要由疏水氨基酸組冰凍蝕刻技術研究細胞膜結構任務1：對細胞膜結構的探索問題3：通過冰凍蝕刻實驗結果，你可以得出什么結論？冰凍蝕刻技術研究細胞膜結構任務1：對細胞膜結構的探索問題3：磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本支架;蛋白質分子鑲嵌、部分或全部嵌入、貫穿于脂雙層。對三明治模型的修正磷脂雙分子層構成了細胞膜的基本支架;對三明治模型的修正任務1：對細胞膜結構的探索變形蟲攝食纖毛蟲

資料受精卵卵裂任務1：對細胞膜結構的探索變形蟲攝食纖毛蟲資問題4：通過人鼠細胞融合實驗結果，你可以得出什么結論？任務1：對細胞膜結構的探索人鼠細胞融合實驗問題4：通過人鼠細胞融合實驗結果，你可以得出什么結論？任務1觀察、認識細胞膜中的磷脂的運動。任務1：對細胞膜結構的探索觀察、認識細胞膜中的磷脂的運動。任務1：對細胞膜結構的探索脂雙層為基本骨架細胞的物質運輸、生長、分裂、運動等生命活動磷脂蛋白質鑲嵌、嵌入、貫穿細胞膜糖類（少）組分內部疏水，屏障物質運輸等細胞表面信息傳遞等運動運動結構特點：流動性1.將細胞與外界環(huán)境分隔開結構功能2.控制物質進出細胞3.進行細胞間的信息交流桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型脂雙層為基本骨架細胞的物質運輸、生長、分裂、運動等生命活動磷細胞膜結構模型的發(fā)展實驗實驗結果膜結構性質的概括模型的提出與完善羅伯特森實驗電鏡下細胞膜呈“暗-亮-暗”結構所有細胞膜都是靜態(tài)的蛋白質-脂質-蛋白質結構三明治模型冰凍蝕刻實驗蛋白質顆粒在脂雙層中的分布情況蛋白質鑲嵌、部分或全部嵌入、貫穿于脂雙層流動鑲嵌模型人鼠細胞融合實驗不同顏色的熒光在細胞膜上均勻分布細胞膜具有流動性細胞膜結構模型的發(fā)展實驗實驗結果膜結構性質的概括模型的提出與流動鑲嵌模型還在不斷發(fā)展中……任務1：對細胞膜結構的探索補充資料：科學家用去污劑處理細胞膜提取蛋白質時，發(fā)現總有些區(qū)域的蛋白質不能被提取出來，說明這些區(qū)域中的蛋白質與脂質成分的聯系十分緊密。流動鑲嵌模型還在不斷發(fā)展中……任務1：對細胞膜結構的探索補充任務2：細胞膜結構的拓展應用觀察圖片中運載藥物的脂質體的特點，分析回答問題。1.為什么兩類藥物的包裹位置各不相同？任務2：細胞膜結構的拓展應用觀察圖片中運載藥物的脂質體的特點任務2：細胞膜結構的拓展應用2.嵌入抗體在運載體上能穩(wěn)定存在并發(fā)揮作用，則抗體在結構上具有什么特點？任務2：細胞膜結構的拓展應用2.嵌入抗體在運載體上能穩(wěn)定存在任務2：細胞膜結構的拓展應用3.請推測：脂質體到達細胞后，藥物將如何進入細胞發(fā)揮作用？任務2：細胞膜結構的拓展應用3.請推測：脂質體到達細胞后，任務2：細胞膜結構的拓展應用4.該脂質體的研究應用是依據了細胞膜的哪些功能？任務2：細胞膜結構的拓展應用4.該脂質體的研究應用是依據了細任務3：利用廢舊物品制作生物膜模型課后實踐：發(fā)掘身邊可利用的廢舊物品，進行生物膜模型的構建吧！思考：哪些材料能夠更好地體現細胞膜的