上海五星酒店智能化設(shè)施管理應(yīng)用案例分析PPT3

1智能化設(shè)施

在飯店管理中的運(yùn)用——以大酒店為例

2智能化的運(yùn)用簡(jiǎn)介智能化系統(tǒng)智能化的優(yōu)越性3簡(jiǎn)介上海大酒店目前仍然是上海五星級(jí)酒店中唯一一家“甲級(jí)智能大廈”。怎么樣才能達(dá)到“甲級(jí)智能大廈”的標(biāo)準(zhǔn)呢？4簡(jiǎn)介硬件300分，軟件30分，兩者都要達(dá)到得分率在85%以上，缺一不可。上海XX大酒店專家初評(píng)90.02%，復(fù)評(píng)91.5%。目前是上海33家五星級(jí)酒店中唯一一家“甲級(jí)智能大廈”。5智能化系統(tǒng)“五A”自動(dòng)化智能化系統(tǒng)6智能化系統(tǒng)從大的系統(tǒng)而言就是所謂的“五A”，即：樓宇自動(dòng)化（BA）辦公自動(dòng)化（OA）通訊自動(dòng)化（CA）消防自動(dòng)化（FA）安保自動(dòng)化（SA）7從酒店的運(yùn)作來看它主要包括：樓宇智能化管理系統(tǒng)；智能消防報(bào)警系統(tǒng)；綜合安保系統(tǒng)；緊急廣播和背景音響系統(tǒng)；衛(wèi)星接收系統(tǒng)；計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；8從酒店的運(yùn)作來看它主要包括：綜合布線系統(tǒng)；移動(dòng)通信增放系統(tǒng)；車庫(kù)管理系統(tǒng)；VAV控制系統(tǒng)；無線網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)；酒店管理系統(tǒng)等十二個(gè)系統(tǒng)9智能化的優(yōu)越性1.降低綜合能耗比

2.安全可靠

3.六年回收智能化成本

4.智能化是芝麻雖要揀但優(yōu)先是抱西瓜10降低綜合能耗比樓宇智能化給我們酒店的運(yùn)作帶來了十分的方便，美國(guó)喜達(dá)屋酒店管理集團(tuán)感到十分滿意，他們認(rèn)為是他們?nèi)蚬芾砭频曛械淖詈玫木频曛?，是與“St.Regis”品牌相匹配的。11降低綜合合能耗比比上海五星星級(jí)酒店店的綜合合能耗比比平均在在8%左右，然然而，幾幾年來，，我們酒酒店的綜綜合能耗耗比在4.9%左右，列列表如下下：12降低綜合合能耗比比

內(nèi)容年份

綜合能耗（萬元）

酒店?duì)I收（萬元）

百分率

2004年

881

17,679

4.98%

2005年

873

19,281

4.53%

2006年

976

18,682

5.22%

13降低綜合合能耗比比水、電、、氣能耗耗總和費(fèi)費(fèi)用注：綜合合能耗比比=××100%酒店總營(yíng)營(yíng)收back——————————————————14安全可靠靠2001年，在上上海xx大酒店開開業(yè)第一一年的圣圣誕節(jié)，，六棵圣圣誕樹在在酒店大大堂里豎豎了將近近一個(gè)月月，大堂堂的溫度度把松樹樹的水分分全部吸吸干了。。15安全可靠靠結(jié)果12月27日晚上12點(diǎn)57分，圣誕誕樹上的的燈泡發(fā)發(fā)生了短短路，圣圣誕樹被被燒起來來了，引引起了火火災(zāi)。大大堂的值值班人員員打電話話叫了消消防車，，可是就就在消防防車到達(dá)達(dá)酒店門門口的時(shí)時(shí)候，火火已經(jīng)全全部被撲撲滅。16安全可靠靠酒店監(jiān)控控室的錄錄像拍得得非常清清楚，圣圣誕樹上上產(chǎn)生火火花的時(shí)時(shí)間，當(dāng)當(dāng)時(shí)大堂堂有些什什么人。。起火之之后的煙煙感報(bào)警警，溫度度達(dá)到68℃時(shí)，消防防噴淋管管爆破，，消防自自動(dòng)化系系統(tǒng)一連連串的動(dòng)動(dòng)作，進(jìn)進(jìn)行了自自動(dòng)滅火火。這個(gè)個(gè)過程僅僅僅用了了三分鐘鐘，火就就被撲滅滅了。17安全可靠靠第二天，，才剛剛剛到上班班時(shí)間，，上海市市消防局局副局長(zhǎng)長(zhǎng)張林生生先生打打電話來來，他說說：“你你們酒店店發(fā)生火火災(zāi)的事事我都知知道了，，不但不不批評(píng)你你們，還還要表揚(yáng)揚(yáng)你們，，因?yàn)檫@這場(chǎng)火是是用自動(dòng)動(dòng)化撲滅滅的，消消防局給給你們的的許可證證是過得得硬的！！”18六年回收收智能化化成本智能化的的全部投投資在3300萬元左右右，上海海市五星星級(jí)酒的的綜合能能耗比在在8%左右，幾幾年來，，我們酒酒店的綜綜合能耗耗比在5%左右，每每年可以以節(jié)約三三個(gè)百分分點(diǎn)，如如果全年年?duì)I收在在兩個(gè)億億，每年年就可以以節(jié)約600萬元，酒酒店開業(yè)業(yè)7年多了，，3000多萬元的的投資早早就收回回了。19智能化是是芝麻雖雖要揀但但優(yōu)先是是抱西瓜瓜酒店好不不好，客客人很關(guān)關(guān)注細(xì)節(jié)節(jié)。“水水忽冷忽忽熱，客客人要投投訴；水水量一會(huì)會(huì)兒大一一會(huì)兒小小，客人人也要投投訴；大大堂的溫溫度、客客房的溫溫度，根根據(jù)品牌牌標(biāo)準(zhǔn)有有明確的的要求，，節(jié)能會(huì)會(huì)不會(huì)讓讓頂級(jí)服服務(wù)打折折呢？不不會(huì)！20智能化是是芝麻雖雖要揀但但優(yōu)先是是抱西瓜瓜比如：我我們今天天在這里里開會(huì)，，溫度要要保持在在24℃℃，那么么空調(diào)調(diào)系統(tǒng)統(tǒng)的送送風(fēng)溫溫度究究竟是是21℃℃，22℃℃還是23℃℃呢？很很多酒酒店是是靠人人為調(diào)調(diào)節(jié)的的，其其實(shí)這這應(yīng)該該是由由房間間里開開會(huì)的的人數(shù)數(shù)、產(chǎn)產(chǎn)生的的熱量量來決決定的的，VAV系統(tǒng)通通過回回風(fēng)溫溫度把把房間間里的的實(shí)際際情況況反饋饋給BA系統(tǒng)，，BA系統(tǒng)再再根據(jù)據(jù)這一一反饋饋確定定會(huì)議議室的的進(jìn)風(fēng)風(fēng)溫度度。21智能化化是芝芝麻雖雖要揀揀但優(yōu)優(yōu)先是是抱西西瓜又如：：酒店店能源源消耗耗最大大的是是冷凍凍機(jī)組組，為為了確確保品品牌標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的的執(zhí)行行，什什么時(shí)時(shí)候開開一臺(tái)臺(tái)，什什么情情況下下開兩兩臺(tái)，，這開開與關(guān)關(guān)的時(shí)時(shí)間控控制要要由大大廈內(nèi)內(nèi)部的的溫度度情況況隨時(shí)時(shí)做出出調(diào)整整，這這些都都由智智能化化系統(tǒng)統(tǒng)來完完成。。22智能化化是芝芝麻雖雖要揀揀但優(yōu)優(yōu)先是是抱西西瓜曾經(jīng)有有一位位韓國(guó)國(guó)客人人問過過我：：“你你們的的酒店店是節(jié)節(jié)能酒酒店，，為什什