東北地區(qū)綠色食品春小麥生產(chǎn)操作規(guī)程

XX地區(qū)綠色食品春小麥生產(chǎn)操作規(guī)程范圍本規(guī)程規(guī)定了XX地區(qū)綠色食品春小麥的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地、播種、田間管理、采收、生產(chǎn)廢棄物的處理、貯藏及生產(chǎn)記錄檔案。本規(guī)程適用于XX、XX、XX和XX的綠色食品春小麥生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準(zhǔn)則3產(chǎn)地環(huán)境條件3.1環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求。生態(tài)環(huán)境良好、無污染，遠離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源。和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間應(yīng)設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。3.2氣候條件因品種早、中、晚熟期不同，要求≥0℃年活動積溫在1600℃以上，年降雨量450mm以上。3.3土壤條件土層較深厚、有機質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)良好、養(yǎng)分充足、保肥水強、通氣性良好，pH為6.5～7.5。4品種選擇4.1選擇原則選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件且經(jīng)審定推廣的優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的適合本區(qū)域種植的高產(chǎn)品種，XXXX北部和XX地區(qū)可選用龍麥35號、巴豐5號、克春4號、墾九10號、遼春18號等。種子每2～3年更新一次。4.2種子質(zhì)量種子質(zhì)量應(yīng)符合GB4404.1的要求。種子純度≥99%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥85%，種子含水量≤13.0%。種子經(jīng)機械分級精選，利用1、2級種子，栽培面積較小的農(nóng)戶，也可以進行人工篩選，剔出秕粒、雜質(zhì)等。4.4種子處理應(yīng)使用符合NY/T393要求的農(nóng)藥拌種，如用種子量0.2%的50%多菌靈粉劑拌種；拌種要均勻，并悶種20～24h。5整地5.1選茬在合理輪作基礎(chǔ)上，應(yīng)選擇地勢平坦、相對連片、排灌方便，宜為大豆、玉米或馬鈴薯等茬口，勿重茬。5.2整地5.2.1整地方式前茬無深翻、深松基礎(chǔ)的地塊，要進行伏、秋翻地或耙茬深松。前茬有深翻、深松基礎(chǔ)地塊，可進行秋耙茬。5.2.2翻地質(zhì)量伏秋翻地耕深為18cm～22cm，耕深一致，誤差不大于±1cm。翻垡整齊嚴(yán)密，不重耕，不漏耕。每隔三年深松深翻一次，深松深翻35cm以上，打破犁底板結(jié)層。5.2.3耙地深度耙地深度要根據(jù)翻地質(zhì)量和土壤墑情確定，輕耙8cm～10cm，重耙為12cm～15cm。耙深誤差±1cm。5.2.4耙茬質(zhì)量耙茬要采用對角線法，不漏耙，不拖耙，耙后地表平整，壟溝與壟臺無明顯差別，沿作業(yè)垂直方向在4m寬的地面上，高低差不大于3cm。5.2.5鎮(zhèn)壓質(zhì)量除土壤含水量過大的地塊外，應(yīng)及時鎮(zhèn)壓，以防跑墑。5.2.6整地質(zhì)量要達到上虛下實，地面平整，表土無大土塊，耙層無大坷垃，每平方米大于3cm直徑土塊不超過3個。6播種6.1播期在保證播種質(zhì)量前提下，適期早播，表土化凍4cm～5cm，機械能進地作業(yè)即可播種。6.2播法可采用7.5cm，15cm單條或30cm雙條機械播種。6.3播深播種鎮(zhèn)壓后種子距地表3cm，誤差不大于±0.5cm。6.4密度播種密度應(yīng)根據(jù)品種、地勢和茬口而定。一般優(yōu)質(zhì)麥保苗40萬株/畝～43萬株/畝。6.5播量按每畝保苗株數(shù)、千粒重、發(fā)芽率、清潔率XX間保苗率90%～95%計算播量。6.6播種質(zhì)量播種要做到不重播、不漏播，深淺一致，覆土嚴(yán)密，播后及時鎮(zhèn)壓。7田間管理7.1灌溉有灌水條件的地塊，在小麥出苗期、分蘗期和灌漿期如遇干旱，及時灌溉，做到一次灌足。7.2施肥應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。以有機肥為主，化肥為輔。當(dāng)季無機氮與有機氮用量比不超過1:1。根據(jù)土壤供肥能力和土壤養(yǎng)分的平衡狀況，以及氣候、栽培等因素，進行測土配方平衡施肥，做到氮、磷、鉀及中、微量元素合理搭配。根據(jù)土壤肥力狀況，每畝施用腐熟有機肥2000kg，結(jié)合翻地或耙地一次施入；每畝施用尿素3kg～3.5kg，磷酸二銨5.4kg～7kg，硫酸鉀2.4kg～3.5kg。磷鉀肥作基肥，最好于秋整地時全部施入，氮肥總量的3/4作基肥秋施，1/4作種肥春天播種時施入。種肥分箱播下，切勿種肥混拌。7.3壓青苗小麥三葉期壓青苗。用V型鎮(zhèn)壓器或石滾子壓1次～2次。采用順壟壓法，禁止高速作業(yè)。地硬、地濕、苗弱忌壓。7.4病蟲草害防治7.4.1防治原則堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù)，輔之化學(xué)防治措施。應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，藥劑選擇和使用應(yīng)符合NY/T393的要求。7.4.2常見病蟲草害赤霉病、葉枯病、白粉病、銹病；粘蟲、蚜蟲、麥稈蠅；禾本科雜草、闊葉雜草等。7.4.3防治措施7.4.3.1農(nóng)業(yè)防治選用多抗品種，合理輪作和耕作，合理密植和施肥，精細管理，培育壯苗等。7.4.3.2物理防治采用太陽能殺蟲燈、黃板等誘殺害蟲。如：每公頃設(shè)置一盞殺蟲燈，誘殺粘蟲成蟲；每畝懸掛黃板20片左右，懸掛高度超過植株15cm～20cm處。7.4.3.3生物防治保護利用麥田自然天敵，選用植物源農(nóng)藥等生物農(nóng)藥防治病蟲害。7.4.3.4化學(xué)防治具體化學(xué)防治方案參見附錄A。8采收8.1采收時期蠟熟末期進行割曬，3d后拾禾脫粒，或在完熟期根據(jù)天氣情況進行機械直接采收。8.2采收要求割曬后熟作用完成后，及時脫谷，拉運。采用拾禾脫?；蚵?lián)合收割機作業(yè)時損失不得超過3%，破碎率不得超過1%，清潔率要達到95%以上。機械采收不應(yīng)造成二次污染。9生產(chǎn)廢棄物的處理除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、種衣劑以及包衣種子的包裝物不得重復(fù)使用，使用后深埋或集中處理，不能引起環(huán)境污染。采收后的小麥秸稈應(yīng)粉碎拋灑還田，也可將其收集整理后用于其他用途。10貯藏貯藏時，籽粒含水量要在13.0%以下。貯藏設(shè)施、周圍環(huán)境、衛(wèi)生要求、出入庫、堆放等應(yīng)符合NY/T1056的要求。貯藏設(shè)施應(yīng)具有防蟲、防鼠、防鳥的功能，貯藏條件應(yīng)符合相應(yīng)食品的溫度、濕度和通風(fēng)等貯藏要求。10.1防蟲措施可采用日曬殺蟲。選擇晴朗無風(fēng)的天氣，上午9點鐘以后，將小麥薄攤在曬場上進行晾曬，小麥厚度不超過10cm，下午3點后將小麥?zhǔn)諗n，熱悶1～2h后入倉。10.2防鼠措施倉庫的地基、墻壁、墻面、門窗、房頂和管道等，都做防鼠處理，所有的縫隙不超過1cm。倉庫內(nèi)保持整潔，各種用具雜物收拾整齊，儲糧周圍灑落的小麥清理干凈，死角處經(jīng)常檢查，不使老鼠做窩。當(dāng)老鼠大量發(fā)生時，選擇對人畜安全無害的方法進行滅鼠。10.3防潮措施加強倉間管理，經(jīng)常翻動，自然通風(fēng)，必要時采取機械通風(fēng)，確保小麥處于低溫干燥環(huán)境。11生產(chǎn)記錄檔案生產(chǎn)全過程，要建立生產(chǎn)記錄檔案，包括：地塊檔案和整地、播種、鏟趟、灌溉情況、施肥情況、病蟲草害防治、采收等記錄。生產(chǎn)記錄檔案保存期限不少于?3年。

（資料性附錄）

XX地區(qū)綠色食品春小麥生產(chǎn)主要病蟲草害化學(xué)防治方案防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用劑量ml（g）/畝施藥方法安全間隔期天數(shù)赤霉病齊穗至盛花期50%多菌靈可濕性粉劑100g～150g噴霧28白粉病、銹病發(fā)病初期15%三唑酮可濕性粉劑60g