執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥藥一中藥炮制學(xué)表格(完美版)

炮制目的降低或消除藥物的毒性或者副作用；改變或緩和藥物的性能；增強(qiáng)藥物療效；便于調(diào)和制劑；改變或增強(qiáng)藥物作用的部位和趨向。輔料酒：辛熱。能活血通絡(luò)，祛風(fēng)散寒，行藥勢，矯味矯臭，使有效成分易于析出。醋：酸溫。引藥入肝，理氣止血，行水消腫，解毒散瘀止痛，矯味矯臭。鹽：咸寒。強(qiáng)筋骨，軟堅(jiān)散結(jié)，清熱涼血，解毒防腐，矯味。引藥下行，緩性增效。姜：姜汁制后，能抑制其寒性，增強(qiáng)療效，降低毒性。蜜：熟蜜甘溫。能補(bǔ)中，解毒，潤燥，止痛，矯味矯臭。蜜炙能增效，解毒，緩和藥性。油：潤燥通便，解毒生肌。油制利于析出，降低毒性，矯味矯臭。麥麩：和中益脾。緩和藥物燥性，增效，除味，使藥物色澤均勻。還能吸附油質(zhì)。河砂：主要做中間傳熱體，使質(zhì)地堅(jiān)韌的藥物酥脆，膨大鼓起，利于粉碎和析出。減毒矯味。灶心土：又叫伏龍肝。溫中和胃，止血止嘔，澀腸止瀉。土炒降低藥物刺激性，增強(qiáng)療效?；郏呵鍩幔?，解暑。蛤粉：清熱利濕，化痰軟堅(jiān)。共制可去腥增效?！觥觥觥龀袋S炒制程度的判定：對比看（與生品比較）聽爆聲（爆鳴聲減弱）聞香氣（有香氣逸出）看斷面（斷面淡黃色）是判定標(biāo)準(zhǔn)中最關(guān)鍵的一條。牛蒡子文火炒至鼓起，微有香氣，斷面淺色。生牛蒡子：長于疏散風(fēng)熱、解毒散結(jié)、滑腸。炒牛蒡子：緩和寒滑之性，增強(qiáng)宣散作用，殺酶保苷。芥子文火炒至深黃色有爆鳴聲，斷面淺黃有香辣之氣。生芥子：辛散力強(qiáng)，善于通絡(luò)止痛。炒芥子：緩和辛散走竄之性，避免耗氣傷陰。善于順氣豁痰。利于粉碎煎出，殺酶保肝。土不留行中火拌炒至爆花率達(dá)80%以上。生土不留：苦平。長于消癰。炒土不留：質(zhì)地松泡，利于煎出，走散力強(qiáng)，長于活血通經(jīng)，下乳，通淋。萊菔子文火炒至微鼓起，質(zhì)酥脆，斷面淺黃，有香氣逸出。生萊菔子：能升能散，長于涌吐風(fēng)痰。炒萊菔子：變升為降，改變了涌吐痰涎的副作用，既緩和藥性，又利于煎出。長于消食除脹、降氣化痰。蒼耳子中火炒至黃褐色，刺焦時(shí)去刺篩凈。生蒼耳子：消風(fēng)止癢力強(qiáng)，多用于皮膚病。炒蒼耳子：毒性降低，偏于通竅，祛風(fēng)濕，止痛。炒焦山楂去核，武火炒至外表焦褐色，內(nèi)部焦黃色。生山楂：長于活血化瘀，常用于血瘀經(jīng)閉，心腹刺痛、高血壓等。炒山楂：酸味減弱，長于消食化積。用于脾虛食滯，食欲不振。焦山楂：酸味減弱，且增加苦味，長于消食止瀉。梔子炒：文火炒至深黃。焦：中火炒至焦黃。炭：武火炒至黑褐。生梔子：長于瀉火利濕，瀉火解毒。炒梔子與焦梔子：熱甚者用炒梔子，脾胃虛弱者用焦梔子。用于熱郁心煩，肝熱目赤。

炒炭大薊武火炒至外表焦黑色，內(nèi)部棕黑色。生大薊：長于涼血消腫。大薊炭：涼性減弱，長于收斂止血。蒲黃中火炒至棕黑色。出鍋后攤開，防止復(fù)燃。生蒲黃：行血化瘀，利尿通淋。蒲黃炭：長于止血。荊芥武火炒至外表黑褐色，內(nèi)部焦褐色。生荊芥：解表散風(fēng)。荊芥炭：長于止血。麩炒枳殼中火炒至淡黃色。每100kg用10kg麥麩。生枳殼：偏于行氣寬中除脹。麩炒枳殼：緩和峻烈之性，偏于理氣健脾消食。蒼術(shù)中火炒至深黃色。每100kg用10kg麥麩。生蒼術(shù)：溫燥辛烈，燥濕祛風(fēng)，散寒力強(qiáng)。麩炒蒼術(shù)：辛味減弱，燥性緩和，氣變芳香，增強(qiáng)了健脾和胃之效。米炒斑蝥E火加熱米至冒煙，加斑蝥炒至米呈黃棕色。10010生斑蝥：大毒外用。米炒斑蝥：毒性降低，氣味矯正，可內(nèi)服。以通經(jīng)、破;S散結(jié)為主。土炒白術(shù)中火炒土呈靈活狀態(tài)生白術(shù)：健脾燥濕、利水消腫為主。時(shí)，加白術(shù)炒至表面均勻掛上土粉。土炒白術(shù)：借土氣助脾，補(bǔ)脾止瀉力勝。麩炒白術(shù)：緩和燥性，增強(qiáng)健脾、消脹作用。山藥中火炒土呈靈活狀態(tài)生山藥：以補(bǔ)腎生精，益肺陰為主。時(shí)，加山藥炒至表面均勻掛上土粉。土炒山藥：以補(bǔ)脾止瀉為主。麩炒山藥：以補(bǔ)脾健胃為主。砂炒馬錢子文火炒砂至滑利狀態(tài)，再炒至棕褐色或深棕色，鼓起，內(nèi)部紅褐色并起小泡。生馬錢子：毒性劇烈，僅供外用。制馬錢子：毒性降低，質(zhì)地酥脆，常入丸散。多用于風(fēng)濕痹痛，癰疽瘡毒，瘰疬，痰核，麻木癱瘓。骨碎補(bǔ)武火炒砂呈滑利狀態(tài)，再炒至鼓起并撞去毛。骨碎補(bǔ)多用炮制品，質(zhì)地松脆，易于除去鱗片，偏于調(diào)和制劑，利于煎出，以補(bǔ)腎強(qiáng)骨、續(xù)傷止痛。鱉甲武火炒砂呈滑利狀態(tài)，再炒至淡黃色，質(zhì)酥脆，醋淬。生鱉甲：質(zhì)堅(jiān)味臭。養(yǎng)陰清熱，潛陽息風(fēng)之力較強(qiáng)。醋鱉甲：質(zhì)脆矯臭。醋制增強(qiáng)入肝消積、軟堅(jiān)散結(jié)之效。雞內(nèi)金中火炒砂呈滑利狀態(tài)，生內(nèi)金：長于攻積，通淋化石。用于泌尿結(jié)石和膽道結(jié)石。再炒至鼓起卷曲、顏色淡黃。可醋淬。炒內(nèi)金：質(zhì)脆矯臭。健脾消積的作用增強(qiáng)。用于食積，脾虛泄瀉。醋內(nèi)金：質(zhì)脆矯臭。有疏肝助脾之效。用于脾胃虛弱，脘腹脹滿。滑石炒水蛭中火炒滑石至靈活狀生水蛭：有毒，多入煎劑，以破血逐瘀為主。

態(tài)，再炒至微鼓起，黃棕色。100：40燙水蛭：減毒，質(zhì)地酥脆，多入丸散?！觥觥霭⒛z中火炒蛤粉至靈活狀態(tài)，再炒至鼓起呈類圓球形，內(nèi)無溏心。100：30-50阿膠：補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血。蛤粉炒阿膠：降低了滋膩之性，質(zhì)酥矯味，善于益肺潤燥。用于陰虛咳嗽，久咳少痰火痰中帶血。蒲黃炒阿膠：以止血安絡(luò)力強(qiáng)。多用于陰虛咳血，崩漏便血?！觥觥觥觥觥龃簏S生大黃：苦寒沉降，走而不守，直達(dá)下焦，瀉下峻烈。酒大黃：黃酒噴淋悶潤，文火炒干，色澤加深取出。100：10酒大黃瀉下稍緩，借酒升提之性引藥上行，善清上焦血分熱毒。用于目赤咽腫，齒齦腫痛。熟大黃：黃酒悶潤，隔水蒸至大黃內(nèi)外均呈焦黑色時(shí)干燥。100：30熟大黃瀉下作用緩和，腹痛之副作用減輕，增強(qiáng)了活血祛瘀的功效。大黃炭：武火炒至外表焦黑。大黃炭瀉下作用極微，有涼血化瘀止血的功效。用于血熱有瘀出血。醋大黃：米醋悶潤，文火炒干。100：15醋大黃瀉下作用減弱，以消積化瘀為主，用于食積痞滿，產(chǎn)后瘀停。清寧片：大黃加水武火煮爛，再加黃酒（100：30）攪拌煮成泥狀，粉碎后與黃酒、熟蜜混合蒸透，搓成直徑14mm的藥條，低溫干燥至七成干，密閉10天至內(nèi)外濕度一致，再切厚片晾干。每100kg大黃，映酒75kg，熟蜜40kg。清寧片瀉下作用緩和。“緩瀉不傷氣，逐瘀不敗正”。用于飲食停滯，口燥舌干，大便秘結(jié)之年老體弱者及久病患者，可單用。黃連生黃連：清熱燥濕，瀉火解毒。酒黃連：黃酒悶潤，文火炒干。100：12.5酒黃連引藥上行，緩其寒性，善清頭目之火。姜黃連：姜汁悶潤，文火炒干。每100kg黃連用生姜12.5kg或干姜4kg，紋汁或煎水。姜黃連苦寒之性緩和，止嘔作用增強(qiáng)。萸黃連：吳茱萸汁悶潤，文火炒干。100：10萸黃連寒而不滯，以清氣分濕熱，散肝膽郁火。當(dāng)歸生當(dāng)歸：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，潤腸通便。酒當(dāng)歸：黃酒悶潤，文火炒至深黃色，100：10酒當(dāng)歸活血通經(jīng)，祛瘀止痛作用增強(qiáng)。土炒當(dāng)歸：中火炒土呈靈活狀態(tài)，再炒至掛土。100：30既能增強(qiáng)入脾補(bǔ)血作用，又能緩和油潤而不滑腸。用于血虛便溏，腹中時(shí)痛。蘄蛇黃酒悶潤，文火炒至黃色。100：20酒蘄蛇增強(qiáng)祛風(fēng)、通絡(luò)、止痙的作用，并可矯味。白芍生白芍：瀉肝火，平抑肝陽，養(yǎng)陰除煩。炒的：文火炒至微黃。炒皿寒性緩和，養(yǎng)血和營，斂陰止汗。用于血虛萎黃，腹痛泄瀉，自汗盜汗。

酒白芍：黃酒悶潤，文火炒干。100:10酒白芍酸寒伐肝之力減弱，入血分，善于調(diào)經(jīng)止血，柔肝止痛。用于肝郁血虛。醋白芍：米醋悶潤，文火炒干。100：15醋白芍引藥入肝，斂陰養(yǎng)血，疏肝解郁。土炒白芍：中火炒土呈靈活狀態(tài)，再炒至掛土。100：20土炒白芍可借土氣入脾，增強(qiáng)養(yǎng)血和脾、止瀉作用。用于肝旺脾虛。丹參黃酒悶潤，文火炒干。100:10生丹參：祛瘀止痛、清心除煩，通血脈。用于產(chǎn)后瘀滯，經(jīng)閉腹痛。酒丹參：寒涼性緩和，活血祛瘀，調(diào)經(jīng)止痛作用增強(qiáng)。川芎黃酒悶潤，文火炒至棕黃色。100:10生川芎：活血行氣，祛風(fēng)止痛。酒川芎：引藥上行，增強(qiáng)活血行氣止痛的作用。用于血瘀頭痛，偏頭痛，風(fēng)寒濕痛。醋炙甘遂米醋悶潤，文火炒干。100：30醋甘遂毒性減低，峻瀉作用緩和。用于腹水脹滿，痰飲積聚。延胡索米醋悶潤，文火炒干。100：20醋延胡索行氣止痛的作用增強(qiáng)，廣泛用于身體各部位的疼痛癥候。乳香文火炒至冒煙微熔時(shí)噴醋，邊噴邊炒至表面油亮光澤，迅速取出攤開。100：5醋乳香刺激性緩和，便于服用粉碎，矯味。增強(qiáng)活血止痛，收斂生肌之效。香附生香附：疏肝解郁，理氣寬中，調(diào)經(jīng)止痛。多入解表劑中，以理氣解郁為主。醋香附：米醋悶潤，文火炒干。100：20醋香附專入肝經(jīng)，疏肝止痛作用增強(qiáng)，并能消積化滯。四制香附：姜汁、米醋、黃酒、食鹽水悶潤，文火炒干。100：5-10-10-2四制香附以行氣解郁，調(diào)經(jīng)散結(jié)為主。用于治療脅痛，痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)。酒香附：黃酒悶潤，文火炒干。100：20酒香附能通經(jīng)脈，散結(jié)滯，多用于治療寒疝腹痛。柴胡生柴胡：升散作用較強(qiáng)，多用于解表退熱。醋北（南）柴胡：米醋悶潤，文火炒干。100：20醋柴胡升散之性緩和，樹干之痛作用增強(qiáng)。鱉血柴胡：鱉血與黃酒拌勻悶潤，文火炒干。100：13：25鱉血柴胡能填陰滋血，增強(qiáng)清肝退熱的功效。用于熱入血室，骨蒸勞熱。鹽炙杜仲鹽水稍悶，中火炒至絲易斷、表面焦黑色。100：2杜仲一般制用。引藥入腎，直達(dá)下焦，溫而不燥，補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎。黃柏鹽黃柏：鹽水稍悶，文火炒干。100：2鹽黃柏引藥入腎，緩和枯燥之性，增強(qiáng)滋腎陰，瀉相火，退虛熱的作用。酒黃柏：黃酒悶潤，文火炒干。100:10酒黃柏減輕苦寒之性，免傷脾陽。引藥上行，清血分濕熱。澤瀉鹽澤瀉：鹽水稍悶，文火炒至微黃。100：2鹽澤瀉引藥下行，增強(qiáng)瀉熱作用，利尿而不傷陰。小劑量于補(bǔ)方中，可瀉腎降濁，防止補(bǔ)藥之滋膩。車前子生車前子：清熱利尿，滲濕通淋，清肺化痰，清肝明目。鹽車前子：文火炒至略有爆鳴，噴鹽水再炒干，100：2

鹽車前子瀉熱利尿而不傷陰，引藥下行，增強(qiáng)在腎經(jīng)的作用。姜炙厚樸姜汁悶潤，文火炒干。100：10姜厚樸可消除對咽喉的刺激性，并增強(qiáng)寬中和胃的功效。多用于濕阻氣滯，脘腹脹滿等。竹茹生竹茹：清化熱痰，除煩。多用于痰熱咳嗽或痰火內(nèi)擾，心煩不安。姜竹茹：姜汁悶潤，文火烙至兩面微黃。100：10姜竹茹能增強(qiáng)降逆止嘔的功效，多用于嘔啰、呃逆。蜜炙黃芪熟蜜水悶潤，文火炒至深黃不黏手，100：25生黃芪：長于益衛(wèi)固表，托毒生肌，利尿消腫。常用于自汗或體虛感冒，氣虛水腫等。炙黃芪：甘溫而偏潤，長于益氣補(bǔ)中。生黃芪免疫作用強(qiáng)于炙黃芪，炙黃芪補(bǔ)氣強(qiáng)于生黃芪。甘草熟蜜水悶潤，文火炒至深黃不黏手，100：25生甘草：長于瀉火解毒，化痰止咳。炙甘草：補(bǔ)脾和胃，益氣復(fù)脈。蜜炙還能增強(qiáng)甘草止痛效果。麻黃熟蜜水悶潤，文火炒至不黏手，100：20生麻黃：發(fā)汗解表，利水消腫。炙麻黃：辛散發(fā)汗作用緩和，宣肺平喘力強(qiáng)。枇杷葉熟蜜水悶潤，文火炒至不黏手，100：20生枇杷葉：清肺止咳，降逆止嘔。多用于肺熱咳嗽。炙枇杷葉：潤肺止咳。多用于肺燥咳嗽。馬兜鈴熟蜜水悶潤，文火炒至不黏手，100：25生馬兜鈴：味劣易致惡心嘔吐。炙馬兜鈴：矯味，緩和苦寒之性，增強(qiáng)潤肺止咳的功效。油炙淫羊藿文火炒至羊脂油吸盡，表面油亮光澤。100：20生淫羊藿：無促進(jìn)性功能作用。油淫羊藿：性由寒轉(zhuǎn)溫，有明顯的促進(jìn)性功能作用，且無睪丸重量下降等副作用。蛤蚧油酥蛤蚧：涂以麻油，無煙火烤至稍黃質(zhì)脆。補(bǔ)肺益精，納氣定喘。酒蛤蚧：黃酒悶潤，文火炒干，100：20酒蛤蚧可增強(qiáng)補(bǔ)腎壯陽的作用。用于腎陽不足，精血虧損的陽痿。三七食用油炸至表面棕黃色或蒸透。生三七：止血化瘀，消腫定痛。止血不留瘀，化瘀不動血。熟三七：止血化瘀作用減弱，滋補(bǔ)力勝?！觥觥觥雒黛寻椎\白礬：外用解毒，殺蟲，止癢。內(nèi)服化痰，止血，止瀉。白礬內(nèi)服過量能引起反射性嘔吐?？莸\：武火溶化后繼續(xù)煅至干燥的白色蜂窩狀固體。中途不得?；穑荒軘嚢?，避免形成“僵塊”。枯礬內(nèi)服能保護(hù)潰瘍黏膜不再受腐蝕，有利于黏膜再生。牡蠣武火煅至酥脆。生牡蠣：重鎮(zhèn)安神，潛陽補(bǔ)陰，軟堅(jiān)散結(jié)。煅牡蠣：收斂固澀。用于自汗盜汗、遺精崩帶，胃痛吐酸。石決明武火煅至灰白色或青灰色。生石決明：偏于平肝潛陽。用于頭痛眩暈，驚癇抽搐。煅石決明：咸寒之性減弱，平肝潛陽功效緩和，增強(qiáng)了固澀收斂，

明目的作用。石膏武火煅至紅透生石膏：清熱瀉火，除煩止渴。煅石膏：外用收斂、生肌、斂瘡、止血。煅淬赭石武火煅至紅透后醋淬，反復(fù)煅淬至醋液用盡。100：30代赭石：苦寒。平肝潛陽，重鎮(zhèn)降逆，涼血止血。煅赭石：增強(qiáng)了平肝止血的作用。用于吐衄及崩漏。自然銅武火煅至紅透后醋淬，反復(fù)煅淬至黑褐色，外表脆裂，光澤消失。100：30生自然銅：主含二硫化鐵。多煅用。煅自然銅：散瘀止痛。主含醋酸鐵，易于吸收。爐甘石煅爐甘石：武火煅至紅透后水淬，攪拌取上層混懸液。殘?jiān)^續(xù)煅淬3-4次至不能混懸為度。黃連湯（三黃湯）制爐甘石：100：12.5四、蒸煮^法蒸法何首烏生首烏：解毒消腫，潤腸通便，截瘧。降血脂。黑豆汁制法：黑豆10kg，加水煮4小時(shí)，得汁15kg，黑豆渣再煮3小時(shí)得汁10kg，合25kg。何首烏制法：黑豆汁悶潤，蒸至汁液洗盡，呈棕褐色。100：10制首烏：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨。且消除了滑腸致瀉的副作用。黃芩黃芩：蒸至“圓汽”后半小時(shí)，或水煮10分鐘，悶8-12小時(shí)至內(nèi)外濕度一致。清熱瀉火解毒力強(qiáng)，用于熱病，濕溫，黃疸，瀉痢，乳癰發(fā)背。酒黃芩：黃酒悶潤，文火炒至微干，深黃色，嗅到藥物與輔料的固有香氣。100：10酒黃芩入血分，借黃酒升騰之力，用于上焦肺熱及四肢肌表濕熱。緩和苦寒之性免傷脾陽。地黃生地：清熱涼血，養(yǎng)陰生津。熟地：黃酒悶潤，蒸至有烏黑色光澤，味甜。100：30-50熟地由寒轉(zhuǎn)溫，由苦轉(zhuǎn)甜，由清轉(zhuǎn)補(bǔ)。補(bǔ)血滋陰，益精填髓。黃精生黃精：有麻味，刺激咽喉。蒸黃精：反復(fù)蒸至內(nèi)外成滋潤黑色。補(bǔ)脾潤肺益腎，并可除去麻味。酒黃精：黃酒悶潤，蒸至色澤黑潤，口嘗無麻味。100：20人參生曬參：偏于補(bǔ)氣生津，復(fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，用于體虛欲脫，肢冷脈微，陽痿宮冷。紅參：大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，益氣攝血。天麻息風(fēng)止痙，平抑肝陽，祛風(fēng)通絡(luò)。煮法藤黃生藤黃：有大毒，不能內(nèi)服。豆腐制藤黃：100:300荷葉制藤黃：100：50山羊血制藤黃：100：50制藤黃毒性降低，用于跌打損傷，金瘡腫毒，腫瘤。對金葡菌和白葡菌有明顯抗菌作用。川烏生川烏：有大毒，不可內(nèi)服。制川烏：水浸至內(nèi)無干心后煮4-6小時(shí)或蒸6-8小時(shí)，口嘗微有麻舌感。制川烏毒性降低，可內(nèi)服。用于風(fēng)寒濕痹，肢體疼痛等。附子生附子：有毒，產(chǎn)地加工成鹽附子的目的是防止腐爛，利于貯藏。

炮附片：溫腎暖脾為主，用于心腹冷痛，虛寒吐瀉。淡附片：鹽附子漂凈與甘草，黑豆共煮至透心，口嘗無麻舌感。100：5：10長于回陽救逆，散寒止痛。吳茱萸吳茱萸：有小毒，生品多外用。制吳萸：甘草汁悶潤，文火炒干。緩和燥性并減毒，散寒止痛，降逆止嘔，助陽止瀉。鹽吳萸：鹽水拌勻，文火炒至裂開稍鼓起。用于疝氣疼痛。輝法苦杏仁苦杏仁：有小毒。長于潤肺止咳，潤腸通便。多用于外感咳喘，腸燥便秘。夕軍杏仁：置入10倍量沸水，加熱5分鐘至種皮膨起，除去種皮。作用與生品相同。炒杏仁：夕軍杏仁用文火炒至微黃，略有焦斑。長于溫散肺寒。用于肺寒咳喘，久喘肺虛。白扁豆白扁豆：健脾化濕，和中消暑。扁豆衣：夕軍制的目的是為了分離不同的藥用部位。扁豆衣偏于祛暑化濕。炒扁豆：偏于健脾止瀉?！觥觥觥觥觥鰪?fù)制半夏生半夏：有毒。使人嘔吐，失音，不做內(nèi)服。清半夏：用8%白礬溶液浸至內(nèi)無干心，口嘗微有麻舌感。100：20清半夏長于燥濕化痰。用于濕痰咳嗽，痰熱內(nèi)結(jié)。姜半夏：用水浸至內(nèi)無干心，再以姜汁與白礬共煮至透心，100：25：12.5姜半夏增強(qiáng)了降逆止嘔的作用，以溫中化痰，降逆止嘔為主。用于痰飲嘔吐，胃脘痞滿。法半夏：用水浸至內(nèi)無干心，再以甘草水和石灰水浸泡，每日攪拌1-2次，并保持pH在12以上，至切面黃色均勻，口嘗為有麻舌感。100：15：10法半夏偏于祛寒痰，同時(shí)有調(diào)和脾胃的作用。天南星生南星：辛溫燥烈，有毒。多外用，內(nèi)服以祛風(fēng)止痙為主，用于破傷風(fēng)，癲癇。制南星：清水浸泡至水面起白沫，換水后加白礬泡一天，換水漂至切開微有麻舌感時(shí)與白礬生姜共煮至無干心。制南星毒性減弱，燥濕化痰作用增強(qiáng)。膽南星：1.制南星細(xì)粉與膽汁拌勻共蒸60分鐘至透。2.制南星粉與膽汁發(fā)酵5-7天，再隔水燉9日，每2小時(shí)攪拌一