醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講

第二章植物的礦質(zhì)與氮素營養(yǎng)節(jié)植物體內(nèi)的必需元素一、植物體內(nèi)的元素

2021/7/18星期日1醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第1頁!二、植物必需的礦質(zhì)元素

1、確定必需的礦質(zhì)元素的方法溶液培養(yǎng)法（水培法）：在含有礦質(zhì)元素的營養(yǎng)液中培養(yǎng)植物的方法。

溶液培養(yǎng)法的意義：營養(yǎng)液中添加或除去某種或某些元素，通過觀察分析植物生長發(fā)育情況，可準(zhǔn)確判斷植物所必需的礦質(zhì)元素的種類和數(shù)量。

2021/7/18星期日2醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第2頁!營養(yǎng)液配方：Hoagland和Arnon溶液；

溶液培養(yǎng)法的類型：純?nèi)芤号囵B(yǎng)、砂基培養(yǎng)法、氣栽法、營養(yǎng)液膜法等。無土栽培法。溶液培養(yǎng)中應(yīng)注意的事項(xiàng)：①保證通氣良好；②容器應(yīng)避光；③試劑、容器、介質(zhì)、水均應(yīng)非常純凈；④應(yīng)及時更換或補(bǔ)充營養(yǎng)液；⑤應(yīng)注意種子中原有營養(yǎng)物的影響；⑥種子必須嚴(yán)格消毒。

營養(yǎng)液補(bǔ)充方式：潑水培養(yǎng)；滴水培養(yǎng)等。

2021/7/18星期日3醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第3頁!2、植物的必須元素大量元素（macroelement）或大量營養(yǎng)（macronutrient）:碳、氧、氫、氮、鉀、鈣、鎂、磷、硫、硅等10種微量元素（microelement）或微量營（micronutrient）：氯、鐵、硼、錳、鈉、鋅、銅、鎳和鉬等9種2021/7/18星期日4醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第4頁!

1、氮

a、氮的吸收形式：主要是無機(jī)態(tài)氮,即銨態(tài)氮和硝態(tài)氮，也可吸收一部分有機(jī)態(tài)氮,如尿素。

b、生理作用：Δ是蛋白質(zhì)、核酸、磷脂的主要成分,而這三者又是原生質(zhì)、細(xì)胞核和生物膜的重要組成部分。

Δ

酶以及許多輔酶和輔基如NAD+、NADP+FAD

等的構(gòu)成也都有氮參與。

Δ氮還是某些植物激素(如生長素和細(xì)胞分裂素)、維生素(如B１、Ｂ２、Ｂ６、PP等)的成分。

Δ氮是葉綠素的成分,與光合作用有密切關(guān)系。

c、缺乏：植物生長矮小,分枝、分蘗很少,葉片小而薄,花果少且易脫落；枝葉變黃,葉片早衰甚至干枯,從而導(dǎo)致產(chǎn)量降低。

d、過多：葉片大而深綠,柔軟披散，植株徒長；易造成倒伏和被病蟲害侵害。

2021/7/18星期日5醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第5頁!3、磷a、吸收形式：磷主要以Ｈ2ＰＯ４—b、生理作用Δ磷是核酸、核蛋白和磷脂的主要成分。Δ磷是許多輔酶如NAD+、NADP+等的成分。Δ

磷還參與碳水化合物的代謝和運(yùn)輸。Δ磷對氮代謝也有重要作用。Δ磷與脂肪轉(zhuǎn)化也有關(guān)系。

c、缺乏：分蘗分枝減少,幼芽、幼葉生長停滯,

莖、根纖細(xì),植株矮小,花果脫落,成熟延遲；葉子暗綠色或紫紅色。

d、過多：葉上又會出現(xiàn)小焦斑；易招致水稻感病；易引起缺鋅病。

2021/7/18星期日6醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第6頁!5、硼a、吸收形式：硼酸b、生理作用Δ與花粉形成、花粉管萌發(fā)和受精有密切關(guān)系。Δ硼能參與糖的運(yùn)轉(zhuǎn)與代謝。Δ能促進(jìn)蔗糖的合成。Δ對蛋白質(zhì)合成也有一定影響。

c、缺乏：缺硼時花藥花絲萎縮,花粉母細(xì)胞不能向四分體分化。缺硼時,受精不良,籽粒減少。2021/7/18星期日7醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第7頁!7、鈣a、吸收形式：鈣離子b、生理作用Δ鈣是植物細(xì)胞壁胞間層中果膠酸鈣的成分。Δ鈣對植物抗病有一定作用。Δ鈣也是一些酶的活化劑。ΔCa2+與CaM結(jié)合形成Ca2+-CaM復(fù)合體,它在植物體內(nèi)具有第二信使功能。c、缺乏：初期頂芽、幼葉呈淡綠色,繼而葉尖出現(xiàn)典型的鉤狀,隨后壞死。

2021/7/18星期日8醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第8頁!

9、氯

a、吸收形式：氯離子b、生理作用：在光合作用中參加水的光解，還與K+等離子一起參與滲透勢的調(diào)節(jié)c、缺乏：缺氯時,葉片萎蔫,失綠壞死,最后變?yōu)楹稚?同時根系生長受阻、變粗，根尖變?yōu)榘魻睢?021/7/18星期日9醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第9頁!11、鈉a、吸收形式：Na+b、生理作用：鈉離子對許多C3植物的生長也是有益的，它使細(xì)胞膨脹從而促進(jìn)生長。鈉還可以部分地代替鉀的作用，提高細(xì)胞液的滲透勢。c、缺乏：缺鈉時，這些植物呈現(xiàn)黃化和壞死現(xiàn)象，甚至不能開花。2021/7/18星期日10醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第10頁!13、鋅a、吸收形式：鋅離子b、生理作用Δ鋅是碳酸酐酶(carbonicanhydrase,CA)的成分。Δ鋅也是谷氨酸脫氫酶及羧肽酶的組成成分,因此它在氮代謝中也起一定作用。Δ鋅是合成生長素前體--色氨酸的必需元素。c、缺乏：出現(xiàn)通常所說的“小葉病”。2021/7/18星期日11醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第11頁!15、鎳a、生理作用：鎳是脲酶的金屬成分，脲酶的作用是催化尿素水解成CO2和NH4+。鎳也是氫化酶的成分之一，它在生物固氮中產(chǎn)生氫氣起作用。b、缺乏：缺鎳時，葉尖積累較多的脲，出現(xiàn)壞死現(xiàn)象。2021/7/18星期日12醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第12頁!四、植物缺乏礦質(zhì)元素診斷1、病癥診斷法2、化學(xué)分析診斷2021/7/18星期日13醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第13頁!二、細(xì)胞吸收溶質(zhì)的方式和機(jī)理根據(jù)目前的資料，植物細(xì)胞吸收溶質(zhì)的方式共有4種類型：離子通道運(yùn)輸載體運(yùn)輸離子泵運(yùn)輸胞飲作用

2021/7/18星期日14醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第14頁!2021/7/18星期日15醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第15頁!2021/7/18星期日16醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第16頁!單向運(yùn)輸載體模型A.載體開口于高溶質(zhì)濃度的一側(cè)，溶質(zhì)與載體結(jié)合B.載體催化溶質(zhì)順著電化學(xué)勢梯度跨膜運(yùn)輸2021/7/18星期日17醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第17頁!3、泵運(yùn)輸(pumptransport)

機(jī)理：泵運(yùn)輸（pumptransport）理論認(rèn)為，質(zhì)膜上存在著ATP酶，它催化ATP水解釋放能量，驅(qū)動離子的轉(zhuǎn)運(yùn)。類型：植物細(xì)胞質(zhì)膜上的離子泵（ionpump）主要有質(zhì)子泵和鈣泵。2021/7/18星期日18醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第18頁!質(zhì)子泵作用的機(jī)理A.初級主動運(yùn)輸B、C.次級主動運(yùn)輸K+(或其它陽離子)經(jīng)通道蛋白進(jìn)入H+泵將H+泵出細(xì)胞內(nèi)側(cè)陰離子與H+同向運(yùn)輸進(jìn)入ABC細(xì)胞外側(cè)2021/7/18星期日19醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第19頁!4、胞飲作用(pinocytosis)

胞飲作用（pinocytosis）：細(xì)胞從外界直接攝取物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的過程。胞飲過程：當(dāng)物質(zhì)吸附在質(zhì)膜時，質(zhì)膜內(nèi)陷，液體和物質(zhì)便進(jìn)入，然后質(zhì)膜內(nèi)折，逐漸包圍著液體和物質(zhì)，形成小囊泡，并向細(xì)胞內(nèi)部移動。囊泡把物質(zhì)轉(zhuǎn)移給細(xì)胞質(zhì)。胞飲作用是非選擇性吸收。2021/7/18星期日20醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第20頁!一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)

2021/7/18星期日21醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第21頁!2021/7/18星期日22醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第22頁!4、平衡溶液平衡溶液(balancedsolution)：植物能良好生長比例適當(dāng)?shù)亩帑}溶液,這種溶液稱平衡溶液。對于海藻來說，海水就是平衡溶液。對于陸生植物而言，土壤溶液一般也是平衡溶液，但并非理想的平衡溶液。施肥的目的：就是使土壤中各種礦質(zhì)元素達(dá)到平衡，以利于植物的正常生長發(fā)育。2021/7/18星期日23醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第23頁!2、根系吸收礦質(zhì)的過程（a→b→c）a、離子被吸附在根系細(xì)胞的表面2021/7/18星期日24醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第24頁!c、離子進(jìn)入導(dǎo)管進(jìn)入導(dǎo)管機(jī)理：可以是被動的，也可以是主動的，并具有選擇性。木質(zhì)部薄壁細(xì)胞質(zhì)膜上有ATP酶，推測這些薄壁細(xì)胞在分泌中起積極的作用。2021/7/18星期日25醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第25頁!四、影響根系吸收礦質(zhì)元素的因素1、溫度2、通氣狀況

2021/7/18星期日26醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第26頁!2021/7/18星期日27醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第27頁!第四節(jié)植物對礦質(zhì)的運(yùn)輸和分布一、運(yùn)輸?shù)男问絅：主要以酰胺和氨基酸，少量以硝酸鹽形式P：主要以磷酸鹽形式，也可磷酰膽堿形式S：主要以硫酸根形式，少數(shù)以蛋氨酸形式金屬離子形式2021/7/18星期日28醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第28頁!2、途徑向上：木質(zhì)部向下：韌皮部葉片吸收的礦質(zhì)元素在莖部向上運(yùn)輸是通過韌皮部和木質(zhì)部。3、運(yùn)輸速率：約為30-100cm?h-1。2021/7/18星期日29醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第29頁!第五節(jié)植物對氮、硫、磷的同化一、氮的同化

氮源空氣N2土壤無機(jī)氮化物有機(jī)氮化物（氨基酸、尿素等）氨態(tài)氮硝態(tài)氮2021/7/18星期日30醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第30頁!2021/7/18星期日31醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第31頁!

反應(yīng)可表示為：NO3-+NAD(P)H+H++2e-→NO2-+NAD(P)++H2O硝酸還原酶是一種誘導(dǎo)酶（或適應(yīng)酶）。所謂誘導(dǎo)酶（或適應(yīng)酶），是指植物本來不含某種酶，但在特定外來物質(zhì)的誘導(dǎo)下，可以生成這種酶，這種現(xiàn)象就是酶的誘導(dǎo)形成（或適應(yīng)形成），所形成的酶便叫做誘導(dǎo)酶（inducedenzyme）或適應(yīng)酶（adaptiveenzyme）。2021/7/18星期日32醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第32頁!

亞硝酸還原酶還原亞硝酸的過程2021/7/18星期日33醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第33頁!（2）谷氨酸合酶途徑（glutamatesynthasepathway）

谷氨酰胺α-酮戊二酸谷氨酸谷氨酸谷氨酸合酶存在于根部細(xì)胞的質(zhì)體、葉片細(xì)胞的葉綠體及正在發(fā)育的葉片中的維管束。2021/7/18星期日34醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第34頁!谷氨酸脫氫酶（glutamatedehydrogenase,GDH）GDH對NH3的親和力很低，只有在體內(nèi)NH3濃度較高時才起作用。GDH存在于線粒體和葉綠體中。2021/7/18星期日35醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第35頁!谷氨酸草酰乙酸天冬氨酸α-酮戊二酸2021/7/18星期日36醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第36頁!現(xiàn)將葉片氮同化步驟圖解

葉肉細(xì)胞葉綠體其它氨基酸蛋白質(zhì)核酸++天冬酰胺谷氨酸谷氨酸天冬氨酸2021/7/18星期日37醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第37頁!另一類是與其他植物（宿主）共生的共生微生物：與豆科植物共生的根瘤菌，與非豆科植物共生的放線菌，以及與水生蕨類紅萍（亦稱滿江紅）共生的藍(lán)藻（魚腥藻）等，其中以根瘤菌最為重要。2021/7/18星期日38醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第38頁!鉬鐵蛋白：由4個180~225kDa的亞基組成，每個亞基有2個Mo-Fe-S簇。作用是還原N2為NH3。鐵蛋白和鉬鐵蛋白要同時存在才能起固氮酶復(fù)合物的作用，缺一則沒有活性。固氮酶復(fù)合物遇O2很快被鈍化。2021/7/18星期日39醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第39頁!主要變化如下：在整個固氮過程中，以鐵氧還蛋白（Fd還）為電子供體，去還原鐵蛋白（Fe氧），成為Fe還，后者進(jìn)一步與ATP結(jié)合，并使之水解，使鐵蛋白（Fe還）發(fā)生構(gòu)象變化，把高能電子轉(zhuǎn)給鉬鐵蛋白（MoFe氧）成為MoFe還，MoFe還接著還原N2，最終形成NH32021/7/18星期日40醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第40頁!二、硫的同化2021/7/18星期日41醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第41頁!還原：APS與還原型的谷胱甘肽（GSH）結(jié)合，在磺基轉(zhuǎn)移酶（APS）催化下，形成S-磺基谷胱甘肽。S-磺基谷胱甘肽再與GSH結(jié)合形成亞硫酸鹽。亞硫酸鹽在亞硫酸鹽還原酶作用下，以Fd還作為電子供體，還原為硫化物（S2-）。最后，硫化物與由絲氨酸轉(zhuǎn)變而來的O—乙酰絲氨酸結(jié)合，在O-乙酰絲氨酸硫解酶催化下，形成半胱氨酸。半胱氨酸進(jìn)一步合成胱氨酸等含硫氨基酸。2021/7/18星期日42醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第42頁!第六節(jié)合理施肥的生理基礎(chǔ)

一、作物的需肥規(guī)律同一作物在不同生育時期中，對礦質(zhì)元素的吸收情況也是不一樣的二、合理追肥的指標(biāo)1、追肥的形態(tài)指標(biāo)：相貌、葉色2、追肥的生理指標(biāo)：營養(yǎng)元素、酰胺、酶活性

2021/7/18星期日43醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第43頁!2021/7/18星期日44醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第44頁!三、植物必需礦質(zhì)元素的生理作用第1組——碳化合物部分的營養(yǎng)：氮、硫第2組——能量貯存和結(jié)構(gòu)完整性的營養(yǎng)：磷、硅、硼第3組——仍保留離子狀態(tài)的營養(yǎng)：鉀、鈣、鎂、氯、錳、鈉第4組——參與氧化還原反應(yīng)的營養(yǎng)：鐵、鋅、銅、鎳、鉬2021/7/18星期日45醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第45頁!2、硫a、吸收形式：硫酸根離子b、生理作用Δ硫也是原生質(zhì)的構(gòu)成元素。Δ輔酶A和硫胺素、生物素等維生素也含有硫。Δ硫在光合、固氮等反應(yīng)中起重要作用。c、缺乏：幼葉表現(xiàn)缺綠癥狀,且新葉均衡失綠，呈黃白色并易脫落。2021/7/18星期日46醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第46頁!4、硅a、吸收形式：硅酸（H4SiO4）形式b、生理作用：硅主要以非結(jié)晶水化合物形式（SiO2·nH2O）沉積在細(xì)胞壁和細(xì)胞間隙中，它也可以與多酚類物質(zhì)形成復(fù)合物成為細(xì)胞壁加厚的物質(zhì)，以增加細(xì)胞壁剛性和彈性。c、缺乏：缺硅時，蒸騰加快，生長受阻，植物易受真菌感染和易倒伏。d、施用適量：可促進(jìn)作物（如水稻）生長和受精，增加籽粒產(chǎn)量。2021/7/18星期日47醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第47頁!6、鉀a、吸收形式：鉀離子b、生理作用Δ60多種酶的活化劑。Δ鉀能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成。Δ鉀與糖類的合成有關(guān)。Δ鉀也能促進(jìn)糖類運(yùn)輸?shù)劫A藏器官，K+對韌皮部運(yùn)輸也有作用。Δ鉀是構(gòu)成細(xì)胞滲透勢的重要成分。c、缺乏：植株易倒伏，抗旱、抗寒性降低，葉色變黃而逐漸壞死。有時也會出現(xiàn)葉緣焦枯,生長緩慢的現(xiàn)象，葉子會形成杯狀彎曲,或發(fā)生皺縮d、過多：葉上又會出現(xiàn)小焦斑；易招致水稻感??；易引起缺鋅病。

2021/7/18星期日48醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第48頁!8、鎂a、吸收形式：鎂離子b、生理作用Δ鎂是葉綠素的成分,又是RuBP羧化酶、5-磷酸核酮糖激酶等酶的活化劑。Δ鎂與碳水化合物的轉(zhuǎn)化和降解以及氮代謝有關(guān)。Δ鎂還是核糖核酸聚合酶的活化劑Δ鎂在核酸和蛋白質(zhì)代謝中也起著重要作用。c、缺乏：葉片貧綠,嚴(yán)重時可引起葉片的早衰與脫落。

2021/7/18星期日49醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第49頁!10、錳a、吸收形式：錳離子b、生理作用Δ錳是光合放氧復(fù)合體的主要成員,。Δ錳為形成葉綠素和維持葉綠素正常結(jié)構(gòu)的必需元素。Δ錳也是許多酶的活化劑。Δ錳還是硝酸還原的輔助因素。

c、缺乏：植物不能形成葉綠素,葉脈間失綠褪色,但葉脈仍保持綠色。2021/7/18星期日50醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第50頁!12、鐵a、吸收形式：Fe2+的螯合物b、生理作用Δ鐵是許多酶的輔基。Δ參與了光合作用中的電子傳遞。Δ它還與固氮有關(guān)。c、缺乏：幼芽幼葉缺綠發(fā)黃,甚至變?yōu)辄S白色,而下部葉片仍為綠色。2021/7/18星期日51醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第51頁!14、銅a、吸收形式：銅離子b、生理作用Δ呼吸的氧化還原中起重要作用。Δ銅也是質(zhì)蘭素的成分,它參與光合電子傳遞,故對光合有重要作用。Δ銅還有提高馬鈴薯抗晚疫病的能力。c、缺乏：缺銅會導(dǎo)致葉片柵欄組織退化,氣孔下面形成空腔,使植株即使在水分供應(yīng)充足時也會因蒸騰過度而發(fā)生萎蔫。

2021/7/18星期日52醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第52頁!16、鉬a、吸收形式：鉬酸鹽b、生理作用鉬是硝酸還原酶的組成成分c、缺乏：葉較小,葉脈間失綠,有壞死斑點(diǎn),且葉邊緣焦枯,向內(nèi)卷曲

2021/7/18星期日53醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第53頁!

第二節(jié)植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收

一、生物膜1、膜的特性和化學(xué)成分2、膜的結(jié)構(gòu)2021/7/18星期日54醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第54頁!1、離子通道運(yùn)輸

a、結(jié)構(gòu)：細(xì)胞膜中一類內(nèi)在蛋白構(gòu)成的孔道。

b、開關(guān)控制：化學(xué)方式或電學(xué)方式

c、離子流向：順濃度梯度或電化學(xué)梯度跨膜

d、運(yùn)輸性質(zhì)：簡單擴(kuò)散

e、舉例：K+、Cl－、Ｃa2+通道

離子通道運(yùn)輸離子的模式圖2021/7/18星期日55醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第55頁!2021/7/18星期日56醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第56頁!2、載體運(yùn)輸(carriertransport)

機(jī)理：質(zhì)膜上的載體蛋白屬于內(nèi)在蛋白，它有選擇地與質(zhì)膜一側(cè)的分子或離子結(jié)合，形成載體—物質(zhì)復(fù)合物。通過載體蛋白構(gòu)象的變化，透過質(zhì)膜，把分子或離子釋放到質(zhì)膜的另一側(cè)。類型：單向運(yùn)輸載體（uniportcarrier）、同向運(yùn)輸器（symporter）和反向運(yùn)輸器。性質(zhì)：既可以順著電化學(xué)勢梯度跨膜運(yùn)輸（被動運(yùn)輸），也可以逆著電化學(xué)勢梯度進(jìn)行（主動運(yùn)輸）。2021/7/18星期日57醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第57頁!植物細(xì)胞質(zhì)膜上的同向運(yùn)輸（A）和反向運(yùn)輸（B）模式X和Y分別表示分子或離子2021/7/18星期日58醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第58頁!質(zhì)子泵生電質(zhì)子泵亦稱為H+-ATP酶：ATP驅(qū)動質(zhì)膜上的H+-ATP酶將細(xì)胞內(nèi)側(cè)的H+向細(xì)胞外側(cè)泵出，細(xì)胞外側(cè)的H+濃度增加，結(jié)果使質(zhì)膜兩側(cè)產(chǎn)生了質(zhì)子濃度梯度和膜電位梯度，兩者合稱為電化學(xué)勢梯度。2021/7/18星期日59醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第59頁!鈣泵（calciumpump）鈣泵：亦稱為Ca2+-ATP酶，它催化質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的ATP水解，釋放出能量，驅(qū)動細(xì)胞內(nèi)的鈣離子泵出細(xì)胞，由于其活性依賴于ATP與Mg2+的結(jié)合，所以又稱為（Ca2+，Mg2+）-ATP酶。2021/7/18星期日60醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第60頁!

第三節(jié)植物對礦質(zhì)元素的吸收與運(yùn)輸

一、植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)

二、根系對溶液中礦質(zhì)元素的吸收

三、根系對土壤中非溶解狀態(tài)礦質(zhì)元素的吸收

四、影響根系吸收礦質(zhì)元素的條件

2021/7/18星期日61醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第61頁!2021/7/18星期日62醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第62頁!2021/7/18星期日63醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第63頁!二、根系對溶液中礦質(zhì)元素的吸收1、根系吸收礦質(zhì)元素的區(qū)域

根毛區(qū)才是吸收礦質(zhì)離子最快的區(qū)域,根毛區(qū)積累離子較少是由于離子能很快運(yùn)出根毛區(qū)的緣故。2021/7/18星期日64醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第64頁!b、離子進(jìn)入根部導(dǎo)管

途徑有兩種：質(zhì)外體和共質(zhì)體途徑質(zhì)外體又稱自由空間：根部有一個與外界溶液保持?jǐn)U散平衡、自由出入的外部區(qū)域稱為質(zhì)外體（無法直接測定無法直接測定）。表觀自由空間(apparentfreespace，AFS)的大小,即推知組織中自由空間的表觀體積。

AFS(%)=自由空間體積/根組織總體積×100%共質(zhì)體：離子通過自由空間到達(dá)原生質(zhì)表面后,可通過主動吸收或被動吸收的方式進(jìn)入原生質(zhì)。在細(xì)胞內(nèi)離子可以通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及胞間連絲從表皮細(xì)胞進(jìn)入木質(zhì)部薄壁細(xì)胞，然后再從木質(zhì)部薄壁細(xì)胞釋放到導(dǎo)管中2021/7/18星期日65醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第65頁!三、根系對土壤中非溶解狀態(tài)礦質(zhì)元素的吸收1、根系對吸附在土壤膠粒上的離子的吸收土壤和土壤膠粒進(jìn)行離子交換接觸交換2、根系對難溶礦物質(zhì)的利用根分泌二氧化碳、檸檬酸、蘋果酸先溶解，再離子交換吸收2021/7/18星期日66醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第66頁!3、土壤溶液濃度4、土壤pH值

2021/7/18星期日67醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第67頁!五、葉片對礦質(zhì)元素的吸收根外施肥或葉面營養(yǎng)(foliarnutrition)：生產(chǎn)上常把速效性肥料直接噴施在葉面上以供植物吸收。角質(zhì)層裂縫----角質(zhì)層孔道---表皮細(xì)胞外側(cè)壁后----細(xì)胞壁中的外連絲----表皮細(xì)胞的質(zhì)膜。外連絲(ectodesmata)：里充滿表皮細(xì)胞原生質(zhì)體的液體分泌物,從原生質(zhì)體表面透過壁上的纖細(xì)孔道向外延伸,與質(zhì)外體相接。2021/7/18星期日68醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第68頁!二、運(yùn)輸?shù)耐緩?/p>

1、短距離通過共質(zhì)體和質(zhì)外體。長距離通過木質(zhì)部。2021/7/18星期日69醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第69頁!三、礦物質(zhì)在植物體內(nèi)的分布1、可再利用的元素：鉀、氮、磷、鎂缺乏可再度利用元素生理病征，首先在老葉發(fā)生2、不能被再利用：硫、鈣、鐵、錳、硼缺乏不可再度利用元素的生理病征，首先在幼葉發(fā)生2021/7/18星期日70醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第70頁!(一)硝酸鹽的代謝還原硝酸鹽硝酸鹽還原酶亞硝酸鹽氨亞硝酸鹽還原酶2021/7/18星期日71醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第71頁!硝酸還原酶還原硝酸鹽的過程

2021/7/18星期日72醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第72頁!亞硝酸鹽還原成銨的過程酶促過程：由葉綠體或根中的亞硝酸還原酶（nitritereductase）催化的，其酶促過程如下式：NO2-+6Fd還+8H++6e-→NH4++6Fd氧+2H2O葉綠體和根的質(zhì)體中分離出亞硝酸還原酶，它含有兩個輔基，一個是鐵-硫簇（Fe4S4），另一個是特異化血紅素。它們與亞硝酸鹽結(jié)合，直接還原亞硝酸鹽為銨。2021/7/18星期日73醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第73頁!（二）氨的同化(Assimilationofamino)包括谷氨酰胺合成酶、谷氨酸合酶和谷氨酸脫氫酶等途徑。（1）谷氨酰胺合成酶（glutaminesynthetase,GS）途徑：在細(xì)胞質(zhì)、根部細(xì)胞的質(zhì)體和葉片細(xì)胞的葉綠體中進(jìn)行的。GluGln2021/7/18星期日74醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第74頁!（3）谷氨酸脫氫酶途徑

(glutamatedehydrogenasepathway)

α-酮戊二酸谷氨酸2021/7/18星期日75醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第75頁!（4）氨基交換作用（transamination）植物體內(nèi)通過氨同化途徑形成的谷氨酸和谷氨酰胺可以在細(xì)胞質(zhì)、葉綠體、線粒體、乙醛酸體和過氧化物酶體中通過氨基交換作（transamination）形成其它氨基酸或酰胺。2021/7/18星期日76醫(yī)學(xué)資料AA第二章植物的礦質(zhì)營養(yǎng)精講共84頁，您現(xiàn)在瀏覽的是第76頁!谷氨