《生物化學(xué)實驗》課程教學(xué)大綱

《生物化學(xué)實驗》實驗教學(xué)大綱課程名稱：生物化學(xué)實驗/Biochemistryexperiment課程代碼：x2031031課程類型：專業(yè)基礎(chǔ)課課程性質(zhì)：必修課設(shè)置類別：獨立設(shè)課適用專業(yè)：生物工程課程總學(xué)時：40課程總學(xué)分：2.5實驗學(xué)時：40實驗學(xué)分：2.5開實驗學(xué)期：四一、實驗教學(xué)的目的與基本要求DNA的提取與測量、酶的性質(zhì)、過氧化脂質(zhì)含量的變化、植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨基作用、脂肪酸的氧化作用酮體的生成及測定。二、課程目標(biāo)與畢業(yè)要求關(guān)系表課程目標(biāo)并為后續(xù)課程的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

畢業(yè)要求①支撐畢業(yè)要求4研究能力4-1獻(xiàn)，調(diào)研和分析生物藥物產(chǎn)品制造過程中復(fù)雜工程問題的解決方案；實驗的安全性，實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)的正確采集；序號序號實驗項目名稱實驗內(nèi)容學(xué)時實驗類型綜合性實驗要求類別備注1蛋白質(zhì)含量的測定－考馬斯亮藍(lán)考馬斯亮藍(lán)標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制蛋白質(zhì)濃度的測定4必做本科生生物工程專業(yè)2蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)蛋白質(zhì)鹽析作用乙醇沉淀蛋白質(zhì)重金屬鹽沉淀蛋白質(zhì)4綜合性必做本科生生物工程專業(yè)3植物組織中DNA的提取核蛋白的制備，DNA與蛋白分離，DNA粗制品的提取4綜合性必做本科生生物工程專業(yè)4DNA含量的測定---紫外吸收法DNA紫外吸收法測定DNA的含量：純化核酸，濃度測定4綜合性必做本科生生物工程專業(yè)溫度、pH值、激溫度對酶活性的影響5活劑和抑制劑對唾液淀粉酶活性pH值對酶活性的影響激活劑和抑制劑對酶活性的4綜合性必做本科生生物工程專業(yè)的影響影響6糖的測定－3,5二硝基水楊酸比色法葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制；樣品中糖的提??；樣品含糖量的測定5綜合性必做本科生生物工程專業(yè)植物葉片在衰7老過程中過氧化脂質(zhì)含量的法硫代巴比妥酸（TBA）試5綜合性必做本科生生物工程專業(yè)變化驗8植物體內(nèi)的轉(zhuǎn)氨基作用酶液的制備，酶促反應(yīng)，層析5綜合性必做本科生生物工程專業(yè)G250染色法G250染色法9脂肪酸的β氧化作用—酮體的生成及測定肝臟勻漿的制備；酮體的生成及測定。5綜合性必做本科生生物工程專業(yè)實驗報告報告應(yīng)字跡工整、文字簡潔、圖形清晰準(zhǔn)確、正確分析與解釋實驗現(xiàn)象、合理討論實驗結(jié)果。實驗考核評價項目評價環(huán)節(jié)課程目標(biāo)實驗成績五級分制，主要根據(jù)實驗操作、實驗報告等方面進(jìn)行綜合評定。占實驗總成績的份數(shù)為：實驗操作50%，實驗報告50%。操作規(guī)范和實驗報告達(dá)到要求為優(yōu)，缺實驗和報告為不及格，其他介于中間者為良，中，及格。學(xué)生無故曠實驗課累計超過該門課程實驗教學(xué)時數(shù)三分之一以上者，考核前在教師規(guī)定的期限尚未完成或未交齊實驗報告者，其實驗成績記為評價項目評價環(huán)節(jié)課程目標(biāo)實驗報告（50分）實驗操作（50分）

的及實驗結(jié)果的準(zhǔn)確性操作的規(guī)范性

為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)好后續(xù)相關(guān)課程打下堅實基礎(chǔ)五、實驗教材及參考書《生物化學(xué)實驗》講義徐英黔，全艷玲.遼寧科技大學(xué)2019.3《生物化學(xué)實驗技術(shù)教程》，趙亞華主編，華南理工大學(xué)出版社，2016.8.《生物化