3脂代謝教學(xué)講解課件

第二節(jié)甘油三酯的分解

和脂肪酸代謝

當(dāng)生物體動(dòng)用體內(nèi)的儲(chǔ)存脂肪，或高等動(dòng)物從食物中攝取脂肪時(shí)，大都需要脂肪酶將其水解，生成甘油和脂肪酸，才能被細(xì)胞吸收利用。

一、脂肪的消化、吸收和傳送第二節(jié)甘油三酯的分解

和脂肪酸代謝 當(dāng)生物體動(dòng)用體內(nèi)甘油的氧化甘油激酶糖代謝3-磷酸甘油--脫氫酶磷酸二羥丙酮二、甘油的代謝甘油的氧化甘油激酶糖代謝3-磷酸甘油--脫氫酶磷酸二羥丙酮二活化水化脫氫硫酯解乙酰CoA脫氫線粒體膜轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞質(zhì)線粒體基質(zhì)產(chǎn)物β氧化三、脂肪酸的氧化分解活化水化脫氫硫酯解乙酰CoA脫氫線粒體膜轉(zhuǎn)運(yùn)細(xì)胞質(zhì)線粒體基質(zhì)乙酰CoA線粒體內(nèi)膜線粒體基質(zhì)三羧酸載體乙酰CoA草酰乙酸檸檬酸檸檬酸草酰乙酸ATP，CoASH檸檬酸裂解酶ADP+PiNADH蘋果酸脫氫酶NAD+蘋果酸丙酮酸NADP+NADPHCO2乙酰CoA脂肪酸合成丙酮酸羧化三羧酸循環(huán)腔+外膜+細(xì)胞質(zhì)糖代謝產(chǎn)物乙酰CoA線粒體內(nèi)膜線粒體基質(zhì)三羧酸載體乙酰CoA草酰乙酸檸軟脂酸合成的反應(yīng)歷程∶ 經(jīng)過7次循環(huán)，即可生成16個(gè)碳的軟脂酸。總反應(yīng)式∶

8乙酰輔酶A+14NADPH2+7ATP+H2O 軟脂酸+8輔酶A+14NADP++7ADP+7Pi丙二酸單酰CoA第三節(jié)脂肪酸和甘油三酯的生物合成一、脂肪酸合成的主要途徑軟脂酸合成的反應(yīng)歷程∶丙二酸單酰CoA第三節(jié)脂肪酸和甘二、甘油三酯的合成

脂酰輔酶A和L-α-磷酸甘油（3-磷酸甘油）是合成甘油三酯的前體物質(zhì)。

(1)L-α-磷酸甘油的來源∶

二、甘油三酯的合成第七章3脂代謝課件 (2)脂酰輔酶A的合成∶

植物、微生物多酶復(fù)合體系合成的脂肪酸是以脂酰輔酶A的形式釋放到細(xì)胞液中的，它可直接用于合成甘油三酯(脂肪)。 其他來源的脂肪酸需要由脂酰輔酶A合成酶催化生成脂酰輔酶A∶ R-COOH+CoA-SH+ATP 脂酰輔酶A合成酶（脂肪酸硫激酶） RCO～SCoA+AMP+Ppi

(2)脂酰輔酶A的合成∶脂肪的合成1.活化+ATP甘油激酶P+ADP甘油3-磷酸甘油脂肪酸+HSCoA脂肪酸硫激酶RCOSCoA脂酰CoA脂肪的合成1.活化+ATP甘油激酶P+ADP甘油3-磷酸甘(3)甘油三酯的合成∶(3)甘油三酯的合成∶促進(jìn)了生物膜的不斷更新、修復(fù)、調(diào)整。1.分解（水解＋脂肪酸氧化）2.合成代謝磷脂的代謝高等動(dòng)植物—活化膽堿HOˉ(CH2)2N

(CH3)2OH膽堿激酶ATPADP磷酸膽堿胞苷三磷酸CTPPPiCTP轉(zhuǎn)移酶CDP-膽堿ˉ(CH2)2N

(CH3)2OHPˉ(CH2)2N

(CH3)2OHCDP轉(zhuǎn)移酶甘油二酯卵磷脂+CMP三、磷脂的合成∶促進(jìn)了生物膜的不斷更新、修復(fù)、調(diào)整。磷脂的代謝高等動(dòng)植物—活微生物—活化磷脂酸PCTPPPiCTP轉(zhuǎn)移酶CDP磷脂酸CDP甘油二酯轉(zhuǎn)移酶膽堿卵磷脂+CMP微生物—活化磷脂酸PCTPPPiCTP轉(zhuǎn)移酶CDP磷脂酸CD四、膽固醇的代謝 機(jī)體中的膽固醇來源于食物和生物合成。

肝臟是膽固醇合成的主要場(chǎng)所，占全身合成總量的3/4以上。1、膽固醇的生物合成∶ 膽固醇的生物合成是從乙酰輔酶A縮合開始，乙酸、乙酰輔酶A及其前體都可轉(zhuǎn)變成膽固醇。

四、膽固醇的代謝2、膽固醇的降解和轉(zhuǎn)化∶

膽固醇可轉(zhuǎn)變成各種生理活性物質(zhì)∶2、膽固醇的降解和轉(zhuǎn)化∶第七章3脂代謝課件一、血脂與血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)與分類1、血脂指血漿中所含的脂質(zhì)，包括：甘油三酯：55－100mg/100ml磷脂：以卵磷脂為主（70％），110－210mg/100ml膽固醇及其酯：醇型膽固醇占1/3，酯型占2/3，130－250。游離脂肪酸:6－16mg/100ml血漿中脂類的含量和類型的影響因素膳食習(xí)慣個(gè)體的代謝狀況一、血脂與血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)與分類表面：磷脂、膽固醇、膜蛋白

內(nèi)部：甘油三酯、膽固醇酯2、血漿脂蛋白的結(jié)構(gòu)載脂蛋白膽固醇磷脂甘油三酯、膽固醇酯表面：磷脂、膽固醇、膜蛋白

內(nèi)部：甘油三酯、膽固醇酯2、血漿（2）脂蛋白的分類由于不同的血漿脂蛋白所含脂類的種類、數(shù)量以及載脂蛋白的質(zhì)量不同，表現(xiàn)出密度、顆粒大小、電荷、電泳行為和免疫原性不同，因此可利用電泳或超速離心的方法將其分開。（2）脂蛋白的分類利用密度梯度超速離心技術(shù)，血漿脂蛋白可分為四類：乳糜微粒（CM）極低密度脂蛋白（VLDL）低密度脂蛋白（LDL）高密度脂蛋白（HDL）利用密度梯度超速離心技術(shù)，血漿脂蛋白可分為四類：（上浮率）（上浮率）二、血漿脂蛋白的主要功能1、乳糜微粒（CM）在小腸粘膜上皮細(xì)胞中將食物中消化吸收的脂類分解物重新合成脂肪，然后與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上合成的蛋白質(zhì)、磷脂、膽固醇等形成CM。其特點(diǎn)：含有大量脂肪（90％），而蛋白質(zhì)含量很少CM中的脂肪來自食物，它是外源性脂肪的主要運(yùn)輸形式二、血漿脂蛋白的主要功能1、乳糜微粒（CM）2、極低密度脂蛋白（VLDL）由肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞合成。其合成過程與小腸粘膜上皮細(xì)胞合成CM的過程基本類似。主要成分也是脂肪，但磷脂和膽固醇的含量比CM多。VLDL的脂肪由糖在肝臟中轉(zhuǎn)化而來，也可以由脂肪動(dòng)員而來，它是內(nèi)源性脂肪的主要運(yùn)輸形式。2、極低密度脂蛋白（VLDL）3、低密度脂蛋白（LDL）它是血液中VLDL在清除過程中水解掉部分脂肪和少量蛋白質(zhì)的殘余部分。LDL中脂肪含量少，而磷脂和膽固醇的含量相對(duì)增高。它的主要功能是運(yùn)輸膽固醇。3、低密度脂蛋白（LDL）4、高密度脂蛋白（HDL）主要在肝臟中生成而分泌出來，最初在細(xì)胞內(nèi)由蛋白質(zhì)結(jié)合部分磷脂及膽固醇而形成。HDL除蛋白質(zhì)含量最多外，磷脂（30％）和膽固醇（約20％）的含量也高。HDL擔(dān)負(fù)著轉(zhuǎn)運(yùn)膽固醇和磷脂的作用，HDL的作用與LDL基本相反。它是機(jī)體膽固醇的清掃機(jī)，負(fù)責(zé)將膽固醇運(yùn)送到肝臟代謝。4、高密度脂蛋白（HDL）食物脂肪乳糜微粒脂肪組織（貯存脂肪）脂蛋白脂肪酸－清蛋白肝臟脂蛋白各組織（氧化利用）糖動(dòng)員貯存貯存轉(zhuǎn)化、貯存消化吸收