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文檔簡介
2、在活細胞(鮮重)中,含量最多的化合物是___;含量最多的有機化合物是_______;在細胞干重中,含量最多的化合物是_______水蛋白質蛋白質3、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質實驗原理:脂肪+蘇丹Ⅲ染液----→橘黃色脂肪+蘇丹Ⅳ染液----→紅色蛋白質+雙縮脲試劑----→紫色淀粉+碘----→藍色還原糖+斐林試劑----→磚紅色沉淀水浴加熱某些化學試劑能夠使生物組織中的有關有機化合物產生特定的顏色反應。如:下列關于實驗操作步驟的敘述中正確的是()A.斐林試劑甲液和乙液可直接用于蛋白質鑒定
B.脂肪的鑒定實驗中需用顯微鏡才能看到被染成橘黃色的脂肪滴C.鑒定可溶性還原糖時要加入斐林試劑甲液后再加入乙液D.用于鑒定蛋白質的雙縮脲試劑A和B液要混合均勻后,再加入含樣品的試管中,且要現(xiàn)配現(xiàn)用在人的唾液中加入雙縮脲試劑,其結果應該是()A.產生氣泡B.溶液呈蘭色
C.溶液呈紫色D.產生磚紅色沉淀CB用顯微鏡觀察裝片時,最理想的物象在視野右上方。為使物象移到視野中央,應向什么方向移動裝片()A.右上方
B.右下方
C.左上方D.左下方A呈反像—同向移動第2節(jié)蛋白質——生命活動的主要承擔者(1)蛋白質的基本組成單位----氨基酸(約有20種)組成元素:C、H、O、N等R氨基酸的結構通式結構特點:
每種氨基酸都至少有一個氨基和一個羧基,并且都有一個氨基和一個羧基連接在同一碳原子上氨基羧基(2)脫水縮合:一個氨基酸分子的氨基(—NH2)和一個氨基酸分子的羧基(—COOH),相連接,同時失去一分子水。(3)肽鍵:肽鏈中連接兩個氨基酸分子的化學鍵(—CO—NH—)二肽水肽鍵(4)蛋白質的多樣性結構多樣性:組成蛋白質的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同,多肽鏈空間結構千變萬化。功能多樣性:①構成細胞和生物體的重要物質,如肌動蛋白②催化作用:如酶③運輸作用:如紅細胞中的血紅蛋白④調節(jié)作用:如胰島素、生長激素⑤免疫作用:如抗體有關計算:①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈條數(shù)②至少含有的羧基(—COOH)或氨基(—NH2)=肽鏈條數(shù)③蛋白質分子量=氨基酸的總分子量—脫去水分子的總分子量練習:下圖是某化合物的結構圖解,請根據(jù)圖解回答問題1①⑦⑧23②④⑥32C12H1907N3我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物——腦啡肽,下面是它的結構簡式。請根據(jù)此化合物的結構分析回答:(1)該化合物有_______個氨基和_______個羧基。(2)該化合物是由_______個氨基酸失去_______分子水而形成的,這樣的反應叫作___________。(3)該化合物叫_______肽,各個氨基酸之間以
連接。(4)該化合物有______種氨基酸構成,造成氨基酸種類不同的原因是__________不同。1154脫水縮合五肽鍵4R基下列哪項不是蛋白質在人體內的生理功能()A.細胞成分的更新物質B.酶——催化作用C.能量的主要來源
D.血紅蛋白——運輸作用C下列物質中,不是在核糖體上合成的是()A.麥芽糖酶B.核糖核酸
C.胰島素D.血紅蛋白B某蛋白質由兩條肽鏈構成,共有145個肽鍵,形成這蛋白質的氨基酸分子數(shù)以及它們在縮合過程中生成的水分子數(shù)分別是()A、143個、143個B、145個、145個C、147個、145個D、146個、145個C第3節(jié)
核酸——遺傳信息的攜帶者(1)核酸的種類:脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)[元素:CHONP](2)作用:是細胞內攜帶遺傳信息的物質(由DNA中千變萬化的堿基對的排列順序來攜帶),對于生物的遺傳、變異和蛋白質的合成具有重要作用。(3)基本組成單位是——核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA為脫氧核糖、RNA為核糖)和一分子含氮堿基組成DNA與RNA的比較
基本單位五碳糖堿基種類主要分布單鏈還是雙鏈DNARNA脫氧核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖AGCTAGCU細胞核細胞質雙鏈單鏈DNA是控制生物性狀的遺傳物質,在動物的骨骼肌細胞中,它分布在()A.細胞核、細胞質基質
B.細胞核、葉綠體、線粒體C.細胞核、核糖體、線粒體D.細胞核、線粒體
D大豆根尖細胞所含的核酸中,含有堿基A、G、C、T的核苷酸種類數(shù)共有()A.8B.7
C.5
D.4C植物從土壤中吸收并運輸?shù)饺~肉細胞的氮和磷,主要用于合成()①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白質⑥核酸A.①④⑥B.③④⑤
C.④⑤⑥D.②④⑤C類別主要種類主要功能提供能量單糖二糖多糖葡萄糖(C6H12O6)、果糖、核糖(C5H10O5)、脫氧核糖(C5H10O4)、半乳糖蔗糖、麥芽糖、乳糖,它們的分子式都是C12H22O11淀粉、纖維素、糖原,它們的分子式都是(C6H10O5)n葡萄糖是細胞生命活動所需要的主要能源物質,核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分淀粉是植物細胞內的儲能物質;纖維素是構成植物細胞壁和植物纖維的主要成分;糖原是人和動物細胞內的儲能物質組成糖原、淀粉和纖維素的單體是()
A.核糖B.脫氧核糖
C.葡萄糖D.麥芽糖C下列各項物質中,含有糖類物質的是()
A.胰島素 B.乙醇
C.RNA
D.氨基酸C胰島素和性激素都是生物激素,它們的化學本質分別是()A.蛋白質和脂肪B.脂類和蛋白質
C.蛋白質和固醇D.磷脂和蛋白質C水的存在形式及生理功能形式定義含量功能細胞中游離態(tài)的水,可以自由流動與細胞內其他化合物結合的水約95.5%約4.5%1.細胞內的良好溶劑2.參與細胞內的生化反應3.為細胞提供液體環(huán)境4.運送營養(yǎng)物質和代謝廢物是細胞結構的組成成分結合水自由水某兒童患佝僂病,發(fā)燒時會抽搐,醫(yī)生建議他平時要補充()A.新鮮蔬菜和水果B.鈣片和維生素DC.谷物種皮和胡蘿卜D.蛋白質和糖類B人的紅細胞必須生活在一定濃度的溶液中,醫(yī)生給脫水的病人注射用的都是滲透壓與血漿一致的濃度為0.9%的生理鹽水。如果將紅細胞放入蒸餾水中,紅細胞就會因吸水過多而脹破,放入濃鹽水中則會因失水過多而皺縮,從而失去運輸氧的功能,這說明(
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