白石鎮(zhèn)學(xué)生食堂和營(yíng)養(yǎng)加餐實(shí)施情況報(bào)告3200字

白石鎮(zhèn)學(xué)生食堂和營(yíng)養(yǎng)加餐實(shí)施情況報(bào)告3200字

白石鎮(zhèn)學(xué)生食堂和營(yíng)養(yǎng)加餐實(shí)施情況報(bào)告尊敬的人大主席團(tuán)成員：大家好！根據(jù)人大主席團(tuán)的工作安排，現(xiàn)將白石鎮(zhèn)學(xué)生食堂和營(yíng)養(yǎng)加餐實(shí)施情況報(bào)告如下：一、基本情況我鎮(zhèn)從20xx年9月起，全鎮(zhèn)1所中學(xué)和7所完小都開(kāi)辦了學(xué)生食堂,目前學(xué)校學(xué)生食堂都由學(xué)校集體經(jīng)營(yíng)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有小學(xué)在校生1183人，其中就餐人數(shù)為1050`人，占學(xué)生總?cè)藬?shù)的88.7%；中學(xué)在校學(xué)生528人，其中在食堂就餐人數(shù)為485人，占學(xué)生總?cè)藬?shù)的92%。中學(xué)有10個(gè)炊事員，小學(xué)7個(gè)食堂共有炊事員13人（雙龍完小食堂1人、白石完小食堂1人、振華小學(xué)食堂4人、松水食堂3人、順蕩完小食堂2人，云頭完小食堂1人、云頂完小食堂1人），炊事員每月工資根據(jù)就餐人數(shù)規(guī)模確定，在800元至1200元之間，上級(jí)每人每月補(bǔ)助500.00元，不足部分由食堂承擔(dān)。二、食堂管理情況1、全鎮(zhèn)實(shí)行食堂管理六統(tǒng)一。為了規(guī)范學(xué)生食堂，更好地為學(xué)生服務(wù)，在食堂管理中所涉及的組織領(lǐng)導(dǎo)、食品衛(wèi)生、菜譜種類(lèi)、收費(fèi)價(jià)格、采購(gòu)、1帳務(wù)、考核等方面，白石鎮(zhèn)中心學(xué)校作出了相關(guān)的具體要求，實(shí)行了六個(gè)統(tǒng)一。一是實(shí)施方案的統(tǒng)一:為了全鎮(zhèn)小學(xué)食堂管理一盤(pán)棋，中心學(xué)校統(tǒng)一出臺(tái)了《白石鎮(zhèn)中小學(xué)食堂管理實(shí)施方案》，要求各學(xué)校按方案中的相關(guān)要求開(kāi)展工作。二是菜譜種類(lèi)的統(tǒng)一：中學(xué)生刷卡自愿消費(fèi)，每天一早點(diǎn)、兩正餐，飯菜刷卡限額在12元以內(nèi)；7所小學(xué)每周兩餐肉（周二和周四各一餐）、一餐雞蛋（周三晚餐）、兩餐豆腐（周一和周五各一餐），其余兩菜一湯,米飯以吃飽為原則，學(xué)生自行打飯。三是飯菜價(jià)格的統(tǒng)一:(小學(xué)20xx年至20xx年每餐2.8元,20xx年至今每餐3.3元)按每人每餐計(jì)，不分年紀(jì)大小。四是公示內(nèi)容的統(tǒng)一：為承諾服務(wù)質(zhì)量，接受學(xué)生監(jiān)督，中心學(xué)校統(tǒng)一制定公示牌，統(tǒng)一規(guī)定公示內(nèi)容，實(shí)行每月三公開(kāi)，采購(gòu)物品的數(shù)量及單價(jià)公開(kāi)、供應(yīng)的菜譜及價(jià)格公開(kāi)、一月的伙食費(fèi)收入和支出情況公開(kāi)，把公示牌，裝放在校內(nèi)醒目位置。五是采購(gòu)臺(tái)賬的統(tǒng)一：中心學(xué)校統(tǒng)一印制了《學(xué)校食堂食品采購(gòu)臺(tái)賬》，要求各完小食堂把采購(gòu)食品的時(shí)間、數(shù)量、單價(jià)、售貨人所居住地及其電話號(hào)碼、采購(gòu)經(jīng)手人及其它索證索票等內(nèi)容按規(guī)定要求填寫(xiě)整理齊全。六是崗位職責(zé)的統(tǒng)一:為了健全食堂管理人員責(zé)任制度，達(dá)到分工明晰、責(zé)任到人，中心學(xué)校統(tǒng)一制定了學(xué)校食堂五類(lèi)管理人員的崗位職責(zé)，做到定崗、定責(zé)、定人。根據(jù)食堂管理人員的年度工作考核情2況，實(shí)行食堂管理人員一年調(diào)整一次，為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂管理，從20xx年3月起，各校成立了膳食委員會(huì)(由學(xué)生、教師、學(xué)生家長(zhǎng)、社會(huì)知明人士組成)。2、定期進(jìn)行檢查、強(qiáng)化監(jiān)督。按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)要求，建立飲食衛(wèi)生工作安全責(zé)任制。學(xué)校建立了食品衛(wèi)生監(jiān)督小組，定期對(duì)食品衛(wèi)生進(jìn)行檢查評(píng)估，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)提出整改意見(jiàn)、責(zé)令改正。要求食堂從業(yè)人員必須持有健康證和培訓(xùn)合格證。食堂管理工作，事關(guān)重大，為了開(kāi)展好此項(xiàng)工作，中心學(xué)校采取定期不定期對(duì)各學(xué)校的食堂進(jìn)行檢查。每學(xué)年內(nèi)進(jìn)行兩次專(zhuān)項(xiàng)檢查（上學(xué)期進(jìn)行“問(wèn)卷”的形式，下學(xué)期進(jìn)行相關(guān)的考核評(píng)估），在檢查過(guò)程發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題和收集到建議或意見(jiàn)及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)的人員進(jìn)行交換意見(jiàn)，作出相應(yīng)的整改措施。3、定期培訓(xùn)，提升食堂從業(yè)人員的服務(wù)素質(zhì)。為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)中小學(xué)食堂管理，保證全體師生飲食安全，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，保障學(xué)生身體健康。食堂從業(yè)人員在參加縣級(jí)組織培訓(xùn)的同時(shí)，白石鎮(zhèn)中心學(xué)校還定期開(kāi)展對(duì)中小學(xué)食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)通過(guò)此次培訓(xùn)。如20xx年10月31日，進(jìn)行了食堂事務(wù)長(zhǎng)培訓(xùn)會(huì)；20xx年1月3日進(jìn)行了炊事員培訓(xùn)會(huì)；20xx年5月9日舉辦了中小學(xué)財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)班。通過(guò)不同形式，不同形式的培訓(xùn)使食堂從業(yè)人員掌3握了相關(guān)食堂管理知識(shí)，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)，提升服務(wù)素質(zhì)。三、食堂硬件建設(shè)情況1、全鎮(zhèn)中小學(xué)都有食堂建設(shè)項(xiàng)目。近幾年隨著“校安工程”項(xiàng)目實(shí)施，我鎮(zhèn)中小學(xué)食堂建設(shè)進(jìn)一步得到改善:白石中學(xué)餐廳投入資金85.5萬(wàn)元，面積為778個(gè)平方米，于20xx年投入使用；雙龍完小、順蕩完小食堂建設(shè)已經(jīng)完工，白石完小、松水完小、云頭完小、云頂完小食堂正在施工；振華環(huán)保小學(xué)食堂項(xiàng)目正處于開(kāi)工準(zhǔn)備階段。2、食堂廚具設(shè)備不斷得到完善。近幾年各學(xué)校食堂都得到各級(jí)掛鉤單位的受助,給了電冰箱、冰柜、消毒柜、飲水設(shè)施等方面的贊助。目前白石中學(xué)、雙龍完小、順蕩完小已通過(guò)政府采購(gòu)的形式，購(gòu)置6萬(wàn)元左右的一套炊事設(shè)備。三、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐實(shí)施情況我鎮(zhèn)從20xx年3月開(kāi)始，實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐以來(lái)，在學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐工作管理過(guò)程中，嚴(yán)格按上級(jí)相關(guān)要求執(zhí)行。目前全鎮(zhèn)享受農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)加餐人數(shù)為1711人(中學(xué)528人，小學(xué)1183人)，每人每天補(bǔ)助3.00元，其中1.80元購(gòu)買(mǎi)牛奶一包，由縣教育局與供貨商簽訂合同統(tǒng)一配送，還有1.2元按各校學(xué)生數(shù)撥到各校后，雙龍完小、云頭完小每日加1.2元的肉，白石中學(xué)、白石完小、振華環(huán)保小學(xué)、松水完小、順蕩完小、云頂完小每日提供早點(diǎn)(雞蛋、包子、米線之類(lèi))。營(yíng)養(yǎng)加餐賬務(wù)單獨(dú)建賬，定期4公示。四、存在困難和問(wèn)題１、部分學(xué)校因遠(yuǎn)離集市，交通不便，飯菜成本不穩(wěn)定，新鮮蔬菜難以確保。2、學(xué)生食堂沒(méi)有專(zhuān)人的司務(wù)長(zhǎng)負(fù)責(zé)管理，有的由校長(zhǎng)兼管、有的由教師兼管、有的由聘請(qǐng)的炊事員兼管，在時(shí)間和精力上顧及不全，導(dǎo)致管理不規(guī)范。3、因聘請(qǐng)的炊事員工資偏低，帶來(lái)炊事員不穩(wěn)定，導(dǎo)致炊事員服務(wù)技能跟不上。學(xué)生食堂是學(xué)校后勤服務(wù)的重要組成部分，食堂管理工作事關(guān)學(xué)生的切身利益，要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，站在構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)保證學(xué)生健康、減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的重要意義，充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，確保學(xué)生食堂伙食質(zhì)量良好，衛(wèi)生安全，價(jià)格合理。為達(dá)到這樣的目的，白石鎮(zhèn)中心學(xué)校將不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在落實(shí)食堂管理制度方面下功夫，確保學(xué)生食品安全，把學(xué)生食堂辦成學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心的食堂。五、下步工作打算1、學(xué)生食堂的質(zhì)量如何，關(guān)系到學(xué)生的健康成長(zhǎng)等，為此學(xué)生食堂得到社會(huì)的廣泛關(guān)注。選好一個(gè)事務(wù)長(zhǎng)是辦好學(xué)生食堂的關(guān)鍵，因此從下學(xué)年9月開(kāi)始，對(duì)現(xiàn)有的學(xué)校膳食委員會(huì)進(jìn)行考核，考核不合格，師生意見(jiàn)大的管理人員要5進(jìn)行調(diào)整，教師編制足的學(xué)校、最好派一個(gè)專(zhuān)職事務(wù)長(zhǎng)，負(fù)責(zé)食堂后勤工作，編制不足的學(xué)校配備一個(gè)有責(zé)任心的兼職事務(wù)長(zhǎng)。2、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，維護(hù)學(xué)生利益。要進(jìn)一步規(guī)范食堂收支核算，學(xué)生食堂要堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)公益性原則，按照“非營(yíng)利性”要求，規(guī)范食堂收入項(xiàng)目，實(shí)行食堂成本支出核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，每月實(shí)行三公開(kāi)：采購(gòu)臺(tái)賬公開(kāi)、食堂收支明細(xì)賬目表公開(kāi)、供應(yīng)的菜譜及價(jià)格公開(kāi)。把“三公開(kāi)”情況公示在學(xué)校公示欄公示的同時(shí)交到鎮(zhèn)中心學(xué)校一份，把公示內(nèi)容裝訂成冊(cè)，以便督查。3、加強(qiáng)環(huán)節(jié)監(jiān)控，確保規(guī)范運(yùn)行。各學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)管理規(guī)定，健全制度，規(guī)范操作，堵塞漏洞，確保安全。由中心學(xué)校定期不定期對(duì)轄內(nèi)各學(xué)校的學(xué)生食堂進(jìn)行檢查、考核、評(píng)估。對(duì)學(xué)生不滿意，家長(zhǎng)有意見(jiàn)的學(xué)校食堂，要進(jìn)行整改。對(duì)學(xué)校食堂辦得好的學(xué)校，給以獎(jiǎng)勵(lì)，并在鎮(zhèn)內(nèi)推廣其經(jīng)驗(yàn)。4、學(xué)生食堂養(yǎng)豬是有條件的，炊事人員在負(fù)責(zé)做好飯菜的同時(shí)負(fù)責(zé)喂豬，出欄后全部歸學(xué)生食堂集體所有，免費(fèi)增補(bǔ)學(xué)生食堂肉食?？傊畬W(xué)生食堂是學(xué)校后勤服務(wù)的重要組成部分，食堂管理工作事關(guān)學(xué)生的切身利益，要以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，站在6構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的高度，充分認(rèn)識(shí)保證學(xué)生健康、減輕學(xué)生經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的重要意義，學(xué)生食堂要充分體現(xiàn)公益性和服務(wù)性，堅(jiān)持為學(xué)生服務(wù)，為教學(xué)服務(wù)，確保學(xué)生食堂伙食質(zhì)量良好，衛(wèi)生安全，價(jià)格合理。把學(xué)生食堂辦成學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心的食堂。白石鎮(zhèn)人民政府年7月7日72014

第二篇：學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告1700字鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況自查報(bào)告根據(jù)《市教育局關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施管理的通知》（遵教貸?2012?1號(hào)）要求和教科局營(yíng)養(yǎng)辦的安排，鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)對(duì)轄區(qū)內(nèi)實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)校開(kāi)展了認(rèn)真全面自查，現(xiàn)作如下報(bào)告。一、基本情況鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)所屬學(xué)校10間，享受營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃補(bǔ)助的學(xué)校有9間，享受營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃的學(xué)生691人。各校從20xx年3月1日起，根據(jù)教科局的安排，全面啟動(dòng)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。目前，建有食堂的田生學(xué)校、梨壩學(xué)校、涼臺(tái)學(xué)校等3間學(xué)校由學(xué)校食堂提供完整的午餐，沒(méi)有食堂的轉(zhuǎn)馬學(xué)校、大堡學(xué)校、土城學(xué)校、石筍學(xué)校、四椏教學(xué)點(diǎn)、政權(quán)教學(xué)點(diǎn)等6間學(xué)校由學(xué)校教師自己加工食品給學(xué)生提供新鮮豆?jié){、煮雞蛋等課間餐。二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)和所屬各學(xué)校高度重視，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)教師為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，明確各自的責(zé)任，全體動(dòng)員起來(lái)，克服困難，齊心協(xié)力抓好這項(xiàng)“政治活、集體活、技術(shù)活”，為確保我鎮(zhèn)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的順利實(shí)施和“食品安全、資金安全、干部安全”提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保證。三、加強(qiáng)機(jī)制和制度建設(shè)鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)根據(jù)正府辦發(fā)?2012?54號(hào)、正教科通?2012?48號(hào)文件精神和4月8—9日縣食堂食品安全和財(cái)務(wù)培訓(xùn)的要求，完善了《鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》、《鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)食品安全事故應(yīng)急處理預(yù)案》、《鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂資金管理辦法》等規(guī)章制度，明確各試點(diǎn)學(xué)校校長(zhǎng)是實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人。各學(xué)校也根據(jù)本校的地理位置、場(chǎng)地、設(shè)備、教師構(gòu)成等具體情況，進(jìn)一步完善實(shí)施方案，采用恰當(dāng)?shù)墓┎湍Ｊ健Ｒ蟾餍Ｂ鋵?shí)食輔材料采購(gòu)、保管、儲(chǔ)存等內(nèi)部控制制度，層層落實(shí)相關(guān)人員責(zé)任，確保食品安全和資金安全。四、加強(qiáng)培訓(xùn)和指導(dǎo)檢查，確保食品安全和資金安全學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃究竟怎么實(shí)施，由于沒(méi)有現(xiàn)成的模式，都是處在試點(diǎn)和探索階段。尤其是對(duì)于食品安全管理的知識(shí)和食堂財(cái)務(wù)管理的知識(shí)，我鎮(zhèn)教師都很外行。針對(duì)這種情況，鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)在縣里組織食品安全和食堂財(cái)務(wù)培訓(xùn)時(shí)，除安排食堂主管、安全監(jiān)督員、財(cái)務(wù)人員參加外，還安排了校長(zhǎng)親自參加培訓(xùn)。中心小學(xué)又組織了二級(jí)培訓(xùn)，還邀請(qǐng)正安縣衛(wèi)生監(jiān)督的同志所到各校食堂實(shí)地指導(dǎo)，開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。中心小學(xué)財(cái)務(wù)室對(duì)各校報(bào)賬員、采購(gòu)員、保管員要怎么登記食堂材料采購(gòu)日記賬，怎么樣填寫(xiě)入庫(kù)單、出庫(kù)單，怎么樣分類(lèi)登記食堂材料帳等業(yè)務(wù)進(jìn)行指導(dǎo)。通過(guò)這些措施，確保了食品安全和資金安全。五、存在的困難和問(wèn)題1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿足需要。鳳儀鎮(zhèn)中心小學(xué)所屬9間實(shí)施營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃學(xué)校，只有3間學(xué)校有簡(jiǎn)易食堂，都是用之前只給幾個(gè)教師做飯的廚房改建而成的，其中梨壩學(xué)校廚房面積不足8平方米，學(xué)校就只好在空地上撘雨棚砌灶臺(tái)給學(xué)生炒菜做飯。各校都沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。2、教師少，食堂工作人員不穩(wěn)定，專(zhuān)業(yè)性差。有食堂的3間學(xué)校，由于現(xiàn)在年輕人基本都外出務(wù)工了，剩下在家里的基本都是些老年人，在學(xué)校當(dāng)?shù)夭缓梦锷‘?dāng)?shù)氖程霉ぷ魅藛T，由于待遇不高，就餐學(xué)生較多，工作量還不小，外地的人也不愿意去，所以食堂工作人員很不穩(wěn)定，對(duì)于食品的規(guī)范加工程序很不習(xí)慣，缺乏專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，這對(duì)于食品加工質(zhì)量和安全都是個(gè)問(wèn)題。我鎮(zhèn)有6間學(xué)校沒(méi)有食堂，找不到托餐家庭，課間餐食品的加工是由教師自己負(fù)責(zé)。教師少，其中四椏、政權(quán)、大堡學(xué)校都只有2個(gè)教師，而且還年老體弱，完成復(fù)式教學(xué)任務(wù)已經(jīng)很不容易。很多教師在家里也很少做飯，還要承擔(dān)給學(xué)生加工食品的任務(wù)，就更不容易了。3、資金非常緊