管理的基礎(chǔ)知識(shí)和基本技巧課件

管理的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧什么是管理管理，顧名思義既管且理。強(qiáng)調(diào)工作任務(wù)的人認(rèn)為：管理就是由一個(gè)或多個(gè)人來(lái)協(xié)調(diào)其他人的活動(dòng)，以便收到個(gè)人單獨(dú)活動(dòng)所不能收到的效果。強(qiáng)調(diào)管理者個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的人認(rèn)為：管理就是領(lǐng)導(dǎo)。強(qiáng)調(diào)決策作用的人認(rèn)為：管理就是決策4什么是管理管理，顧名思義既管且理。4管理是通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等環(huán)節(jié)來(lái)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力、時(shí)間資源以期更好地達(dá)成組織目標(biāo)的過(guò)程。5管理是通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等環(huán)節(jié)來(lái)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力什么是管理讓別人為自己工作是人、財(cái)、物、信息資源更加有的組織實(shí)施的過(guò)程是為實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)而將共同的勞工加以組織，指揮，使工作完成的更有效的過(guò)程將人力，物力和財(cái)力的相互結(jié)合6什么是管理讓別人為自己工作6有限的資源與互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)的矛盾，這是管理的基本矛盾。有限的資源如何在互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)間合理分配。分配之后的資源如何組織、控制和協(xié)調(diào)？對(duì)于其中最寶貴的資源——人，如何進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)？這都需要有專(zhuān)人去思考，去組織，去攜手實(shí)施，亦即時(shí)進(jìn)行管理。7有限的資源與互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)的矛盾，這是管理的基本矛盾。7假使資源的供應(yīng)是無(wú)限的，人們要錢(qián)有錢(qián)，要物有物，要人有人，活動(dòng)要時(shí)間有時(shí)間，要空間有空間，那么組織將可隨心所欲，為所欲為，管理將變成多余之舉。8假使資源的供應(yīng)是無(wú)限的，人們要錢(qián)有錢(qián)，要物有物，要人有管理的職能9計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制管理的職能9計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制（一）管理的功能：計(jì)劃——界定目標(biāo)、預(yù)測(cè)制定計(jì)劃，以便按恰當(dāng)?shù)捻樞蛲瓿稍撟龅墓ぷ?。?jì)劃目標(biāo)，并確定如何達(dá)到這些目標(biāo)10（一）管理的功能：計(jì)劃——界定目標(biāo)、預(yù)測(cè)制定計(jì)劃，以便按恰當(dāng)確定如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在計(jì)劃階段，您要做的事情包括：協(xié)助制定目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑。并確定如何利用現(xiàn)有的資源——員工、設(shè)備或時(shí)間。例如：?jiǎn)T工排班表，制定割接計(jì)劃等。11確定如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在計(jì)劃階段，您要做的事情包括：協(xié)助制定目標(biāo)現(xiàn)在我知道了我參與計(jì)劃功能。下列各點(diǎn)有助于我完成計(jì)劃活動(dòng)：—騰出專(zhuān)門(mén)時(shí)間制定計(jì)劃—收集所有必要的資料—讓員工協(xié)助計(jì)劃制定—制定一個(gè)靈活的計(jì)劃—妥善地利用員、設(shè)備和時(shí)間等資源—按時(shí)完成自己的計(jì)劃12現(xiàn)在我知道了我參與計(jì)劃功能。12組織——貫徹管理階層關(guān)于本部門(mén)工作和職責(zé)劃分的決定。決定該達(dá)到的要求和誰(shuí)該做什么。組織——貫徹管理階層關(guān)于本部門(mén)工作和職責(zé)劃分的決定。全面調(diào)動(dòng)和充分利用下屬員和其他資源。在工作中，組織工作包括劃分工作責(zé)任，然后分派給員工。此外，組織工作對(duì)其他部門(mén)的工作和成功也有一定的影響。14全面調(diào)動(dòng)和充分利用下屬員和其他資源。在工作中，組織工作現(xiàn)在我知道了我參與組織功能。下列各點(diǎn)有助于我完成計(jì)劃活動(dòng)：分派工作責(zé)任時(shí)，考慮員工的個(gè)人資歷為需要改進(jìn)技能的員工提供訓(xùn)練讓員工知道他們的工作對(duì)其他部門(mén)有影響向員工說(shuō)明他們可以如何與他部門(mén)合作以完成工作有效地協(xié)調(diào)各類(lèi)資源考慮各類(lèi)來(lái)源的工作申請(qǐng)者利用面談、考試和推薦審查來(lái)篩選工作申請(qǐng)者15現(xiàn)在我知道了我參與組織功能。15領(lǐng)導(dǎo)——鼓勵(lì)并指導(dǎo)下屬員工，使其實(shí)現(xiàn)部門(mén)和企業(yè)的目標(biāo)。包括對(duì)下屬員工監(jiān)督、鼓勵(lì)、評(píng)估和懲戒。16領(lǐng)導(dǎo)——鼓勵(lì)并指導(dǎo)下屬員工，使其實(shí)現(xiàn)部門(mén)和企業(yè)的目標(biāo)。包括現(xiàn)在我知道了我參與領(lǐng)導(dǎo)功能。下列各點(diǎn)有助于我執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)：—讓員工知道他們應(yīng)盡的職責(zé)—顯示積極的態(tài)度—表?yè)P(yáng)員工的長(zhǎng)處

17現(xiàn)在我知道了我參與領(lǐng)導(dǎo)功能。17—征求員工的意見(jiàn)—感謝和獎(jiǎng)勵(lì)工作出色的員—以身作則樹(shù)立榜樣—關(guān)注員工的問(wèn)題和憂(yōu)慮—當(dāng)員工需要支持時(shí)挺身而出18—征求員工的意見(jiàn)18控制——設(shè)法確保計(jì)劃得到徹底落實(shí)，這意味著不斷關(guān)注有待檢查的事情，以便一切按計(jì)劃進(jìn)行。19控制——設(shè)法確保計(jì)劃得到徹底落實(shí)，這意味著不斷關(guān)注有待檢查控制功能可分以下幾個(gè)步驟1、檢查由管理階層制定的本部標(biāo)準(zhǔn)。2、收集本部門(mén)目前動(dòng)作情況的資料。3、把目前的情況與標(biāo)準(zhǔn)加以對(duì)比。4、當(dāng)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，采取糾正措施以確保今后達(dá)到。5、檢查糾正措施是否奏效。20控制功能可分以下幾個(gè)步驟1、檢查由管理階層制定的本部標(biāo)準(zhǔn)。2現(xiàn)在我知道了我參與執(zhí)行控制功能。下列各點(diǎn)有助于我執(zhí)行控制活動(dòng)：—當(dāng)員工的工作表現(xiàn)不好時(shí)，幫助他們予以改進(jìn)—認(rèn)識(shí)到有時(shí)我們需要改變工作方式才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)-—認(rèn)識(shí)到預(yù)防問(wèn)題和錯(cuò)誤的出現(xiàn)比糾正它們更容易—認(rèn)識(shí)到在部門(mén)預(yù)算范圍內(nèi)營(yíng)運(yùn)是重要的控制手段—首先處理最嚴(yán)重的問(wèn)題和障礙有助于實(shí)現(xiàn)我的目標(biāo)21現(xiàn)在我知道了我參與執(zhí)行控制功能。21管理的基本模式科學(xué)的管理：以提高工作效率為目的人性化的管理：注重人力資源，記得人并非是機(jī)器22管理的基本模式科學(xué)的管理：以提高工作效率為目的22領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)高尚的道德品質(zhì)良好的心理品質(zhì)勇于創(chuàng)新的精神豐富的知識(shí)結(jié)構(gòu)適度的民主領(lǐng)導(dǎo)作用23領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)高尚的道德品質(zhì)23團(tuán)隊(duì)：由一組具有互補(bǔ)技能的人組成，他們?yōu)楣餐氖聵I(yè)投身

于共同的目標(biāo)和工作方法，并且每個(gè)人負(fù)起自己的責(zé)任團(tuán)隊(duì)協(xié)作：是許多人一起工作來(lái)實(shí)現(xiàn)或完成一個(gè)人單獨(dú)無(wú)法完成的工作24團(tuán)隊(duì)：由一組具有互補(bǔ)技能的人組成，他們?yōu)楣餐氖聵I(yè)投身于中堅(jiān)干部的作用：251.承上?承擔(dān)單位職責(zé)?達(dá)成組織目標(biāo)?執(zhí)行上司的指示尊重上司接受合理分配必須合作2.啟下?做好組織的管理?帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成任使各項(xiàng)資源充分有效發(fā)揮?提供安全的工作環(huán)境?在高層面前代表員工利益?積極公平地執(zhí)行紀(jì)律及提供員工職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)中堅(jiān)干部的作用：251.承上2.啟下權(quán)力正式權(quán)力和非正式權(quán)力職位權(quán)力個(gè)人權(quán)力權(quán)力正式權(quán)力和非正式權(quán)力職位權(quán)力個(gè)人權(quán)力27

職位權(quán)利個(gè)人權(quán)利利用所處的職位調(diào)動(dòng)雇員的能力職位權(quán)利是從高向低進(jìn)行逐層下放他人自愿而不是被他人強(qiáng)迫地去做某事的能力27職位權(quán)利個(gè)人權(quán)利利用所處的職位調(diào)動(dòng)雇員的能力他人自職位權(quán)利對(duì)員工產(chǎn)生有效作用的原因1.他們認(rèn)為你在這個(gè)企業(yè)中的位置2.他們期望獲得加薪，提級(jí)，表?yè)P(yáng)，感謝……等等3.他們不希望受到批評(píng)，解雇，解職4.他們知道你有一些關(guān)系，今后可能對(duì)他們有好處。28職位權(quán)利對(duì)員工產(chǎn)生有效作用的原因1.他們認(rèn)為你在這個(gè)企業(yè)中的個(gè)人權(quán)利產(chǎn)生有效作用的原因：你贏得了他們的尊重，他們賞識(shí)您的人格他們欣賞您高超的技能，專(zhuān)業(yè)知識(shí)和特殊的能力29個(gè)人權(quán)利產(chǎn)生有效作用的原因：你贏得了他們的尊重，他們賞識(shí)您的如何獲取權(quán)利不要怯于向你的上司和員工尋求幫助培養(yǎng)同他人共事的能力對(duì)員工的問(wèn)題誠(chéng)心以助向你的員工表明你尊重他們的工作對(duì)你應(yīng)負(fù)責(zé)時(shí)所發(fā)生的事情都應(yīng)該擔(dān)當(dāng)責(zé)任放任于下屬的做法就等于放棄權(quán)利30如何獲取權(quán)利不要怯于向你的上司和員工尋求幫助30提示語(yǔ)：不要因?yàn)槟膫€(gè)人權(quán)利從而影響了您在員工心目中的領(lǐng)導(dǎo)形象提示語(yǔ)：不要因?yàn)槟膫€(gè)人權(quán)利從而影響了您在員工心目中的領(lǐng)導(dǎo)形這里有一個(gè)

“得罪”人的比喻如果把人比喻成土豆，開(kāi)始的時(shí)候，土豆是不值錢(qián)的，兒毛錢(qián)一斤多的是，甚至很多土豆因?yàn)闊o(wú)人問(wèn)津而成為垃圾。但如果把土豆變成薯?xiàng)l就不一樣了。一斤土豆能炸好幾包薯?xiàng)l，在麥當(dāng)勞賣(mài)十幾元，價(jià)值翻了幾十倍。為什么土豆的價(jià)值能上漲這么多?其奧妙應(yīng)歸結(jié)于下面幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先是選材，質(zhì)量不好的不能要;第二是清洗去皮;第三是切割成標(biāo)準(zhǔn)的形狀;第四是在薯?xiàng)l機(jī)上烘烤歷練。最后是把新鮮出爐的薯?xiàng)l派上用場(chǎng)，推銷(xiāo)出去，創(chuàng)造利潤(rùn)，否則放的時(shí)間長(zhǎng)了，薯?xiàng)l會(huì)變軟，失去應(yīng)有的價(jià)值。32這里有一個(gè)

“得罪”人的比喻如果把人比你是在建大教堂嗎？有一個(gè)人某天沿著鄉(xiāng)間小路在散步，突然，他駐足觀看一大群人正在蓋一棟好像是教堂的建筑物。感到十分好奇。于是為其中一個(gè)人他們正在做什么？這個(gè)人回答：“我正在修正這些石頭，并且消平它的尖角以便能平穩(wěn)的把它們放在另外的石頭上。過(guò)了幾分鐘，這人到第二人的旁邊，提出相同的問(wèn)題，第二個(gè)人好像也正在做著同樣的工作，但是他們卻點(diǎn)點(diǎn)頭，并且回答“我正在筑一面墻”。說(shuō)完后，立刻把注意力又集中在切削石頭上，并且不斷的試驗(yàn)它們是否可以平穩(wěn)的放在另一個(gè)石頭上。沒(méi)多久，這個(gè)人又走到第三個(gè)人的旁邊，第三個(gè)人依然和前兩個(gè)人做著一樣的工作，這人十分好奇的問(wèn)他同樣的問(wèn)題：“你正在做什么??？”第三個(gè)人立刻站了起來(lái)，驕傲的說(shuō)：“我正在建一座大教堂33小故事大啟發(fā)想想看這三個(gè)人的談話(huà)給我們什么啟發(fā)？你是在建大教堂嗎？有一個(gè)人某天沿著鄉(xiāng)間小路在散步，突管理基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)管理可以廣義地界定為決定應(yīng)當(dāng)做什么然后設(shè)法把它做成。盡管可能認(rèn)為這兩種活動(dòng)是分別獨(dú)立的，但實(shí)際上它們常常是重疊的。為了確保把事情做成，基本的管理功能是：

34規(guī)劃你要做的工作（認(rèn)清目標(biāo)和具體確定有待去做和每件事情）組織安排誰(shuí)應(yīng)當(dāng)做什么（分工和委派各種任務(wù)）指揮行動(dòng)（領(lǐng)導(dǎo)、告訴員工做什么和充分發(fā)揮他們的才智）控制結(jié)果（使一切工作保持井井有條，在預(yù)估的成本范圍內(nèi)，根據(jù)總規(guī)劃及時(shí)地加以完成）管理基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)管理可以廣義地界定為決定應(yīng)當(dāng)做什么然后設(shè)法成功的管理意味著處理各種事情，努力把它們辦好，取得滿(mǎn)意的結(jié)果。管理意味著依靠精心設(shè)計(jì)而不是偶然機(jī)會(huì)去達(dá)到目標(biāo)。35成功的管理意味著處理各種事情，努力把它們辦好，取得滿(mǎn)管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧故事一有一個(gè)小和尚擔(dān)任撞鐘一職，半年下來(lái)，覺(jué)得無(wú)聊之極，“做一天和尚撞一天鐘”而已。有一天，主持宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不能勝任撞鐘一職。小和尚很不服氣地問(wèn)：“我撞的鐘難道不準(zhǔn)時(shí)、不響亮？”老主持耐心地告訴他：“你撞的鐘雖然很準(zhǔn)時(shí)、也很響亮，但鐘聲空泛、疲軟，沒(méi)有感召力。鐘聲是要喚醒沉迷的眾生，因此，撞出的鐘聲不僅要洪亮，而且要圓潤(rùn)、渾厚、深沉、悠遠(yuǎn)?！?7故事一有一個(gè)小和尚擔(dān)任撞鐘一職，半年下來(lái)，覺(jué)得無(wú)聊之極，“做分析本故事中的主持犯了一個(gè)常識(shí)性管理錯(cuò)誤，“做一天和尚撞一天鐘”是由于主持沒(méi)有提前公布工作標(biāo)準(zhǔn)造成的。如果小和尚進(jìn)入寺院的當(dāng)天就明白撞鐘的標(biāo)準(zhǔn)和重要性，我想他也不會(huì)因怠工而被撤職。工作標(biāo)準(zhǔn)是員工的行為指南和考核依據(jù)。缺乏工作標(biāo)準(zhǔn)，往往導(dǎo)致員工的努力方向與公司整體發(fā)展方向不統(tǒng)一，造成大量的人力和物力資源浪費(fèi)。因?yàn)槿狈⒄瘴铮瑫r(shí)間久了員工容易形成自滿(mǎn)情緒，導(dǎo)致工作懈怠。制定工作標(biāo)準(zhǔn)盡量做到數(shù)字化，要與考核聯(lián)系起來(lái)，注意可操作性。38分析本故事中的主持犯了一個(gè)常識(shí)性管理錯(cuò)誤，“做一天和尚撞一故事二有七個(gè)人住在一起，每天共喝一桶粥，顯然粥每天都不夠。一開(kāi)始，他們抓鬮決定誰(shuí)來(lái)分粥，每天輪一個(gè)。于是乎每周下來(lái)，他們只有一天是飽的，就是自己分粥的那一天。后來(lái)他們開(kāi)始推選出一個(gè)道德高尚的人出來(lái)分粥。強(qiáng)權(quán)就會(huì)產(chǎn)生腐敗，大家開(kāi)始挖空心思去討好他，賄賂他，搞得整個(gè)小團(tuán)體烏煙障氣。然后大家開(kāi)始組成三人的分粥委員會(huì)及四人的評(píng)選委員會(huì)，互相攻擊扯皮下來(lái)，粥吃到嘴里全是涼的。最后想出來(lái)一個(gè)方法：輪流分粥，但分粥的人要等其它人都挑完后拿剩下的最后一碗。為了不讓自己吃到最少的，每人都盡量分得平均，就算不平，也只能認(rèn)了。大家快快樂(lè)樂(lè)，和和氣氣，日子越過(guò)越好。39故事二有七個(gè)人住在一起，每天共喝一桶粥，顯然粥每天都不夠。一分析管理的真諦在“理”不在“管”。管理者的主要職責(zé)就是建立一個(gè)象“輪流分粥，分者后取”那樣合理的游戲規(guī)則，讓每個(gè)員工按照游戲規(guī)則自我管理。游戲規(guī)則要兼顧公司利益和個(gè)人利益，并且要讓個(gè)人利益與公司整體利益統(tǒng)一起來(lái)。責(zé)任、權(quán)利和利益是管理平臺(tái)的三根支柱，缺一不可。缺乏責(zé)任，公司就會(huì)產(chǎn)生腐敗，進(jìn)而衰退；缺乏權(quán)利，管理者的執(zhí)行就變成廢紙；缺乏利益，員工就會(huì)積極性下降，消極怠工。只有管理者把“責(zé)、權(quán)、利”的平臺(tái)搭建好，員工才能“八仙過(guò)海，各顯其能”。40分析管理的真諦在“理”不在“管”。管理者的主要職責(zé)就是建立一專(zhuān)制式的管理官僚式的管理民主式的管理放任式的管理4141管理慣用的五法表單管理法定量管理法走動(dòng)管理法制度管理法感情管理法

42管理慣用的五法表單管理法42表單管理法就是通過(guò)表單的設(shè)計(jì)制作和傳遞處理，來(lái)控制飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一種方法。表單管理法的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)一套科學(xué)完善的表單體系。飯店的表單一般可分為三大類(lèi)第一類(lèi)是上級(jí)部門(mén)向下級(jí)部門(mén)發(fā)布的各種業(yè)務(wù)指令第二類(lèi)是各部門(mén)之間傳遞信息的業(yè)務(wù)表單第三類(lèi)是下級(jí)向上級(jí)部門(mén)呈遞的各種報(bào)表

43表單管理法就是通過(guò)表單的設(shè)計(jì)制作和傳遞處理，來(lái)控制飯店業(yè)務(wù)經(jīng)表單管理五方面表單管理必須遵循實(shí)用性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)性、時(shí)效性的原則，并在以下五個(gè)方面做出具體規(guī)定一是表單的種類(lèi)和數(shù)量，既要全面反映飯店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，又要簡(jiǎn)單明了，易于填報(bào)分析二是表單的性質(zhì)，既屬于業(yè)務(wù)指令，又是工作報(bào)表三是傳遞的程序，即向哪些部門(mén)傳遞，怎樣傳遞四是時(shí)間要求，即規(guī)定什么時(shí)候傳遞，傳遞所需的時(shí)間五是表單資料的處理方法44表單管理五方面表單管理必須遵循實(shí)用性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)定量管理法通過(guò)對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關(guān)系進(jìn)行管理的方法

公司日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，要使用盡可能少的投入，取得盡可能多的有效成果，不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析，無(wú)論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還是資金運(yùn)用、物資管理以及人員組織，均應(yīng)有數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說(shuō)，運(yùn)用定量方法管理經(jīng)營(yíng)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用、能夠反映本質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)45定量管理法通過(guò)對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，制度管理法通過(guò)制度的制定和實(shí)施來(lái)控制公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的方法。

要使制度管理真正切實(shí)可行，要注意以下三個(gè)問(wèn)題：一是制度的科學(xué)性，即公司的制度必須符合公司經(jīng)營(yíng)管理的客觀規(guī)律，必須根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)管理的需要和全體員工的共同利益來(lái)制定。同時(shí)要注意制度條文的明確、具體、易于操作。二是制度的嚴(yán)肅性，即維護(hù)制度的權(quán)威性和強(qiáng)制性。在制訂制度時(shí)，必須要有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，訂什么制度，訂到什么程度，均應(yīng)認(rèn)真研究，仔細(xì)推敲。在執(zhí)行制度時(shí)，要做到有制度必遵，違反制度必究，制度面前人人平等，不搞功過(guò)相抵，下不為例。在處理違章時(shí)，要有嚴(yán)格的程序，要以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，注意處罰的準(zhǔn)確性。此外，還必須注意修訂制度的嚴(yán)肅性，既要在實(shí)踐過(guò)程中不斷完善制度，又要保持制度的連續(xù)性。三是制度管理的藝術(shù)性，俗話(huà)說(shuō)，制度無(wú)情人有情，一方面我們要嚴(yán)格按制度辦事，另一方面要把執(zhí)行制度和思想工作結(jié)合起來(lái)，注意批評(píng)和處罰的藝術(shù)，同時(shí)還要把執(zhí)行制度和解決員工的實(shí)際問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，46制度管理法通過(guò)制度的制定和實(shí)施來(lái)控制公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的方法走動(dòng)管理法“走動(dòng)管理”法也叫現(xiàn)場(chǎng)管理法，要求管理者深入現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)巡視檢查，調(diào)節(jié)公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各方面關(guān)系的方法。要有效控制公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高服務(wù)質(zhì)量，就必須深入服務(wù)第一線(xiàn)，以便了解情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種疑難問(wèn)題，糾正偏差，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系。同時(shí)也可以及時(shí)和下屬溝通思想，聯(lián)絡(luò)感情，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)激勵(lì)，并發(fā)現(xiàn)人才47走動(dòng)管理法“走動(dòng)管理”法也叫現(xiàn)場(chǎng)管理法，要求管理者深入現(xiàn)場(chǎng)感情管理法實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的一種方法。它是通過(guò)對(duì)員工的思想、情緒、愛(ài)好、愿望、需求、和社會(huì)關(guān)系的研究并加以引導(dǎo)，給予必要的滿(mǎn)足，以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法48感情管理法實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的一種方管理員工從制度開(kāi)始所謂制度即“政策與程序”。要清楚地把公司的精神、規(guī)章制度、政策、要求、工作程序等給員工知道例如：公司的形象是什麼，管理層要求是什麼？a、最重要的是：培訓(xùn)員工怎樣解決用戶(hù)的問(wèn)題，滿(mǎn)足用戶(hù)的需求。b、獎(jiǎng)罰制度要分明及一視同仁。c、讓員工信賴(lài)公司，關(guān)懷公司，以公司為家。49管理員工從制度開(kāi)始49怎樣管理你的員工？服務(wù)分兩大部分，即軟件和硬件。硬件是整體外形，實(shí)物，不容易改變的東西。軟件就是“服務(wù)”是可以改變及調(diào)整的東西。因此軟件方面的服務(wù)是由服務(wù)人員提供的，服務(wù)的好與壞，在于人為的因素。因?yàn)檫@樣的原因，企業(yè)的員工支配著企業(yè)整體的動(dòng)作。我們需要管理及培訓(xùn)好我們的員工，企業(yè)的員工是我們的資產(chǎn)。50怎樣管理你的員工？服務(wù)分兩大部分，即軟件和硬件。501、管理層要經(jīng)常關(guān)懷你的下屬，給他們解決工作上或個(gè)人上的問(wèn)題。2、部門(mén)經(jīng)理及管理層受員工尊重及敬佩。3、多主動(dòng)與你的下屬溝通。4、部門(mén)經(jīng)理或管理層要以大公無(wú)私的態(tài)度處理員工的問(wèn)題。5、員工犯錯(cuò)誤要公正嚴(yán)明地處理，若下屬做得不對(duì)，應(yīng)親自示范正確的方式。6、在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候說(shuō)聲：“謝謝”“你們辛苦了”。7、要多了解員工的性格、特點(diǎn)和缺點(diǎn)。511、管理層要經(jīng)常關(guān)懷你的下屬，給他們解51一名稱(chēng)職的經(jīng)理如何管理好你的部門(mén)？1、處理事情時(shí)，要先對(duì)事，后對(duì)人。2、要了解清楚你的部門(mén)整體情況，如運(yùn)作方面，上司的要求是什麼？3、多用眼睛觀察，多用耳朵聽(tīng)取下屬的意見(jiàn)，集思廣益。4、遇上有問(wèn)題不能解決，應(yīng)虛心請(qǐng)教你的上司，不要亂作主張及決定。5、公開(kāi)本部門(mén)運(yùn)作的透明度，樂(lè)意及接受其它部門(mén)的寶貴意見(jiàn)。52一名稱(chēng)職的經(jīng)理如何管理好你的部門(mén)？1、處理事情時(shí)，要先對(duì)事，6、多與其它部門(mén)溝通，不要人為地設(shè)置“一面墻”。把溝通的渠道堵塞。7、多巡視及檢查你管理的部門(mén)，及時(shí)解決部門(mén)下屬的問(wèn)題。8、多提出有益的，有建設(shè)性，增加營(yíng)運(yùn)收入，改善服務(wù)的意見(jiàn)及方案給你的上司參考。5353處理方法1、知道問(wèn)題而不知道怎樣解決問(wèn)題的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知道問(wèn)題的存在，但因缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)對(duì)有關(guān)工作才熟識(shí)，不知道用什麼方法去解決，他們就讓問(wèn)題存在，若無(wú)其事地對(duì)待有關(guān)投訴，所謂“投訴接受，處理依舊”。2、知道問(wèn)題而不愿自己解決的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知道問(wèn)題，自己可以出主意或根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)解決，但他們往往把問(wèn)題推給別的部門(mén)負(fù)責(zé)人，自己不愿意承擔(dān)責(zé)任，怕背黑鍋，因沒(méi)有責(zé)任感，這些是沒(méi)有責(zé)任感的領(lǐng)導(dǎo)。3、知道問(wèn)題而愿意負(fù)起責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)。明白及知道問(wèn)題的存在，對(duì)工作熟識(shí)，有專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)愿意承擔(dān)責(zé)任，不怕背黑鍋，有責(zé)任感，這些是有責(zé)任感的好領(lǐng)導(dǎo)。54處理方法1、知道問(wèn)題而不知道怎樣解決問(wèn)題的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知描述您心中希望的上級(jí)12355我的上級(jí)？描述您心中希望的上級(jí)155我的上級(jí)？描述您心中希望的下屬12356我的下屬？描述您心中希望的下屬156我的下屬？經(jīng)常自我反省、檢視一下，在管轄范圍內(nèi)的人、時(shí)、地、物，有沒(méi)有浪費(fèi)資源，或無(wú)效運(yùn)用的狀況。不要在下屬面前抱怨工作，數(shù)落上司及公司的不對(duì)。接受上司交待任務(wù)時(shí)，在沒(méi)有嘗試執(zhí)行前，絕不說(shuō)「不可能」、「辦不到」。每天找出一件需要突破、創(chuàng)新的事物，并動(dòng)腦想一想，有無(wú)改善創(chuàng)新方法。當(dāng)工作未能順利完成時(shí)，對(duì)上司要能一肩承擔(dān)所有責(zé)任，不在上司面前數(shù)落部屬的不是。做任何事以前，先花些時(shí)間思考一下目標(biāo)與方向是否正確。找出在個(gè)人管理范疇內(nèi)，有那些原理與原則是不可違背的。重要提醒：重要提醒：58謝謝分享58謝謝分享人力資源的供給預(yù)測(cè)人力資源的供給預(yù)測(cè)

概念人力資源供給預(yù)測(cè)(SupplyforecastingofHumanResources)是人力資源規(guī)劃中的核心內(nèi)容，是預(yù)測(cè)在某一未來(lái)時(shí)期，組織內(nèi)部所能供應(yīng)的（或經(jīng)有培訓(xùn)可能補(bǔ)充的）及外部勞動(dòng)力市場(chǎng)所提供的一定數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)的人員，以滿(mǎn)足企業(yè)為達(dá)成目標(biāo)而產(chǎn)生的人員需求。

概念人力資源供給預(yù)測(cè)(Supplyforecasti價(jià)格不定的青椒童子雞價(jià)格不定的青椒童子雞案例價(jià)格不定的青椒童子雞周經(jīng)理近來(lái)很不順心，各部門(mén)都向HR部門(mén)要人，可一時(shí)哪有那么多合適的人。這種情況在一年中已出現(xiàn)了三次，周經(jīng)理不明白是這些部門(mén)發(fā)了瘋，還是自己的工作出了錯(cuò)。為了減輕工作壓力，周經(jīng)理獨(dú)自來(lái)到熟悉的酒樓用餐，無(wú)意間聽(tīng)到了一段酒樓經(jīng)理和顧客A的對(duì)話(huà)。顧客A徑直找到酒樓經(jīng)理，一臉不悅地抱怨，“前天我和家人來(lái)時(shí)，一致認(rèn)為青椒童子雞最好吃，當(dāng)時(shí)青椒童子雞是限量供應(yīng)特色菜，今天我專(zhuān)門(mén)請(qǐng)同事來(lái)嘗，還特地趕了個(gè)早。不想今天青椒童子雞成了限時(shí)特價(jià)菜，害得我被同事嘲笑了一番，說(shuō)我趕早是為了請(qǐng)大家吃便宜菜。你聽(tīng)，他們還在包間里笑?！卑咐齼r(jià)格不定的青椒童子雞顯然酒樓經(jīng)理和顧客A是認(rèn)識(shí)的，酒樓經(jīng)理不由訴起了苦：“你也不是不知道，負(fù)責(zé)采購(gòu)的經(jīng)理也是股東之一，他要進(jìn)什么菜我們也沒(méi)數(shù)，前天你來(lái)是雞訂少了，今天又訂多了，所以才臨時(shí)把限量供應(yīng)改成特價(jià)供應(yīng)。A主任，不好意思，請(qǐng)您體諒體諒。要不下次來(lái)前，您先打個(gè)電話(huà)問(wèn)問(wèn)當(dāng)天的菜？”“嘿，你怎么不先問(wèn)問(wèn)下個(gè)星期的菜，提前掛出來(lái)？”一旁的周經(jīng)理不禁失笑，一個(gè)不知道外面供應(yīng)什么，一個(gè)不知道自己供應(yīng)什么，不出亂才怪。旋兒轉(zhuǎn)念一想，自己不正也犯著同樣的錯(cuò)誤嗎，一方面不清楚公司內(nèi)部的人員情況，每次缺人都措手不及；一方面也不清楚勞動(dòng)力市場(chǎng)供給，常常一時(shí)招不到合適的人。原先的嘲笑變成了自嘲，周經(jīng)理用沉默回答了兩人驚異的目光。顯然酒樓經(jīng)理和顧客A是認(rèn)識(shí)的，酒樓經(jīng)問(wèn)題從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？問(wèn)題從案例中可以得出企業(yè)人力資源中的哪些啟示？啟示人力資源需求預(yù)測(cè)只是分析企業(yè)內(nèi)部對(duì)人力資源的需求，而人力資源資源供給預(yù)測(cè)需要分析企業(yè)內(nèi)部供給和企業(yè)外部供給兩個(gè)方面。內(nèi)部供給預(yù)測(cè)需要考慮企業(yè)的內(nèi)部條件，外部供給預(yù)測(cè)需要考慮企業(yè)外部環(huán)境的變化，供給預(yù)測(cè)需要考慮的因素更多、更不可控，只有認(rèn)識(shí)到其特點(diǎn)，選取合適的方法，才能增加預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。啟示人力資源需求預(yù)測(cè)只是分析企業(yè)內(nèi)部對(duì)人人力資源供給預(yù)測(cè)的方法根據(jù)需求預(yù)測(cè)方法的特性，將這些方法分為兩大類(lèi)，即法定性預(yù)測(cè)和定量預(yù)測(cè)法。事實(shí)上，有些預(yù)測(cè)方法即可以用來(lái)預(yù)測(cè)需求，也可以用來(lái)預(yù)測(cè)供給。比如，經(jīng)驗(yàn)預(yù)測(cè)法、專(zhuān)家預(yù)測(cè)法、描述法、趨勢(shì)外推預(yù)測(cè)法、回歸分析法、計(jì)算機(jī)模擬預(yù)測(cè)法等，都可以通過(guò)轉(zhuǎn)化用來(lái)預(yù)測(cè)人員供給。人力資源供給預(yù)測(cè)的方法根據(jù)需求預(yù)測(cè)方法的特性，

法定性預(yù)測(cè)

預(yù)測(cè)方法

定量預(yù)測(cè)法

總結(jié)

人力資源供給預(yù)測(cè)：是指為了滿(mǎn)足企業(yè)未來(lái)對(duì)人員的需求，根據(jù)企業(yè)的內(nèi)部條件和外部環(huán)境，選擇適當(dāng)?shù)念A(yù)測(cè)技術(shù)，對(duì)企業(yè)未來(lái)從內(nèi)部和外部可獲得的人力資源的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行預(yù)測(cè)總結(jié)人力資源供給預(yù)測(cè)：是指為了滿(mǎn)足企業(yè)未來(lái)對(duì)人員的需求

首先，預(yù)測(cè)供給是為了滿(mǎn)足需要，不是所有的供給都要預(yù)測(cè)，只預(yù)測(cè)企業(yè)未來(lái)需要的人員；其次，人員供給有內(nèi)部和外部?jī)蓚€(gè)來(lái)源，因而必須考慮內(nèi)外兩個(gè)方面；第三，應(yīng)當(dāng)選擇適合的預(yù)測(cè)技術(shù)，用較低的成本達(dá)到較高的目的；最后，需要預(yù)測(cè)出供給人員的數(shù)量和質(zhì)量。首先，預(yù)測(cè)供給是為了滿(mǎn)足需要，不是所有的供給都要預(yù)謝謝觀賞！謝謝觀賞！管理的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)與基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧什么是管理管理，顧名思義既管且理。強(qiáng)調(diào)工作任務(wù)的人認(rèn)為：管理就是由一個(gè)或多個(gè)人來(lái)協(xié)調(diào)其他人的活動(dòng)，以便收到個(gè)人單獨(dú)活動(dòng)所不能收到的效果。強(qiáng)調(diào)管理者個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)的人認(rèn)為：管理就是領(lǐng)導(dǎo)。強(qiáng)調(diào)決策作用的人認(rèn)為：管理就是決策74什么是管理管理，顧名思義既管且理。4管理是通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等環(huán)節(jié)來(lái)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力、時(shí)間資源以期更好地達(dá)成組織目標(biāo)的過(guò)程。75管理是通過(guò)計(jì)劃、組織、領(lǐng)導(dǎo)和控制等環(huán)節(jié)來(lái)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力什么是管理讓別人為自己工作是人、財(cái)、物、信息資源更加有的組織實(shí)施的過(guò)程是為實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)而將共同的勞工加以組織，指揮，使工作完成的更有效的過(guò)程將人力，物力和財(cái)力的相互結(jié)合76什么是管理讓別人為自己工作6有限的資源與互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)的矛盾，這是管理的基本矛盾。有限的資源如何在互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)間合理分配。分配之后的資源如何組織、控制和協(xié)調(diào)？對(duì)于其中最寶貴的資源——人，如何進(jìn)行領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)？這都需要有專(zhuān)人去思考，去組織，去攜手實(shí)施，亦即時(shí)進(jìn)行管理。77有限的資源與互相競(jìng)爭(zhēng)的多種目標(biāo)的矛盾，這是管理的基本矛盾。7假使資源的供應(yīng)是無(wú)限的，人們要錢(qián)有錢(qián)，要物有物，要人有人，活動(dòng)要時(shí)間有時(shí)間，要空間有空間，那么組織將可隨心所欲，為所欲為，管理將變成多余之舉。78假使資源的供應(yīng)是無(wú)限的，人們要錢(qián)有錢(qián)，要物有物，要人有管理的職能79計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制管理的職能9計(jì)劃組織領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)控制（一）管理的功能：計(jì)劃——界定目標(biāo)、預(yù)測(cè)制定計(jì)劃，以便按恰當(dāng)?shù)捻樞蛲瓿稍撟龅墓ぷ?。?jì)劃目標(biāo)，并確定如何達(dá)到這些目標(biāo)80（一）管理的功能：計(jì)劃——界定目標(biāo)、預(yù)測(cè)制定計(jì)劃，以便按恰當(dāng)確定如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在計(jì)劃階段，您要做的事情包括：協(xié)助制定目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑。并確定如何利用現(xiàn)有的資源——員工、設(shè)備或時(shí)間。例如：?jiǎn)T工排班表，制定割接計(jì)劃等。81確定如何實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，在計(jì)劃階段，您要做的事情包括：協(xié)助制定目標(biāo)現(xiàn)在我知道了我參與計(jì)劃功能。下列各點(diǎn)有助于我完成計(jì)劃活動(dòng)：—騰出專(zhuān)門(mén)時(shí)間制定計(jì)劃—收集所有必要的資料—讓員工協(xié)助計(jì)劃制定—制定一個(gè)靈活的計(jì)劃—妥善地利用員、設(shè)備和時(shí)間等資源—按時(shí)完成自己的計(jì)劃82現(xiàn)在我知道了我參與計(jì)劃功能。12組織——貫徹管理階層關(guān)于本部門(mén)工作和職責(zé)劃分的決定。決定該達(dá)到的要求和誰(shuí)該做什么。組織——貫徹管理階層關(guān)于本部門(mén)工作和職責(zé)劃分的決定。全面調(diào)動(dòng)和充分利用下屬員和其他資源。在工作中，組織工作包括劃分工作責(zé)任，然后分派給員工。此外，組織工作對(duì)其他部門(mén)的工作和成功也有一定的影響。84全面調(diào)動(dòng)和充分利用下屬員和其他資源。在工作中，組織工作現(xiàn)在我知道了我參與組織功能。下列各點(diǎn)有助于我完成計(jì)劃活動(dòng)：分派工作責(zé)任時(shí)，考慮員工的個(gè)人資歷為需要改進(jìn)技能的員工提供訓(xùn)練讓員工知道他們的工作對(duì)其他部門(mén)有影響向員工說(shuō)明他們可以如何與他部門(mén)合作以完成工作有效地協(xié)調(diào)各類(lèi)資源考慮各類(lèi)來(lái)源的工作申請(qǐng)者利用面談、考試和推薦審查來(lái)篩選工作申請(qǐng)者85現(xiàn)在我知道了我參與組織功能。15領(lǐng)導(dǎo)——鼓勵(lì)并指導(dǎo)下屬員工，使其實(shí)現(xiàn)部門(mén)和企業(yè)的目標(biāo)。包括對(duì)下屬員工監(jiān)督、鼓勵(lì)、評(píng)估和懲戒。86領(lǐng)導(dǎo)——鼓勵(lì)并指導(dǎo)下屬員工，使其實(shí)現(xiàn)部門(mén)和企業(yè)的目標(biāo)。包括現(xiàn)在我知道了我參與領(lǐng)導(dǎo)功能。下列各點(diǎn)有助于我執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)活動(dòng)：—讓員工知道他們應(yīng)盡的職責(zé)—顯示積極的態(tài)度—表?yè)P(yáng)員工的長(zhǎng)處

87現(xiàn)在我知道了我參與領(lǐng)導(dǎo)功能。17—征求員工的意見(jiàn)—感謝和獎(jiǎng)勵(lì)工作出色的員—以身作則樹(shù)立榜樣—關(guān)注員工的問(wèn)題和憂(yōu)慮—當(dāng)員工需要支持時(shí)挺身而出88—征求員工的意見(jiàn)18控制——設(shè)法確保計(jì)劃得到徹底落實(shí)，這意味著不斷關(guān)注有待檢查的事情，以便一切按計(jì)劃進(jìn)行。89控制——設(shè)法確保計(jì)劃得到徹底落實(shí)，這意味著不斷關(guān)注有待檢查控制功能可分以下幾個(gè)步驟1、檢查由管理階層制定的本部標(biāo)準(zhǔn)。2、收集本部門(mén)目前動(dòng)作情況的資料。3、把目前的情況與標(biāo)準(zhǔn)加以對(duì)比。4、當(dāng)未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，采取糾正措施以確保今后達(dá)到。5、檢查糾正措施是否奏效。90控制功能可分以下幾個(gè)步驟1、檢查由管理階層制定的本部標(biāo)準(zhǔn)。2現(xiàn)在我知道了我參與執(zhí)行控制功能。下列各點(diǎn)有助于我執(zhí)行控制活動(dòng)：—當(dāng)員工的工作表現(xiàn)不好時(shí)，幫助他們予以改進(jìn)—認(rèn)識(shí)到有時(shí)我們需要改變工作方式才能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)-—認(rèn)識(shí)到預(yù)防問(wèn)題和錯(cuò)誤的出現(xiàn)比糾正它們更容易—認(rèn)識(shí)到在部門(mén)預(yù)算范圍內(nèi)營(yíng)運(yùn)是重要的控制手段—首先處理最嚴(yán)重的問(wèn)題和障礙有助于實(shí)現(xiàn)我的目標(biāo)91現(xiàn)在我知道了我參與執(zhí)行控制功能。21管理的基本模式科學(xué)的管理：以提高工作效率為目的人性化的管理：注重人力資源，記得人并非是機(jī)器92管理的基本模式科學(xué)的管理：以提高工作效率為目的22領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)高尚的道德品質(zhì)良好的心理品質(zhì)勇于創(chuàng)新的精神豐富的知識(shí)結(jié)構(gòu)適度的民主領(lǐng)導(dǎo)作用93領(lǐng)導(dǎo)素質(zhì)高尚的道德品質(zhì)23團(tuán)隊(duì)：由一組具有互補(bǔ)技能的人組成，他們?yōu)楣餐氖聵I(yè)投身

于共同的目標(biāo)和工作方法，并且每個(gè)人負(fù)起自己的責(zé)任團(tuán)隊(duì)協(xié)作：是許多人一起工作來(lái)實(shí)現(xiàn)或完成一個(gè)人單獨(dú)無(wú)法完成的工作94團(tuán)隊(duì)：由一組具有互補(bǔ)技能的人組成，他們?yōu)楣餐氖聵I(yè)投身于中堅(jiān)干部的作用：951.承上?承擔(dān)單位職責(zé)?達(dá)成組織目標(biāo)?執(zhí)行上司的指示尊重上司接受合理分配必須合作2.啟下?做好組織的管理?帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成任使各項(xiàng)資源充分有效發(fā)揮?提供安全的工作環(huán)境?在高層面前代表員工利益?積極公平地執(zhí)行紀(jì)律及提供員工職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)中堅(jiān)干部的作用：251.承上2.啟下權(quán)力正式權(quán)力和非正式權(quán)力職位權(quán)力個(gè)人權(quán)力權(quán)力正式權(quán)力和非正式權(quán)力職位權(quán)力個(gè)人權(quán)力97

職位權(quán)利個(gè)人權(quán)利利用所處的職位調(diào)動(dòng)雇員的能力職位權(quán)利是從高向低進(jìn)行逐層下放他人自愿而不是被他人強(qiáng)迫地去做某事的能力27職位權(quán)利個(gè)人權(quán)利利用所處的職位調(diào)動(dòng)雇員的能力他人自職位權(quán)利對(duì)員工產(chǎn)生有效作用的原因1.他們認(rèn)為你在這個(gè)企業(yè)中的位置2.他們期望獲得加薪，提級(jí)，表?yè)P(yáng)，感謝……等等3.他們不希望受到批評(píng)，解雇，解職4.他們知道你有一些關(guān)系，今后可能對(duì)他們有好處。98職位權(quán)利對(duì)員工產(chǎn)生有效作用的原因1.他們認(rèn)為你在這個(gè)企業(yè)中的個(gè)人權(quán)利產(chǎn)生有效作用的原因：你贏得了他們的尊重，他們賞識(shí)您的人格他們欣賞您高超的技能，專(zhuān)業(yè)知識(shí)和特殊的能力99個(gè)人權(quán)利產(chǎn)生有效作用的原因：你贏得了他們的尊重，他們賞識(shí)您的如何獲取權(quán)利不要怯于向你的上司和員工尋求幫助培養(yǎng)同他人共事的能力對(duì)員工的問(wèn)題誠(chéng)心以助向你的員工表明你尊重他們的工作對(duì)你應(yīng)負(fù)責(zé)時(shí)所發(fā)生的事情都應(yīng)該擔(dān)當(dāng)責(zé)任放任于下屬的做法就等于放棄權(quán)利100如何獲取權(quán)利不要怯于向你的上司和員工尋求幫助30提示語(yǔ)：不要因?yàn)槟膫€(gè)人權(quán)利從而影響了您在員工心目中的領(lǐng)導(dǎo)形象提示語(yǔ)：不要因?yàn)槟膫€(gè)人權(quán)利從而影響了您在員工心目中的領(lǐng)導(dǎo)形這里有一個(gè)

“得罪”人的比喻如果把人比喻成土豆，開(kāi)始的時(shí)候，土豆是不值錢(qián)的，兒毛錢(qián)一斤多的是，甚至很多土豆因?yàn)闊o(wú)人問(wèn)津而成為垃圾。但如果把土豆變成薯?xiàng)l就不一樣了。一斤土豆能炸好幾包薯?xiàng)l，在麥當(dāng)勞賣(mài)十幾元，價(jià)值翻了幾十倍。為什么土豆的價(jià)值能上漲這么多?其奧妙應(yīng)歸結(jié)于下面幾個(gè)重要環(huán)節(jié)。首先是選材，質(zhì)量不好的不能要;第二是清洗去皮;第三是切割成標(biāo)準(zhǔn)的形狀;第四是在薯?xiàng)l機(jī)上烘烤歷練。最后是把新鮮出爐的薯?xiàng)l派上用場(chǎng)，推銷(xiāo)出去，創(chuàng)造利潤(rùn)，否則放的時(shí)間長(zhǎng)了，薯?xiàng)l會(huì)變軟，失去應(yīng)有的價(jià)值。102這里有一個(gè)

“得罪”人的比喻如果把人比你是在建大教堂嗎？有一個(gè)人某天沿著鄉(xiāng)間小路在散步，突然，他駐足觀看一大群人正在蓋一棟好像是教堂的建筑物。感到十分好奇。于是為其中一個(gè)人他們正在做什么？這個(gè)人回答：“我正在修正這些石頭，并且消平它的尖角以便能平穩(wěn)的把它們放在另外的石頭上。過(guò)了幾分鐘，這人到第二人的旁邊，提出相同的問(wèn)題，第二個(gè)人好像也正在做著同樣的工作，但是他們卻點(diǎn)點(diǎn)頭，并且回答“我正在筑一面墻”。說(shuō)完后，立刻把注意力又集中在切削石頭上，并且不斷的試驗(yàn)它們是否可以平穩(wěn)的放在另一個(gè)石頭上。沒(méi)多久，這個(gè)人又走到第三個(gè)人的旁邊，第三個(gè)人依然和前兩個(gè)人做著一樣的工作，這人十分好奇的問(wèn)他同樣的問(wèn)題：“你正在做什么啊？”第三個(gè)人立刻站了起來(lái)，驕傲的說(shuō)：“我正在建一座大教堂103小故事大啟發(fā)想想看這三個(gè)人的談話(huà)給我們什么啟發(fā)？你是在建大教堂嗎？有一個(gè)人某天沿著鄉(xiāng)間小路在散步，突管理基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)管理可以廣義地界定為決定應(yīng)當(dāng)做什么然后設(shè)法把它做成。盡管可能認(rèn)為這兩種活動(dòng)是分別獨(dú)立的，但實(shí)際上它們常常是重疊的。為了確保把事情做成，基本的管理功能是：

104規(guī)劃你要做的工作（認(rèn)清目標(biāo)和具體確定有待去做和每件事情）組織安排誰(shuí)應(yīng)當(dāng)做什么（分工和委派各種任務(wù)）指揮行動(dòng)（領(lǐng)導(dǎo)、告訴員工做什么和充分發(fā)揮他們的才智）控制結(jié)果（使一切工作保持井井有條，在預(yù)估的成本范圍內(nèi)，根據(jù)總規(guī)劃及時(shí)地加以完成）管理基礎(chǔ)知識(shí)總結(jié)管理可以廣義地界定為決定應(yīng)當(dāng)做什么然后設(shè)法成功的管理意味著處理各種事情，努力把它們辦好，取得滿(mǎn)意的結(jié)果。管理意味著依靠精心設(shè)計(jì)而不是偶然機(jī)會(huì)去達(dá)到目標(biāo)。105成功的管理意味著處理各種事情，努力把它們辦好，取得滿(mǎn)管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧管理的基礎(chǔ)知識(shí)管理的基本技巧故事一有一個(gè)小和尚擔(dān)任撞鐘一職，半年下來(lái)，覺(jué)得無(wú)聊之極，“做一天和尚撞一天鐘”而已。有一天，主持宣布調(diào)他到后院劈柴挑水，原因是他不能勝任撞鐘一職。小和尚很不服氣地問(wèn)：“我撞的鐘難道不準(zhǔn)時(shí)、不響亮？”老主持耐心地告訴他：“你撞的鐘雖然很準(zhǔn)時(shí)、也很響亮，但鐘聲空泛、疲軟，沒(méi)有感召力。鐘聲是要喚醒沉迷的眾生，因此，撞出的鐘聲不僅要洪亮，而且要圓潤(rùn)、渾厚、深沉、悠遠(yuǎn)。”107故事一有一個(gè)小和尚擔(dān)任撞鐘一職，半年下來(lái)，覺(jué)得無(wú)聊之極，“做分析本故事中的主持犯了一個(gè)常識(shí)性管理錯(cuò)誤，“做一天和尚撞一天鐘”是由于主持沒(méi)有提前公布工作標(biāo)準(zhǔn)造成的。如果小和尚進(jìn)入寺院的當(dāng)天就明白撞鐘的標(biāo)準(zhǔn)和重要性，我想他也不會(huì)因怠工而被撤職。工作標(biāo)準(zhǔn)是員工的行為指南和考核依據(jù)。缺乏工作標(biāo)準(zhǔn)，往往導(dǎo)致員工的努力方向與公司整體發(fā)展方向不統(tǒng)一，造成大量的人力和物力資源浪費(fèi)。因?yàn)槿狈⒄瘴?，時(shí)間久了員工容易形成自滿(mǎn)情緒，導(dǎo)致工作懈怠。制定工作標(biāo)準(zhǔn)盡量做到數(shù)字化，要與考核聯(lián)系起來(lái)，注意可操作性。108分析本故事中的主持犯了一個(gè)常識(shí)性管理錯(cuò)誤，“做一天和尚撞一故事二有七個(gè)人住在一起，每天共喝一桶粥，顯然粥每天都不夠。一開(kāi)始，他們抓鬮決定誰(shuí)來(lái)分粥，每天輪一個(gè)。于是乎每周下來(lái)，他們只有一天是飽的，就是自己分粥的那一天。后來(lái)他們開(kāi)始推選出一個(gè)道德高尚的人出來(lái)分粥。強(qiáng)權(quán)就會(huì)產(chǎn)生腐敗，大家開(kāi)始挖空心思去討好他，賄賂他，搞得整個(gè)小團(tuán)體烏煙障氣。然后大家開(kāi)始組成三人的分粥委員會(huì)及四人的評(píng)選委員會(huì)，互相攻擊扯皮下來(lái)，粥吃到嘴里全是涼的。最后想出來(lái)一個(gè)方法：輪流分粥，但分粥的人要等其它人都挑完后拿剩下的最后一碗。為了不讓自己吃到最少的，每人都盡量分得平均，就算不平，也只能認(rèn)了。大家快快樂(lè)樂(lè)，和和氣氣，日子越過(guò)越好。109故事二有七個(gè)人住在一起，每天共喝一桶粥，顯然粥每天都不夠。一分析管理的真諦在“理”不在“管”。管理者的主要職責(zé)就是建立一個(gè)象“輪流分粥，分者后取”那樣合理的游戲規(guī)則，讓每個(gè)員工按照游戲規(guī)則自我管理。游戲規(guī)則要兼顧公司利益和個(gè)人利益，并且要讓個(gè)人利益與公司整體利益統(tǒng)一起來(lái)。責(zé)任、權(quán)利和利益是管理平臺(tái)的三根支柱，缺一不可。缺乏責(zé)任，公司就會(huì)產(chǎn)生腐敗，進(jìn)而衰退；缺乏權(quán)利，管理者的執(zhí)行就變成廢紙；缺乏利益，員工就會(huì)積極性下降，消極怠工。只有管理者把“責(zé)、權(quán)、利”的平臺(tái)搭建好，員工才能“八仙過(guò)海，各顯其能”。110分析管理的真諦在“理”不在“管”。管理者的主要職責(zé)就是建立一專(zhuān)制式的管理官僚式的管理民主式的管理放任式的管理11141管理慣用的五法表單管理法定量管理法走動(dòng)管理法制度管理法感情管理法

112管理慣用的五法表單管理法42表單管理法就是通過(guò)表單的設(shè)計(jì)制作和傳遞處理，來(lái)控制飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的一種方法。表單管理法的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)一套科學(xué)完善的表單體系。飯店的表單一般可分為三大類(lèi)第一類(lèi)是上級(jí)部門(mén)向下級(jí)部門(mén)發(fā)布的各種業(yè)務(wù)指令第二類(lèi)是各部門(mén)之間傳遞信息的業(yè)務(wù)表單第三類(lèi)是下級(jí)向上級(jí)部門(mén)呈遞的各種報(bào)表

113表單管理法就是通過(guò)表單的設(shè)計(jì)制作和傳遞處理，來(lái)控制飯店業(yè)務(wù)經(jīng)表單管理五方面表單管理必須遵循實(shí)用性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)性、時(shí)效性的原則，并在以下五個(gè)方面做出具體規(guī)定一是表單的種類(lèi)和數(shù)量，既要全面反映飯店的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，又要簡(jiǎn)單明了，易于填報(bào)分析二是表單的性質(zhì)，既屬于業(yè)務(wù)指令，又是工作報(bào)表三是傳遞的程序，即向哪些部門(mén)傳遞，怎樣傳遞四是時(shí)間要求，即規(guī)定什么時(shí)候傳遞，傳遞所需的時(shí)間五是表單資料的處理方法114表單管理五方面表單管理必須遵循實(shí)用性、準(zhǔn)確性、經(jīng)濟(jì)定量管理法通過(guò)對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關(guān)系進(jìn)行管理的方法

公司日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，要使用盡可能少的投入，取得盡可能多的有效成果，不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析，無(wú)論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還是資金運(yùn)用、物資管理以及人員組織，均應(yīng)有數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說(shuō)，運(yùn)用定量方法管理經(jīng)營(yíng)具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用、能夠反映本質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)115定量管理法通過(guò)對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，制度管理法通過(guò)制度的制定和實(shí)施來(lái)控制公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的方法。

要使制度管理真正切實(shí)可行，要注意以下三個(gè)問(wèn)題：一是制度的科學(xué)性，即公司的制度必須符合公司經(jīng)營(yíng)管理的客觀規(guī)律，必須根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)管理的需要和全體員工的共同利益來(lái)制定。同時(shí)要注意制度條文的明確、具體、易于操作。二是制度的嚴(yán)肅性，即維護(hù)制度的權(quán)威性和強(qiáng)制性。在制訂制度時(shí)，必須要有科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，訂什么制度，訂到什么程度，均應(yīng)認(rèn)真研究，仔細(xì)推敲。在執(zhí)行制度時(shí)，要做到有制度必遵，違反制度必究，制度面前人人平等，不搞功過(guò)相抵，下不為例。在處理違章時(shí)，要有嚴(yán)格的程序，要以事實(shí)為依據(jù)，以制度為準(zhǔn)繩，注意處罰的準(zhǔn)確性。此外，還必須注意修訂制度的嚴(yán)肅性，既要在實(shí)踐過(guò)程中不斷完善制度，又要保持制度的連續(xù)性。三是制度管理的藝術(shù)性，俗話(huà)說(shuō)，制度無(wú)情人有情，一方面我們要嚴(yán)格按制度辦事，另一方面要把執(zhí)行制度和思想工作結(jié)合起來(lái)，注意批評(píng)和處罰的藝術(shù)，同時(shí)還要把執(zhí)行制度和解決員工的實(shí)際問(wèn)題結(jié)合起來(lái)，116制度管理法通過(guò)制度的制定和實(shí)施來(lái)控制公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的方法走動(dòng)管理法“走動(dòng)管理”法也叫現(xiàn)場(chǎng)管理法，要求管理者深入現(xiàn)場(chǎng)，加強(qiáng)巡視檢查，調(diào)節(jié)公司業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中各方面關(guān)系的方法。要有效控制公司的業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，提高服務(wù)質(zhì)量，就必須深入服務(wù)第一線(xiàn)，以便了解情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理各種疑難問(wèn)題，糾正偏差，協(xié)調(diào)各方面關(guān)系。同時(shí)也可以及時(shí)和下屬溝通思想，聯(lián)絡(luò)感情，實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)激勵(lì)，并發(fā)現(xiàn)人才117走動(dòng)管理法“走動(dòng)管理”法也叫現(xiàn)場(chǎng)管理法，要求管理者深入現(xiàn)場(chǎng)感情管理法實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的一種方法。它是通過(guò)對(duì)員工的思想、情緒、愛(ài)好、愿望、需求、和社會(huì)關(guān)系的研究并加以引導(dǎo)，給予必要的滿(mǎn)足，以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法118感情管理法實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的一種方管理員工從制度開(kāi)始所謂制度即“政策與程序”。要清楚地把公司的精神、規(guī)章制度、政策、要求、工作程序等給員工知道例如：公司的形象是什麼，管理層要求是什麼？a、最重要的是：培訓(xùn)員工怎樣解決用戶(hù)的問(wèn)題，滿(mǎn)足用戶(hù)的需求。b、獎(jiǎng)罰制度要分明及一視同仁。c、讓員工信賴(lài)公司，關(guān)懷公司，以公司為家。119管理員工從制度開(kāi)始49怎樣管理你的員工？服務(wù)分兩大部分，即軟件和硬件。硬件是整體外形，實(shí)物，不容易改變的東西。軟件就是“服務(wù)”是可以改變及調(diào)整的東西。因此軟件方面的服務(wù)是由服務(wù)人員提供的，服務(wù)的好與壞，在于人為的因素。因?yàn)檫@樣的原因，企業(yè)的員工支配著企業(yè)整體的動(dòng)作。我們需要管理及培訓(xùn)好我們的員工，企業(yè)的員工是我們的資產(chǎn)。120怎樣管理你的員工？服務(wù)分兩大部分，即軟件和硬件。501、管理層要經(jīng)常關(guān)懷你的下屬，給他們解決工作上或個(gè)人上的問(wèn)題。2、部門(mén)經(jīng)理及管理層受員工尊重及敬佩。3、多主動(dòng)與你的下屬溝通。4、部門(mén)經(jīng)理或管理層要以大公無(wú)私的態(tài)度處理員工的問(wèn)題。5、員工犯錯(cuò)誤要公正嚴(yán)明地處理，若下屬做得不對(duì)，應(yīng)親自示范正確的方式。6、在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候說(shuō)聲：“謝謝”“你們辛苦了”。7、要多了解員工的性格、特點(diǎn)和缺點(diǎn)。1211、管理層要經(jīng)常關(guān)懷你的下屬，給他們解51一名稱(chēng)職的經(jīng)理如何管理好你的部門(mén)？1、處理事情時(shí)，要先對(duì)事，后對(duì)人。2、要了解清楚你的部門(mén)整體情況，如運(yùn)作方面，上司的要求是什麼？3、多用眼睛觀察，多用耳朵聽(tīng)取下屬的意見(jiàn)，集思廣益。4、遇上有問(wèn)題不能解決，應(yīng)虛心請(qǐng)教你的上司，不要亂作主張及決定。5、公開(kāi)本部門(mén)運(yùn)作的透明度，樂(lè)意及接受其它部門(mén)的寶貴意見(jiàn)。122一名稱(chēng)職的經(jīng)理如何管理好你的部門(mén)？1、處理事情時(shí)，要先對(duì)事，6、多與其它部門(mén)溝通，不要人為地設(shè)置“一面墻”。把溝通的渠道堵塞。7、多巡視及檢查你管理的部門(mén)，及時(shí)解決部門(mén)下屬的問(wèn)題。8、多提出有益的，有建設(shè)性，增加營(yíng)運(yùn)收入，改善服務(wù)的意見(jiàn)及方案給你的上司參考。12353處理方法1、知道問(wèn)題而不知道怎樣解決問(wèn)題的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知道問(wèn)題的存在，但因缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)對(duì)有關(guān)工作才熟識(shí)，不知道用什麼方法去解決，他們就讓問(wèn)題存在，若無(wú)其事地對(duì)待有關(guān)投訴，所謂“投訴接受，處理依舊”。2、知道問(wèn)題而不愿自己解決的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知道問(wèn)題，自己可以出主意或根據(jù)經(jīng)驗(yàn)及專(zhuān)業(yè)知識(shí)來(lái)解決，但他們往往把問(wèn)題推給別的部門(mén)負(fù)責(zé)人，自己不愿意承擔(dān)責(zé)任，怕背黑鍋，因沒(méi)有責(zé)任感，這些是沒(méi)有責(zé)任感的領(lǐng)導(dǎo)。3、知道問(wèn)題而愿意負(fù)起責(zé)任的領(lǐng)導(dǎo)。明白及知道問(wèn)題的存在，對(duì)工作熟識(shí)，有專(zhuān)業(yè)知識(shí)及經(jīng)驗(yàn)愿意承擔(dān)責(zé)任，不怕背黑鍋，有責(zé)任感，這些是有責(zé)任感的好領(lǐng)導(dǎo)。124處理方法1、知道問(wèn)題而不知道怎樣解決問(wèn)題的領(lǐng)導(dǎo)。有很多領(lǐng)導(dǎo)知描述您心中希望的上級(jí)123125我的上級(jí)？描述您心中希望的上級(jí)155我的上級(jí)？描述您心中希望的下屬123126我的下屬？描