連鎖店?duì)I業(yè)現(xiàn)場(chǎng)布局(“設(shè)計(jì)”文檔)共22張

連鎖店?duì)I業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃管文科學(xué)系段瑩復(fù)習(xí)試對(duì)以下店名進(jìn)展評(píng)述有間鞋店發(fā)改委(理發(fā)店)黑店(裝修以黑色為主顏色的飯店)衣拉客(服裝店)禽獸門(mén)診(寵物醫(yī)院)請(qǐng)?jiān)u價(jià)以下圖中超市的外觀設(shè)計(jì)商品價(jià)錢(qián)廉價(jià)，5％。磁石：是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的留意點(diǎn)，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。國(guó)內(nèi)：賣(mài)場(chǎng)+后場(chǎng)庫(kù)存=日銷(xiāo)售額*7或更高賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)間隔最短，提高補(bǔ)貨便利性前場(chǎng)與后場(chǎng)的銜接處設(shè)立間隔第二磁石點(diǎn)：交叉在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，即在主通道沿線交叉黑店(裝修以黑色為主顏色的飯店)單行線設(shè)計(jì)，防止過(guò)多交叉以提高流動(dòng)性第三磁石點(diǎn)：中央陳列貨架兩頭的端架位置副通道兩端的陳列與中間的陳列補(bǔ)給線的程度面與前、后場(chǎng)的程度面一致第一磁石點(diǎn)：中主通道的兩側(cè)連鎖店賣(mài)場(chǎng)溫馨環(huán)境的設(shè)計(jì)次要商品、關(guān)聯(lián)商品放置在中間陳列區(qū)禽獸門(mén)診(寵物醫(yī)院)商品配置中磁石實(shí)際運(yùn)用的意義是——在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客留意力的地方配置適宜的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完好個(gè)賣(mài)場(chǎng)，到達(dá)添加顧客激動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。新課導(dǎo)入顧客對(duì)零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：商品容易拿到，15％；開(kāi)放式容易進(jìn)入，25％；商品豐富，15％；

購(gòu)物環(huán)境清潔亮堂，14％；

商品標(biāo)價(jià)清楚，13％；效力人員的態(tài)度，8％；商品價(jià)錢(qián)廉價(jià)，5％。 (日本零售專家對(duì)一個(gè)有5．2萬(wàn)名顧客的商圈進(jìn)展隨機(jī)調(diào)查的分析結(jié)果)

§5.2連鎖店鋪營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)連鎖店賣(mài)場(chǎng)環(huán)境設(shè)計(jì)原那么便利顧客效力群眾突出特征擅長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)提高效率增長(zhǎng)效益連鎖店賣(mài)場(chǎng)通道設(shè)計(jì)通道類(lèi)型與作用主通道：誘導(dǎo)顧客行動(dòng)的主線副通道：顧客在店內(nèi)挪動(dòng)的支流引+暢直線式通道環(huán)繞式通道副通道設(shè)計(jì)要求:副通道兩端的陳列與中間的陳列無(wú)死區(qū)設(shè)計(jì)延伸副通道以添加客戶滯留時(shí)間網(wǎng)化副通道以添加客戶滯留時(shí)間寬度在1.2M至1.5M之間,最窄寬度超越0.9M收銀臺(tái)前通道要超越2M連鎖店通道寬度設(shè)定值表單層賣(mài)局面積主通道寬度副通道寬度300平方米1.8米

1.3米

1000平方米

2.1米1.4米1500平方米

2.7米1.5米2500平方米

3米1.6米6000平方米

4米3米賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)的規(guī)劃賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)的面積比例賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)的庫(kù)存容量賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)的隔斷賣(mài)場(chǎng)：后場(chǎng)=8：2美國(guó)：賣(mài)場(chǎng)+后場(chǎng)庫(kù)存=日銷(xiāo)售額*1.5國(guó)內(nèi)：賣(mài)場(chǎng)+后場(chǎng)庫(kù)存=日銷(xiāo)售額*7或更高賣(mài)場(chǎng)補(bǔ)給線設(shè)計(jì)原那么：賣(mài)場(chǎng)與后場(chǎng)間隔最短，提高補(bǔ)貨便利性大件或較重產(chǎn)品間隔補(bǔ)給線較近，提高便利性設(shè)計(jì)：

單行線設(shè)計(jì)，防止過(guò)多交叉以提高流動(dòng)性補(bǔ)給線的寬度思索產(chǎn)品的最大包裝補(bǔ)給線的寬度思索貨車(chē)的寬度補(bǔ)給線的程度面與前、后場(chǎng)的程度面一致前場(chǎng)與后場(chǎng)的銜接處設(shè)立間隔貨架組合直線式貨位斜線式貨位曲線式貨位收銀臺(tái)設(shè)計(jì)收款臺(tái)的數(shù)量應(yīng)以滿足顧客在購(gòu)物頂峰時(shí)可以迅速付款結(jié)算為出發(fā)點(diǎn)等待時(shí)間不超越8分鐘存包處設(shè)計(jì)普通在入口處配備2-3名任務(wù)人員免費(fèi)為宜連鎖店賣(mài)場(chǎng)溫馨環(huán)境的設(shè)計(jì)照明設(shè)計(jì)顏色設(shè)計(jì)聲音設(shè)計(jì)氣味設(shè)計(jì)通風(fēng)設(shè)計(jì)地板設(shè)計(jì)店鋪內(nèi)顧客流動(dòng)規(guī)律↗收銀臺(tái)付款進(jìn)入主通道→進(jìn)入中間陳列區(qū)↘回到主通道易售商品應(yīng)放置在主通道次要商品、關(guān)聯(lián)商品放置在中間陳列區(qū)暢銷(xiāo)商品要在通道上均勻布置商品重要性遞減規(guī)律商品所在居民生活中的重要性規(guī)律：〔由強(qiáng)至弱〕食品和副食→日常生活用品→廚房用品通常消費(fèi)者到超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物順序是這樣進(jìn)展的：蔬菜水果——畜產(chǎn)水產(chǎn)類(lèi)——冷凍食品類(lèi)——調(diào)味品類(lèi)——糖果餅干——飲料——速食品——面包牛奶——日用雜品“磁石〞實(shí)際磁石：是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的留意點(diǎn)，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。商品配置中磁石實(shí)際運(yùn)用的意義是——在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客留意力的地方配置適宜的商品以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完好個(gè)賣(mài)場(chǎng)，到達(dá)添加顧客激動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)率比重的目的。購(gòu)物環(huán)境清潔亮堂，14％；大件或較重產(chǎn)品間隔補(bǔ)給線較近，提高便利性進(jìn)入主通道→進(jìn)入中間陳列區(qū)顧客對(duì)零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：連鎖店通道寬度設(shè)定值表顧客對(duì)零售店鋪有關(guān)工程的關(guān)懷程度為：磁石：是指超級(jí)市場(chǎng)的賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客目光留意力的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的留意點(diǎn)，要發(fā)明這種吸引力是依托商品的配置技巧采完成的。大件或較重產(chǎn)品間隔補(bǔ)給線較近，提高便利性商品容易拿到，15％；第一磁石點(diǎn)：中主通道的兩側(cè)副通道：顧客在店內(nèi)挪動(dòng)的支流食品和副食→日常生活用品→廚房用品第五磁石點(diǎn)：收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)五個(gè)磁石點(diǎn)第一磁石點(diǎn)：中主通道的兩側(cè)第二磁石點(diǎn)：交叉在第一磁石點(diǎn)中間，一段一段地引導(dǎo)顧客向前走，即在主通道沿線交叉第三磁石點(diǎn)：中央陳列貨架兩頭的端架位置第四磁石點(diǎn)：賣(mài)場(chǎng)中副通道的兩側(cè)〔要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列線中引起留意的位置〕第五磁石點(diǎn)：收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)本節(jié)小結(jié)連鎖店鋪營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)是關(guān)乎店鋪籠統(tǒng)與運(yùn)營(yíng)情況的至關(guān)重