食品安全法作業(yè)與習題

食品安全法作業(yè)與習題食品安全法作業(yè)與習題食品安全法作業(yè)與習題xxx公司食品安全法作業(yè)與習題文件編號：文件日期：修訂次數：第1.0次更改批準審核制定方案設計，管理制度食品安全法習題一、單選題(共5題，每題1分)1、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》分別自()起施行。A:2009年6月1日2009年7月20日B:2009年6月1日2009年8月1日C:2009年7月1日2009年7月20日D:2009年7月1日2009年9月1日2、《食品安全法》規(guī)定，()統(tǒng)一負責、領導、組織、協調本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。A:縣級以上地方人民政府B:縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門C:縣級以上衛(wèi)生行政部門D:縣級以上質量監(jiān)督部門3、食品安全國家標準審評委員會由()負責組織。A:國務院衛(wèi)生行政部門B:國務院農業(yè)行政部門C:國務院工商行政部門D:國務院質量監(jiān)督部門4、《食品安全法》規(guī)定，制定、修訂食品安全標準和對食品安全實施監(jiān)督管理的科學依據是()。A:食品安全調研報告B:食品安全風險評估結果C:食品安全風險監(jiān)測結果D:食品安全國際標準5、違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金的，其財產不足以同時支付時，()。A：先承擔行政法律責任B:先承擔民事賠償責任C：先繳納罰款、罰金D:先承擔刑事法律責任二、多選題(共5題，每題2分)1、《食品安全法》中的“食品”是指()。A:供人食用或者飲用的成品B:供人食用或者飲用的原料C:按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品D:包括以治療為目的的物品2、國家建立食品安全風險監(jiān)測制度，對()進行監(jiān)測。A:食源性疾病B:食品污染C:病毒D:食品中的有害因素3、食品安全風險評估內容包括()等。A:危害識別B:危害特征描述C:暴露評估D:風險特征描述4、食品廣告的內容應當真實合法，不得含有()。A:虛假、夸大的內容B:涉及疾病預防的內容C:符合食品安全標準的內容D:涉及治療功能的內容5、《食品安全法》規(guī)定，食品添加劑應當同時滿足()的條件，方可列入允許使用的范圍。A:成本較低B:經過風險評估證明安全可靠C:在技術上確有必要D:經檢測證明無毒無害二、簡答題（每題10分，共20分）1、食品生產經營者的社會責任是什么2、食品安全的社會監(jiān)督主休和監(jiān)督方式包括哪些三、論述題（每題20分，共40分）面對當前我國食品安全的危機，結合自己身邊的食品安全狀況，談談我們應有的態(tài)度，并嘗試提出解決或改善我國食品安全問題的建議。四、案例分析（25分）“假（劣）一賠十”誰來賠安某分別于2011年6月15日、20日，在某超市購買了x牌河南羊肉燴面24袋，價值元，并開具了購物憑證?；丶沂秤煤蟪霈F不適癥狀，經咨詢后提交相關部門鑒定，得知x牌河南羊肉燴面擅自添加了非食品原料當歸和黨參（未列入國務院衛(wèi)生行政部門制定、公布的“傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質的目錄”中）成分，違反了《中華人民共和國食品安全法》的相關規(guī)定。安某依法向工商部門進行了舉報，后經工商部門查證，上述食品不符合食品安全標準的要求，依法沒收了該食品及違法所得，并處以罰款2000元的行政處罰。事發(fā)后，超市只愿意