DB926-2019綠色食品 馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20B05

DB63青 海 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB63/T926—2019DB63∕T926-2010綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2019-06-19發(fā)布 2019-09-01實(shí)施青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 發(fā)布DB63/T926DB63/T926—2019II前 言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)代替DB63/T926—2010《綠色食品 馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》。與DB63/T926—2010相比，編輯性修改主要技術(shù)變化如下：——更新替代引用標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)；——對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量指標(biāo)重新做了要求；——增加種薯質(zhì)量要求，應(yīng)符合GB18133的要求；——對(duì)基肥的施用量重新做了規(guī)定；——對(duì)播種期、播種量、播種密度做了更明確地規(guī)定；——將播種方式進(jìn)一步細(xì)化為平播、壟播、全膜覆蓋栽培；——第一次追肥的施用量由2.3kg調(diào)整為5.0kg，并增加了全膜覆蓋栽培方式下的追肥相關(guān)內(nèi)容；——對(duì)主要病蟲害防治章節(jié)重新做了更新，并刪除了附錄B。本標(biāo)準(zhǔn)由青海省農(nóng)牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：青海省綠色食品辦公室，青海省互助縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。保積玲、雷有成、李繼剛、黃江武、張秉奎、許小寧、史炳玲、張曉東、邢成德、鄧鋒震、旺索多杰、劉麗。本標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：——DB63/T926—2010DB63/T926DB63/T926—2019PAGEPAGE7綠色食品馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍除草、收獲和貯藏、建立技術(shù)檔案。本規(guī)程使用于青海省高位山旱地和高位水地種植的綠色食品馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18133 馬鈴薯脫毒種薯、馬鈴薯種薯質(zhì)量標(biāo)NY/T391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY525有機(jī)肥料NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則DB63/T975馬鈴薯全膜覆蓋集雨栽培技術(shù)規(guī)范產(chǎn)地環(huán)境馬鈴薯產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。產(chǎn)量指標(biāo)中高位山旱地30.000t/hm2～45000t/hm2（每畝2.000千克～每畝3.000千克），高位水地37.500t/hm2～49.500t/hm2（每畝2.500千克～每畝3.300千克）。品種選擇選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病性強(qiáng)、耐儲(chǔ)藏、結(jié)薯集中、商品性好符合GB18133的馬鈴薯品種做種薯，若有條件選用脫毒一級(jí)種薯。種薯質(zhì)量具有本品種典型特征、薯塊完整、無病蟲害、無凍傷、薯皮光滑、色澤鮮艷符合GB18133的馬鈴薯。催芽播種前30d～40d將種薯從窖中取出，攤放在室溫15℃～18℃的散光下進(jìn)行催芽，芽長(zhǎng)至2.0cm～2.5cm，長(zhǎng)出幼根，塊莖呈深綠色時(shí)為宜。切塊播種前2d～3d進(jìn)行，以芽眼為中心切塊，薯塊重20克～30克，并帶有1個(gè)～2個(gè)芽眼。切塊用的刀3%高錳酸鉀或75%50%切好的薯塊平攤于通風(fēng)陰涼處。整薯選用10克～25克的整薯播種。選地整地為宜。不宜連茬種植，也不宜與茄科作物連作，適宜與禾本科、豆科、十字花科作物輪作。整地播種前深耕深翻土壤25cm～30cm，碎土耙平耱細(xì)，疏松土壤?；首裾誑Y/T一般中等肥力水平露地種植的馬鈴薯每666.73000千克～4000千克（或每666.7㎡施商品有機(jī)肥400千克～600千克），純N8千克～11千克，純P2O57千克～10千克，純K2O5千克～8千克；肥力中等水平覆膜種植的馬鈴薯施足基肥每666.7㎡施充分腐熟的農(nóng)家肥3000千克～4000千克（或每666.7㎡施商品有機(jī)肥400千克～600千克純N10.3千克～13.3P2O57千克～10K2O5千克～8千克；有機(jī)肥衛(wèi)生指標(biāo)符合附錄A的要求。播種播種期青海省馬鈴薯的適宜播種期為4月下旬至5月上旬。播種量一般每666.7㎡用種量150千克～200千克。播種密度播種深度18cm～20cm，株距25cm～35cm，行距40cm～70cm，一般每666.73500株～4500株。播種方式平播在平整好的土地上，用犁開溝，隔犁播種，溝深18cm～20cm，種行距50cm。壟播行距為40cm，相鄰兩壟鄰行構(gòu)成寬行，行距為70cm，整個(gè)地塊呈寬窄行布局。全膜覆蓋栽培遵照DB63/T975,起壟后壟上覆膜，壟膜上打孔播種。播種方式同壟播。田間管理查苗補(bǔ)苗自其母薯塊基部掰下多余的苗，進(jìn)行移植補(bǔ)苗。中耕培土馬鈴薯齊后結(jié)合除草深中耕一次，現(xiàn)蕾期第二次中耕除草。平播馬鈴薯進(jìn)行起壟培土。適時(shí)追肥根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥婪柿蜕L(zhǎng)狀況確定追肥時(shí)間。平播和壟播一般追肥兩次，現(xiàn)蕾期結(jié)合中耕培土666.75666.7㎡用磷酸二氫鉀0.2千克，兌水50千克在葉面均勻噴霧。666.70.2506.4適時(shí)澆水情況和土壤墑情澆一次水；現(xiàn)蕾至開花期，有條件的地區(qū)可根據(jù)天氣情況和土壤墑情應(yīng)及時(shí)澆水。病蟲害防治低殘留農(nóng)藥。農(nóng)藥施用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393。主要病蟲害及防治方法參見附錄B。采收及儲(chǔ)藏運(yùn)輸采收馬鈴薯全田80%莖葉干枯時(shí)及時(shí)收獲。采收前1d～2d宜割去地上枝蔓。儲(chǔ)藏運(yùn)輸產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸執(zhí)行NY/T1056的規(guī)定。附錄A（規(guī)范性附錄）有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)見表A.1。表A.1有機(jī)肥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求農(nóng)家肥高溫堆肥堆肥溫度最高堆溫達(dá)50℃～55℃，持續(xù)5d～7d蛔蟲卵死亡率95%～100%糞大腸菌值10－1～10－2蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，肥堆周圍沒有活的蛆、蛹或羽化的成蠅沼氣發(fā)酵肥密封儲(chǔ)存期30d以上高溫沼氣發(fā)酵溫度（53±2）℃持續(xù)2d寄生蟲卵沉降率95%以上血吸蟲卵和鉤蟲卵在使用糞液中不得檢出活的吸血蟲卵和鉤蟲卵糞大腸菌值普通沼氣發(fā)酵10－4，高溫沼氣發(fā)酵10－1～10－2蚊子、蒼蠅有效地控制蒼蠅孽生，池周圍沒有活的蛆、蛹或新羽化的成蠅沼氣池殘?jiān)?jīng)無害化處理后方可用作農(nóng)肥。商品有機(jī)肥外觀為褐色或灰褐色，粒狀或粉狀，無機(jī)械雜質(zhì)，無惡臭。有機(jī)質(zhì)含量（以干基計(jì)）有機(jī)肥料的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)均應(yīng)符合NY525。附錄B（資料性附錄）馬鈴薯主要病蟲害及防治方法見表B.1。表B.1主要病蟲害的防治防治對(duì)象防治方法1.建立無病留種田。留種基地或留種田建立在冷涼地區(qū)，繁殖無病毒或未退化的良種。2.選用無毒種薯，建立無毒種薯繁育基地。農(nóng)業(yè)防治3.改進(jìn)栽培措施。及早拔處病株；實(shí)行精耕細(xì)作，高壟栽培，及時(shí)培土；避免偏施過施氮肥，增施磷鉀肥；適時(shí)適量澆水，防大水漫灌和田間漬水。4.調(diào)節(jié)播種期和收獲期。通過播期和收獲期的改變，使馬鈴薯塊莖形成期處于較冷涼的季節(jié)，躲過蚜蟲大量繁殖和遷飛，減少昆蟲傳播機(jī)會(huì)。病毒病1.抗病育種。選育具有高度抗病毒病、經(jīng)濟(jì)性狀有力的馬鈴薯品種。物理防治2.治蚜防病。防治蚜蟲對(duì)防治卷葉病毒的傳播十分有效。3.淘汰病薯。選留無病種薯。1.64%40/3030/30化學(xué)防治霧。2.馬鈴薯病毒病傳播途徑主要是靠蚜蟲傳播，因此藥劑防治蚜蟲也是有效防治馬鈴薯病毒病的有效措施。1.選種抗耐病品種。病菌主要在土壤或病殘?bào)w中越冬，應(yīng)與非茄科作物輪作3年以上。2.選擇地勢(shì)高、土壤肥沃的田塊種植。農(nóng)業(yè)防治3.合理密植，保持通風(fēng)透氣。根據(jù)馬鈴薯不同品種生育期長(zhǎng)短，采用不同密植方式，可改善田間通風(fēng)透光條件，降低田間濕度，減輕病害發(fā)生。4.施用酸性肥料以提高土壤酸度。施足基肥，增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥，提高植株抗病力，避免偏施氮肥，增施磷鉀肥。早、晚疫病物理防治1.無病種薯留種，及時(shí)清除田間病殘枝。2.發(fā)病初期，及時(shí)摘除病葉及嚴(yán)重病枝。3.發(fā)病較重時(shí)，清除中心病株、病葉等，及時(shí)采用中西醫(yī)結(jié)合的防治方法1.種薯用40%福爾馬林200倍液浸種2小時(shí)后再切塊。2.58%50～100/7～10化學(xué)防治施杜邦克露50克/畝。為達(dá)到理想的防治效果噴3次，每隔7～10天噴一次。3.64%72%50/30隔7～10天噴一次，連續(xù)防治2～3