學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度

—學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度在充滿活力，日益開放的今天，制度的運用頻率呈上升趨勢，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。究竟應(yīng)如何擬定制度呢？下面給大家?guī)韺W(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度5篇，希望大家喜愛!學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度1（一）食品選購和儲存制度1.食堂選購人員必需熟識本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理方法及其他相關(guān)法規(guī)，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。2.在選購定型包裝食品時，必需認真查看包裝標(biāo)識或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號或者代號、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者運用方法等，防止購進假、冒、偽、劣產(chǎn)品。食堂管理制度X食堂衛(wèi)生管理制度3.選購各種食品、食品原輔料時，必需向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗合格證或化驗單。4.執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，拒絕選購有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品。5.選購物質(zhì)要求定點購置，并認真做好購貨記錄，經(jīng)食管員驗收前方可入庫。6.建立入庫、出庫食品的登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。7.各類食品分開存放，并有明顯標(biāo)識。8.存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持肯定的距離。9.定期檢驗庫存食品，把握所貯存食品的保持期。10.不運用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品。（二）食用具清洗消毒制度1.餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，運用前必需清洗、消毒，炊具、用具必需洗凈消毒，保持清潔。2.落實餐具及用具的清潔、消毒工作；對小餐具施行一去殘渣、二堿洗、三清水沖、四蒸汽消毒、五保潔。大餐具和用具施行堿洗、清水沖、再消毒保潔。（三）環(huán)境衛(wèi)生管理制度1、每天對空氣、工作臺面、刀砧進行消毒，在無人工作時應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺面。2、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，保持廚房內(nèi)外包括操作臺、灶臺、地面和水溝等處的清潔消毒工作。3、定期清掃貯存室，做好室內(nèi)清潔消毒工作。4、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。保持操作場所內(nèi)外環(huán)境干凈，應(yīng)有專人負責(zé)，分工包干，按時清掃；場所內(nèi)設(shè)備布局應(yīng)符合要求，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放。實行消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，確保工作環(huán)境三無：無鼠、無蠅、無塵。食堂管理制度X食堂衛(wèi)生管理制度（四）食品的衛(wèi)生安全要求1、供應(yīng)的食品要新奇，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。2、經(jīng)過安全處理的食品。3、洗菜工要落實一洗、二浸（浸泡1小時）三洗工作；生熟菜切配用具要分開，并有標(biāo)記。4、徹底加熱食品：食品全部部位的溫度都必需到達70℃以上。5、加工后的可食食品應(yīng)放在備餐間，嚴格防止污染。立刻食用做熟的食品。6、妥當(dāng)貯存熟食品：食品貯存在60℃以上或10℃以下的條件下。7、徹底再加熱熟食品，食品全部部位的溫度至少到達70℃。8、防止生食品與熟食品接觸。9、反復(fù)洗手，加工前和每次間歇之后，必需把手洗凈，尤其是去廁所后。10、必需細心保持廚房全部外表的清潔。11、防止昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。12、運用凈水，若供水不保險的話，須在參加食品或制冰或飲用前，將水煮沸。13、餐具保管要定人定位，餐具存放應(yīng)干凈有條理，專用機械要加紗布套。（五）食堂從業(yè)人員衛(wèi)生制度1、食堂管理人員每天做好食堂從業(yè)人員的晨檢工作，并進行晨檢記錄。若發(fā)現(xiàn)當(dāng)天有發(fā)燒發(fā)熱或其它不適病癥的從業(yè)人員應(yīng)調(diào)換或調(diào)離工作崗位。2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口儀器的工作。3、食堂工作人員必需穿好工作服、工作帽、工作鞋，搞好個人衛(wèi)生，勤剪指甲，工作時間不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時閑談、抽煙，不帶閑人進配餐間，不準(zhǔn)穿工作服上廁所。4、發(fā)現(xiàn)傳染病者，立刻調(diào)離崗位。（六）檢查及懲處衛(wèi)生老師每天到食堂檢查、做好晨檢記錄，發(fā)現(xiàn)問題按時反應(yīng)食堂負責(zé)人。食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組定期對食堂各部門進行衛(wèi)生檢查，對發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定的予以相應(yīng)的懲罰，對于認真執(zhí)行者予以嘉獎。學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度2一、維護學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生，確保師生身體健康，提倡“講究衛(wèi)生，人人有責(zé)”。二、學(xué)校組建由德育處負責(zé)，班主任及同學(xué)會成員參與的衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)管理，指導(dǎo)學(xué)校的衛(wèi)生工作。三、常常性地向同學(xué)進行健康學(xué)問、衛(wèi)生學(xué)問教育，幫忙同學(xué)把握衛(wèi)生理論學(xué)問，提高同學(xué)講究衛(wèi)生的主動性和自覺性。四、堅持衛(wèi)生清掃和檢查制度1、教室一天三清掃。2、清潔區(qū)一天一清理。3、宿舍一天三清掃，每周擦兩次玻璃（星期二和星期四）4、部室每周星期二清掃一次。（說明：星期二清掃由班級負責(zé)，平常清掃由部室管理員負責(zé)）5、同學(xué)會對衛(wèi)生必需堅持一周一次檢查評比，兩次突擊抽查。德育處一月一次大檢查，確保學(xué)校各范圍衛(wèi)生狀況良好。（同學(xué)自管委員會的各種衛(wèi)生檢查或評比應(yīng)至少有德育處一人參與）6、同學(xué)自管委會對教室、宿舍、清潔區(qū)每天檢查三次，并做好具體記錄。說明：（1）對每次的檢查評比或抽查臨時布置有關(guān)老師或領(lǐng)導(dǎo)參與。（2）對每次檢查評比或抽查的結(jié)果都要按時通報，并依據(jù)“班級量化考核細則”規(guī)定納入班級量化。（3）對每次檢查或抽查衛(wèi)生存在問題的班級責(zé)令限期改進，假如限期沒有改進的則加倍扣分。（4）清潔區(qū)衛(wèi)生的保持由所管轄的班級負責(zé)。五、同學(xué)個人衛(wèi)生由班級負責(zé)，催促同學(xué)講究衛(wèi)生。六、對于衛(wèi)生先進的班級或宿舍賜予嘉獎。七、強化衛(wèi)生宣傳，提高衛(wèi)生觀念，增加衛(wèi)生意識，全面推動學(xué)校衛(wèi)生工作。學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度3為了更好地管理好學(xué)校的環(huán)境衛(wèi)生工作，使校內(nèi)像一個溫馨干凈的“家”，表達人與環(huán)境和諧的氣氛，特制定此制度：一、嚴格根據(jù)校內(nèi)文化建設(shè)和教育現(xiàn)代化有關(guān)校內(nèi)環(huán)境建設(shè)的要求，對校內(nèi)環(huán)境建設(shè)作好整體規(guī)劃。有方案實施，不斷優(yōu)化育人環(huán)境，并通過各項管理措施，創(chuàng)立符合學(xué)校特點的凈化、綠化、美化的文明校內(nèi)。二、配備必要的衛(wèi)生用具和設(shè)備。室內(nèi)要有面盆、掃帚、水桶、拖把、抹布等衛(wèi)生用具；校內(nèi)內(nèi)設(shè)有公共廁所、垃圾箱。三、落實衛(wèi)生包干，進一步落實“任務(wù)到班，責(zé)任到人”的清潔包干方法，從培育同學(xué)良好的衛(wèi)生習(xí)慣上下功夫。教室、包干區(qū)由同學(xué)負責(zé)清掃保潔；專用教室由專任老師負責(zé)；食堂由炊事員負責(zé)清掃保潔；教職工辦公室由教職工分工負責(zé)清掃保潔。做到校內(nèi)無雜草，墻壁無灰塵、污染，地面無果皮、紙屑、煙蒂、痰跡。廁所和垃圾由專人每天進行清掃、沖洗或清理。衛(wèi)生檢查小組和值日師生堅持每天一次檢查，一周一評并總結(jié)。四、落實綠化管理責(zé)任制，搞好校內(nèi)綠化。實行專職人員管理和師生共同管理的方法。做到管好、管全，多種樹木，多栽花草。五、環(huán)境布置簡樸美觀，表達教育性。板報和櫥窗內(nèi)容定期更換，新奇悅目。校內(nèi)播送、電視節(jié)目內(nèi)容健康，形式活潑。六、校舍裝備齊全，保持清潔衛(wèi)生。班級教室、專用教室、辦公室及會議室等門窗玻璃齊全，桌椅排列整齊，窗明幾凈，各類物件安頓有序。學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度4為強化愛國衛(wèi)生工作，提高師生衛(wèi)生健康學(xué)問，養(yǎng)成良好的講衛(wèi)生、愛清潔的生活習(xí)慣和遵守公共衛(wèi)生，愛護環(huán)境的道德風(fēng)氣，現(xiàn)制定九華初中衛(wèi)生管理規(guī)章制度如下：一、要樹立“新學(xué)校、新環(huán)保、新生活”的新風(fēng)氣，師生員工要愛清潔、講衛(wèi)生，自覺搞好衛(wèi)生工作。二、要做到一日一小掃，一周一大掃，一直保持室內(nèi)室外、包干區(qū)潔凈干凈，無亂堆亂放，無陰溝積水，無污泥惡臭。三、人人自覺維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴禁任意亂堆、亂倒垃圾，亂潑臟水，不準(zhǔn)亂扔果皮紙屑，隨地吐痰，隨地大、小便，做到凈化、美化。垃圾、廢物須袋裝入垃圾箱，集中清運到指定的垃圾房。垃圾池內(nèi)垃圾定期清運。四、愛惜校內(nèi)一切公共設(shè)備，講文明、懂禮貌，講公德，樹新風(fēng)。愛惜花草、樹木，不踐踏草坪，養(yǎng)路護路，不堵塞交通。五、愛惜環(huán)境不在墻上亂貼、亂刻、亂寫、亂畫，做到清潔衛(wèi)生，干凈美麗，創(chuàng)文明新風(fēng)。六、建立衛(wèi)生包干區(qū)，包干到班（人），要定期清掃，保持干凈。七、主動投入除害防病的活動中，并常年落實各項防治措施。八、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組、政教處、同學(xué)會、總務(wù)處每月組織評比，建立明確的獎懲制度，對表現(xiàn)優(yōu)秀的班級及個人予以表彰。學(xué)校安全衛(wèi)生規(guī)章制度5為切實搞好學(xué)校衛(wèi)生安全管理工作，從源頭防止食物中毒，食源性疾病、傳染病等突發(fā)公共衛(wèi)惹事件的發(fā)生，為學(xué)校師生營造一個安全、衛(wèi)生的環(huán)境，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》等上級有關(guān)規(guī)定，結(jié)合我校實際，特制定本管理制度。一、總則（一）主動協(xié)作、主動接受衛(wèi)生行政部門對學(xué)校衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生行政部門提出的看法和建議，按時實行措施進行整改。（二）建立食品中毒或其它食源性疾患、傳染病盛行等突發(fā)大事應(yīng)急處理機制，如發(fā)生上述大事，立刻停止經(jīng)營活動，并向?qū)W校和教育行政部門、衛(wèi)生部門報告，不得緩報、瞞報、漏報。（三）施行事故責(zé)任追查制度。事故責(zé)任追查做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責(zé)任人未受處理不放過，老師、同學(xué)未受教育不放過。二、學(xué)校衛(wèi)生管理要求1、成立以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長：副組長：成員：2、食品衛(wèi)生管理員：3、飲用水、傳染病崗位責(zé)任人：4、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)（1）負責(zé)選擇配備專職或者兼職的衛(wèi)生管理人員，負責(zé)落實學(xué)校衛(wèi)生安全管理。（2）負責(zé)建立健全學(xué)校衛(wèi)生安全管理制度。（3）負責(zé)建立學(xué)校食堂、飲用水、傳染病衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責(zé)任制度，相關(guān)的衛(wèi)生管理條款應(yīng)公示，并接受監(jiān)督。（4）催促學(xué)校建立嚴格的食堂、自備水、二次供水安全保衛(wèi)措施，嚴禁非食堂工作人員任意進入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間、自備水、二次供水場所，防止投毒大事的發(fā)生，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生與安全。（5）負責(zé)制定從業(yè)人員培訓(xùn)方案，并定期進行培訓(xùn)，同時應(yīng)強化對同學(xué)飲食衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生教育，進行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻同學(xué)不買街頭無照（證）商販出售的盒飯、食品，不食用來歷不明的可疑食物，不喝生水等。（6）學(xué)校應(yīng)強化對食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理的催促檢查，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必需定時深化食堂、自備供水場所檢查，詳細負責(zé)人要餐餐檢查，確保師生用餐、飲用水衛(wèi)生安全。（7）學(xué)校要主動協(xié)作，主動接受衛(wèi)生行政部門的衛(wèi)生監(jiān)督。三、衛(wèi)生管理員職責(zé)1.組織本單位從業(yè)人員的衛(wèi)生法律和衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)；2.擬定本單位的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理制度，并對管理制度的執(zhí)行情況進行日常催促檢查；3.每日檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況，按時訂正不符合衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)的行為，并提出處理看法；4.每天抽查原料或成品索證情況，查驗標(biāo)簽與貨物是否相符，并提出是否需要進一步檢驗確證，每天對飲用水水質(zhì)、消毒情況進行檢查并作好紀錄；5.對學(xué)校食堂的食品留樣工作進行常常性檢查；6.對收回、退還的不合格食品進行記錄，并記錄銷毀等處理數(shù)量、時間、方式和流向等；7.對從業(yè)人員的健康狀況進行登記和管理，組織從業(yè)人員進行健康檢查，落實患有有礙食品衛(wèi)生的疾病或病癥者調(diào)離相關(guān)崗位；8.向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門、教育主管部門報告該單位存在的食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理問題及改進情況，負責(zé)按要求報告食物中毒、食品污染、飲用水污染事故、傳染病盛行情況，并幫助調(diào)查處理；9.建立食品、飲用水衛(wèi)生管理檔案，保存各種檢查記錄；10.接受和協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督員對本單位的食品衛(wèi)生進行監(jiān)督檢查，提供有關(guān)食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、傳染病管理的情況，并催促落實衛(wèi)生監(jiān)督看法；11.發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)加工經(jīng)營過程中存在影響食品衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生安全問題時，應(yīng)當(dāng)立刻向負責(zé)人報告，并提出改進措施、實施時間和完成時限等看法；12.依據(jù)食品從業(yè)人員落實衛(wèi)生管理制度、