魯科版《認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物》教學(xué)設(shè)計(jì)

認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第一課時(shí)有機(jī)化合物的性質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】1.從碳原子的結(jié)構(gòu)特征來了解有機(jī)物的特點(diǎn)。2.掌握甲烷的性質(zhì)；3.掌握取代反應(yīng)的概念、特點(diǎn)【教學(xué)重、難點(diǎn)】甲烷的化學(xué)性質(zhì)?！窘虒W(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究、自學(xué)閱讀，討論分析，對(duì)比歸納，認(rèn)識(shí)實(shí)質(zhì)?！窘處熅邆洹慷嗝襟w課件甲烷取代反應(yīng)的有關(guān)試劑及儀器【教學(xué)過程】【引言】在日常生活中，我們隨時(shí)隨地都可以接觸到種類不同的有機(jī)化合物。你能說出哪些物質(zhì)是有機(jī)化合物嗎？【設(shè)疑】什么是有機(jī)物？有機(jī)物種類繁多的原因是什么？這些有機(jī)化合物有哪些共同性質(zhì)？【閱讀】P60有機(jī)物的特點(diǎn)【歸納】有機(jī)化合物的共同點(diǎn)A.多數(shù)熔、沸點(diǎn)低B.多數(shù)難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑C.多數(shù)易燃燒，受熱易分解D.多數(shù)不電離或者難電離，不導(dǎo)電【過渡】本章我們主要學(xué)習(xí)和討論幾種由代表性的烴的基本性質(zhì)，先從最簡(jiǎn)單的烴——甲烷開始?！景鍟康谝还?jié)甲烷【復(fù)習(xí)】說出甲烷的物理性質(zhì)【板書】一、甲烷的物理性質(zhì)無色、無味的氣體，不溶于水，比空氣輕，天然氣、沼氣和石油氣（天然氣體積80%—97%）?！局v解】寫出甲烷的分子式、電子式和結(jié)構(gòu)式（講解結(jié)構(gòu)式的書寫方法并展示分子模型）【板書】二、化學(xué)性質(zhì)：【實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1.點(diǎn)燃純凈的甲烷

2.在火焰的上方罩干燥潔凈的燒杯3、向反應(yīng)后的燒杯中注入澄清的石灰水

（1）可燃性（甲烷的氧化反應(yīng)）現(xiàn)象：火焰明亮并呈藍(lán)色【思考】怎么用最簡(jiǎn)單的方法把甲烷和氫氣區(qū)分開?【演示實(shí)驗(yàn)】（學(xué)生實(shí)驗(yàn)或演示實(shí)驗(yàn)）CH4通入酸性KMnO4溶液中

實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1氣體通入KMnO4/H+溶液

2氣體通入含酚酞的NaOH溶液中

3氣體通入含石蕊的H2SO4溶液中

結(jié)論：一般情況下，性質(zhì)穩(wěn)定,與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿及強(qiáng)氧化劑等不起反應(yīng)[演示實(shí)驗(yàn)]觀察現(xiàn)象：色變淺、出油滴、水上升、有白霧、石蕊變紅。分析原因：在室溫下，甲烷和氯氣的混合物可以在黑暗中長(zhǎng)期保存而不起任何反應(yīng)。但把混合氣體放在光亮的地方就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，黃綠色的氯氣就會(huì)逐漸變淡，有水上升、有白霧、石蕊試液變紅，證明有HCl氣體生成，出油滴，證明有不溶于水的有機(jī)物生成。CH4CH3ClCH2Cl2CHCl3CCl4(寫出每步反應(yīng)方程式。每步都產(chǎn)生一個(gè)水分子，引出取代反應(yīng)定義)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論

V(甲烷)∶V(氯氣)=1∶4的試管用閃光燈照射

把試管倒立在盛滿水的水槽中，取下橡皮塞

取試管中的水少許，滴入藍(lán)色石蕊試液

【板書】（2）取代反應(yīng)：定義——有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)叫取代反應(yīng)?！就队啊糠磻?yīng)歷程投影：取代反應(yīng)與置換反應(yīng)的比較：取代反應(yīng)置換反應(yīng)可與化合物發(fā)生取代，生成物中不一定有單質(zhì)反應(yīng)物生成物中一定有單質(zhì)反應(yīng)能否進(jìn)行受催化劑、溫度、光照等外界條件的影響較大在水溶液中進(jìn)行的置換反應(yīng)遵循金屬或非金屬活動(dòng)順序。分步取代，很多反應(yīng)是可逆的反應(yīng)一般單向進(jìn)行【思考】：1.1mol甲烷與Cl2反應(yīng)，生成等量的四種有機(jī)物，需要多少molCl2？2.1mol甲烷與1molCl2反應(yīng)，生成物質(zhì)中，哪種物質(zhì)最多？【遷移與應(yīng)用】我國(guó)的許多煤礦都是瓦斯型煤礦，容易發(fā)生瓦斯爆炸事故，造成巨大的財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡。請(qǐng)你分析一下，在什么情況下容易發(fā)生瓦斯爆炸？對(duì)此應(yīng)該采取哪些安全措施？【閱讀】甲烷的取代反