大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目策劃書范文

第10頁共10頁大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工程籌劃書范文一、創(chuàng)業(yè)工程運(yùn)營形式技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持〔包括人員培訓(xùn)〕和產(chǎn)品〔咖啡豆、茶〕配送。二、產(chǎn)品和效勞1、產(chǎn)品和效勞描繪。出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和效勞，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所。這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客優(yōu)勢互補(bǔ)。2、創(chuàng)業(yè)工程競爭比擬。同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度。相對而言，我們管理程度、產(chǎn)品和效勞質(zhì)量，都占有相當(dāng)3、資、技術(shù)?？Х鹊晔且笠?guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個對產(chǎn)品和效勞要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分表達(dá)。要到達(dá)這些，對投資者的資、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也防止了不少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。三、市場分析^p1、市場需求?！?〕穩(wěn)定的老客戶資。〔2〕寫字樓與賓館客?！?〕購物娛樂場所?！?〕成熟居民小區(qū)。〔5〕外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、公司等新興產(chǎn)業(yè)?！?〕如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客。2、行業(yè)開展趨勢?！?〕咖啡消費(fèi)市場開展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場前期培育已經(jīng)完畢。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在xx個內(nèi)陸城市的調(diào)查，xx%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在xx%以上的地區(qū)除了xx之外，還有xx?！?〕咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開場認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣?！?〕教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。3、競爭情況?！?〕與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中xx，以及來自xx的xx咖啡、xx咖啡等等都在平分秋色。〔2〕直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向?qū)^小，方圓1公里以內(nèi)沒有其他咖啡廳是必要因素。〔3〕營銷規(guī)劃。利用加盟店品牌和資優(yōu)勢，迅速建立xx的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客。四、推廣方案〔1〕宣傳。針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精巧廣告單頁〔DM〕和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式?！?〕事件營銷。①學(xué)生派對、讀書活動。聯(lián)絡(luò)加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。②時機(jī)成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的征文活動?！?〕效勞營銷。①建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于效勞員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起，而效勞員又能當(dāng)眾稱他〔她〕為xx先生、小姐，他們會覺得很受尊重②個性化效勞。在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，襯托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。為多位一起來的消費(fèi)者裝備專門的講解人員。假如他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。咖啡廳創(chuàng)業(yè)工程不但在店面設(shè)計(jì)上要下功夫，在咖啡制作上也要注重特色，這樣才能迎得顧客的喜歡。附：咖啡店投資的經(jīng)營技巧。如今餐飲行業(yè)的市場競爭是相當(dāng)?shù)膭×?，投資加盟者要想更好的通過某個工程在餐飲行業(yè)中抓住商機(jī)賺到更多的錢不是一件容易的事情，因?yàn)樾枰顿Y加盟者從多方面考慮的，因?yàn)閷τ谕顿Y者來說，在經(jīng)營某個工程時只有做好充分準(zhǔn)備，你們投資者在經(jīng)營這個工程的時候就容易的多。下面我們就對經(jīng)營咖啡店要注意的內(nèi)容做了以下介紹。投資加盟咖啡店環(huán)境：餐廳內(nèi)部環(huán)境的好壞也影響著餐廳的經(jīng)營。因?yàn)槿魏我粋€人都愿意擁有一個溫馨、舒適的進(jìn)餐環(huán)境。餐廳內(nèi)部裝飾要做到以下幾點(diǎn)：餐廳內(nèi)的地面、墻壁、門窗等一些裝潢設(shè)計(jì)要給人一種溫馨、舒適的感覺。菜單的內(nèi)容與材料要明晰，菜單的封面設(shè)計(jì)給人一種新穎感。環(huán)境的整潔性。這就要求餐廳桌椅要擺放整齊，做到桌腿一條線；餐桌、椅腿及擺臺的盤子橫看成行，豎看成列；餐廳的墻壁、飾物、地面、桌面要干凈無塵。餐廳的環(huán)境要與顧客的性別、年齡相適應(yīng)。效勞人員的制服具有標(biāo)志性和影響性。效勞人員的制服要與餐廳的風(fēng)格保持一致。有特色的制服不但能襯托氣氛，也可以起到推銷作用。餐具要講藝術(shù)性。投資加盟咖啡店餐廳位置：餐飲業(yè)與其他企業(yè)不同，它是將顧客吸引到餐廳來消費(fèi)，而不是將產(chǎn)品從消費(fèi)地向顧客消費(fèi)地輸送。所以說，餐廳位置選擇的好壞對餐廳經(jīng)營有很大的影響。選擇一個好的位置是餐廳產(chǎn)生和開展的前提條件。餐廳位置的選擇與餐廳經(jīng)營的其他因素相比，它具有穩(wěn)定性和長期性的特點(diǎn)。因此，餐廳位置一經(jīng)確定，一般不能更改，否那么會浪費(fèi)許多資。影響餐廳選址的因素前已述及，在此不再贅述。投資加盟咖啡店效勞因素：餐飲業(yè)是一種效勞性的行業(yè)，效勞就是餐廳的生命線。從另一方面來講，餐廳的有形設(shè)施只有通過效勞才能表達(dá)其價(jià)值?？傊?，在投資加盟咖啡店的時候，投資者要注意咖啡店的環(huán)境，因?yàn)橐粋€良好舒適的環(huán)境會給銷毀這帶來愉悅的心情，在此就要注意咖啡店餐廳的位置，選好一個適宜的位置是很有利的，最后就是要注意效勞上要熱情，周到。只有考慮到這些因素，才能在投資加盟咖啡店的時候生意越來越好。這也是經(jīng)營的一種技巧，相信會給投資的朋友帶來一定的幫助。自上初中以來我便開場住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡送。一、餐館名稱xx。規(guī)那么說明：低調(diào)，簡單，易記，有特色〔這里的特色不是說直接反映風(fēng)味〕但不乖僻，不超過四個字。二、餐館風(fēng)味以xx地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。三、餐館預(yù)計(jì)面積xx~xx。四、目的城市xx。五、選址要求1.在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū)，周圍最好一定量的流動人口，應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目的區(qū)；2.假如條件不能滿足第1點(diǎn)，那么位置需要交通比擬方便，來往有一定量私家車和有消費(fèi)才能的人員能醒目的看到餐館的位置；3.租金不能超過xx元/m2，xx元/m2為最正確，最好是1樓有一個xxm2左右進(jìn)出鋪面，主要營業(yè)面積在二樓；4.餐館本身需要能停車xx~xx輛家用轎車的才能，或是附近不超過xxm有停車場。選址總體評價(jià)，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處，但希望往來比擬多的人員，并且具有消費(fèi)才能，希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。六、餐館布局要求大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌xx~xx張，xx人大臺xx張，xxm2包廂〔xxm規(guī)格〕xx~xx個。七、餐館開張預(yù)算1.租金：兩按一租，以xxm2計(jì)算，每m2預(yù)計(jì)xx元，此應(yīng)一次支付xx萬元；假如面積有出入，無論如何不能超過xx萬。2.裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用：xx元。3.裝修費(fèi)用：a.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸大費(fèi)用為xx元；b.內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費(fèi)用為xx元；c.廚房面積為xxm2，裝修強(qiáng)調(diào)排污、通風(fēng)，費(fèi)用為xx元；d.廁所兩個，男廁為xxm2，女廁為xxm2，要求通風(fēng)，其他無特別需求，裝修xx元。自己買材料，總共預(yù)計(jì)xx萬元4.辦證費(fèi)用：要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生答應(yīng)和營業(yè)執(zhí)照等，費(fèi)用預(yù)計(jì)xx萬元。5.購置用具費(fèi)用：臺xxp的空調(diào)，包廂xx臺小xxp空調(diào)，共xx元〔也可能使用中央空調(diào)〕；b.十把吊扇或壁扇，共xx元，c.兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計(jì)xx萬元；d.廚房用具，共xx萬元；e.桌凳，共xx元；f.其他〔請見清單〕，共計(jì)xx元，g.自動洗衣機(jī)xx臺，xx元6.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用，xx元八、餐館裝修風(fēng)格說明1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸大，簡練，能表達(dá)其消費(fèi)程度。2.大廳說明：a.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比擬結(jié)實(shí)的大小圓桌，大小圓桌上覆上比擬好的米黃色桌布；b.墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天花板不進(jìn)展完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求亮堂?！策@里只我的想法，實(shí)際以最終的設(shè)計(jì)為準(zhǔn)〕3.包廂裝修與大廳一樣。4.其他無特別要求。九、人員裝備1.廚房：共xx人，xx個主廚，xx個副廚，