第二篇第二節(jié)動(dòng)物餌料

第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)一、浮游動(dòng)物培養(yǎng)所需要的一般條件對(duì)培養(yǎng)浮游動(dòng)物影響較大的因素有飼養(yǎng)用水的水質(zhì)、水

溫、鹽度

、

pH、含氧量、光照條件、餌料的種類(lèi)和數(shù)量、容器的大小等，㈠培養(yǎng)用水：

培養(yǎng)用水可用海水、湖泊或池沼里的水，或者保存

2～3周的住家井水或自來(lái)水。在用自來(lái)水時(shí)，每升水中要加入5～8毫克的硫代硫酸鈉以除去水中的氯。

飼養(yǎng)時(shí)，為防止由于細(xì)菌繁殖而造成的水質(zhì)惡變，最好是添加青霉素或鏈霉類(lèi)的抗生素。但抗生素的效果只在36小時(shí)之內(nèi)。因此，如果在10～12℃以下培養(yǎng)，并且注意水的交換，可不添加抗生素。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)㈡水溫和鹽度：

在一定范圍內(nèi)，溫度越高其攝食速度、生長(zhǎng)速度也越高。飼養(yǎng)水溫應(yīng)與該種動(dòng)物棲息場(chǎng)所的水溫相適應(yīng)。為了提高生長(zhǎng)速度或繁殖速度，應(yīng)考慮棲息現(xiàn)場(chǎng)的水溫變動(dòng)幅度，應(yīng)接近其上限。

對(duì)飼養(yǎng)用水的鹽度問(wèn)題研究較少，怎樣影響浮游動(dòng)物尚無(wú)充分了解。㈢pH和含氧量：培養(yǎng)用水的pH值一般都保持7.0～8.5。含氧量都希望達(dá)到接近飽和的條件。如橈足類(lèi)克氏紡錘鏢水蚤Acartia

clausi在高密度（380個(gè)／L）下飼養(yǎng)時(shí)，如果含氧量低于3.2mg/L，就將全部

。㈣光照：飼養(yǎng)浮游動(dòng)物的光照條件各種各樣，其效果無(wú)明顯差異，但必須避免直射日光。㈤餌料：現(xiàn)在常用的餌料有五大類(lèi)：①培養(yǎng)的硅藻類(lèi)和植物性鞭毛蟲(chóng)類(lèi)。②培養(yǎng)的輪蟲(chóng)類(lèi)、枝角類(lèi)和橈足類(lèi)等。③鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體。④酵母、小麥粉、大豆粉、醬油粕、海藻粉末以及相應(yīng)配方的配合餌料等人工餌料。⑤用網(wǎng) 的天然浮游動(dòng)物。㈥飼養(yǎng)容器：一般以水槽、指管或土池。培養(yǎng)浮游動(dòng)物主要采用靜水方式培養(yǎng)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)二、淡水枝角類(lèi)及

腹蚤的培養(yǎng)方法1.淡水枝角類(lèi):（了解）枝角類(lèi)的培養(yǎng)易于掌握，但大量培養(yǎng)時(shí)需注意如下幾點(diǎn)：⑴班塔法（Banta）：培養(yǎng)液為肥泥1kg、馬糞（一周之久）170

g、過(guò)濾池水10

L。將上述培養(yǎng)液放在15～18℃處，過(guò)3～4d，用細(xì)篩

絹過(guò)濾；然后用過(guò)濾池水適當(dāng)沖稀（1:2～4），便可使用。培養(yǎng)液要常更換，以確保餌料充分供給。這種培養(yǎng)液培養(yǎng)的枝角類(lèi)常紅色，并產(chǎn)卵較多，是一種良好的培養(yǎng)液。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)1.淡水枝角類(lèi):⑵綠藻培養(yǎng)法：?jiǎn)渭?xì)胞綠藻、小球藻和柵藻等是枝角類(lèi)的天然餌料，可直接用于培養(yǎng)枝角類(lèi)，以免投餌的麻煩。這種單細(xì)胞培養(yǎng)液配制如下：每立方米水中放硝酸銨3.5～35g；過(guò)磷酸鹽6.6～26.4g為確保藻類(lèi)的不斷繁殖，需經(jīng)常追加這兩種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)⑶土池培養(yǎng)法：

土池1

m深，注入50cm深的水，加入混合堆肥液汁，促

使單細(xì)胞藻類(lèi)和細(xì)菌大量繁殖，然后移入枝角類(lèi)，在溫度

20～25℃時(shí)，3～4

d后即可大量繁殖。一般在良好環(huán)境下，可產(chǎn)800

g/m3。

培養(yǎng)期間要注意觀察水溫、水質(zhì)、浮游植物等，更應(yīng)觀察水蚤是否懷卵、卵形及卵數(shù)，有無(wú)冬卵，體色及消化道情況等。溞的顏色應(yīng)為淡黃色，略帶紅色或淡綠色；腸道應(yīng)為綠色或深褐色；卵應(yīng)為圓形、暗色，數(shù)量在10～20個(gè)以上。如果水藻體色很淡，腸呈藍(lán)綠或黑色，卵數(shù)少，橢的，同時(shí)種群中幼體數(shù)的象征，應(yīng)抓緊采取措圓且淺綠，并出現(xiàn)大批雄溞或小于成體數(shù)；這都是培養(yǎng)情況施或重新培養(yǎng)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)腹溞:腹溞是從內(nèi)陸鹽水中采得，現(xiàn)已成功馴化于海水中正常生長(zhǎng)繁殖。其大量培養(yǎng)方法與淡水枝角類(lèi)的相似，但用水是海水，鹽度30-32左右，溫度25℃左右，適當(dāng)光照，用小球藻或微綠球藻加酵母投喂。小球藻要適當(dāng)擴(kuò)種培養(yǎng)，以便滿足大量培養(yǎng)腹溞的需要?？捎盟喑嘏囵B(yǎng)大量培養(yǎng)小球藻，培養(yǎng)用水要 ，施肥等，要給以一定的光照。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法前節(jié)晶囊輪蟲(chóng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法

褶皺臂尾輪蟲(chóng)是海水魚(yú)類(lèi)苗種生產(chǎn)中最重要的生物餌料。仔魚(yú)主要以其為開(kāi)口餌料，輪蟲(chóng)的數(shù)量和質(zhì)量往往關(guān)系到育苗生產(chǎn)的成敗。

輪蟲(chóng)雌雄異體，一般常見(jiàn)的是雌體。雄性的輪蟲(chóng)很少見(jiàn)到，如果出現(xiàn)，生存時(shí)間也很短，且雄性的

小

。三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法目前，用于水產(chǎn)動(dòng)物育苗生產(chǎn)上室內(nèi)工廠化培養(yǎng)的輪蟲(chóng)主要是褶皺臂尾輪蟲(chóng)。輪蟲(chóng)可以用培養(yǎng)的小球藻、扁藻、衣藻等為培養(yǎng)餌料。將800mL馬糞和1000

mL水很合在一起，煮沸約1

h，待冷卻后過(guò)濾，并以2倍冷沸水沖稀，也可用之培養(yǎng)鹵蟲(chóng)。臂尾輪蟲(chóng)培養(yǎng)條件：水溫保持20～25℃，適宜pH值為7～8，投喂小球藻時(shí)，投喂量為105～106

cell／ml。也可投喂酵母。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法(一)輪蟲(chóng)種的分離與保種目前使用的種輪蟲(chóng)最初都是從天然水體中分離出來(lái)的，這些輪蟲(chóng)品系一般都經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究和實(shí)際使用證明具有優(yōu)良的品質(zhì)，因而生產(chǎn)所用的種輪蟲(chóng)一般不需自己分離，可從有關(guān)科研、教學(xué)單位獲得。輪蟲(chóng)種的分離并不

、需要時(shí)可以自己進(jìn)行分離。方法：在溫暖的季節(jié)(水溫15℃以上)，海邊的小水體、小水塘特別是鹽度較低的水體如鹽堿灘上暫時(shí)性的小水洼中

常有輪蟲(chóng)生活，用浮游生物網(wǎng)撈取浮游生物樣，在解剖鏡下用吸管可比較容易地將輪蟲(chóng)吸出。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法(一)輪蟲(chóng)種的分離與保種輪蟲(chóng)一般采用保存冬卵的方式進(jìn)行保種。在秋冬季冬卵往往大量出現(xiàn)于輪蟲(chóng)培養(yǎng)池，從池底的沉淀物中可收集到大量的輪蟲(chóng)卵。由于將輪蟲(chóng)卵與池底污泥分離開(kāi)來(lái)比較

，可直接將含有輪蟲(chóng)卵的底泥放入冰柜保存。需要時(shí)，將這種底泥從冰柜中取出，加入鹽度為15—25的海水，待輪蟲(chóng)冬卵孵化后，用篩絹濾出輪蟲(chóng)，再轉(zhuǎn)移到培養(yǎng)水體中培養(yǎng)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)所謂輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)是指在室內(nèi)進(jìn)行輪蟲(chóng)的高密度培養(yǎng)。在集約化培養(yǎng)方式下，培養(yǎng)條件一般能得到較好的控制，輪蟲(chóng)的生產(chǎn)比較穩(wěn)定。其生產(chǎn)流程與微藻的培養(yǎng)相似，也可按規(guī)模的大小分為種級(jí)培養(yǎng)、擴(kuò)大培養(yǎng)和大量培養(yǎng)等。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)1.培養(yǎng)容器室內(nèi)培養(yǎng)輪蟲(chóng)對(duì)容器并沒(méi)有嚴(yán)格的要求，因培養(yǎng)規(guī)模不同可選不同大小的容器。??

種級(jí)培養(yǎng)一般使用各種規(guī)格的三角燒瓶、細(xì)口瓶、玻璃缸等，擴(kuò)大培養(yǎng)通常使用玻璃鋼捅，大量培養(yǎng)則以水泥池最為常用。這些容器在位用前都需要用有效氯或高錳酸鉀進(jìn)行化學(xué) ，小型培養(yǎng)容器也可進(jìn)行高溫

。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)2.培養(yǎng)用水育苗廠進(jìn)行輪蟲(chóng)的大量培養(yǎng)一般采用砂濾水，種級(jí)培養(yǎng)可采用 水，以減少原生動(dòng)物的污染。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)培養(yǎng)條件和管理鹽度褶皺臂尾輪蟲(chóng)的適應(yīng)鹽度范圍很廣，在鹽度為1—250的水中均能生活，比較喜好鹽度較低的海水，最適鹽度范圍因品系不同而不同。生產(chǎn)上最好控制鹽度在15—25溫度據(jù)褶皺臂尾輪蟲(chóng)在水溫5℃一40℃均能繁殖，但絕大多數(shù)的研究和實(shí)踐都證明培養(yǎng)褶皺臂尾輪蟲(chóng)的最適水溫為25℃一28℃。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)3.培養(yǎng)條件和管理（3）餌料輪蟲(chóng)培養(yǎng)常用的餌料主要是微藻和酵母。微藻是培養(yǎng)輪蟲(chóng)的首選餌料，常用主要包括小球藻、新月菱形藻、三角褐指藻、微綠球藻、球等鞭金藻、纖細(xì)角毛藻、扁藻等。投喂次數(shù)和投喂密度并沒(méi)有嚴(yán)格的要求，既可一日投喂多次，保持培養(yǎng)水體具有相對(duì)較低的餌料密度，又可投喂高密度的微藻餌料，然后較長(zhǎng)時(shí)間不再投喂。實(shí)際操作中，可以先將微藻培養(yǎng)起來(lái)，然后直接將輪蟲(chóng)接種到微藻培養(yǎng)物中。一般直接向密度為5-7*106個(gè)／mL的微綠球藻、2一2.5*106個(gè)／mL的纖細(xì)角刺藻、2一2.5*106個(gè)／mL的球等鞭金藻中接種輪蟲(chóng)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)3.培養(yǎng)條件和管理

用微藻喂養(yǎng)輪蟲(chóng)時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：①應(yīng)選用處于指數(shù)生長(zhǎng)期的微藻，老化的藻種不利于輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)甚至致毒；②直接向高密度微藻中接沖輪蟲(chóng)時(shí)要保證輪蟲(chóng)種內(nèi)沒(méi)有原生動(dòng)物．因?yàn)樵谖⒃屦D料豐富的條件下，原生動(dòng)物繁殖迅速，不僅浪費(fèi)餌料，而且抑制輪蟲(chóng)的生長(zhǎng)；③對(duì)輪蟲(chóng)培養(yǎng)水體給予一定的光照，微藻的生長(zhǎng)可利用培養(yǎng)液中的代謝廢物，改善水質(zhì)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)3.培養(yǎng)條件和管理

雖然微藻是輪蟲(chóng)最理想的餌料，但由于輪蟲(chóng)的大量培養(yǎng)需要的餌料很多，通過(guò)培養(yǎng)微藻來(lái)繁殖輪蟲(chóng)往往不能滿足生產(chǎn)的需要，必須尋找低成本的替代餌料。酵母是迄今較好的替代餌料，主要包括面包酵母、啤酒酵母、海洋酵母等，其中以面包酵母最易獲得，從而應(yīng)用最廣。酵母的投喂量一般按照l(shuí)g／100萬(wàn)個(gè)輪蟲(chóng)·d

，分2—4次投喂。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)4.充氣除在小型玻璃瓶?jī)?nèi)進(jìn)行輪蟲(chóng)種級(jí)培養(yǎng)外，輪蟲(chóng)的培養(yǎng)一般需要充氣，特別是用面包酵母培養(yǎng)輪蟲(chóng)時(shí)—定量的充氣是必不可少的。充氣的作用一是補(bǔ)充氧氣，二是防止餌料下沉。注意：輪蟲(chóng)不是一種喜歡劇烈震蕩的生物．培養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)把氣量調(diào)小，只要輪蟲(chóng)不出缺氧而漂浮在水面就可以了。日常管理中要經(jīng)常檢查充氣系統(tǒng)，及時(shí)糾正過(guò)大或過(guò)小的充氣。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)5.水質(zhì)管理1）輪蟲(chóng)的耐污能力較強(qiáng)，但根據(jù)餌料不同進(jìn)行換水用微藻作餌料時(shí)，培養(yǎng)輪蟲(chóng)可自接種至收獲不換水。由于投喂藻液的稀釋作用，很難作到高密度培養(yǎng)。只有通過(guò)換水不斷補(bǔ)充新藻液才能培養(yǎng)出高密度的輪蟲(chóng)，減少水體的占用。當(dāng)用面包酵母培養(yǎng)輪蟲(chóng)時(shí)，殘餌會(huì)敗壞水質(zhì)，必須進(jìn)行換水?？捎镁W(wǎng)箱濾出要換的培養(yǎng)用水，然后補(bǔ)充預(yù)先調(diào)溫的過(guò)濾海水。一般 換水一次，換水量為50％。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)水質(zhì)管理除換水外，如果池底很臟，還需要進(jìn)行清底，用虹吸管將池底沉淀的污物吸出。為減少輪蟲(chóng)的損失，吸底時(shí)可將吸出的水和污物接入一容器，沉淀后再將上層的輪蟲(chóng)濾出，放回原來(lái)的培養(yǎng)池。如果發(fā)現(xiàn)大量的原生動(dòng)物繁殖起來(lái)，需要對(duì)輪蟲(chóng)的培養(yǎng)水體進(jìn)行徹底的改變，此時(shí)要對(duì)輪蟲(chóng)倒池。用篩絹將池內(nèi)的輪蟲(chóng)全部收集起來(lái)，并以過(guò)濾海水沖洗數(shù)遍，然后轉(zhuǎn)移到另一備好海水的培養(yǎng)池內(nèi)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法（二）輪蟲(chóng)的集約化培養(yǎng)6.輪蟲(chóng)生長(zhǎng)的檢查輪蟲(chóng)的培養(yǎng)需要經(jīng)常用解剖鏡檢查生長(zhǎng)良好：

肥大，腸胃飽滿，游動(dòng)活潑輪蟲(chóng)成體帶夏卵的比例和數(shù)目是判斷生長(zhǎng)好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)。如果多數(shù)成體帶有夏卵(一般3—4個(gè)，少的1—2個(gè)，多的

10一15個(gè))，則說(shuō)明生長(zhǎng)較好。如果輪蟲(chóng)死殼多，身體上附著污物，沉底，不活潑，不帶卵或帶冬卵，雄體出現(xiàn)等都是生長(zhǎng)不良的表現(xiàn)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法(三)輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化輪蟲(chóng)是目前海水魚(yú)類(lèi)育苗中最重要的開(kāi)口餌料，其所含的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)速度、抗病力及

等均有重要影響。在各種營(yíng)養(yǎng)成分中，以ω3系列不飽和脂肪酸持別是二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(DHA)的缺乏造成的危害最為嚴(yán)重。因輪蟲(chóng)體內(nèi)的的EPA／DHA主要是從其攝食的餌料中獲取的，而海洋微藻中EPA／DHA的含量通常都比較高，完全用海洋微藻培養(yǎng)的輪蟲(chóng)—般并不缺乏這些營(yíng)養(yǎng)成分?，F(xiàn)在生產(chǎn)上進(jìn)行大規(guī)模輪蟲(chóng)培養(yǎng)時(shí)，微藻供應(yīng)量往往不能滿足需要，輪蟲(chóng)的餌料主要是面包酵母，而用面包酵母生產(chǎn)的輪蟲(chóng)嚴(yán)重缺乏

EPA／DHA，在使用前必須進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法(三)輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化強(qiáng)化輪蟲(chóng)EPA／DHA的方式主要有兩種方法：1.用富含EPA／DHA的海洋微藻強(qiáng)化輪蟲(chóng)將酵母養(yǎng)輪蟲(chóng)用海洋微藻進(jìn)行再次培養(yǎng)，但應(yīng)選用ω一3系列不飽和脂肪酸(特別EPA和DHA)含量豐富的藻種如三角褐指藻、新月菱形藻、纖細(xì)角毛藻、球等鞭金藻、小球藻、微綠球藻等。綜合考慮季節(jié)、培養(yǎng)的難易程度等因素，以小球藻和微綠球藻較好。強(qiáng)化培養(yǎng)一般在玻璃鋼桶內(nèi)進(jìn)行，也可在小型的水泥池內(nèi)進(jìn)行。輪蟲(chóng)的密度以400一500個(gè)／mL效果較好，強(qiáng)化過(guò)程中需不間斷充氣，控溫在25℃一28℃。強(qiáng)化時(shí)間為24—48h，時(shí)間太短效果較差。在強(qiáng)化過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)微藻被輪蟲(chóng)食盡，應(yīng)把輪蟲(chóng)濾出，并換藻液繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)化培養(yǎng)。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)三、輪蟲(chóng)的培養(yǎng)方法(三)輪蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化強(qiáng)化輪蟲(chóng)EPA／DHA的方式主要有兩種方法：2.用強(qiáng)化劑強(qiáng)化輪蟲(chóng)以強(qiáng)化輪蟲(chóng)EPA／DHA為目的的強(qiáng)化劑種類(lèi)很多，一般是從魚(yú)油、烏賊油等海洋動(dòng)物中提取的。這類(lèi)強(qiáng)化劑含有多種不飽和脂肪酸和維生素，是經(jīng)制成的乳濁液，使用時(shí)比較容易與水混合。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)四、原生動(dòng)物的培養(yǎng)原生動(dòng)物：水中生活的種類(lèi)，多為魚(yú)類(lèi)天然餌料；寄生者多危害魚(yú)類(lèi)。有的為污染指示動(dòng)物或科研實(shí)驗(yàn)材料。（一）全毛亞綱（Holotricha）纖毛均勻分布于蟲(chóng)體表，胞口旁無(wú)發(fā)達(dá)的旋轉(zhuǎn)小膜口區(qū)?？诶w毛如組成波動(dòng)膜，不成帶狀。草履蟲(chóng)即屬本亞綱。小瓜蟲(chóng)（Icht

hyopht

hirius）：寄生在魚(yú)的皮下組織、鰓、鰭等處，形成白色小點(diǎn)，為魚(yú)斑病。蟲(chóng)體遇不良環(huán)境能形成包囊，并在包囊里繁殖，傳染快，對(duì)漁業(yè)危害大，

率高，可用百萬(wàn)分之一的硝酸亞給魚(yú)

治療。虱性車(chē)輪蟲(chóng)（Trichodinapediculus）：寄生于淡水魚(yú)的鰓或體表，蟲(chóng)體扁圓形（側(cè)面觀為鐘形），有兩圈纖毛與一圈齒環(huán)，因纖毛和齒環(huán)的擺動(dòng)方式頗似車(chē)輪而得名，蟲(chóng)體滑行，破壞魚(yú)鰓組織，吞食紅細(xì)胞及組織細(xì)胞，對(duì)魚(yú)種、魚(yú)苗危害甚大。鯉斜管蟲(chóng)（可引起魚(yú)ella

cyprini）：寄生于淡水魚(yú)的鰓上，大量寄生，。（四）吸管亞綱（Suctoria）中華毛管蟲(chóng)（Trichophryasi-nensis）：寄生于家魚(yú)鰓上而引起魚(yú)鰓病，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致

。吸管蟲(chóng)也可固著在其他物體上。此外，在海洋中也有吸管蟲(chóng)的分布。四、原生動(dòng)物的培養(yǎng)四、原生動(dòng)物的培養(yǎng)原生動(dòng)物的培養(yǎng)方法較多，有用植物液溶解在水中供細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)過(guò)程利用，這時(shí)溶液混濁，纖毛蟲(chóng)就可繁殖起來(lái)。具體方法為：雜草50克、自來(lái)水1000mL，煮沸2h，放置1晝夜后過(guò)濾，以濾液為培養(yǎng)液，用顯微鏡從野外污水中吸選纖毛蟲(chóng)，接種于培養(yǎng)液，在20℃下培養(yǎng)一周，能繁生大量纖毛蟲(chóng)。淡水鞭毛蟲(chóng)類(lèi)Polytoma的培養(yǎng)液配方為：在一升蒸餾水中加胨2g、動(dòng)物膠150g，醋酸鈉2克、磷酸二氫鉀0.25g、硫酸鎂0.25g?！对鷦?dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)》原生動(dòng)物---纖毛蟲(chóng)----分類(lèi)、分子系統(tǒng)學(xué)方面---生態(tài)學(xué)---養(yǎng)殖應(yīng)用四、原生動(dòng)物的培養(yǎng)原生動(dòng)物的培養(yǎng)方法較多，有用植物液溶解在水中供細(xì)菌繁殖生長(zhǎng)過(guò)程中利用，這時(shí)溶液混濁，纖毛蟲(chóng)就可繁殖起來(lái)。具體方法為：雜草50克、自來(lái)水1000mL，煮沸2h，放置1晝夜后過(guò)濾，以濾液為培養(yǎng)液，用顯微鏡從野外污水中吸選纖毛蟲(chóng)，接種于培養(yǎng)液，在20℃下培養(yǎng)一周，能繁生大量纖毛蟲(chóng)。淡水鞭毛蟲(chóng)類(lèi)Polytoma的培養(yǎng)液配方為：在一升蒸餾水中加胨2

g、動(dòng)物膠150

g，醋酸鈉2克、磷酸二氫鉀0.25g、硫酸鎂0.25g。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)五、鹵蟲(chóng)的培養(yǎng)分布：常見(jiàn)的一種為鹽鹵蟲(chóng)Artemia

salina：分布于沿海及內(nèi)陸的咸水湖泊，西北地區(qū)特別豐富，有待開(kāi)發(fā)利用。生態(tài)習(xí)性：常見(jiàn)到的多是雌性，通常以孤雌生殖的方式來(lái)繁殖后代；只有在環(huán)境不良時(shí)才出現(xiàn)雄性，行有性繁殖，產(chǎn)生休眠卵，渡過(guò)惡劣的環(huán)境；有些種群只行孤雌生殖，終年見(jiàn)不到有雄性的出現(xiàn)；然而，在另一些種群，則一遇不良的環(huán)境條件，即見(jiàn)大量的雄蟲(chóng)。養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)：鹵蟲(chóng)的適應(yīng)力很強(qiáng)，生長(zhǎng)迅速，加上卵易保存，并可在人工控制條件下培養(yǎng)作活餌料，廣為利用，深受養(yǎng)殖工作者的歡迎，但價(jià)格很高。如2001年價(jià)格高達(dá)60多萬(wàn)元/t。第二節(jié)浮游動(dòng)物餌料的培養(yǎng)五、鹵蟲(chóng)的培養(yǎng)鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體是水產(chǎn)動(dòng)物培育初期的優(yōu)良餌料。它在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用日趨廣泛，地位也日趨重要。目前，我國(guó)的鹵蟲(chóng)應(yīng)用主要是利用其無(wú)節(jié)幼體作為甲殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)育苗的餌料。由于鹵蟲(chóng)蛋白質(zhì)含量豐富，是魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)的良好餌料，且飼養(yǎng)容易，天然資源量很大，有望取代魚(yú)粉成為水產(chǎn)

養(yǎng)殖業(yè)最重要的蛋白質(zhì)源。隨著蟲(chóng)卵需求量的增大，價(jià)格上漲，蟲(chóng)卵已成為魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)育苗場(chǎng)成本估算的主要項(xiàng)目之一。一般的鹵蟲(chóng)休眠卵依其產(chǎn)地不同，其孵化率和餌料價(jià)值各異。鹵蟲(chóng)成蟲(chóng)的加工在國(guó)外已有嘗試，如將鹵蟲(chóng)制成蝦醬，供人們食用。(一)鹵蟲(chóng)冬卵的生物學(xué)特征鹵蟲(chóng)冬卵的外層為一厚的卵殼，卵殼內(nèi)為處于原腸期的胚胎。1、卵殼分為三層。外層是卵外殼，呈土黃至咖啡等不同深度的顏色，這一層具有物理和機(jī)械的保護(hù)功能；中間一層稱(chēng)為外皮層，有篩分作用，可 大于(CO2)分子的分子通過(guò)；最內(nèi)一層是胚表皮，為一透明而有彈性的膜。2、卵殼內(nèi)為胚胎，一般處于滯育期。這種狀態(tài)的鹵蟲(chóng)卵處于暫時(shí)的發(fā)育停止?fàn)顟B(tài)，對(duì)環(huán)境的 很強(qiáng)，耐干燥、低溫，對(duì)較高的溫度也不敏感。鹵蟲(chóng)冬卵的耐干燥、低溫及較高溫度：

當(dāng)含水量低于10％時(shí)可一直保持這種滯育狀態(tài)，當(dāng)含水量高于10％且又處于有氧的環(huán)境中時(shí)，胚胎便開(kāi)始代謝活動(dòng)。干燥的鹵蟲(chóng)卵受溫度的影響不大，置于-273℃-60℃并不影響其孵化率，短時(shí)間放置在60℃一90

℃對(duì)孵化率也無(wú)影響。鹵蟲(chóng)卵完全吸水后對(duì)溫度的耐受范圍：當(dāng)溫度低于-18℃或高于40℃時(shí)就可使胚胎致死，在-18℃一4

℃及32℃一40℃時(shí)不使胚胎致死，但可停止胚胎的活動(dòng)，這種停止是可逆的，但長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)降低蟲(chóng)卵的孵化率。（二）鹵蟲(chóng)卵的收獲與簡(jiǎn)單加工目前，鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖尚沒(méi)有大規(guī)模開(kāi)展起來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖中所用的鹵蟲(chóng)卵絕大多數(shù)是從天然水域中撈取的。收獲鹵蟲(chóng)卵的方法非常簡(jiǎn)單：采用150μm

孔徑的篩絹縫制而成的小網(wǎng)在鹽田、鹽湖的岸邊撈取。因鹵蟲(chóng)卵浮力大，浮于水面，易隨風(fēng)在水面漂移，因而水體的下風(fēng)處鹵蟲(chóng)卵比較集中，是捕撈鹵蟲(chóng)的理想去處。另外，鹵蟲(chóng)產(chǎn)地往往是大風(fēng)天氣較多的地區(qū)，常有很多蟲(chóng)卵披風(fēng)浪吹到岸上，這些蟲(chóng)卵與塵土混合在一起(除非用鹵水浮選，平時(shí)很難對(duì)其進(jìn)行分離)。在出現(xiàn)較大的降雨時(shí)，雨水能將這些鹵蟲(chóng)卵從岸上沖到的高鹽水體中，因此雨后是捕撈鹵蟲(chóng)卵的良好時(shí)機(jī)。由于降水引起鹽度下降，容易使鹵蟲(chóng)卵吸水甚至孵化，雨后不僅要抓緊時(shí)間捕撈，而且要及時(shí)對(duì)所捕獲的鹵蟲(chóng)卵進(jìn)行脫水等加工處理。（二）鹵蟲(chóng)卵的收獲與簡(jiǎn)單加工鹵蟲(chóng)卵用篩絹網(wǎng)從天然水域撈取后，往往含有很多的水分、泥沙、腐爛有機(jī)質(zhì)等雜質(zhì)，之前需要進(jìn)行加工，鹵蟲(chóng)卵的加工程序一般包括下列步驟：用飽和鹽水進(jìn)行分離：這一步操作是利用鹵蟲(chóng)卵能浮于飽和鹽水的特性，沉淀除去蟲(chóng)卵中較重的雜質(zhì)。為增加分離效果，可輔以少量充氣。用飽和鹵水沖淋篩分：此步操作旨在除去比蟲(chóng)卵大和比蟲(chóng)卵小的雜質(zhì)。先用1mm和0.5mm孔徑的篩絹除去較大的雜質(zhì)，再用150μm孔徑的篩絹除去比蟲(chóng)卵小的雜質(zhì)。用淡水洗去鹽分：在150μm

孔徑篩絹中沖洗除鹽，時(shí)間不得超過(guò)5—10min。用淡水進(jìn)行

分離：這一步驟是為了除去空殼和比蟲(chóng)卵輕的雜質(zhì)，時(shí)間不超過(guò)15min。漂浮后用150 μm

孔徑的篩絹將沉底的蟲(chóng)卵擠干，也可再離心除水?？刂茣r(shí)間是為了防止蟲(chóng)卵過(guò)多吸收水份而啟動(dòng)孵化生理活動(dòng)，以免下一步的干燥處理破壞蟲(chóng)卵。

(5)干燥：用淡水分離后的蟲(chóng)卵應(yīng)盡快將含水量降到10％以下，使蟲(chóng)卵的生理活動(dòng)停止。干燥時(shí)的溫度應(yīng)控制在40℃以下，可在空氣中鋪成薄層遮陰風(fēng)干，也可在35℃一38℃烘箱烘干或在其他干燥裝置中干燥。最好采用真空干燥或氣流干燥。(6)包裝：此步驟是將干燥好的蟲(chóng)卵裝入一定大小的聽(tīng)、袋等容器，以便出售和

。（二）鹵蟲(chóng)卵的收獲與簡(jiǎn)單加工除以上步驟外，為了終止滯育和提高孵化率，鹵蟲(chóng)卵的加工通常還包括以下內(nèi)容：冰凍處理：將除去雜質(zhì)的蟲(chóng)卵放入飽和鹵水中于-25℃冷凍1—2個(gè)月。冷凍后需將蟲(chóng)卵在室溫下至少放置一周后再干燥或使用。飽和鹵水浸泡：這一過(guò)程通常與飽和鹵水

分離相結(jié)合。雙氧水處理：用2％的H202每升加l0一20

g蟲(chóng)卵充氣浸泡30min后，用清水洗凈。此法加工的蟲(chóng)卵適于直接孵化。重復(fù)吸水和脫水處理：將干燥蟲(chóng)卵按50g／L于25℃一30℃的淡水中浸泡2

h，再于飽和鹵水中浸泡至少24

h，脫水。洗凈后再按上述吸水—脫水過(guò)程至少重復(fù)3次。最后一次吸水后立即烘干或直接孵化。（二）鹵蟲(chóng)卵的收獲與簡(jiǎn)單加工過(guò)鹵蟲(chóng)卵

原理是使其生命活動(dòng)處于停滯狀態(tài)，在程中不能啟動(dòng)蟲(chóng)卵的孵化生理。常用的方法有：干燥真空：使蟲(chóng)卵含水量保持在9％以下。：真空是為了減少氧氣的存在，長(zhǎng)期保存常與的同時(shí)有終止蟲(chóng)卵滯育的作用。鹵蟲(chóng)卵的方法，在沒(méi)有鹵水的地干燥法結(jié)合使用。(3)飽和鹵水

：這是—種簡(jiǎn)單實(shí)用的區(qū)可用粗鹽代替。(4)低溫：干燥和浸泡在鹵水小的蟲(chóng)卵都可用低溫 。完全吸水的蟲(chóng)卵也可在-18℃的冷庫(kù)中

。(三)鹵蟲(chóng)卵的（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化1.

孵化條件鹵蟲(chóng)卵的孵化一般在孵化桶、罐、槽中充氣進(jìn)行。孵化率是衡量蟲(chóng)卵的孵化效果和蟲(chóng)卵質(zhì)量的尺度。孵化率是指孵化卵數(shù)占蟲(chóng)卵總數(shù)的百分?jǐn)?shù)。除蟲(chóng)卵質(zhì)量外，影響孵化率的因子主要有下列幾個(gè)。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化溫度：孵化水溫要維持在25℃一30℃，最好28℃。孵化過(guò)程最好保持恒溫。25℃以下孵化時(shí)間延長(zhǎng)。33℃以上時(shí)，過(guò)高的溫度會(huì)使胚胎發(fā)育停止。鹽度：鹵蟲(chóng)卵在天然海水甚至在鹽度為100的鹵水中都能孵化。但一般在較淡的海水中孵化率較高。常用鹽度為20一30的海水。如埠口鹽場(chǎng)、竅歌鹽場(chǎng)和柯柯鹽湖的鹵蟲(chóng)卵最適孵化鹽度分別為30、20和35。有些品牌的鹵蟲(chóng)卵推薦使用鹽度為15的海水。pH值：以7．5—8．5為佳，過(guò)低可用NaHCO3調(diào)節(jié)。充氣和溶解氧：在孵化缸的底部放置足夠的氣石，孵化過(guò)程中需連續(xù)充氣，使水體翻滾，避免在缸底形成死角。據(jù)將DO維持在2mg／L的水平可得到最佳的孵化效果。因而對(duì)充氣量應(yīng)作適當(dāng)控制，不宜過(guò)大，使蟲(chóng)卵能均勻分布而又能避免機(jī)械性損傷。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化蟲(chóng)卵密度：優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)卵(孵化率85％以上)的密度一般不超過(guò)5g干重/L。一般采用的蟲(chóng)卵密度為1-3g/L。密度過(guò)大為維持DO，要增大充氣，充氣過(guò)大會(huì)使幼蟲(chóng)受傷，產(chǎn)生的

能使蟲(chóng)卵粘附，對(duì)孵化不利。光照：蟲(chóng)卵用淡水浸泡充分吸水后的l

h內(nèi)的光照對(duì)提高孵化率是重要的。一般2000lx的光照即能取得最佳效果。孵化時(shí)常采用人工光照，用日光燈或白熾燈從孵化缸的上方照明。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化孵化方法準(zhǔn)備孵化缸，最好使用具錐形底的玻璃鋼槽。孵化缸用前需要進(jìn)行

。鹵蟲(chóng)卵在孵化前常用淡水浸泡1至數(shù)小時(shí)，使蟲(chóng)卵充分吸水，以加快孵化速度，減少孵化過(guò)程中的能量消耗。為了殺滅蟲(chóng)卵表面粘附的細(xì)菌，孵化前要對(duì)蟲(chóng)卵

，一般用2％一3％的福爾

浸泡10一15min，或用200×10-6的有效氯浸泡20

min。述的孵化條件下，孵化24—36

h。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化3、無(wú)節(jié)幼體的收集與分離孵化結(jié)束后，要將鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體從孵化容器內(nèi)收集起來(lái)。首先：把充氣管、氣石從孵化器中取出，在孵化器頂上覆蓋一塊

黑布，使缸內(nèi)呈狀態(tài)，10-15min后自容器底虹吸無(wú)節(jié)幼體和未孵化卵的混合物于篩絹網(wǎng)內(nèi)，此過(guò)程應(yīng)盡量避免混入空殼。其次：無(wú)節(jié)幼體收集起來(lái)后，還需要將混入的空殼和末孵化的蟲(chóng)卵分離出來(lái)，否則空殼被魚(yú)苗吞食能引起大批此亡。分離方法有多種，主要有趨光分離和

分離。3、無(wú)節(jié)幼體的收集與分離(1)利用趨光性分離鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體：此種分離方法可在各種玻璃容器中進(jìn)行，一般長(zhǎng)方形的玻璃水族箱比較經(jīng)濟(jì)實(shí)用。①將水族箱放置在高度為60cm左右的桌上或水泥臺(tái)上，加過(guò)濾海水至水深40cm左右。②將從孵化器內(nèi)收集起來(lái)的無(wú)節(jié)幼體、卵殼和未孵化卵的混合物移到該水族箱內(nèi)，充氣5min。③用黑布罩住水族箱，在水族箱的一角開(kāi)一小孔，并在距該孔

10cm處放一只100W燈泡，靜置可見(jiàn)無(wú)節(jié)幼體趨光不斷向此處集中。④約5-10min后空殼上浮到水面，未孵化卵下沉到箱底。此時(shí)開(kāi)始虹吸集中到光亮處的無(wú)節(jié)幼體于一充氣的桶內(nèi)。虹吸時(shí)每次只能吸出少量的水，片刻后無(wú)節(jié)幼體又集中過(guò)來(lái)再吸一次，不斷重復(fù)這一過(guò)程直到分離結(jié)束。在分離過(guò)程如發(fā)現(xiàn)鹵蟲(chóng)有缺氧現(xiàn)象，應(yīng)立即停止分離，待沖氣增氧后再繼續(xù)分離。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化差異來(lái)將它3、無(wú)節(jié)幼體的收集與分離(2)淡水 分離法：此法是利用無(wú)節(jié)幼體、卵殼、未孵化卵的們分離開(kāi)來(lái)。①將三者的混合物倒入盛有淡水的盆內(nèi)，將盆傾斜靜置3min。末孵化卵因 大而沉降到盆底，無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)因淡水最輕麻醉出現(xiàn)暫時(shí)休克也下沉，并靠近底部，空卵殼浮在水面。②用虹吸法將無(wú)節(jié)幼體吸入網(wǎng)袋內(nèi)，濾去淡水。不論哪種方法都不能一次分離出很純的無(wú)節(jié)幼體，往往需要進(jìn)行二次分離。用去殼卵孵化的無(wú)節(jié)外蟲(chóng)不必進(jìn)行分離便可投喂魚(yú)苗。（四）鹵蟲(chóng)卵的孵化投喂鹵蟲(chóng)注意事項(xiàng)：投喂無(wú)節(jié)幼體時(shí)，應(yīng)先用自來(lái)水或海水洗凈后再使用，目的在去除去鹵蟲(chóng)孵化過(guò)程中產(chǎn)生的大量甘油和孵化水中很有的細(xì)菌、有害物質(zhì)等，避免污染育苗池。為了盡量使用具有較高能量的無(wú)節(jié)幼體，應(yīng)使用剛剛孵化的無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)。未用完的無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)應(yīng)在低溫(0℃~5℃)保存，以減少能量消耗。鹵蟲(chóng)成體亦可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的餌料，這在天然鹵蟲(chóng)比較豐富的地區(qū)(如河北、山東等鹽田較多的沿海地區(qū))已大量用于海水動(dòng)物的人工育苗。（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理由于鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體與末孵化的卵、卵殼難以分離，投喂時(shí)就不可避免地將大量卵殼和未孵化的卵一起吧到育苗池中，這些卵殼和未孵化的卵一方面會(huì)因腐爛或帶有細(xì)菌而引起水體污染或?qū)е虏『Γ硪环矫婺承B(yǎng)殖動(dòng)物會(huì)因吞食卵殼和末孵化的卵而引起腸梗塞．甚至。化學(xué)除去蟲(chóng)卵的咖啡色外殼而不影響胚胎

的

。（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理吸水：蟲(chóng)卵吸水膨脹后呈圓球形．有利于去殼。一般是在25℃淡水或海水中浸泡1—2

h。配制去殼溶液和去殼：

鹵蟲(chóng)卵殼的主要成分是脂蛋白和正鐵血紅素，去殼的原理就是利用次氯酸鈉或次氯酸鈣溶化去除這些物質(zhì)。常用的去殼溶液是次氯酸鹽[NaClO或Ca(ClO)2]、pH值穩(wěn)定劑和海水按一定比例配制而成的。由于不同品系鹵蟲(chóng)卵殼的厚度不同，因而去殼溶液中要求的有效氯濃度不同，以期達(dá)到最佳效果。一船而言，每克干蟲(chóng)卵需使用0.5g的有效氯，而去殼溶液的總體積按每克干卵14

mL的比例配制。(2)配制去殼溶液和去殼：注意事項(xiàng)：

配制去殼溶液需用NaOH(NaClO去殼液時(shí)使用，用量為每克干卵0.15g)，或Na2CO3（Ca(ClO)2去殼液使用，用量為每克干卵0.67g），或用CaO（Ca(ClO)2去殼液使用，每克干卵0.4

g）來(lái)調(diào)節(jié)pH值在10以下。在配制Ca(ClO)2去殼液時(shí)，應(yīng)先將Ca(ClO)2溶解后再加Na2CO3或CaO，靜置后使用上清液。去殼溶液用海水配成，加上冰塊使水溫降至15-20℃。當(dāng)把吸水后的卵放入去殼液中去殼時(shí)，要不停地?cái)嚢杌虺錃?，此時(shí)是一個(gè)氧化過(guò)程，并產(chǎn)生氣泡，要不停

地測(cè)定其溫度，可用冰塊防止升溫到40℃以上。去殼時(shí)間—般為5—15

min，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響孵化率。（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理(3)（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理和停止去殼液的氧化作用：當(dāng)在解剖鏡下看不見(jiàn)咖啡色的卵殼時(shí)，即表示去殼完畢，此時(shí)去殼溶液的溫度不再上升。（有一定的操作經(jīng)驗(yàn)后，用肉眼目測(cè)即可比較好的掌握去殼的進(jìn)程。）用孔徑為120 μm的篩絹收集上述已除去殼的鹵蟲(chóng)卵，用清水及海水沖洗，直到聞不到有氯氣味為止。為了進(jìn)一步除去殘留的NaClO，可放于0.1

mol／L

HCl、0.1mol／L CH3COOH或0.05

mol／L Na2SO3溶液中1

min，中和殘氯，然后用淡水或海水沖洗。去殼卵可直接使用，最好是孵化后使用。也可脫水后

備用。(4)脫水和

：去殼卵如需保存一周以上，需要飽和鹵水脫水。飽和鹵水用量為每克干卵10

mL，浸泡2

h后更換鹵水或加鹽一次。脫水后的去殼蟲(chóng)卵可保存于冰箱中。去殼卵如需保存更長(zhǎng)時(shí)間，需要用飽和氯化鎂溶液脫水。上述保存于鹵水中的去殼卵的含水量約為16％一20％．只能在數(shù)周內(nèi)保持其原有孵化率。更長(zhǎng)時(shí)期的保存要求含水量在10％以下，可用飽和氯化鎂溶液進(jìn)行脫水。*去殼卵在紫外線照射下不能孵化，因而去殼過(guò)程和去殼卵保存時(shí)都應(yīng)避免陽(yáng)光直射。（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理的問(wèn)題，此外去殼卵去殼卵優(yōu)點(diǎn)：解決了幼蟲(chóng)與卵殼分離還有以下優(yōu)點(diǎn)：①去殼時(shí)使用次氯酸溶液同時(shí)有對(duì)蟲(chóng)卵

的作用。②魚(yú)蝦幼體可直接攝食去殼卵而在消化上沒(méi)有問(wèn)題，可減少孵化工作的麻煩。③去殼卵在孵化時(shí)消耗的能量較少，每個(gè)幼蟲(chóng)的體重顯著提高。（五）鹵蟲(chóng)卵的去殼處理（六）鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量評(píng)價(jià)鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量可以從兩個(gè)方面來(lái)評(píng)價(jià)。對(duì)養(yǎng)殖者而言，理想的餌料生物必須來(lái)源可靠，使用操作方便；對(duì)養(yǎng)殖對(duì)象而言，必須具有較好的物理持性(如大小等)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。鹵蟲(chóng)卵評(píng)價(jià)主要有以下幾個(gè)項(xiàng)目。孵化質(zhì)量包括以下四個(gè)指標(biāo)：孵化率(孵化百分率或百分比)：指每一百粒蟲(chóng)卵所能孵化出的無(wú)節(jié)幼體的只數(shù)。優(yōu)質(zhì)蟲(chóng)卵的孵化率可達(dá)90％以上。孵化率不能表示出雜質(zhì)及空殼含量。孵化效率：每克蟲(chóng)卵所能孵化出的無(wú)節(jié)幼體的只數(shù)。蟲(chóng)卵的最高孵化效率可達(dá)

30萬(wàn)只／g。這個(gè)數(shù)值能表示出蟲(chóng)卵的孵出情況和雜質(zhì)含量。但還不能表示出無(wú)節(jié)幼體的大小和重量。孵化量：每克蟲(chóng)卵所能孵化出的無(wú)節(jié)幼體總干重(mg)。蟲(chóng)卵的最高孵化量可達(dá)600

mg干重／g干蟲(chóng)卵。孵化量最能表示出蟲(chóng)卵的質(zhì)量，是最

可靠的一種鹵蟲(chóng)卵評(píng)價(jià)方法。孵化速度：這個(gè)數(shù)值是表示鹵蟲(chóng)卵孵化快慢和孵化同步性的。在25℃時(shí)，天然蟲(chóng)卵得到的最佳孵化速度是15

h開(kāi)始出現(xiàn)無(wú)節(jié)幼體，而后的5

h內(nèi)有90％的無(wú)節(jié)幼體孵出。根據(jù)孵化速度可以計(jì)算出何時(shí)進(jìn)行初孵幼體的收集，以便得到含有高能量的無(wú)節(jié)幼體。（六）鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量評(píng)價(jià)鹵蟲(chóng)卵的生物學(xué)測(cè)定不同品系的鹵蟲(chóng)卵及其所孵出的無(wú)節(jié)幼體的大小不同，卵殼

的厚度也不相同。卵殼薄孵化較快，且有用成份的相對(duì)含量較高。另外，無(wú)節(jié)幼體的大小對(duì)于不同育苗對(duì)象的攝食適應(yīng)性也不同。無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)的脂肪酸含量及組成成分的分析不同的脂肪酸(特別是ω3系列高度不飽和脂肪酸)的組成和含量對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的餌料效果有重大影響，因?yàn)轲B(yǎng)殖動(dòng)物的某些必

須不飽和脂肪酸只有從食物中才能獲得。脂肪酸含量和組成可用氣相色譜和高壓液相色譜來(lái)分析。進(jìn)行鹵蟲(chóng)卵評(píng)價(jià)時(shí)，必須用剛孵出的無(wú)節(jié)幼體或去殼卵進(jìn)行分析。從投喂效果來(lái)測(cè)定餌料效果即通過(guò)養(yǎng)殖動(dòng)物的增重及生長(zhǎng)發(fā)育情況等米判斷鹵蟲(chóng)卵的優(yōu)劣。（六）鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量評(píng)價(jià)5.鹵蟲(chóng)卵的（六）鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量評(píng)價(jià)（七）中國(guó)的鹵蟲(chóng)卵我國(guó)沿海的鹽田和內(nèi)陸鹽湖幅員遼闊、鹵蟲(chóng)資源豐富，但我國(guó)鹵蟲(chóng)卵的應(yīng)用開(kāi)發(fā)工作起步較晚，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)需用的鹵蟲(chóng)卵大多依賴(lài)進(jìn)口，每年耗資上千萬(wàn)。80年代起開(kāi)始在沿海地區(qū)進(jìn)行鹵蟲(chóng)卵的加工工作，并有產(chǎn)品出口。但因設(shè)備、工藝等原因，鹵蟲(chóng)卵的質(zhì)量不如進(jìn)口的名牌產(chǎn)品穩(wěn)定，尚沒(méi)有創(chuàng)出自己的名牌。一段時(shí)期以來(lái)國(guó)內(nèi)外盛傳中國(guó)鹵蟲(chóng)卵具有孵化率低、孵化時(shí)間長(zhǎng)而不整齊、雜質(zhì)含量高、初孵幼體較大等缺點(diǎn)。然而，近年的研究表明，事實(shí)并不盡如此，除中國(guó)鹵蟲(chóng)卵的原料來(lái)源背景復(fù)雜、原料的雜質(zhì)含量較高、不同產(chǎn)地的鹵蟲(chóng)卵的生物學(xué)特性有所差異外，中國(guó)鹵蟲(chóng)卵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比進(jìn)口鹵蟲(chóng)卵差，某些地理品系的鹵蟲(chóng)卵的主要營(yíng)養(yǎng)成分指標(biāo)還優(yōu)于進(jìn)口鹵也卵，經(jīng)適當(dāng)加工后孵化質(zhì)量亦不成問(wèn)題。剛孵出的鹵蟲(chóng)體長(zhǎng)400～500μm（八）鹵（蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體的強(qiáng)化與輪蟲(chóng)的強(qiáng)化方法相似，但由于鹵蟲(chóng)的初孵無(wú)節(jié)幼體攝食能力很差，一般不用微藻強(qiáng)化。強(qiáng)化劑強(qiáng)化鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體的方法：（比利時(shí)INVE公司出產(chǎn)的Superselco強(qiáng)化劑）準(zhǔn)備錐形底強(qiáng)化缸、充氣管和氣石，用高錳酸鉀或有效氯消毒，添加25℃一30℃的過(guò)濾海水。分離收集初孵的鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體，按300

ind.／mL轉(zhuǎn)移到強(qiáng)化缸中。按300mg／L強(qiáng)化水體的量稱(chēng)取強(qiáng)化劑，加少量水混勻后轉(zhuǎn)移到強(qiáng)化缸中。強(qiáng)化過(guò)程中充氣量要大，強(qiáng)化時(shí)間為12—24

h。如果強(qiáng)化時(shí)間比較長(zhǎng)(24

h)。中間需再加一次強(qiáng)化劑。強(qiáng)化結(jié)束后，將鹵蟲(chóng)無(wú)節(jié)幼體收集起來(lái)，充分沖洗，除去多余的強(qiáng)化劑和附著在無(wú)節(jié)幼體身上的細(xì)菌等有害物質(zhì)，然后才能投喂魚(yú)類(lèi)等養(yǎng)殖動(dòng)物。（九）鹵蟲(chóng)的集約化養(yǎng)殖適合于集約化養(yǎng)殖的特點(diǎn)：①鹵蟲(chóng)從無(wú)節(jié)幼體到成體只需兩個(gè)星期。在此期間體長(zhǎng)增加了20倍，體重增加了500倍②鹵蟲(chóng)發(fā)育過(guò)程中，幼體與成體的環(huán)境要求沒(méi)有區(qū)別，因而不必改變養(yǎng)殖的環(huán)境及設(shè)施。③鹵蟲(chóng)的生殖率高，每四到五天可產(chǎn)100一300個(gè)后命期長(zhǎng)，平均成活期在六個(gè)月以上。（九）鹵蟲(chóng)的集約化養(yǎng)殖鹵蟲(chóng)集約化養(yǎng)殖的一般操作規(guī)程：（參考《實(shí)用鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖及應(yīng)用技術(shù)》卡伯仲，1990)。養(yǎng)殖用水：通常用海水，鹽度35-50，pH值7.8-9，如

pH值小于8，用1g／L的NaHCO3調(diào)節(jié)。鹵蟲(chóng)養(yǎng)殖用的海水須經(jīng)砂濾池過(guò)濾。溫度：控制在25℃-30℃。用孵卵容器孵化出鹵蟲(chóng)后將無(wú)節(jié)幼體用新鮮海水沖洗，然后放入培育槽。無(wú)節(jié)幼體的投放密度在l000

ind./L以上。投餌：所用餌料為米糠、玉米面等農(nóng)產(chǎn)品，也可用微藻、酵母等投喂。投喂農(nóng)產(chǎn)品時(shí)須磨細(xì)并用細(xì)篩絹過(guò)濾，因鹵

蟲(chóng)只能攝食直徑在50

μm以下的顆粒，投喂時(shí)遵循少量多

次的原則。并根據(jù)腸胃飽滿情況保證餌料供應(yīng)。由于鹵蟲(chóng)

孵化后12

h內(nèi)不攝食，故第一天可不投餌。清除污物：一般每三到四天對(duì)沉淀的殘餌等污物清理一次。換水：集約化養(yǎng)殖常采用流水，如采用充氣養(yǎng)殖則需每天至少換水一次。充氣：鹵蟲(chóng)的耐低氧能力很強(qiáng)，不需要很大的充氣，保證DO在2—3mg／L以上即可，最好不用氣石，因氣石產(chǎn)生的大量氣泡對(duì)鹵蟲(chóng)不利。日常觀察：經(jīng)常檢查pH、DO、鹵蟲(chóng)的游泳和健康狀況等。pH值低于7.5時(shí)，加0.3g/L的NaHC03提高pH值。DO降到2

mg/L時(shí)，需要增加氧氣。（九）鹵蟲(chóng)的集約化養(yǎng)殖集約化養(yǎng)殖一般在小水泥池和各種槽、缸中進(jìn)行。國(guó)外比較先進(jìn)的方法是跑道式水槽流水養(yǎng)殖，其養(yǎng)殖密度可達(dá)數(shù)千只/L．月產(chǎn)量達(dá)20