保育員一日工作流程解讀課件

保育員一日工作流程解讀

1A1A一、保育的概念

保育是成人（家長或保教人員）對0-6歲兒童提供生存與發(fā)展的環(huán)境和物質(zhì)條件，并給予精心照顧和培養(yǎng)，以幫助幼小兒童獲得良好的發(fā)育，增進(jìn)其生活獨立能力。保育包括對幼小兒童的身體、心理及社會適應(yīng)能力的保護(hù)和培養(yǎng)。

保育員是指托幼園所中，輔助教師負(fù)責(zé)嬰幼兒保健、養(yǎng)育和協(xié)助教師對嬰幼兒進(jìn)行教育的人員。2A一、保育的概念2A二、保育工作的特點

（一）注重年齡特點與個體差異（二）注重物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境創(chuàng)設(shè)（三）與幼兒一日生活的各環(huán)節(jié)相融合（四）與教育工作相滲透（五）幼兒園與家庭合作實施保育3A二、保育工作的特點3A三、保育工作的內(nèi)容

（一）環(huán)境中的保育（二）生活活動中的保育（三）學(xué)習(xí)活動中的保育4A三、保育工作的內(nèi)容4A四、保育員的工作職責(zé)

（一）負(fù)責(zé)本班室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，為孩子創(chuàng)設(shè)清潔、整齊的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。（二）按照幼兒園衛(wèi)生消毒制度,做好日常消毒工作,并清洗消毒幼兒在園時弄臟的衣服、被褥等。（三）妥善管理、保護(hù)好本班的一切設(shè)施、用品、玩具等。（四）按時通風(fēng),調(diào)節(jié)室溫,保證室內(nèi)空氣清新,做好冬季保暖、夏季降溫以及消滅蚊蠅的工作。（五）負(fù)責(zé)班級幼兒的飲食,做好正餐及加餐的餐前餐后工作,照顧幼兒飲食。

5A四、保育員的工作職責(zé)5A(六)照顧幼兒睡眠,根據(jù)氣溫變化給幼兒增減衣服和被褥。(七)協(xié)助教師開展教育教學(xué)活動,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生、生活和行為習(xí)慣。(八)做好日常的安全工作,確保幼兒的健康和生命安全。(九)有節(jié)約意識,關(guān)心全園的建設(shè)與發(fā)展,維護(hù)集體的榮譽和利益。(十)服從分配,積極與本班老師合作完成幼兒園交給的各項工作任務(wù)。6A(六)照顧幼兒睡眠,根據(jù)氣溫變化給幼兒增減衣服和被褥。6A五、保育員一日常規(guī)工作安排（一）來園準(zhǔn)備（二）盥洗環(huán)節(jié)（三）就餐環(huán)節(jié)

（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)（五）如廁環(huán)節(jié)

（六）戶外活動環(huán)節(jié)（七）睡眠環(huán)節(jié)

（八）午（晚）點環(huán)節(jié)（九）離園環(huán)節(jié)7A五、保育員一日常規(guī)工作安排（一）來園準(zhǔn)備（二）盥1、開窗通風(fēng)。2、準(zhǔn)備飲用水及餐具、水杯。3、消毒準(zhǔn)備及擦拭。4、睡眠室衛(wèi)生。5、盥洗室衛(wèi)生。6、活動室衛(wèi)生。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）工作內(nèi)容8A1、開窗通風(fēng)。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）工作內(nèi)容8A1.開窗通風(fēng)。根據(jù)氣候及天氣變化,靈活調(diào)整開窗通風(fēng)時間,夏季可持續(xù)開窗通風(fēng),冬季前后對流10~15分鐘;夏季室溫不高于27℃~28℃,室內(nèi)外溫差5℃~7℃,冬季室溫不低于18℃。

（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）操作方法及標(biāo)準(zhǔn)2.準(zhǔn)備飲用水及餐具、水杯。根據(jù)園所實際情況準(zhǔn)備好幼兒的飲用水,使幼兒來園即可飲用,將干凈的水杯及餐具放在幼兒能夠拿到的地方。

3.消毒準(zhǔn)備及擦拭。配制濃度為0.5%的消毒液,并分別準(zhǔn)備好清水毛巾和消毒毛巾。采用“清一消一清”順序,擦拭消毒時要停留5~10分鐘,再用清水毛巾擦拭一遍。

9A1.開窗通風(fēng)。根據(jù)氣候及天氣變化,靈活調(diào)整開窗4.睡眠室衛(wèi)生。消毒擦拭窗欞、窗臺、床邊、床角、床棱、床腿等,保證擦拭到位，無塵垢、無積土,地面干凈無塵土。

（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）操作方法及標(biāo)準(zhǔn)5.盥洗室衛(wèi)生。消毒擦拭盥洗室的門窗、柜子、洗手池、鏡子、掛毛巾的墻面、便池、墩布池及地面等,保證室內(nèi)無異味、無死角,地面干凈無積水。

6.活動室衛(wèi)生。全面消毒擦拭室內(nèi)設(shè)備、窗臺、桌椅、教具柜、墻裙、地面等,做到地面整潔,玻璃明亮,光線充足,無塵土。10A4.睡眠室衛(wèi)生。消毒擦拭窗欞、窗臺、床邊、床1.盛放開水的壺要立即降溫或放到幼兒摸不到的地方,不能直接給幼兒飲用開水,要在涼水里降溫至適合幼兒飲用的溫度。2.配制好的消毒水要在8小時內(nèi)用完,消毒水浸泡過的抹布撣塵后,應(yīng)清洗干凈,再進(jìn)行下次消毒,注意不能將臟抹布直接放入消毒水中清洗;帶有消毒水的便盆、桶等,倒掉消毒水后必須再用清水沖洗干凈,以免對幼兒皮膚造成傷害。3.活動室、睡眠室、盥洗室的墩布要專用,并貼上標(biāo)志,懸掛通風(fēng),保證隨時有一把干燥墩布。4.教師在晨間擦拭工作中,應(yīng)關(guān)注剛?cè)雸@的幼兒,與幼兒進(jìn)行禮貌問好及提示幼兒主動洗手漱口。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）注意事項11A1.盛放開水的壺要立即降溫或放到幼兒摸不到的地方,不小竅門●小竅門一：合理安排晨間擦拭順序為了更快地做好入園準(zhǔn)備,可以把睡眠室和活動室的工作集中起來先做,因為做其他工作時要來回進(jìn)出盥洗室,所以,為避免重復(fù)勞動,盥洗室的衛(wèi)生工作最后做。由此可見,晨間擦拭環(huán)節(jié)適宜的工作順序是:睡眠室—活動室—盥洗室?！裥「[門二：S形路線擦地板在用墩布擦地板的過程中,即使前面已經(jīng)清掃過一遍,但是在拖地的過程中還會出現(xiàn)一些毛發(fā)、橡皮渣、鉛筆屑以及灰塵等細(xì)小垃圾,如果再掃一遍地會浪費時間,因此,在拖地過程中可以采用S形路線來回推送墩布擦拭。注意擦地過程中墩布始終不離開地面,在推送到一個小區(qū)域時可以將灰塵垃圾抖落在一起,然后繼續(xù)擦拭,最后將幾個垃圾點清掃,這樣既快又干凈?！裥「[門三擦玻璃小竅門可將干凈抹布用含有少量洗滌靈的溶液清洗干凈并擰成半潮濕狀態(tài),然后擦拭整個玻璃面,隨后快速用干凈報紙反復(fù)擦拭玻璃面,注意在擦拭過程中要保證玻璃面有一定水分,隨著報紙反復(fù)擦拭水分吸干后,玻璃也就明亮了,如果玻璃下半部水分已經(jīng)蒸發(fā),及時用半潮的抹布擦拭,再用報紙反復(fù)擦拭。12A小竅門●小竅門一：合理安排晨間擦拭順序●小竅門二：S形路線1.準(zhǔn)備盥洗用具及漱口水。

2.協(xié)助教師檢查并指導(dǎo)幼兒盥洗活動。

3.清潔整理盥洗室及盥洗用品（二）盥洗環(huán)節(jié)工作內(nèi)容13A1.準(zhǔn)備盥洗用具及漱口水。（二）盥洗環(huán)節(jié)工作內(nèi)容13A1.準(zhǔn)備盥洗用具。為幼兒準(zhǔn)備好擦手毛巾、洗手液、牙杯、牙膏、牙刷等,要求盥洗用具擺放整齊,順序一致。（二）盥洗環(huán)節(jié)操作方法及步驟

3.指導(dǎo)幼兒洗手。幼兒飯前便后均要用流動水洗手,正確洗手方法是：卷袖子—開水龍頭—沖洗手—關(guān)水龍頭—擦洗手液—搓手心、手背、手指縫、手掌、手腕—清水沖洗,甩掉多余水分并用毛巾將手心、手背以及手腕的水全部擦干。

2.準(zhǔn)備漱口水。水杯口向上,無碰撞,將涼白開倒入幼兒水杯內(nèi),水杯數(shù)要與幼兒人數(shù)相符。14A1.準(zhǔn)備盥洗用具。為幼兒準(zhǔn)備好擦手毛巾、洗手液、牙杯

5.幼兒盥洗后,用百潔布蘸洗滌靈擦拭水池,刷洗水龍頭、水管、水池、鏡子等,再用清水清洗干凈的潮干抹布擦拭干凈。

4.指導(dǎo)幼兒刷牙漱口。一手拿牙杯,一手打開水龍頭接半杯水,放下水杯,擠黃豆粒大小的牙膏在牙刷上,指導(dǎo)幼兒對唇側(cè)、舌側(cè)、頰側(cè)、咬合面等四個區(qū)域的牙齒反復(fù)刷,每個牙面至少反復(fù)刷10次。6.幼兒盥洗后及時清理盥洗室臺面和地面,保持干燥,防止幼兒弄濕衣服及滑倒。（二）盥洗環(huán)節(jié)操作方法及步驟15A5.幼兒盥洗后,用百潔布蘸洗滌靈擦拭水池,刷洗水龍頭（二）盥洗環(huán)節(jié)注意事項1.在春、秋、冬季要提示幼兒擦手油,防止出現(xiàn)手皴現(xiàn)象。2.幼兒洗手后,教師要指導(dǎo)幼兒將毛巾整齊掛到貼有照片的或名字的毛巾掛鉤上。

3.保證牙刷、牙杯個人專用,有標(biāo)志,每3個月更換牙刷,牙刷有眥毛現(xiàn)象隨時更換。

4.注意盥洗室的室溫,冬季和秋末春初盥洗室保證23~25度。

5.在盥洗過程中,培養(yǎng)幼兒盥洗的自主性和節(jié)約用水的良好習(xí)慣。16A（二）盥洗環(huán)節(jié)注意事項1.在春、秋、冬季要提示幼兒小竅門●小竅門一：兒歌來幫忙用朗朗上口的兒歌讓孩子們掌握洗手和刷牙的技巧。例如刷牙兒歌:“要想牙齒好,飯后來刷牙。牙前和側(cè)面,上上下下刷。四個咬合面,來來回回刷。每面刷十下,刷夠三分鐘?！薄裥「[門二：巧用環(huán)境支持在盥洗室內(nèi)可創(chuàng)設(shè)與盥洗活動相關(guān)的墻面環(huán)境,例如洗手、刷牙、掛毛巾等,可以將盥洗活動進(jìn)行分節(jié)展示,可采用卡通表現(xiàn)形式,立體制作方式等進(jìn)行創(chuàng)設(shè),例如為讓孩子理解豆粒大小的牙膏是多少,可以粘一顆黃豆在鏡子前,注意用透明膠封好,或者貼一張與大豆同大小的圖片在鏡子前,讓幼兒對豆粒的大小一目了然。●小竅門三：準(zhǔn)備吸水毛巾幼兒盥洗室臺面容易積水,這樣幼兒在洗手時很容易將袖子弄濕,給幼兒帶來不適,因此可以在盥洗室臺面放一塊吸水毛巾,教師隨時將吸水毛巾擰干后放好,可以有效減少臺面的積水,從而減少幼兒弄濕衣袖的機(jī)會。17A小竅門●小竅門一：兒歌來幫忙●小竅門二：巧用環(huán)境支持●小竅門1.餐前準(zhǔn)備。2.取飯。3.分餐及進(jìn)餐指導(dǎo)4.餐后收整（三）就餐環(huán)節(jié)工作內(nèi)容18A1.餐前準(zhǔn)備。（三）就餐環(huán)節(jié)工作內(nèi)容18A1.餐前準(zhǔn)備工作,包括消毒餐桌、分餐桌、餐車,準(zhǔn)備餐具、餐巾紙。2.餐桌消毒擦拭方法:首先準(zhǔn)確配置消毒液,然后進(jìn)行消毒擦拭。餐前消毒餐桌要做到一遍清水、一遍消毒液、一遍清水(清一消一清）進(jìn)行擦拭，要求消毒時間為5—10分鐘。餐后的桌面擦拭:先用洗滌靈水擦拭后，再用清水擦拭。3.取餐前要戴好圍裙,用肥皂及流動水洗手,飯菜要求冬季保溫、夏季降溫,用蓋布蓋好防塵。4.分餐時要求動作快、量均,要求根據(jù)幼兒年齡按照帶量食譜進(jìn)行首次到量分餐,隨后可根據(jù)幼兒個體差異進(jìn)行餐量調(diào)整。（三）就餐環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)19A1.餐前準(zhǔn)備工作,包括消毒餐桌、分餐桌、餐車,準(zhǔn)備餐5.幼兒進(jìn)餐中要巡回觀察,密切關(guān)注幼兒進(jìn)餐狀況,提示幼兒養(yǎng)成正確的坐姿,并指導(dǎo)幼兒正確地使用餐具,教育幼兒不挑食、不撒飯菜,保持桌面、衣服、地面干凈。

6.關(guān)注幼兒餐后主動擦嘴情況,提示幼兒擦完嘴后需將餐巾紙對折,擦手后拈起桌面飯菜殘渣放到碗里,之后再離開座位。7.提醒幼兒將小椅子放回桌下,收好餐具,雙手拿穩(wěn)放回分餐桌,同時關(guān)注幼兒刷牙或漱口情況。8.餐后收拾碗筷、擦拭桌面、清掃地面,將餐具送回廚房,回班后脫圍裙。20A5.幼兒進(jìn)餐中要巡回觀察,密切關(guān)注幼兒進(jìn)餐狀況,提示1.準(zhǔn)確報告就餐人數(shù),若進(jìn)餐人數(shù)減少及時報告廚房。（三）就餐環(huán)節(jié)注意事項2.小班及中班幼兒上學(xué)期要學(xué)會用勺吃飯,中班下學(xué)期學(xué)會用筷子吃飯。3.分餐環(huán)節(jié)要注意操作規(guī)范,避免對食品造成污染。4.指導(dǎo)幼兒一口飯、一口菜地進(jìn)餐,不用湯泡飯,注意對食品過敏幼兒的特殊護(hù)理。5.對年齡較小的幼兒喂飯時要蹲下,面對幼兒,待其口腔內(nèi)的食物完全咽下后再喂,以免引起嗆咳甚至窒息。6.要等所有幼兒進(jìn)餐結(jié)束后再清掃地面。21A1.準(zhǔn)確報告就餐人數(shù),若進(jìn)餐人數(shù)減少及時報告廚房。（三）就餐小竅門●小竅門一：巧用洗滌靈洗滌靈有去污作用,但不是越多越好,餐后擦拭桌面和地面的時候,洗滌靈的用量就不要過多,只要能起到去油作用就可以了。否則,清水會擦不凈，造成桌面和地面發(fā)黏、發(fā)烏,加大工作強(qiáng)度?！裥「[門二：毛巾的清洗進(jìn)餐時,每張桌上都放一塊毛巾,毛巾一旦接觸到深顏色的菜,就很難清洗干凈。要保證每一塊毛巾的干凈,老師要堅持正確的清洗方法:①用清水清洗毛巾上的飯渣。②毛巾上打上肥皂用洗衣板搓洗。③放入0.5％的消毒劑溶液中，浸泡15分鐘。④用清水洗凈。為了減少每塊毛巾的搓揉時間,老師可以多準(zhǔn)備一塊毛巾,專門用來擦有色食品。22A小竅門●小竅門一：巧用洗滌靈●小竅門二：毛巾的清洗22A1.幼兒飲水、喝奶前的準(zhǔn)備工作2.關(guān)注并指導(dǎo)幼兒飲水、喝奶3.飲水后的清潔工作。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)工作內(nèi)容23A1.幼兒飲水、喝奶前的準(zhǔn)備工作（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)工作內(nèi)容21.在桌子上喝奶時要按餐前消毒常規(guī)消毒桌子，準(zhǔn)備好奶杯、奶壺、鮮奶、足量的溫水,自助奶杯、剪奶袋的剪子用前均要清洗干凈，用后消毒。

2.關(guān)注并指導(dǎo)幼兒自主倒奶或飲水,培養(yǎng)幼兒自主飲水的好習(xí)慣。3.幼兒喝奶或喝水時,提示幼兒兩手拿水杯,一手握杯把,一手握杯身。4.指導(dǎo)幼兒喝奶后自主將杯子洗干凈,再喝少量水,起到清潔口腔的作用。5.幼兒喝奶后要及時清洗奶壺、水壺及牛奶剪,要求清潔干凈、無味、無奶跡,壺內(nèi)無水堿、外無痕跡,壺嘴干凈無垢、無臟跡。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)操作方法及步驟24A1.在桌子上喝奶時要按餐前消毒常規(guī)消毒桌子，準(zhǔn)備好奶1.教師要隨時關(guān)注幼兒的飲水情況,尤其是生病和不愛飲水的孩子,及時提示幼兒自主飲水。2.為幼兒準(zhǔn)備飲水和牛奶前都要先洗手。3.取牛奶報人數(shù)時根據(jù)前一天到的實際人數(shù)做參考,不能報太多或太少。4.冬天牛奶要注意保溫,夏季幼兒喝奶后要及時沖洗水杯,防止殘留在水杯上的牛奶發(fā)酵。5.夏季幼兒戶外活動時可以帶水壺,自由飲水,水壺每天清洗。6.備足溫度適宜的飲水,供幼兒全天隨時飲用。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)注意事項25A1.教師要隨時關(guān)注幼兒的飲水情況,尤其是生病和不愛飲水的孩子1.準(zhǔn)備如廁用品。2.關(guān)注有如廁需求的幼兒。3.幫助及指導(dǎo)幼兒如廁4.觀察幼兒大小便情況,并與主班教師溝通。5.更換并清洗幼兒如廁時弄臟的衣物6.清潔整理廁所（五）如廁環(huán)節(jié)工作內(nèi)容26A1.準(zhǔn)備如廁用品。（五）如廁環(huán)節(jié)工作內(nèi)容26A6.對遺尿或遺屎的幼兒,耐心地為他們更換、清洗衣物,并與主班教師溝通,關(guān)注幼兒的身體狀況。幼兒如廁后,要及時刷洗、消毒便池。刷洗便池時從上往下刷,箱蓋、池都要刷到位,去除便池內(nèi)的尿堿、水銹及臟漬等;便池消毒要用1%濃度的消毒液進(jìn)行擦拭,保持便池光亮無堿漬。（五）如廁環(huán)節(jié)操作方法和步驟1.準(zhǔn)備手紙,放在幼兒易于取到的位置。2.關(guān)注幼兒如廁的次數(shù)和具體情況,通過提示幼兒如廁逐漸培養(yǎng)幼兒自主如廁的能力。3.照顧年齡小的幼兒如廁,幫助其穿脫衣褲。4.教會年齡較大的幼兒正確使用衛(wèi)生紙,擦屁股時從前往后擦;便后將褲子提好,內(nèi)衣塞進(jìn)褲子里,不露肚臍與后背。5.教育并提示幼兒便后沖廁所,并用洗手液和流動水洗手。27A6.對遺尿或遺屎的幼兒,耐心地為他們更換、清洗衣物,并與主班1.通常,刷洗、消毒便池的時間為三餐后、戶外活動前及幼兒離園后如遇幼兒腹瀉,應(yīng)即時刷洗、消毒。2.擦拭便池抹布要專用,隨時用洗衣粉清洗,并用流動水沖洗干凈。3.幼兒如廁前后,要及時擦干地面上的積水,防止幼兒滑倒。4.坐便器表面要用消毒水擦拭,消毒時間過后再用清水毛巾將坐便器表面擦拭干凈。（五）如廁環(huán)節(jié)注意事項28A1.通常,刷洗、消毒便池的時間為三餐后、戶外活動前及小竅門●小竅門一：馬桶常堵怎么辦廁靈能疏通馬桶,如果馬桶常出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象，可以每三天在馬桶里放一些潔廁靈,蓋上馬桶蓋浸泡5-10分鐘,然后用水沖洗?！裥「[門二：教孩子不浪費衛(wèi)生紙在廁所貼一個衛(wèi)生紙卷形狀的標(biāo)志:“可以使用這么長?！边@個方法既直觀又富有趣味性,孩子一看到這個標(biāo)志的長度,就知道自己要使用多長的衛(wèi)生紙了。針對中大班的孩子,可以以衛(wèi)生紙上的虛線格,讓幼兒明確每次取用的衛(wèi)生紙長度?！裥「[門三：教會幼兒塞褲子塞褲子是幼兒需要長期培養(yǎng)的一種自理能力。冬天和夏天塞褲子的差異比較大。我們要從小班著手,從夏天就開始對幼兒進(jìn)行指導(dǎo)。指導(dǎo)塞褲子的重點步驟是:①除內(nèi)褲之外,把所有的褲子脫到屁股下面。②把上身的背心或者秋衣拉下來,撫平。③把緊貼內(nèi)褲的秋褲或外褲提上來，套在背心和秋衣的外面。④最后,把所有外褲從內(nèi)到外一層一層往上提。29A小竅門●小竅門一：馬桶常堵怎么辦●小竅門二：教孩子不浪費衛(wèi)生1.協(xié)助教師做好幼兒戶外活動前的準(zhǔn)備。2.戶外活動前班級衛(wèi)生收尾工作。3.準(zhǔn)備戶外活動材料,做好戶外場地的安全檢查工作。4.參與幼兒戶外活動,做好戶外活動中各項保育工作。（六）戶外活動環(huán)節(jié)工作內(nèi)容30A1.協(xié)助教師做好幼兒戶外活動前的準(zhǔn)備。（六）戶外活動環(huán)節(jié)工作

1.協(xié)助教師照顧幼兒增減衣服、整理裝束等,保證幼兒出門時無露肚皮、濕袖子、尿褲子現(xiàn)象,冬季要指導(dǎo)和幫助幼兒穿好棉衣、棉背心。2.快速沖刷、消毒廁所,整理盥洗室和活動室,擦拭地面,開窗通風(fēng)、關(guān)燈、關(guān)門,帶好戶外玩具跟隨幼兒到戶外活動。3.與教師共同檢查場地安全情況,確認(rèn)所有玩具、運動器械安全后,再協(xié)助教師組織幼兒游戲。4.參與到幼兒活動中,關(guān)注有特殊需要的幼兒,進(jìn)行個別指導(dǎo),細(xì)心觀察、照顧體弱幼兒。5.戶外活動中負(fù)責(zé)帶幼兒如廁,指導(dǎo)和幫助出汗的幼兒擦汗、擦鼻涕，帶領(lǐng)口渴幼兒飲水等。（六）戶外活動環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)31A1.協(xié)助教師照顧幼兒增減衣服、整理裝束等,保證幼兒出

（六）戶外活動環(huán)節(jié)注意事項

1.冬季幫幼兒掖衣服時將秋衣塞進(jìn)秋褲內(nèi)側(cè);夏季選陰涼處進(jìn)行戶外活動,避免幼兒大汗淋漓,指導(dǎo)幼兒多飲水,防止中暑。2.戶外活動前,必須關(guān)燈、鎖門,將所有窗戶打開對流通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。3.戶外活動中,指導(dǎo)幼兒正確地使用大型玩具;幼兒玩大型玩具時,要在大型玩具旁給予保護(hù),確保幼兒安全。4.注意對肥胖、超重幼兒活動的指導(dǎo),保證其有氧活動每次持續(xù)15分鐘以上。5.冬季戶外前要提示幼兒洗手后擦手油,并備好紙巾。32A（六）戶外活動環(huán)節(jié)注意事項1.冬季幫幼兒掖衣小竅門●小竅門一：戶外活動前如何節(jié)約打掃衛(wèi)生的時間幼兒戶外活動前需要小便、洗手、喝水。幼兒走出盥洗室喝水時,可以利用這個時間清洗、消毒廁所,然后刷洗幼兒水池、擦拭水池臺面,再墩兩個盥洗室的地面。清理水池面用兩塊抹布,不僅擦拭面廣而且節(jié)省清洗抹布的時間,用完外面再翻出來用里面,這樣一遍即可,只用清洗一次抹布后就可以晾曬。當(dāng)盥洗室的衛(wèi)生做好后,此時幼兒已換好室外鞋準(zhǔn)備出門,這時可將各個窗戶打開,用墩布從里到外擦活動室的地面,然后快速洗好墩布,帶好適量衛(wèi)生紙、戶外玩具隨幼兒一起到室外活動。●小竅門二：衛(wèi)生紙和面巾紙冬季戶外活動時,教師要隨身帶著衛(wèi)生紙,這是為孩子流鼻涕、上廁所準(zhǔn)備的。冬季冷空氣入侵,有的孩子一時不適應(yīng)容易流鼻涕,準(zhǔn)備好的衛(wèi)生紙就能及時擦鼻涕。夏天戶外活動時,老師備好面巾紙,這是為孩子體育鍛煉后出汗而用,孩子如大量出汗應(yīng)讓其休息一會兒,補(bǔ)充水分。33A小竅門●小竅門一：戶外活動前如何節(jié)約打掃衛(wèi)生的時間●小竅門二（七）睡眠環(huán)節(jié)工作內(nèi)容1.在睡眠室做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。2.協(xié)助幼兒睡前如廁、脫衣服等準(zhǔn)備入睡工作。3.培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣,看護(hù)幼兒睡眠。4.協(xié)助幼兒起床,整理床鋪,開窗通風(fēng)。34A（七）睡眠環(huán)節(jié)工作內(nèi)容1.在睡眠室做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。34A（七）睡眠環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)

1.為幼兒準(zhǔn)備好睡眠所需的床鋪和被褥,將嬰、小班幼兒的被子打開并掀開成90度的角,方便幼兒鉆進(jìn)被筒,避免著涼。

2.秋冬季鋪床后要關(guān)窗,夏季開窗通風(fēng),拉上窗簾,室溫要適宜,光線要暗一些,空氣要清新。3.關(guān)照幼兒睡前排便,指導(dǎo)幼兒按順序脫掉衣服、襪子,疊放整齊,進(jìn)入睡眠室時安靜,不帶玩具上床等。

4.指導(dǎo)幼兒保持正確的睡眠姿勢,以右側(cè)臥位為好,不蒙頭睡覺,不趴著睡。5.負(fù)責(zé)看午睡的教師不能離崗,要巡回觀察幼兒的睡眠狀況,根據(jù)室溫決定幼兒的蓋被量,為蹬被的幼兒蓋被或減被;對睡姿不穩(wěn)的幼兒,注意其是否要排便,對起床小便的幼兒要注意其上下床及如廁的安全,避免著涼。

6.幼兒起床離開睡眠室后,教師關(guān)門開窗并將被子打開晾10分鐘,指導(dǎo)并幫助幼兒按順序穿好衣服,鼓勵中大班幼兒自己穿衣疊被。隨后,教師回到睡眠室開始整理床鋪、疊被,擦拭睡眠室地面。35A（七）睡眠環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)1.為幼兒準(zhǔn)備好睡眠所需（七）睡眠環(huán)節(jié)注意事項1.為幼兒營造安靜、舒適的睡眠環(huán)境,保持睡眠室內(nèi)空氣流通和溫度適宜,掌握好開窗和關(guān)窗的時間。2.細(xì)心觀察幼兒的睡眠狀態(tài),身體不適的幼兒往往表現(xiàn)出異常,如發(fā)熱疼痛等,發(fā)現(xiàn)問題要及時與保健醫(yī)生聯(lián)系,盡快解決。3。關(guān)注幼兒的舉動，特別是睡在上鋪幼兒的安全，避免跌落摔傷。4.對未入睡幼兒的行為要引起注意,口內(nèi)不能含東西,手里不能拿過小的玩具或物品,避免將其塞入鼻腔或吞食,引起室息。5.對需要哄睡的幼兒,要逐漸使其脫離依賴;對沒有午睡習(xí)慣的幼兒要逐漸培養(yǎng),不要急于求成。6.掃床時要注意笤帚上輕微潮濕,進(jìn)行濕式清掃以免掃起的塵埃污染空氣。7.擦地時注意床下的位置,特別是不容易擦到的地方要擦到位。

36A（七）睡眠環(huán)節(jié)注意事項1.為幼兒營造安靜、舒適的睡眠小竅門●小竅門一：身體檢查午睡時,幼兒生病往往有明顯的癥狀表現(xiàn)。我們可以用一聽、二看、三摸的方法:聽幼兒的呼吸是否均勻正常;看幼兒的面色、神態(tài)、舉止有無異常；摸幼兒的體溫是否正常。特別對服藥、身體欠佳的幼兒更要多加關(guān)注，這樣可以保證隨時發(fā)現(xiàn)幼兒的異常情況?！裥「[門二：安全檢查為保證幼兒午睡的安全,睡前注意幼兒手里、口袋、床上，是否藏有小東西,如發(fā)夾、豆子或尖銳的小玩具。這些小玩意會使幼兒在情緒上處于興奮狀態(tài)而影響睡眠,同時幼兒還有可能將它們放入口、鼻、耳內(nèi)，發(fā)生意外?！裥「[門三：鉆被筒兒歌有一首有趣的兒歌,可以幫助幼兒很快地學(xué)會鉆被筒：“我是一支小鉛筆，身體直又細(xì),棉被當(dāng)成小筆筒,睡覺鉆進(jìn)去?！边@個兒歌可以幫助幼兒快速脫完衣服進(jìn)入被窩,還能引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的睡姿和蓋被習(xí)慣?！裥「[門四：快速入睡小方法輕揉幼兒的耳朵,可以幫助幼兒快速入睡。對于小班剛?cè)雸@哭鬧的幼兒,輕拍幼兒的后背,或從上到下捋幼兒的后背可以快速穩(wěn)定幼兒的情緒，幫助幼兒快速入睡。聽故事可以促進(jìn)幼兒快速入睡，在選擇故事內(nèi)容上、音量上要把握好,例如,故事情節(jié)發(fā)展要平穩(wěn)、不宜出現(xiàn)情緒激動或者緊張的情節(jié)；根據(jù)睡眠室的大小、幼兒人數(shù)的多少控制音量等。此外，舒緩的音樂如古箏曲、輕音樂等,也能幫助穩(wěn)定幼兒情緒,幫助幼兒入睡。37A小竅門●小竅門一：身體檢查●小竅門二：安全檢查●小竅門三：鉆1.午(晚)點前準(zhǔn)備。2.取午(晚)點。3.分餐及進(jìn)餐指導(dǎo)。4.午(晚)點后收整。（八）午（晚）點環(huán)節(jié)工作內(nèi)容38A1.午(晚)點前準(zhǔn)備。（八）午（晚）點環(huán)節(jié)工作內(nèi)容38A1.幼兒起床前或晚間戶外活動回班前,準(zhǔn)備好飲水,去廚房取午(晚)點。2.按照餐前消毒要求對分餐桌及幼兒餐桌進(jìn)行消毒。3.用流動水洗手后,在分餐桌上擺好午(晚)點盤，將點心或干果等食品定量分配,裝入盤中。4.洗削水果,將水果放在水果盆內(nèi)進(jìn)行清洗,去皮后定量進(jìn)行切分。5.將午(晚)點飲用水分倒在小水壺中,每個餐桌放置一個備用。6.關(guān)注幼兒自己倒水、取午(晚)點,回到自己的座位，自主進(jìn)食。7.午(晚)點后收拾午(晚)點盤,清洗后送廚房消毒。8.用清水毛巾擦拭桌面。

（八）午（晚）點環(huán)節(jié)操作方法39A1.幼兒起床前或晚間戶外活動回班前,準(zhǔn)備好飲水,去廚1.清洗水果要徹底,削水果前必須洗干凈手再進(jìn)行操作，削、切、分的過程要規(guī)范,避免污染,確保食品衛(wèi)生。2.若午(晚)點飲水中有糖分,要提示幼兒喝少量白開水，起到清潔口腔的作用。3.對一些食物過敏的幼兒要特殊對待,如對個別干果及水果過敏的幼兒可個別更換午(晚)點種類。（八）午（晚）點環(huán)節(jié)注意事項40A1.清洗水果要徹底,削水果前必須洗干凈手再進(jìn)行操作，1.協(xié)助教師檢查或幫助幼兒整理衣裝及帶回家的物品。2.清洗、消毒幼兒生活用品,清潔整理班級環(huán)境。3.做好水、電以及門窗的安全檢查工作。（九）離園環(huán)節(jié)工作內(nèi)容41A（九）離園環(huán)節(jié)工作內(nèi)容41A1.引導(dǎo)、幫助幼兒做好個人清潔、整理工作,提醒幼兒帶好回家的物品。（九）離園環(huán)節(jié)操作方法及步驟

2.清洗幼兒水杯、牙杯。清洗前先用洗滌靈等將水池清潔干凈。洗杯子方法:將洗滌靈擠在專用的百潔布上,用百潔布擦拭杯了里、邊、外、底把,用清水沖洗干凈,將水倒凈后放入袋內(nèi)。

3.用肥皂反復(fù)搓洗毛巾,四個邊都要搓洗干凈,然后經(jīng)清水洗干凈,放入消毒盆消毒15分鐘,再用流動清水沖洗干凈,整齊地晾在毛巾桿上。42A1.引導(dǎo)、幫助幼兒做好個人清潔、整理工作,提醒幼兒帶4.打掃活動室、睡眠室及盥洗室衛(wèi)生,保證室內(nèi)物品擺放整齊、無衛(wèi)生死角、地面無積水臟跡。（九）離園環(huán)節(jié)操作方法及步驟

5.離園環(huán)節(jié)中的安全檢查步驟:關(guān)窗戶—關(guān)電源—檢查水源—認(rèn)真填寫班級安全檢查記錄—帶鑰匙鎖門—離園。43A4.打掃活動室、睡眠室及盥洗室衛(wèi)生,保證室內(nèi)物品擺放

1.可以協(xié)助教師在離園前和幼兒進(jìn)行總結(jié)性談話,對一日或一周生活進(jìn)行簡單小結(jié),表揚幼兒在生活自理方面的進(jìn)步,提出回家的要求,讓幼兒高高興興回家。（九）離園環(huán)節(jié)注意事項

2.幼兒毛巾和成人毛巾要每天清洗消毒;將清洗干凈的毛巾抖平,檢查是否還有沒洗干凈的毛巾,若有再單獨搓洗;毛巾懸掛無重疊。3.關(guān)電源時按順序拔掉活動室、盥洗室、睡眠室的每一個插座,檢查每一個插座是否有異常,同時拔掉所有的電器插頭。如果有班級總電源,最后可以切斷總電源。44A1.可以協(xié)助教師在離園前和幼兒進(jìn)行總結(jié)性談話,對一日保育員一日工作流程解讀

45A1A一、保育的概念

保育是成人（家長或保教人員）對0-6歲兒童提供生存與發(fā)展的環(huán)境和物質(zhì)條件，并給予精心照顧和培養(yǎng)，以幫助幼小兒童獲得良好的發(fā)育，增進(jìn)其生活獨立能力。保育包括對幼小兒童的身體、心理及社會適應(yīng)能力的保護(hù)和培養(yǎng)。

保育員是指托幼園所中，輔助教師負(fù)責(zé)嬰幼兒保健、養(yǎng)育和協(xié)助教師對嬰幼兒進(jìn)行教育的人員。46A一、保育的概念2A二、保育工作的特點

（一）注重年齡特點與個體差異（二）注重物質(zhì)環(huán)境和精神環(huán)境創(chuàng)設(shè)（三）與幼兒一日生活的各環(huán)節(jié)相融合（四）與教育工作相滲透（五）幼兒園與家庭合作實施保育47A二、保育工作的特點3A三、保育工作的內(nèi)容

（一）環(huán)境中的保育（二）生活活動中的保育（三）學(xué)習(xí)活動中的保育48A三、保育工作的內(nèi)容4A四、保育員的工作職責(zé)

（一）負(fù)責(zé)本班室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，為孩子創(chuàng)設(shè)清潔、整齊的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。（二）按照幼兒園衛(wèi)生消毒制度,做好日常消毒工作,并清洗消毒幼兒在園時弄臟的衣服、被褥等。（三）妥善管理、保護(hù)好本班的一切設(shè)施、用品、玩具等。（四）按時通風(fēng),調(diào)節(jié)室溫,保證室內(nèi)空氣清新,做好冬季保暖、夏季降溫以及消滅蚊蠅的工作。（五）負(fù)責(zé)班級幼兒的飲食,做好正餐及加餐的餐前餐后工作,照顧幼兒飲食。

49A四、保育員的工作職責(zé)5A(六)照顧幼兒睡眠,根據(jù)氣溫變化給幼兒增減衣服和被褥。(七)協(xié)助教師開展教育教學(xué)活動,培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生、生活和行為習(xí)慣。(八)做好日常的安全工作,確保幼兒的健康和生命安全。(九)有節(jié)約意識,關(guān)心全園的建設(shè)與發(fā)展,維護(hù)集體的榮譽和利益。(十)服從分配,積極與本班老師合作完成幼兒園交給的各項工作任務(wù)。50A(六)照顧幼兒睡眠,根據(jù)氣溫變化給幼兒增減衣服和被褥。6A五、保育員一日常規(guī)工作安排（一）來園準(zhǔn)備（二）盥洗環(huán)節(jié)（三）就餐環(huán)節(jié)

（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)（五）如廁環(huán)節(jié)

（六）戶外活動環(huán)節(jié)（七）睡眠環(huán)節(jié)

（八）午（晚）點環(huán)節(jié)（九）離園環(huán)節(jié)51A五、保育員一日常規(guī)工作安排（一）來園準(zhǔn)備（二）盥1、開窗通風(fēng)。2、準(zhǔn)備飲用水及餐具、水杯。3、消毒準(zhǔn)備及擦拭。4、睡眠室衛(wèi)生。5、盥洗室衛(wèi)生。6、活動室衛(wèi)生。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）工作內(nèi)容52A1、開窗通風(fēng)。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）工作內(nèi)容8A1.開窗通風(fēng)。根據(jù)氣候及天氣變化,靈活調(diào)整開窗通風(fēng)時間,夏季可持續(xù)開窗通風(fēng),冬季前后對流10~15分鐘;夏季室溫不高于27℃~28℃,室內(nèi)外溫差5℃~7℃,冬季室溫不低于18℃。

（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）操作方法及標(biāo)準(zhǔn)2.準(zhǔn)備飲用水及餐具、水杯。根據(jù)園所實際情況準(zhǔn)備好幼兒的飲用水,使幼兒來園即可飲用,將干凈的水杯及餐具放在幼兒能夠拿到的地方。

3.消毒準(zhǔn)備及擦拭。配制濃度為0.5%的消毒液,并分別準(zhǔn)備好清水毛巾和消毒毛巾。采用“清一消一清”順序,擦拭消毒時要停留5~10分鐘,再用清水毛巾擦拭一遍。

53A1.開窗通風(fēng)。根據(jù)氣候及天氣變化,靈活調(diào)整開窗4.睡眠室衛(wèi)生。消毒擦拭窗欞、窗臺、床邊、床角、床棱、床腿等,保證擦拭到位，無塵垢、無積土,地面干凈無塵土。

（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）操作方法及標(biāo)準(zhǔn)5.盥洗室衛(wèi)生。消毒擦拭盥洗室的門窗、柜子、洗手池、鏡子、掛毛巾的墻面、便池、墩布池及地面等,保證室內(nèi)無異味、無死角,地面干凈無積水。

6.活動室衛(wèi)生。全面消毒擦拭室內(nèi)設(shè)備、窗臺、桌椅、教具柜、墻裙、地面等,做到地面整潔,玻璃明亮,光線充足,無塵土。54A4.睡眠室衛(wèi)生。消毒擦拭窗欞、窗臺、床邊、床1.盛放開水的壺要立即降溫或放到幼兒摸不到的地方,不能直接給幼兒飲用開水,要在涼水里降溫至適合幼兒飲用的溫度。2.配制好的消毒水要在8小時內(nèi)用完,消毒水浸泡過的抹布撣塵后,應(yīng)清洗干凈,再進(jìn)行下次消毒,注意不能將臟抹布直接放入消毒水中清洗;帶有消毒水的便盆、桶等,倒掉消毒水后必須再用清水沖洗干凈,以免對幼兒皮膚造成傷害。3.活動室、睡眠室、盥洗室的墩布要專用,并貼上標(biāo)志,懸掛通風(fēng),保證隨時有一把干燥墩布。4.教師在晨間擦拭工作中,應(yīng)關(guān)注剛?cè)雸@的幼兒,與幼兒進(jìn)行禮貌問好及提示幼兒主動洗手漱口。（一）來園準(zhǔn)備（晨間準(zhǔn)備）注意事項55A1.盛放開水的壺要立即降溫或放到幼兒摸不到的地方,不小竅門●小竅門一：合理安排晨間擦拭順序為了更快地做好入園準(zhǔn)備,可以把睡眠室和活動室的工作集中起來先做,因為做其他工作時要來回進(jìn)出盥洗室,所以,為避免重復(fù)勞動,盥洗室的衛(wèi)生工作最后做。由此可見,晨間擦拭環(huán)節(jié)適宜的工作順序是:睡眠室—活動室—盥洗室。●小竅門二：S形路線擦地板在用墩布擦地板的過程中,即使前面已經(jīng)清掃過一遍,但是在拖地的過程中還會出現(xiàn)一些毛發(fā)、橡皮渣、鉛筆屑以及灰塵等細(xì)小垃圾,如果再掃一遍地會浪費時間,因此,在拖地過程中可以采用S形路線來回推送墩布擦拭。注意擦地過程中墩布始終不離開地面,在推送到一個小區(qū)域時可以將灰塵垃圾抖落在一起,然后繼續(xù)擦拭,最后將幾個垃圾點清掃,這樣既快又干凈?！裥「[門三擦玻璃小竅門可將干凈抹布用含有少量洗滌靈的溶液清洗干凈并擰成半潮濕狀態(tài),然后擦拭整個玻璃面,隨后快速用干凈報紙反復(fù)擦拭玻璃面,注意在擦拭過程中要保證玻璃面有一定水分,隨著報紙反復(fù)擦拭水分吸干后,玻璃也就明亮了,如果玻璃下半部水分已經(jīng)蒸發(fā),及時用半潮的抹布擦拭,再用報紙反復(fù)擦拭。56A小竅門●小竅門一：合理安排晨間擦拭順序●小竅門二：S形路線1.準(zhǔn)備盥洗用具及漱口水。

2.協(xié)助教師檢查并指導(dǎo)幼兒盥洗活動。

3.清潔整理盥洗室及盥洗用品（二）盥洗環(huán)節(jié)工作內(nèi)容57A1.準(zhǔn)備盥洗用具及漱口水。（二）盥洗環(huán)節(jié)工作內(nèi)容13A1.準(zhǔn)備盥洗用具。為幼兒準(zhǔn)備好擦手毛巾、洗手液、牙杯、牙膏、牙刷等,要求盥洗用具擺放整齊,順序一致。（二）盥洗環(huán)節(jié)操作方法及步驟

3.指導(dǎo)幼兒洗手。幼兒飯前便后均要用流動水洗手,正確洗手方法是：卷袖子—開水龍頭—沖洗手—關(guān)水龍頭—擦洗手液—搓手心、手背、手指縫、手掌、手腕—清水沖洗,甩掉多余水分并用毛巾將手心、手背以及手腕的水全部擦干。

2.準(zhǔn)備漱口水。水杯口向上,無碰撞,將涼白開倒入幼兒水杯內(nèi),水杯數(shù)要與幼兒人數(shù)相符。58A1.準(zhǔn)備盥洗用具。為幼兒準(zhǔn)備好擦手毛巾、洗手液、牙杯

5.幼兒盥洗后,用百潔布蘸洗滌靈擦拭水池,刷洗水龍頭、水管、水池、鏡子等,再用清水清洗干凈的潮干抹布擦拭干凈。

4.指導(dǎo)幼兒刷牙漱口。一手拿牙杯,一手打開水龍頭接半杯水,放下水杯,擠黃豆粒大小的牙膏在牙刷上,指導(dǎo)幼兒對唇側(cè)、舌側(cè)、頰側(cè)、咬合面等四個區(qū)域的牙齒反復(fù)刷,每個牙面至少反復(fù)刷10次。6.幼兒盥洗后及時清理盥洗室臺面和地面,保持干燥,防止幼兒弄濕衣服及滑倒。（二）盥洗環(huán)節(jié)操作方法及步驟59A5.幼兒盥洗后,用百潔布蘸洗滌靈擦拭水池,刷洗水龍頭（二）盥洗環(huán)節(jié)注意事項1.在春、秋、冬季要提示幼兒擦手油,防止出現(xiàn)手皴現(xiàn)象。2.幼兒洗手后,教師要指導(dǎo)幼兒將毛巾整齊掛到貼有照片的或名字的毛巾掛鉤上。

3.保證牙刷、牙杯個人專用,有標(biāo)志,每3個月更換牙刷,牙刷有眥毛現(xiàn)象隨時更換。

4.注意盥洗室的室溫,冬季和秋末春初盥洗室保證23~25度。

5.在盥洗過程中,培養(yǎng)幼兒盥洗的自主性和節(jié)約用水的良好習(xí)慣。60A（二）盥洗環(huán)節(jié)注意事項1.在春、秋、冬季要提示幼兒小竅門●小竅門一：兒歌來幫忙用朗朗上口的兒歌讓孩子們掌握洗手和刷牙的技巧。例如刷牙兒歌:“要想牙齒好,飯后來刷牙。牙前和側(cè)面,上上下下刷。四個咬合面,來來回回刷。每面刷十下,刷夠三分鐘?！薄裥「[門二：巧用環(huán)境支持在盥洗室內(nèi)可創(chuàng)設(shè)與盥洗活動相關(guān)的墻面環(huán)境,例如洗手、刷牙、掛毛巾等,可以將盥洗活動進(jìn)行分節(jié)展示,可采用卡通表現(xiàn)形式,立體制作方式等進(jìn)行創(chuàng)設(shè),例如為讓孩子理解豆粒大小的牙膏是多少,可以粘一顆黃豆在鏡子前,注意用透明膠封好,或者貼一張與大豆同大小的圖片在鏡子前,讓幼兒對豆粒的大小一目了然?！裥「[門三：準(zhǔn)備吸水毛巾幼兒盥洗室臺面容易積水,這樣幼兒在洗手時很容易將袖子弄濕,給幼兒帶來不適,因此可以在盥洗室臺面放一塊吸水毛巾,教師隨時將吸水毛巾擰干后放好,可以有效減少臺面的積水,從而減少幼兒弄濕衣袖的機(jī)會。61A小竅門●小竅門一：兒歌來幫忙●小竅門二：巧用環(huán)境支持●小竅門1.餐前準(zhǔn)備。2.取飯。3.分餐及進(jìn)餐指導(dǎo)4.餐后收整（三）就餐環(huán)節(jié)工作內(nèi)容62A1.餐前準(zhǔn)備。（三）就餐環(huán)節(jié)工作內(nèi)容18A1.餐前準(zhǔn)備工作,包括消毒餐桌、分餐桌、餐車,準(zhǔn)備餐具、餐巾紙。2.餐桌消毒擦拭方法:首先準(zhǔn)確配置消毒液,然后進(jìn)行消毒擦拭。餐前消毒餐桌要做到一遍清水、一遍消毒液、一遍清水(清一消一清）進(jìn)行擦拭，要求消毒時間為5—10分鐘。餐后的桌面擦拭:先用洗滌靈水擦拭后，再用清水擦拭。3.取餐前要戴好圍裙,用肥皂及流動水洗手,飯菜要求冬季保溫、夏季降溫,用蓋布蓋好防塵。4.分餐時要求動作快、量均,要求根據(jù)幼兒年齡按照帶量食譜進(jìn)行首次到量分餐,隨后可根據(jù)幼兒個體差異進(jìn)行餐量調(diào)整。（三）就餐環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)63A1.餐前準(zhǔn)備工作,包括消毒餐桌、分餐桌、餐車,準(zhǔn)備餐5.幼兒進(jìn)餐中要巡回觀察,密切關(guān)注幼兒進(jìn)餐狀況,提示幼兒養(yǎng)成正確的坐姿,并指導(dǎo)幼兒正確地使用餐具,教育幼兒不挑食、不撒飯菜,保持桌面、衣服、地面干凈。

6.關(guān)注幼兒餐后主動擦嘴情況,提示幼兒擦完嘴后需將餐巾紙對折,擦手后拈起桌面飯菜殘渣放到碗里,之后再離開座位。7.提醒幼兒將小椅子放回桌下,收好餐具,雙手拿穩(wěn)放回分餐桌,同時關(guān)注幼兒刷牙或漱口情況。8.餐后收拾碗筷、擦拭桌面、清掃地面,將餐具送回廚房,回班后脫圍裙。64A5.幼兒進(jìn)餐中要巡回觀察,密切關(guān)注幼兒進(jìn)餐狀況,提示1.準(zhǔn)確報告就餐人數(shù),若進(jìn)餐人數(shù)減少及時報告廚房。（三）就餐環(huán)節(jié)注意事項2.小班及中班幼兒上學(xué)期要學(xué)會用勺吃飯,中班下學(xué)期學(xué)會用筷子吃飯。3.分餐環(huán)節(jié)要注意操作規(guī)范,避免對食品造成污染。4.指導(dǎo)幼兒一口飯、一口菜地進(jìn)餐,不用湯泡飯,注意對食品過敏幼兒的特殊護(hù)理。5.對年齡較小的幼兒喂飯時要蹲下,面對幼兒,待其口腔內(nèi)的食物完全咽下后再喂,以免引起嗆咳甚至窒息。6.要等所有幼兒進(jìn)餐結(jié)束后再清掃地面。65A1.準(zhǔn)確報告就餐人數(shù),若進(jìn)餐人數(shù)減少及時報告廚房。（三）就餐小竅門●小竅門一：巧用洗滌靈洗滌靈有去污作用,但不是越多越好,餐后擦拭桌面和地面的時候,洗滌靈的用量就不要過多,只要能起到去油作用就可以了。否則,清水會擦不凈，造成桌面和地面發(fā)黏、發(fā)烏,加大工作強(qiáng)度?！裥「[門二：毛巾的清洗進(jìn)餐時,每張桌上都放一塊毛巾,毛巾一旦接觸到深顏色的菜,就很難清洗干凈。要保證每一塊毛巾的干凈,老師要堅持正確的清洗方法:①用清水清洗毛巾上的飯渣。②毛巾上打上肥皂用洗衣板搓洗。③放入0.5％的消毒劑溶液中，浸泡15分鐘。④用清水洗凈。為了減少每塊毛巾的搓揉時間,老師可以多準(zhǔn)備一塊毛巾,專門用來擦有色食品。66A小竅門●小竅門一：巧用洗滌靈●小竅門二：毛巾的清洗22A1.幼兒飲水、喝奶前的準(zhǔn)備工作2.關(guān)注并指導(dǎo)幼兒飲水、喝奶3.飲水后的清潔工作。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)工作內(nèi)容67A1.幼兒飲水、喝奶前的準(zhǔn)備工作（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)工作內(nèi)容21.在桌子上喝奶時要按餐前消毒常規(guī)消毒桌子，準(zhǔn)備好奶杯、奶壺、鮮奶、足量的溫水,自助奶杯、剪奶袋的剪子用前均要清洗干凈，用后消毒。

2.關(guān)注并指導(dǎo)幼兒自主倒奶或飲水,培養(yǎng)幼兒自主飲水的好習(xí)慣。3.幼兒喝奶或喝水時,提示幼兒兩手拿水杯,一手握杯把,一手握杯身。4.指導(dǎo)幼兒喝奶后自主將杯子洗干凈,再喝少量水,起到清潔口腔的作用。5.幼兒喝奶后要及時清洗奶壺、水壺及牛奶剪,要求清潔干凈、無味、無奶跡,壺內(nèi)無水堿、外無痕跡,壺嘴干凈無垢、無臟跡。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)操作方法及步驟68A1.在桌子上喝奶時要按餐前消毒常規(guī)消毒桌子，準(zhǔn)備好奶1.教師要隨時關(guān)注幼兒的飲水情況,尤其是生病和不愛飲水的孩子,及時提示幼兒自主飲水。2.為幼兒準(zhǔn)備飲水和牛奶前都要先洗手。3.取牛奶報人數(shù)時根據(jù)前一天到的實際人數(shù)做參考,不能報太多或太少。4.冬天牛奶要注意保溫,夏季幼兒喝奶后要及時沖洗水杯,防止殘留在水杯上的牛奶發(fā)酵。5.夏季幼兒戶外活動時可以帶水壺,自由飲水,水壺每天清洗。6.備足溫度適宜的飲水,供幼兒全天隨時飲用。（四）飲水和喝奶環(huán)節(jié)注意事項69A1.教師要隨時關(guān)注幼兒的飲水情況,尤其是生病和不愛飲水的孩子1.準(zhǔn)備如廁用品。2.關(guān)注有如廁需求的幼兒。3.幫助及指導(dǎo)幼兒如廁4.觀察幼兒大小便情況,并與主班教師溝通。5.更換并清洗幼兒如廁時弄臟的衣物6.清潔整理廁所（五）如廁環(huán)節(jié)工作內(nèi)容70A1.準(zhǔn)備如廁用品。（五）如廁環(huán)節(jié)工作內(nèi)容26A6.對遺尿或遺屎的幼兒,耐心地為他們更換、清洗衣物,并與主班教師溝通,關(guān)注幼兒的身體狀況。幼兒如廁后,要及時刷洗、消毒便池。刷洗便池時從上往下刷,箱蓋、池都要刷到位,去除便池內(nèi)的尿堿、水銹及臟漬等;便池消毒要用1%濃度的消毒液進(jìn)行擦拭,保持便池光亮無堿漬。（五）如廁環(huán)節(jié)操作方法和步驟1.準(zhǔn)備手紙,放在幼兒易于取到的位置。2.關(guān)注幼兒如廁的次數(shù)和具體情況,通過提示幼兒如廁逐漸培養(yǎng)幼兒自主如廁的能力。3.照顧年齡小的幼兒如廁,幫助其穿脫衣褲。4.教會年齡較大的幼兒正確使用衛(wèi)生紙,擦屁股時從前往后擦;便后將褲子提好,內(nèi)衣塞進(jìn)褲子里,不露肚臍與后背。5.教育并提示幼兒便后沖廁所,并用洗手液和流動水洗手。71A6.對遺尿或遺屎的幼兒,耐心地為他們更換、清洗衣物,并與主班1.通常,刷洗、消毒便池的時間為三餐后、戶外活動前及幼兒離園后如遇幼兒腹瀉,應(yīng)即時刷洗、消毒。2.擦拭便池抹布要專用,隨時用洗衣粉清洗,并用流動水沖洗干凈。3.幼兒如廁前后,要及時擦干地面上的積水,防止幼兒滑倒。4.坐便器表面要用消毒水擦拭,消毒時間過后再用清水毛巾將坐便器表面擦拭干凈。（五）如廁環(huán)節(jié)注意事項72A1.通常,刷洗、消毒便池的時間為三餐后、戶外活動前及小竅門●小竅門一：馬桶常堵怎么辦廁靈能疏通馬桶,如果馬桶常出現(xiàn)堵塞的現(xiàn)象，可以每三天在馬桶里放一些潔廁靈,蓋上馬桶蓋浸泡5-10分鐘,然后用水沖洗?！裥「[門二：教孩子不浪費衛(wèi)生紙在廁所貼一個衛(wèi)生紙卷形狀的標(biāo)志:“可以使用這么長?！边@個方法既直觀又富有趣味性,孩子一看到這個標(biāo)志的長度,就知道自己要使用多長的衛(wèi)生紙了。針對中大班的孩子,可以以衛(wèi)生紙上的虛線格,讓幼兒明確每次取用的衛(wèi)生紙長度?！裥「[門三：教會幼兒塞褲子塞褲子是幼兒需要長期培養(yǎng)的一種自理能力。冬天和夏天塞褲子的差異比較大。我們要從小班著手,從夏天就開始對幼兒進(jìn)行指導(dǎo)。指導(dǎo)塞褲子的重點步驟是:①除內(nèi)褲之外,把所有的褲子脫到屁股下面。②把上身的背心或者秋衣拉下來,撫平。③把緊貼內(nèi)褲的秋褲或外褲提上來，套在背心和秋衣的外面。④最后,把所有外褲從內(nèi)到外一層一層往上提。73A小竅門●小竅門一：馬桶常堵怎么辦●小竅門二：教孩子不浪費衛(wèi)生1.協(xié)助教師做好幼兒戶外活動前的準(zhǔn)備。2.戶外活動前班級衛(wèi)生收尾工作。3.準(zhǔn)備戶外活動材料,做好戶外場地的安全檢查工作。4.參與幼兒戶外活動,做好戶外活動中各項保育工作。（六）戶外活動環(huán)節(jié)工作內(nèi)容74A1.協(xié)助教師做好幼兒戶外活動前的準(zhǔn)備。（六）戶外活動環(huán)節(jié)工作

1.協(xié)助教師照顧幼兒增減衣服、整理裝束等,保證幼兒出門時無露肚皮、濕袖子、尿褲子現(xiàn)象,冬季要指導(dǎo)和幫助幼兒穿好棉衣、棉背心。2.快速沖刷、消毒廁所,整理盥洗室和活動室,擦拭地面,開窗通風(fēng)、關(guān)燈、關(guān)門,帶好戶外玩具跟隨幼兒到戶外活動。3.與教師共同檢查場地安全情況,確認(rèn)所有玩具、運動器械安全后,再協(xié)助教師組織幼兒游戲。4.參與到幼兒活動中,關(guān)注有特殊需要的幼兒,進(jìn)行個別指導(dǎo),細(xì)心觀察、照顧體弱幼兒。5.戶外活動中負(fù)責(zé)帶幼兒如廁,指導(dǎo)和幫助出汗的幼兒擦汗、擦鼻涕，帶領(lǐng)口渴幼兒飲水等。（六）戶外活動環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)75A1.協(xié)助教師照顧幼兒增減衣服、整理裝束等,保證幼兒出

（六）戶外活動環(huán)節(jié)注意事項

1.冬季幫幼兒掖衣服時將秋衣塞進(jìn)秋褲內(nèi)側(cè);夏季選陰涼處進(jìn)行戶外活動,避免幼兒大汗淋漓,指導(dǎo)幼兒多飲水,防止中暑。2.戶外活動前,必須關(guān)燈、鎖門,將所有窗戶打開對流通風(fēng),保持室內(nèi)空氣新鮮。3.戶外活動中,指導(dǎo)幼兒正確地使用大型玩具;幼兒玩大型玩具時,要在大型玩具旁給予保護(hù),確保幼兒安全。4.注意對肥胖、超重幼兒活動的指導(dǎo),保證其有氧活動每次持續(xù)15分鐘以上。5.冬季戶外前要提示幼兒洗手后擦手油,并備好紙巾。76A（六）戶外活動環(huán)節(jié)注意事項1.冬季幫幼兒掖衣小竅門●小竅門一：戶外活動前如何節(jié)約打掃衛(wèi)生的時間幼兒戶外活動前需要小便、洗手、喝水。幼兒走出盥洗室喝水時,可以利用這個時間清洗、消毒廁所,然后刷洗幼兒水池、擦拭水池臺面,再墩兩個盥洗室的地面。清理水池面用兩塊抹布,不僅擦拭面廣而且節(jié)省清洗抹布的時間,用完外面再翻出來用里面,這樣一遍即可,只用清洗一次抹布后就可以晾曬。當(dāng)盥洗室的衛(wèi)生做好后,此時幼兒已換好室外鞋準(zhǔn)備出門,這時可將各個窗戶打開,用墩布從里到外擦活動室的地面,然后快速洗好墩布,帶好適量衛(wèi)生紙、戶外玩具隨幼兒一起到室外活動?！裥「[門二：衛(wèi)生紙和面巾紙冬季戶外活動時,教師要隨身帶著衛(wèi)生紙,這是為孩子流鼻涕、上廁所準(zhǔn)備的。冬季冷空氣入侵,有的孩子一時不適應(yīng)容易流鼻涕,準(zhǔn)備好的衛(wèi)生紙就能及時擦鼻涕。夏天戶外活動時,老師備好面巾紙,這是為孩子體育鍛煉后出汗而用,孩子如大量出汗應(yīng)讓其休息一會兒,補(bǔ)充水分。77A小竅門●小竅門一：戶外活動前如何節(jié)約打掃衛(wèi)生的時間●小竅門二（七）睡眠環(huán)節(jié)工作內(nèi)容1.在睡眠室做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。2.協(xié)助幼兒睡前如廁、脫衣服等準(zhǔn)備入睡工作。3.培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣,看護(hù)幼兒睡眠。4.協(xié)助幼兒起床,整理床鋪,開窗通風(fēng)。78A（七）睡眠環(huán)節(jié)工作內(nèi)容1.在睡眠室做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。34A（七）睡眠環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)

1.為幼兒準(zhǔn)備好睡眠所需的床鋪和被褥,將嬰、小班幼兒的被子打開并掀開成90度的角,方便幼兒鉆進(jìn)被筒,避免著涼。

2.秋冬季鋪床后要關(guān)窗,夏季開窗通風(fēng),拉上窗簾,室溫要適宜,光線要暗一些,空氣要清新。3.關(guān)照幼兒睡前排便,指導(dǎo)幼兒按順序脫掉衣服、襪子,疊放整齊,進(jìn)入睡眠室時安靜,不帶玩具上床等。

4.指導(dǎo)幼兒保持正確的睡眠姿勢,以右側(cè)臥位為好,不蒙頭睡覺,不趴著睡。5.負(fù)責(zé)看午睡的教師不能離崗,要巡回觀察幼兒的睡眠狀況,根據(jù)室溫決定幼兒的蓋被量,為蹬被的幼兒蓋被或減被;對睡姿不穩(wěn)的幼兒,注意其是否要排便,對起床小便的幼兒要注意其上下床及如廁的安全,避免著涼。

6.幼兒起床離開睡眠室后,教師關(guān)門開窗并將被子打開晾10分鐘,指導(dǎo)并幫助幼兒按順序穿好衣服,鼓勵中大班幼兒自己穿衣疊被。隨后,教師回到睡眠室開始整理床鋪、疊被,擦拭睡眠室地面。79A（七）睡眠環(huán)節(jié)操作方法及標(biāo)準(zhǔn)1.為幼兒準(zhǔn)備好睡眠所需（七）睡眠環(huán)節(jié)注意事項1.為幼兒營造安靜、舒適的睡眠環(huán)境,保持睡眠室內(nèi)空氣流通和溫度適宜,掌握好開窗和關(guān)窗的時間。2.細(xì)心觀察幼兒的睡眠狀態(tài),身體不適的幼兒往往表現(xiàn)出異常,如發(fā)熱疼痛等,發(fā)現(xiàn)問題要及時與保健醫(yī)生聯(lián)系,盡快解決。