幼兒園食品安全健康活動方案大全

Word———幼兒園食品安全健康活動方案大全食品包裝袋上的標記會告知我們哪些食品是平安的，哪些食品是擔心全的，以下是我為大家細心整理的幼兒園食品平安健康活動方案大全，盼望對你有關心!

幼兒園食品平安健康活動方案篇1

活動目標

1、初步熟悉人體的主要消化器官，了解食物的消化過程。

2、學習簡潔的自我愛護方法，提高自我愛護意識。

3、培育幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習慣。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

重點：講解胃與身體健康的關系，讓幼兒明白不良飲食習慣對胃的損害。

難點：知道人體消化器官的挨次及功能愛護。

活動預備

(1)Flash課件《食物的旅行》以及相關的故事。

(2)音樂：《幸福拍手歌》

(3)人體消化系統(tǒng)圖，即時貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。

活動過程

一、創(chuàng)設情境，導入新課

1、小伴侶，你們喜愛和爸爸媽媽一起去旅行吧?旅行的時候有沒有看到什么好玩的事呢?

2、出示小蛋糕，“看，這是誰?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一個特別的地方去旅行了，今日，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽，小伴侶想聽嗎?

3、播放課件，敘述故事《小蛋糕的旅行》。

故事:《小蛋糕的旅行》小伴侶最喜愛吃小蛋糕了，小伴侶把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會兒，我到了一條長長的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩!還沒等我玩夠，就滑到了一個大袋子里，這大袋子可奇妙了，它會一邊分泌出一些液體，還一邊漸漸地蠕動，把我磨得呀越來越碎，越來越碎...被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不簡單出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的養(yǎng)分都被汲取掉了，最終我就被排出了體外。

4、聽完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎?

二、觀看動畫，通過提問關心幼兒熟悉主要消化器官，了解食物的消化過程

引導幼兒逐幅觀看Flash動畫課件

1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小蛋糕從哪里進去?知道那叫什么名字嗎?(口腔)它在我們的嘴巴里怎么樣了?

(牙齒把食物嚼碎了，便利吞下去)

經過嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那長長的管子叫什么嗎?(食管)

2、放其次段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關系。

提問：接著小蛋糕從長長的管子滑下去，到了一個在袋子里，這個大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢?(老師小結)

3、放第三段，知道小腸的作用

提問：剛才小蛋糕的旅行經過了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那條彎彎曲曲的是什么呢?(小腸)它有什么作用呢?

4、放第四段，理解大腸的用途

提問：小蛋糕又到了哪里呢?這是什么地方呢?

三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進入各個器官，并排出旅行路線圖。

1、師：聽了小蛋糕的旅行故事，小餅干艷羨極了，它也想到小伴侶的身體里去旅行，小伴侶情愿帶它去嗎?

把幼兒分成四個旅游團，“小餅干的旅行開頭了!”

2、請各組小伴侶品嘗餅干，并依據提示把小餅干旅行的挨次排列出來

提示：(1)這是旅行的入口(口腔)，在這里給它拍張照吧!(出示口腔圖片)

(2)我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)

(3)食管這個細細的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有很多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰能找到小餅干休息的胃呢?

(4)胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了?(小腸)小餅干的養(yǎng)分大部分在這里被汲取。

(5)小腸把小餅干里的養(yǎng)分都汲取了，然后到了哪里?(大腸)大腸轉呀轉，把沒有用的殘渣都排出去了。

小餅干的旅行也結束了，

3、評析每個小組的排列狀況。

四、結束部分，聽音樂做活動

師：小伴侶，今日我們聽了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣?

我們把食物吃下去以后，還需要做些稍微的活動關心它們消化，現在請小伴侶們輕輕起立，和老師一起做動作。(播放音樂：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂做律動。)

幼兒園食品平安健康活動方案篇2

活動目標：

1、情愿吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。

2、熟悉生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

3、通過嬉戲粗糧點心店，進一步感受粗糧的形狀特征及養(yǎng)分價值等。

4、知道人體需要各種不同的養(yǎng)分。

5、初步了解健康的小常識。

重點難點：

熟悉生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。

活動預備：

1、預備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。

2、現場品嘗粗糧做的13鐘粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。

4、設計調查表(詳見幼兒用書)

5、幼兒用書：《粗糧小吃店》

活動過程：

1、熟悉幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。

●老師和幼兒商議玩粗糧小吃店的嬉戲，并提出要求。

●老師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。

●老師展覽幼兒的調查邊，并相互溝通由粗糧制作的食物的名稱。

2、了解粗糧食物的養(yǎng)分，鼓舞幼兒品嘗食物。

●老師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的熟悉。

●老師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受。

●老師引導幼兒爭論粗糧的養(yǎng)分價值。

3、通過粗糧小吃店的嬉戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的熟悉。

●老師和幼兒商議粗糧小吃店的嬉戲內容。

●老師為幼兒供應各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。

●老師和幼兒一起布置粗糧小吃店的嬉戲情境，展現幼兒制作的食物。

幼兒園食品平安健康活動方案篇3

活動目標：

1.會區(qū)分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意識識別食品包裝上的生產日期以及平安標志。

2.增加食品健康意識，提高幼兒食品平安自我愛護力量，培育幼兒良好的飲食衛(wèi)生習慣。

3.探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

4.培育良好的衛(wèi)生習慣。

5.初步了解健康的小常識。

活動預備：

PPT課件。

活動過程：

一、活動導入

1.談話導入：平常你最喜愛喜愛吃什么東西?(老師點擊課件一一出示食物的圖片)

2.小結：你們喜愛吃的東西真是各式各樣，看看老師這里有哪些食物。

二、區(qū)分健康與不健康食品

1.師：食物的種類真的是許多，但食物還可以分成更多的小類別哦，我們來看看這里有哪些種類?(一一出示)

師：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?

小結：

(1)健康食品：水果類，蔬菜類，牛奶，豆類，五谷雜糧。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品：油炸食品，便利面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅干，可樂等(吃了對人體有害的食物)

2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程，幼兒爭論，老師在幼兒爭論的基礎上進行小結：在我們喜愛吃的食品中有許多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后會對我們人體造成肯定是損害……所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

(2)提問：你還知道哪些垃圾食品?(罐頭類食品，腌制食品，奶油制品，話梅和蜜餞類食物)

老師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展現，關心幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

三、熟悉食品平安標記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒爭論并回答問題)

2.請幼兒觀看課件(小伴侶喝過期牛奶消失肚子痛的畫面)

師：他怎么了?為什么會這樣?

引導幼兒小結：我們購買食品的時候肯定要看清晰包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發(fā)生危急。

3.熟悉生產日期和平安標記

老師出示圖片，請幼兒觀看并進行辨別食品袋上的生產日期、保質期及平安標準。

幼兒園食品平安健康活動方案篇4

為了仔細貫徹上級有關部門關于平安工作的教育方針，抓好平安工作，確保師生平安和學校教育工作的正常進行，現結合本園實際狀況，制定20--年平安工作方案：

一、領導重視，熟悉到位，建立由周佩霞為第一責任人的學校平安工作領導小組，把平安工作擺到主要工作議事日程之中，定期召開平安工作會議，做到年初有方案，半年有小結，全年有總結，為全園營造一個平安、寧靜、和諧、健康的學習和工作環(huán)境。平安領導小組成員如下：

組長：--

副組長：--

組員：--

二、強化平安意識

1.全園教職工要把幼兒平安問題置于頭等重要地位，加強對工作的責任感，強化平安意識，仔細細致地做好工作，避開意外事故的發(fā)生。

2.在每周的園務會議上，提示各教職工重視衛(wèi)生保健工作，加強對幼兒的平安愛護工作。

三、重環(huán)境平安，避開事故發(fā)生

1.常常檢查防火設施，留意易燃物品存放的平安及電源電閘的平安;后勤人員每月中、月底進行一次平安檢查更換，確保有效使用。

2.后勤人員每周一檢查大型玩具設施，發(fā)覺有損壞脫落及被銹蝕準時處理。

四、仔細落實平安制度和平安措施

1.組織員工每月集中學習平安制度和平安措施兩次。

2.園長對制度執(zhí)行狀況進行定期檢查分析查找緣由，實行對策。要留意防微杜漸，把擔心全隱患除在萌芽中。

五、留意幼兒的飲食平安

1.仔細貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關食品衛(wèi)生的規(guī)定，防止食物中毒。

2.粥、開水、飯菜等放在平安的地方，防止燙傷。

3.藥品、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。

六、組織戶外活動時，確保幼兒平安

1.師在組織幼兒戶外活動時，首先要進行平安教育。

2.老師在活動前和活動結束后要清點人數。

3.幼兒進行活動時，老師要眼觀四周，耳聽八方，留意每個幼兒活動狀況，不能離開幼兒做其他的事情。

幼兒園食品平安健康活動方案篇5

為了落實教育局關于學校(幼兒園)食品平安工作方案精神，把幼兒園食品平安工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品平安工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監(jiān)管力度，確保幼兒園全體師生就餐平安，避開食品平安事故的發(fā)生，我幼兒園特制定如下方案：

一、建立組織機構

幼兒園食堂食品平安監(jiān)管領導小組：

組長：

成員：

幼兒園食品平安領導小組：

組長：

成員：

二、建立幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度

(一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：

1、從事食品生產經營人員上崗前必需到堯都區(qū)疾病防控中心進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。

2、本制度執(zhí)行責任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并把握結果。

3、本制度執(zhí)行責任人定期檢查從業(yè)人員持證狀況，發(fā)覺未持證，追究本制度執(zhí)行人及責任人。，

(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：

1、建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔四定(定人、定物、定時間、定質量)制度。

2、主管領導定期檢查(每周二到三次)

3、食堂負責人自查(每天)

4、衛(wèi)生領導組成員抽查(不定期)

5、按標準要求，不留死角。

6、查出問題，馬上解決，并追究責任人。

(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：

1、食堂管理員依據每日食譜要求，通知庫管員預備每餐食品所用原料。

2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。

3、蔬菜類依據不同品種進行粗加工程序：

(1)葉菜類摘除不行食部分，用洗菜池清洗后，用專用切菜板、專用菜刀，依據食譜要求切割裝入裝用容器備用。

(2)根莖類：在洗菜池中清洗潔凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，依據食譜要求切割裝入容器備用。

4、粗加工人員必需穿戴整齊，持有健康證上崗。

5、負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作狀況。

(四)幼兒園食品原料選購索證制度：

1、原料選購必需有專人負責并把握食品衛(wèi)生學問和選購常識。

2、定點選購食品及原料，選購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。選購肉類禽食品要索取檢疫證明，選購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。

3、每次采貨向貨主索取收據，并保存收據至食品進行后無特別。

4、食品選購員必需有平安證。

(五)從業(yè)人員衛(wèi)生學問培訓制度：

1、幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應當常常參與食品衛(wèi)生學問及有關衛(wèi)生法律、法規(guī)學習，把握與食品衛(wèi)生有關的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓和教育。

2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從行業(yè)人員進行食品衛(wèi)生學問培訓做到按要求操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

(六)食品添加劑管理制度：

1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。

2、加工烹調食品必需使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標簽和說明書，標簽模糊或來源不明的添加劑不得使用。

3、調料罐必需有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。

(七)餐具用餐清洗消毒制度：

1、使用后的餐具必需在指定清洗槽內將食物殘渣和油污洗滌潔凈。

2、確認餐具已洗凈后，將餐具放于消毒消毒柜內消毒。

(八)幼兒園食品平安應急處理預案：

為了準時處理和掌握食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：

1、幼兒園食品中毒：

組長：總指揮負責向上級報告

組員：副總指揮幫助總指揮

后勤保障封存可疑食品待查

聯系并安撫家長

2、食品平安緊急預案啟動

當共同就餐幼兒就餐后一段時間消失惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，第一發(fā)覺人應馬上向學校食品平安領導小組長報告，并通知領導小組成員到崗，平安事故緊急預案立刻啟動。

幼兒園食品平安健康活動方案篇6

指導思想

仔細落實省委省政府、市委市政府和區(qū)委區(qū)政府工作決策部署，緊扣“消退事故隱患，筑牢平安防線”主題，組織開展一系列內容新奇、形式多樣、師生廣泛參加的校內平安宣揚教育活動，進一步加強平安法治觀念，落實平安責任，弘揚平安文化，普及平安學問，提高平安素養(yǎng)，著力強化老師、幼兒的平安責任意識，保障幼兒園財產和幼兒、教職工生命平安，為制造良好的保育保教環(huán)境，構建和諧幼兒園作出樂觀貢獻。

活動主題

消退事故隱患，筑牢平安防線

活動時間

20__年6月1日至30日

活動主要內容

依據全園平安活動月的支配，我們從宣揚到落實，從教室到戶外，從幼兒到老師，我們要“無死角”將平安活動落實到位。

(一)加強宣揚力度，營造平安氛圍

1、組織開展媒體宣揚活動。在校門口懸掛酲目的以平安生產月為主題的宣揚橫幅標語，營造平安生產月活動的深厚氛圍。

2、通過幼兒園公眾號、掌心珍寶家長端、家長群等形式向家長或社會宣揚平安生產學問和平安法律法規(guī)，號召和組織全園師生、全社會關注身邊的平安生產。

(二)圍繞活動主題，開展好各類活動

1、開展相關平安學問培訓，做好預防工作。

2、組織開展校內平安“教育活動。實行校內平安教育專題講座、觀看校內平安宣揚教育片、發(fā)放平安學問宣揚資料、組織平安學問競賽等多種形式的宣揚，讓教職工能高度重視幼兒園的平安工作，提高平安意識。

3、組織好每周班級平安教育主題活動。各班結合本班實際對幼兒進行平安系列教育，將平安學問滲透到各個領域之中，同時以活動為載體，讓幼兒在操作中把握自我愛護的方法和技能。

4、組織開展應急救治學問和技能培訓。通過保健醫(yī)生組織的集中培訓，使教職工把握基本的應急救治學問和技能，為以后幼兒生活活動中的應急防范救治，奠定良好基礎，為幼兒身心平安供應重要保障。

5、做好全園平安檢查。樂觀調動全園教職員工參加的樂觀性，實行自查互查抽查的形式，層層檢查、層層把關。從各部門各組平安工作自查、到選派代表相互檢查，最終由平安工作領導小組成員進行抽查，對班級管理、門衛(wèi)管理、人員值班管理、消防器材、食堂管理、園舍平安進行全面排查，切實有效地消退校內及周邊存在的各種平安隱患，實現校內及周邊環(huán)境的明顯優(yōu)化。

6、開展致家長一封信活動。6月中旬，針對汛期和暑期平安特點，組織開展向幼兒家長致信活動。通過致幼兒家長一封信，要求家長做好假日和戶外活動期間幼兒的監(jiān)護工作，防止幼兒溺水、雷擊、交通損害等意外損害。

7、開展平安宣揚“進校內”活動。邀請消防培訓中心導師對全體教職工進行消防平安宣揚教育，進步培育老師團隊的`消防預防、基礎救援的力量。

8、各班、各部門利用平安生產月活動為契機對本學期園所要求開展各項平安教育活動進行回顧，針對在工作中消失的問題和疏漏進行補缺，對于活動的過程性記載要詳實全面，要確保平安生產月活動落到實處體現成效。

幼兒園食品平安健康活動方案篇7

一、指導思想

仔細貫徹上級文件精神，結合《晉江市教育系統(tǒng)20__年“全國平安生產月”活動實施方案》，依據本園實際狀況，注意實效，通過集中開展一系列幼兒園平安宣揚教育活動，普及平安學問，弘揚平安文化，促進“依法治安”、“打非治違”、夯實平安基礎等工作有效落實，推動幼兒園平安工作的創(chuàng)建，增加師生平安意識，營造家長關愛生命、關注幼兒平安，有效防范和遏制幼兒園平安責任事故的發(fā)生。

二、活動主題

強化平安基礎、推動平安進展。

三、活動時間

20__年6月1日至6月30日

四、組織機構

1、成立靈源愛心幼兒園“平安生產月”活動領導小組：園長為組長，分管平安組長為副組長，全園的教職工為成員，詳細指導、督促、檢查實施平安活動。

2、依據幼兒園的實際狀況制定活動方案，仔細開展學校平安宣揚教育活動。

五、活動主要內容

依據《晉江市教育系統(tǒng)20__年“全國平安生產月”活動實施方案》的活動支配，本園開展以下8項活動：

1、(5月30-6月3日)：制定符合幼兒園實際狀況的活動方案，成立“平安生產月”領導小組，組織學習方案，部署各項工作。

2、(6月5日-6月7日)：各班組織幼兒觀看近及年發(fā)生的平安事故圖片(防溺水、交通、食物中毒、幼兒意外事故等)，從圖片中吸取教訓，增加幼兒的防范意識。

3、(6月9日)：組織一次全園性幼兒“平安文化秀”活動。通過各班開展多種形式的幼兒展現活動增加平安教育活動的多樣性和趣味性。有兒歌、情景表演、繪畫展現結合一體的“平安文化秀”，把平安學問滲透到幼兒生活和學習中去。

4、(6月13日)：開展一次全園的食物中毒演練。

5、(6月17日-6月20日)：開展園門通檢查和幼兒接送車輛平安整治、宣揚教育活動。組織平安組成員對本園門口的交通平安和入園車輛行駛平安進行排查整治，向家長分發(fā)交通平安學問告家長書。對接送幼兒的車輛進行排查，針對車輛平安、行駛平安、是否超載等方面進行排查。向幼兒分發(fā)平安學問內容(包含交通平安、防溺水平安、食品平安、消防平安、地震平安等)，充分調動家長的樂觀參加幼兒平安學問共同的學習，為開展平安學問競賽做預備。

6、(6月21日)：開展全園幼兒平安學問競賽。

7、(6月24日)：開展校內平安隱患排查。校內內外的平安隱患進行排查針對消防、校內設施設備、校舍、戶外玩具、圍墻平安隱患等進行逐一排查，發(fā)覺隱患具體登記、上報辦公室、準時處理。

8、(6月整月)：在6月份期間的每周周五進行清剿火患、防溺水平安排查。支配“平安生產月”副組長親自負責排查工作，具體登記排查狀況，消失隱患準時上報辦公室，組長對消失的隱患進行處理。

六、活動要求

1、提高熟悉，加強領導。成立“平安生產月”活動組織機構，明確分工，落實責任，細心組織，周密支配，仔細開展“平安生產月”活動。

2、圍繞中心，突出重點。在“平安生產月”活動期間，本園結合平安教育活動，充分利用各種形式宣揚平安學問，舉辦平安學問競賽和“平安文化秀”，使每個同學都能受到平安教育，真正做到平安教育從孩子抓起。并結合應急演練活動，進一步完善學校各項突發(fā)大事處置工作應急預案，提高應急反應和處置力量。

3、開展完“平安生產月”活動后，各活動負責人仔細依據活動狀況進行總結，收集歸整資料上報辦公室，匯總到教育辦。

幼兒園食品平安健康活動方案篇8

教學目的：

指導同學學習一些有關食品平安等學問，使同學懂得平安的重要，在購買食品時要進行選擇和鑒別。