學(xué)校食品飲食衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案

學(xué)校食品飲食衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案學(xué)校食品衛(wèi)生工作涉及千家萬戶，影響甚廣，同時為了做好我校食品衛(wèi)生工作，保證全校師生的健康與安全，特制定本預(yù)案.一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責(zé)1、機構(gòu)設(shè)置：成立學(xué)校衛(wèi)生及食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組.組長：劉周詳組員：李凱洛夫梁紅軍于洪波張明鑫教導(dǎo)處全體人員一——六年學(xué)年組長2、工作職責(zé)：領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)是:全面領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作，根據(jù)上級文件精神及學(xué)校實際，研究制訂工作意見。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理，協(xié)調(diào)各方力量進行應(yīng)急救援，控制事態(tài)發(fā)展.統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復(fù)學(xué)校正常教育、教學(xué)秩序。定期組織學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結(jié),形成評估和反饋意見，并負責(zé)對各校衛(wèi)生以及食品安全工作的年度考核與評價。二、日常工作開展1、完善制度。在教育局下發(fā)有關(guān)制度和工作意見的基礎(chǔ)上，對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行全面修訂完善并上報.2、強化督查。學(xué)校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點,結(jié)合其它安全工作，進行定期和不定期的督查.3、落實職責(zé).校長為學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全第一責(zé)任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)，工作考核實行學(xué)校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂、學(xué)校商店從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)班、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生安全知識，增強衛(wèi)生安全意識，提高自覺性和責(zé)任感.5、添置設(shè)備。各校要對照衛(wèi)生、食堂設(shè)備設(shè)施配備標(biāo)準(zhǔn)，逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設(shè)施的配備。三、事故應(yīng)急處理1、報告制度。學(xué)校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故，必須迅速查清初步情況,立即向上級報告。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的學(xué)校衛(wèi)生及食品安全事故，在未接到上級指令前,由學(xué)校校長負責(zé)救援指揮，組織好救援行動。學(xué)校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時，要立即做好兩件事：一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院進行搶救（必要時撥打120請求急救）。二是立即停止有關(guān)人群食用相關(guān)食物，停止相關(guān)食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動，切實保護好現(xiàn)場（保留造成食物中毒或者導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備等），等候上級文教、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。3、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故,應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出問題，力所能及地為家長做好服務(wù)工作。4、人員調(diào)度。在接到學(xué)校的事故報告后,要迅速趕赴現(xiàn)場，統(tǒng)一調(diào)度安排應(yīng)急處理,明確分工，落實職責(zé),聽從指揮，確保到位。5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。事故責(zé)任追究1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進行嚴肅追究。2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究.3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。學(xué)校食品飲食衛(wèi)生安全

應(yīng)急預(yù)案

民生小學(xué)

2011年3月

飲用水安全應(yīng)急處理預(yù)案為了保證學(xué)校用水安全,切實保護廣大師生的身體健康，有效應(yīng)急處置學(xué)校內(nèi)可能發(fā)生的飲用水安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學(xué)校和社會穩(wěn)定,我校對飲水安全工作特制訂本方案。一、成立學(xué)校“飲水安全”工作小組和應(yīng)急處理小組組長:劉周詳副組長:梁紅軍李凱洛夫組員:李凱洛夫梁紅軍于洪波張明鑫喬穎新教導(dǎo)處全體人員全體班主任二、針對“飲水安全”開展宣傳教育工作1、做好宣傳工作利用黑板報、宣傳欄介紹有關(guān)“飲水衛(wèi)生”的知識。班主任利用班會課的時間向全校師生進行宣傳教育，增強師生對“飲水衛(wèi)生”知識的了解。2、增強自我保護意識提高全校師生的衛(wèi)生飲水習(xí)慣和個人衛(wèi)生素養(yǎng)，以增強自身的免疫能力和抵抗能力。并基本掌握處理突發(fā)事件的方法和本領(lǐng)，降低受災(zāi)的程度和范圍.3、落實班主任工作責(zé)任制度班主任要每天統(tǒng)計本班學(xué)生出勤情況，如果班內(nèi)有學(xué)生因飲水問題發(fā)生身體不適，應(yīng)立即告知應(yīng)急處理小組,若發(fā)生5例以上由飲水引起的身體不適,學(xué)校與疾控中心聯(lián)系，根據(jù)有關(guān)要求做好相應(yīng)措施.三、日常工作措施：1、強化督查:在領(lǐng)導(dǎo)小組的具體指導(dǎo)下,由教師帶頭，以各項食品衛(wèi)生制度、飲用水衛(wèi)生制度落實為重點，對學(xué)校飲水情況,進行定期和不定期的督查，督查結(jié)果以通報形式反饋到學(xué)校。2、落實職責(zé)：校長為學(xué)校飲用水安全第一責(zé)任人，學(xué)校后勤人員為直接責(zé)任人，各教師和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責(zé)內(nèi)負責(zé)，考核實行學(xué)校飲用水安全事故一票否決制。3、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)：加強對廣大師生特別是從業(yè)人員的飲水衛(wèi)生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓(xùn)、知識講座等形式，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責(zé)任感。4、添置設(shè)備；學(xué)校要對照配備標(biāo)準(zhǔn)，落實飲用水安全設(shè)施的配備。四、事故應(yīng)急處理.1、報告制度。飲用水安全事故發(fā)生后必須及時報告.具體為:發(fā)現(xiàn)少量（5人以下）輕度癥狀（如腹瀉）及時向?qū)W校校長報告,由學(xué)校校長報學(xué)區(qū)備案;發(fā)現(xiàn)較嚴重飲用水安全事故（指出現(xiàn)嚴重中毒癥狀者或出現(xiàn)相同癥狀的群體發(fā)病5人以上的情況），應(yīng)立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長）報告，由領(lǐng)導(dǎo)小組向上級教育部門及當(dāng)?shù)卣畧蟾?，同時立即啟動學(xué)校飲用水安全應(yīng)急預(yù)案。在事故處理中根據(jù)實際情況建立定時報告制度。2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學(xué)校飲用水安全事故，在接到領(lǐng)導(dǎo)小組指令前，由校長負責(zé)救援指揮。立即啟動學(xué)校應(yīng)急預(yù)案，按照預(yù)備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應(yīng)徹底排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。3、醫(yī)療求援。學(xué)校發(fā)生較嚴重飲用水安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機構(gòu)（衛(wèi)生院）發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。4、聯(lián)系家長。學(xué)校發(fā)生較嚴重飲用水安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學(xué)生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設(shè)立家校聯(lián)絡(luò)處，及時解答家長提出問題,力所能及地為家長做好服務(wù)工作。5、病源保護。學(xué)校發(fā)生較嚴重飲用水安全事故后，應(yīng)立即封存所有的飲水和飲水設(shè)備等，以便及時查找致病原因。6、人員調(diào)度。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長統(tǒng)一調(diào)度，明確分工，落實職責(zé)，聽從指揮，確保到位。7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權(quán)，及時、準(zhǔn)確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報.對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。五、事故責(zé)任追究。1、對導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人和執(zhí)行人，按情節(jié)進行嚴肅追究.2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究.3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。飲用水安全應(yīng)急處理預(yù)案民生小學(xué)2011年3月飲用水知識講座學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理要求為進一步加強本市學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定以下學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理要求.我校飲用水目前主要有2種形式：（1）鍋爐貯水；（2）桶裝飲用水；具體要求如下：一、鍋爐貯水學(xué)生飲用學(xué)校鍋爐的開水，是最常見的飲用水的方式,應(yīng)做到：1、水質(zhì)符合《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001）；2、有定期清洗保暖桶或鍋爐的制度并予以落實:3、有定期清洗消毒的記錄；4、清洗人員有有效健康體檢證明;5、清洗時宜采取流動蒸汽等物理消毒方式。二、桶裝飲用水學(xué)生飲用桶裝飲用水目前在學(xué)校中也占相當(dāng)比例，一般都是將桶裝水和飲水機共同使用，對此類用水方式,應(yīng)做到：1、生產(chǎn)桶裝飲用水的企業(yè)有有效的食品衛(wèi)生許可證;2、使用的飲水機有有效的食品衛(wèi)生許可證或涉水產(chǎn)品衛(wèi)生許可批件;3、水質(zhì)應(yīng)符合桶裝飲用水標(biāo)識的標(biāo)準(zhǔn);4、有定期對飲水機清洗消毒的制度并予以落實;5、有定期清洗消毒飲水機的記錄;6、飲水機清洗消毒宜請專業(yè)機構(gòu)進行,如學(xué)校自行清洗消毒的，從事清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗消毒規(guī)程操作;7、清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件；8、定期對水質(zhì)進行抽檢.為確保學(xué)生的飲水安全，學(xué)校應(yīng)做到:1、