下載本文檔
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
歡迎下載內(nèi)容僅供參考社區(qū)食堂衛(wèi)生管理制度1、食堂衛(wèi)生要求:食堂應(yīng)保持無(wú)蠅、無(wú)蟑螂;物品要勤整理、勤擦拭,使之整潔有序,每周要大掃除一次;污物,環(huán)境應(yīng)保持清潔、整齊;入;2、炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求:盛生食物和熟食物的容器不得混用;切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管;序;干,每周用堿水刷洗一次;機(jī)械用具(絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等)干保存;食具要定期消毒,病員食具要專(zhuān)用獨(dú)放,防止傳染。一些不常使用的用具放入保管間。3、工作人員個(gè)人衛(wèi)生要求:定期接受衛(wèi)生部門(mén)的健康檢查;做到“四勤”勤換工作服;上班時(shí)不得在工作間吸煙,穿工作服、保持儀表整潔;臟物后必須洗手;擦手或廚具等,不能隨地吐痰。社區(qū)食堂就餐管理制度1社區(qū)食堂進(jìn)行訂餐,無(wú)訂餐人員原則上不供餐。就餐人員進(jìn)入食堂后不得大聲喧嘩,由工作人員分餐,自助供餐時(shí)請(qǐng)自覺(jué)排隊(duì),按需選取菜肴,杜絕浪費(fèi)食物;在餐廳就餐人員主副食品不得帶走;非工作人員不準(zhǔn)進(jìn)入工作間。2堂進(jìn)行安排。社區(qū)食堂材料及食物的管理制度1、材料及實(shí)物包括日常購(gòu)進(jìn)的主副食原料等其他物品。2的數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格以及安全情況檢查驗(yàn)收,食堂管理人員對(duì)檢查驗(yàn)收安全合格的食品原材料辦理入庫(kù)等相關(guān)手續(xù),物品擺放到位、有序。購(gòu)物發(fā)票應(yīng)由食堂管理人員簽字后報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)爾后逐級(jí)簽字報(bào)銷(xiāo)。3勤儉節(jié)約的原則,搞好食堂伙食,做到葷素搭配合理、飯萊味香色美,既不超越伙食標(biāo)準(zhǔn),又使大家滿(mǎn)意。4禁購(gòu)買(mǎi)病、腐、霉變食品,每天登記就餐人員,每月算好就餐人員的餐數(shù),收好餐費(fèi)。5理出庫(kù)手續(xù),如擅自出庫(kù),費(fèi)用將由食堂管理人員自付。6必須向理管人員打招呼,并按時(shí)歸還,否則,食堂工作人員有權(quán)拒絕。7、除正常就餐外社區(qū)職工不得以任何理由在食堂提出任何形式的要求。本著厲行節(jié)約的原則,不得有浪費(fèi)飯菜的行為發(fā)生。8、社區(qū)接待餐由社區(qū)書(shū)記按照相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示批辦。社區(qū)食堂設(shè)備管理制度1定資產(chǎn)。2、所有物品登記造冊(cè)并由專(zhuān)人管理。3法,以經(jīng)常保持其性能良好,整潔干凈。4維修的責(zé)任。損壞的負(fù)責(zé)維修,報(bào)廢的需查明原因,妥善處理,防止公有資產(chǎn)的流失。5嚴(yán)防各類(lèi)事故發(fā)生。社區(qū)食堂財(cái)務(wù)管理制度12、及時(shí)填報(bào)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 二零二五年防洪工程承包商建設(shè)借款合同3篇
- 事業(yè)單位人力資源聘用合同(2024版)版B版
- 2024離婚協(xié)議房產(chǎn)
- 2025年度高級(jí)軟件開(kāi)發(fā)與技術(shù)服務(wù)合同2篇
- 二零二五版辣椒種子生產(chǎn)與辣椒苗代銷(xiāo)合作協(xié)議2篇
- 2024版工程協(xié)議監(jiān)管及進(jìn)度記錄臺(tái)賬一
- 二零二五版航空航天設(shè)備研發(fā)與采購(gòu)合同范本3篇
- 2024年版磚結(jié)構(gòu)建筑勞務(wù)合作模板協(xié)議版B版
- 二零二五年度燒烤餐飲業(yè)商鋪?zhàn)赓U合同書(shū)3篇
- 二零二五版寵物傷害賠償及責(zé)任承擔(dān)協(xié)議3篇
- 生物醫(yī)藥大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)建設(shè)
- EPC總承包項(xiàng)目中的質(zhì)量管理體系
- 滬教版小學(xué)語(yǔ)文古詩(shī)(1-4)年級(jí)教材
- 外科醫(yī)生年終述職總結(jié)報(bào)告
- CT設(shè)備維保服務(wù)售后服務(wù)方案
- 重癥血液凈化血管通路的建立與應(yīng)用中國(guó)專(zhuān)家共識(shí)(2023版)
- 兒科課件:急性細(xì)菌性腦膜炎
- 柜類(lèi)家具結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)課件
- 陶瓷瓷磚企業(yè)(陶瓷廠(chǎng))全套安全生產(chǎn)操作規(guī)程
- 煤炭運(yùn)輸安全保障措施提升運(yùn)輸安全保障措施
- JTGT-3833-2018-公路工程機(jī)械臺(tái)班費(fèi)用定額
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論