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文檔簡介
酒店宴會與會議業(yè)務(wù)統(tǒng)籌實(shí)訓(xùn)酒店宴會與會議業(yè)務(wù)統(tǒng)籌實(shí)訓(xùn)會議臺型會議座次安排3會議分類與特點(diǎn)12會議業(yè)務(wù)會議臺型會議座次安排3會議分類與特點(diǎn)12一、會議分類與特點(diǎn)一、會議分類與特點(diǎn)每類會議都有其各自的特點(diǎn)和辦會要求,了解和掌握會議的類型,目的在于更好地認(rèn)識和組織會議,在更大的程度上發(fā)揮會議的作用。每類會議都有其各自的特點(diǎn)和辦會要求,了解和掌握會議的類
1、法定性或制度規(guī)定性會議,如黨代會、人代會、職代會、婦代會、股東大會等。
2、決策性會議,如常委會、黨組會、理事會、行政會、董事會等
3、工作性會議,如動員大會、工作布置會、經(jīng)驗(yàn)交流會、現(xiàn)場辦公會、總結(jié)會、聯(lián)席會、座談會、協(xié)調(diào)會、務(wù)虛會等。
4、專業(yè)性會議,如研討會、論壇、聽證會、答辯會、專題會、鑒定會等。
5、告知性會議,如表彰會、紀(jì)念會、慶祝會、慶功會、命名會等。
6、商務(wù)性會議,如招商會、訂貨會、貿(mào)易洽談會、觀摩會、廣告推介會、促銷會等。
7、聯(lián)誼性會議,如接見、會見、茶話會、團(tuán)拜會、懇談會、宴會等。
8、信息性會議,如新聞發(fā)布會、記者招待會、報(bào)告會、咨詢會等。一、按會議性質(zhì)分類
1、法定性或制度規(guī)定性會議,如黨代會、人代會、職代年會是就某一特定主題展開討論的聚會,議題涉及政治、經(jīng)貿(mào)、科學(xué)、教育或者技術(shù)等領(lǐng)域。年會通常包括一次全體會議和幾個小組會議。年會可以單獨(dú)召開,也可以附帶展示會,多數(shù)年會是周期性的,最常見的周期是一年一次。
各類會議特點(diǎn)年會各類會議特點(diǎn)
專業(yè)會議(conference)
專業(yè)會議的議題通常是具體問題并就其展開討論,可以召開分組小會,也可以只開大會。就與會者人數(shù)而言,專業(yè)會議的規(guī)模可大可小。
各類會議特點(diǎn)
專業(yè)會議(conference)
專業(yè)會議的議題通常
代表會議(congress)
這個詞最常在歐洲和國際活動中使用。它常指在本質(zhì)上同conference這樣會議的事件和活動。只有在美國,這個詞用來指立法機(jī)構(gòu)。(代表)大會的出席人數(shù)差別很大。
各類會議特點(diǎn)
代表會議(congress)
這個詞最常在歐洲和國際
論壇(forum)
論壇的特點(diǎn)是反復(fù)深入的討論,一般由小組組長或演講者來主持。它可以有許多的聽眾參與,并可由專門小組成員與聽眾就問題的各方面發(fā)表意見和看法,兩個或更多的講演者可能持相反的立場,對聽眾發(fā)表講演而不是互相講給對方聽。主持人主持討論會并總結(jié)雙方觀點(diǎn),允許聽眾提問,所以飯店必須對這種論壇會議提供多個話筒。各類會議特點(diǎn)
論壇(forum)
論壇的特點(diǎn)是反復(fù)深入的討論,一般由
座談會、專題討論會(symposium)
這種座談會和專題討論會除了更加正式外,與forum那樣的論壇會議是一樣的。不管個人還是專門小組參加,方法就是進(jìn)行一種陳述講演,有一些預(yù)定好的聽眾參加,但是一般講要少一些論壇會議(forum)所擁有的那種平等交換意見的氣氛和特征。各類會議特點(diǎn)
座談會、專題討論會(symposium)
這種座談會
講座(lecture)
講座要更正式一些,更要有組織一些,常有一位專家進(jìn)行個別講演,講座后也許有,也許沒有來自觀眾的提問。講座規(guī)模大小都有。。
各類會議特點(diǎn)
講座(lecture)
講座要更正式一些,更要有組
研討會、專家討論會、討論會(seminar)
這種討論會形式通常有許多參與的活動,出席者有許多平等交換意見的機(jī)會,知識和經(jīng)驗(yàn)被大家分享,研討會通常是在討論主持人的主持下進(jìn)行的。這種形式明顯地在相對范圍內(nèi)進(jìn)行,當(dāng)這樣會議規(guī)模變大時,它就變成了論壇forum或symposium這樣的討論會或?qū)n}討論會了。各類會議特點(diǎn)
研討會、專家討論會、討論會(seminar)
這種討
專題討論會(workshop)
專題討論會(workshop)的形式僅指處理專門問題或特殊分配任務(wù)的一般性小組會議,不管workshop這個詞是否被采用,但workshop這種形式是經(jīng)常被培訓(xùn)負(fù)責(zé)人所采用來進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)的,參加這實(shí)際上互相學(xué)習(xí),同時分享新的知識、技能和對問題的看法。各類會議特點(diǎn)
專題討論會(workshop)
專題討論會(works
專門小組就某一問題公開進(jìn)行的討論會(panel)
這種就某一問題公開進(jìn)行的討論會需要兩位或者更多的提供觀點(diǎn)或某一領(lǐng)域?qū)iT知識的講演者,并和專門小組成員或聽眾一起公開進(jìn)行討論。這種研討會總是由主持人掌握,可以是大型會議的一部分。
各類會議特點(diǎn)
專門小組就某一問題公開進(jìn)行的討論會(panel)
這
培訓(xùn)性會議(trainingsessions)
一般至少要用一天的時間,多則幾周。這類培訓(xùn)會議需要特定場所,培訓(xùn)內(nèi)容高度集中,由某個領(lǐng)域的專業(yè)培訓(xùn)人員教授。
各類會議特點(diǎn)
培訓(xùn)性會議(trainingsessions)
獎勵會議(incentivemeetings)
公司員工為了對員工、分銷商或客戶的出色工作表現(xiàn)進(jìn)行表彰獎勵。
各類會議特點(diǎn)
獎勵會議(incentivemeetings)
商務(wù)型會議
一些公司、企業(yè)因其業(yè)務(wù)和管理工作發(fā)展需要在飯店召開的商務(wù)會議。出席這類會議的人員素質(zhì)比較高,一般是企業(yè)的管理人員和專業(yè)技術(shù)人員,他們對飯店設(shè)施、環(huán)境和服務(wù)都有較高的要求,且消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高。召開商務(wù)會議一般選擇與公司形象大體一致或更高層次的飯店,如大型企業(yè)或跨國公司一般都選擇當(dāng)?shù)刈罡咝羌壍娘埖?。商?wù)型會議在飯店召開常與宴會相結(jié)合,會議效率高,會期短。二、按照會議活動特征劃分
商務(wù)型會議
一些公司、企業(yè)因其業(yè)務(wù)和管理工作發(fā)展
度假型會議
公司等組織利用周末假期組織員工邊度假休閑,邊參加會議,這樣既能增強(qiáng)員工之間的了解,以及企業(yè)自身的凝聚力,又能解決企業(yè)所面臨的問題。度假型會議一般選擇在風(fēng)景、名勝地區(qū)的飯店舉行。這類會議通常會安排足夠的時間讓員工觀光、休閑和娛樂。二、按照會議活動特征劃分
度假型會議
公司等組織利用周末假期組織員工邊度假休展銷會議
參加商品交易會、展銷會、展覽會的各類與會者入住飯店,住店天數(shù)展覽會期長一兩天,同時,還會在飯店舉辦一些招待會、報(bào)告會、談判會和簽字儀式等活動,有時晚間還會有娛樂消費(fèi)。另外,一些大型企業(yè)或公司還會可能單獨(dú)在飯店舉辦展銷會,整個展銷活動全在飯店舉行。文化交流會議,各種民間和政府組織組成的跨區(qū)域性的文化學(xué)習(xí)交流的活動,常以考察、交流等形式出現(xiàn)。二、按照會議活動特征劃分展銷會議
參加商品交易會、展銷會、展覽會的各類與會者入住
專業(yè)學(xué)術(shù)會議
這類會議是某一領(lǐng)域具有一定專業(yè)技術(shù)的專家學(xué)者參加的會議,如專題研究會、學(xué)術(shù)報(bào)告會、專家評審會等。二、按照會議活動特征劃分
專業(yè)學(xué)術(shù)會議
這類會議是某一領(lǐng)域具有一定專業(yè)技術(shù)的
政治性會議
國際政治組織、國家和地方政府為某一政治議題召開的各種會議。會議可根據(jù)其內(nèi)容采用大會和分組討論等形式。
二、按照會議活動特征劃分
政治性會議
國際政治組織、國家和地方政府為某一政
培訓(xùn)會議
用一個會期對某類專業(yè)人員進(jìn)行的有關(guān)業(yè)務(wù)知識方面的技能訓(xùn)練或新觀念、新知識方面的理論培訓(xùn),培訓(xùn)會議形式可采用講座、討論、演示等形式。二、按照會議活動特征劃分
培訓(xùn)會議
用一個會期對某類專業(yè)人員進(jìn)行的有關(guān)業(yè)務(wù)知
是指會議代表來自的范圍劃分,可分為:
世界大型會議、國際會議、全國會議、區(qū)域會議、單位或部門會議等。三、按會議區(qū)域分類
是指會議代表來自的范圍劃分,可分為:三、按會議區(qū)域
按規(guī)模分是指按照參加會議的人數(shù)來分,一般可分為:大型會議、中型會議、小型會議、特大型會議。小型會議:出席的人數(shù)少則幾人,多則幾十人,但是不超過100人;
中型會議:出席人數(shù)在100-1000人之間;
大型會議:出席人數(shù)在1000-10000人之間;
特大型會議:人數(shù)在10000人以上,例如節(jié)日聚會、慶祝大會等。四、按會議規(guī)模分類
按規(guī)模分是指按照參加會議的人數(shù)來分,一般可分為:
分為:
定期會議和不定期會議。定期會議是指有固定周期,定時召開的會議;不定期會議則是隨時根據(jù)需要而召開的會議。五、按會議周期分類
分為:
定期會議和不定期會議。五、按會議周期分類
按階段會議可分為:預(yù)備會議和正式會議。預(yù)備會議也可稱為籌備會議,是指正式會議之前,為保證會議的順利進(jìn)行而召開的準(zhǔn)備會議,主要商議正式會議的有關(guān)事宜。六、按會議階段分類
按階段會議可分為:預(yù)備會議和正式會議。六、按會議
會議可分為:常規(guī)會議、電話會議、電視會議、網(wǎng)絡(luò)會議等。
常規(guī)會議:一般是指參會人員坐在同一個會場中,按照既定程序開會。
電話會議:是指通過電話線路,將一個會場的聲音信號傳送到其他會議,讓多個會場的人同時聽會,這樣大大節(jié)約了時間和成本。
電視會議:是指通過電視臺或者有線電視信號將會場的聲音和畫面?zhèn)鞯讲煌臅鲋?,讓異地會場的人有身臨其境的感覺。
網(wǎng)絡(luò)會議:是利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)行會議信號的傳遞,由于網(wǎng)絡(luò)具有交互性,會議的各方均可以通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行發(fā)言、討論,比電話、電視會議的單向溝通方式效果更好。七、按會議手段分類
會議可分為:常規(guī)會議、電話會議、電視會議、網(wǎng)絡(luò)會議等二、會議臺型二、會議臺型在會場面向舞臺或講臺的方向,像教室一樣擺放成排的桌椅。中間留有過道。備注:桌椅間距可根據(jù)會場實(shí)際情況調(diào)整,參會者可在課桌上放置資料或記錄筆記;課桌式(教室式)在會場面向舞臺或講臺的方向,像教室一樣擺放成排的桌椅。中間留會議臺形與座次安排課件在會場內(nèi)面向舞臺或講臺方向擺放成排座椅,中間留有過道。備注:此種擺臺形式是在有限場地內(nèi)使容納人數(shù)達(dá)到最多的擺臺形式,像電影院一樣參會者每人一把座椅;劇場式在會場內(nèi)面向舞臺或講臺方向擺放成排座椅,中間留有過道。劇場式會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件將桌子連接著擺放成長方形(中空),在長方形的一端不擺放桌(開口),椅子擺在桌子外圍,通常開口處會擺放放置投影儀的桌子,中間通常會放置綠色植物以做裝飾。備注:此種會議臺型比較適合小規(guī)模的會議,可以增強(qiáng)與會人員之間的互動和交談溝通。營造良好的會議氣氛;U型臺將桌子連接著擺放成長方形(中空),在長方形的一端不擺放桌(開會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件回字型將會議室里的桌子擺成方形中空,前后不留缺口,椅子擺在桌子外圍。中間一般會放置綠植以增加裝飾效果。備注:此種類型的擺桌常用于學(xué)術(shù)研討會一類型的會議,前方設(shè)置主持人的位置,可分別在各個位置上擺放上麥克風(fēng),以方便不同位置的參會者發(fā)言;此種臺型容納人數(shù)較少,對會議室空間有一定的要求?;刈中蛯h室里的桌子擺成方形中空,前后不留缺口,椅子擺在桌會議臺形與座次安排課件將會議室的桌子按照魚骨架即八字形依次擺開,在桌子的周圍擺放座椅,組與組之間留出走路的間隔,使整體樣式顯現(xiàn)出一種魚骨的形狀。備注:此類會議擺臺較適合研討和小組討論結(jié)合的會議內(nèi)容,增加小組間交流的同時還可以聆聽會議主持的發(fā)言;魚骨式將會議室的桌子按照魚骨架即八字形依次擺開,在桌子的周圍擺放座THANKYOUSUCCESS2022/10/1741可編輯THANKYOUSUCCESS2022/10/15THANKYOUSUCCESS2022/10/1742可編輯THANKYOUSUCCESS2022/10/15會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件圓形或橢圓形大會議桌,周圍擺放座椅。按照主次落座。備注:適合人數(shù)較少。檔次較高的會議要求,距離較近,容易產(chǎn)生近距離的交流感。董事會圓形或橢圓形大會議桌,周圍擺放座椅。按照主次落座。董事會會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件桌子使用中式圓桌,圍繞圓桌擺放座椅,常用于宴會的擺臺。桌與桌之間留有過道。備注:用于宴會擺臺時除了主桌之外,其它圓桌沒有擺臺方向的區(qū)分,若為分組討論則采用背對舞臺方向不放置座椅;圓桌形桌子使用中式圓桌,圍繞圓桌擺放座椅,常用于宴會的擺臺。桌與桌圓桌形圓桌形會議臺形與座次安排課件酒會一般只擺放供應(yīng)酒水、飲料及餐點(diǎn)的桌子(以擺放吧桌居多),不擺設(shè)椅子,以交流為主的一種會議擺桌形式。備注:自由的活動空間可以讓參會者自由交流,構(gòu)筑輕松自由的氛圍。經(jīng)常與其它擺臺形式結(jié)合使用;酒會一般只擺放供應(yīng)酒水、飲料及餐點(diǎn)的桌子(以擺放吧桌居多),會議臺形與座次安排課件
會議的形式不是固定不變的,有時會有多種會議類型混用,如雙U,就是把U型和課桌式結(jié)合一起;按照客人要求擺設(shè)的個性化會議種類日漸興起。其他種類會議的形式不是固定不變的,有時會有多種會議類型混用,如會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件會議臺形與座次安排課件課堂實(shí)訓(xùn)要求:1、擺課桌式臺型2、擺魚骨式臺型3、擺回字形臺型準(zhǔn)備物品:1、條桌/圓桌若干2、長形桌布/圓形桌布若干3、座椅若干課堂實(shí)訓(xùn)要求:三、會議座次安排三、會議座次安排——中外有別(中國政務(wù)禮儀中以左為尊,國際上通行以右為尊)
——遵守成規(guī)會議座次原則會議座次原則會議座次安排要領(lǐng)
1、會議座次安排以面門為上、以左為尊;
2、正式會議必須排座次、放席卡,以便與會人員對號入座,避免互相謙讓。
3、靈活掌握座次安排。如:對德高望重的老同志,可適當(dāng)往前排;對邀請的上級單位或兄弟單位來賓,其實(shí)際職務(wù)略低于主人一方領(lǐng)導(dǎo)的,可安排在主席臺適當(dāng)位置就座。會議座次安排要領(lǐng)
1、會議座次安排以面門為上、以一、會議主席臺座次的安排原則:左為上,右為下當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為單數(shù)時,1號首長居中,2號首長排在l號首長左邊,3號首長排右邊,其他依次排列;當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為雙數(shù)時,1號首長、2號首長同時居中,l號首長排在居中座位的左邊,2號首長排右邊,其他依次排列。一、會議主席臺座次的安排原則:左為上,右為下原則:左為上,右為下當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為單數(shù)時,1號首長居中,2號首長排在l號首長左邊,3號首長排右邊,其他依次排列;當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)同志人數(shù)為雙數(shù)時,1號首長、2號首長同時居中,l號首長排在居中座位的左邊,2號首長排右邊,其他依次排列。一、會議主席臺座次的安排原則:左為上,右為下一、會議主席臺座次的安排例證:中共中央政治局常委在十六屆四中全會的座次排列圖例證:中共中央政治局常委在十六屆四中全會的座次排列圖中共中央政治局常委在十六屆四中全會的座次排列圖中共中央政治局常委在十六屆四中全會的座次排列圖主席團(tuán)席次背景板主席臺演講臺12384576主席團(tuán)二、會議主席團(tuán)座次安排主席團(tuán)席次背景板主席臺演講臺12384576主席團(tuán)二、會議三、會議的座次安排三、會議的座次安排三、會議/會見的座次安排三、會議/會見的座次安排四、會見的座次安排來賓隨從主人隨從來賓主人四、會見的座次安排來賓隨從主人隨從來賓主人2014年2月習(xí)連會2014年2月習(xí)連會面門為上(景觀好的位子)為原則右方為上的原則前排為上原則居中為上原則遠(yuǎn)門為上為原則宴請座位安排禮儀面門為上(景觀好的位子)為原則宴請座位安排禮儀五、宴請座次安排宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在主陪的對面,1號客人在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手,4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場景有特殊因素,應(yīng)視情而定。五、宴請座次安排宴請客人,一般主陪在面對房門的位置,副主陪在五、宴席座次安排宴請席次安排-正常擺位5號嘉賓6號嘉賓副主陪2號嘉賓1號嘉賓4號嘉賓3號嘉賓8號嘉賓7號嘉賓主位9號嘉賓10號嘉賓五、宴席座次安排宴請席次安排-正常擺位5號嘉賓6號嘉賓副主陪五、宴請的座次安排宴請席次安排-主賓身份高于主人5號嘉賓6號嘉賓副主陪主人2號嘉賓4號嘉賓3號嘉賓8號嘉賓7號嘉賓主賓9號嘉賓10號嘉賓五、宴請的座次安排宴請席次安排-主賓身份高于主人5號嘉賓6號2009年4月1日晚,二十國集團(tuán)金融峰會東道主英國首相布朗夫婦在唐寧街10號首相官邸舉行了歡迎晚
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