云南省宣威五中2023學(xué)年生物高二下期末學(xué)業(yè)質(zhì)量監(jiān)測(cè)試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級(jí)下學(xué)期生物模擬測(cè)試卷請(qǐng)考生注意：1．請(qǐng)用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請(qǐng)用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項(xiàng)》，按規(guī)定答題。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞工程和胚胎工程的敘述，正確的是A．乳腺細(xì)胞比乳腺癌細(xì)胞更容易進(jìn)行離體培養(yǎng)B．細(xì)胞核移植主要在同種動(dòng)物、同種組織的細(xì)胞之間進(jìn)行C．采用胚胎分割技術(shù)產(chǎn)生同卵多胚的數(shù)量是有限的D．牛胚胎移植時(shí)選擇有健康體質(zhì)和正常繁殖能力的供體牛2．下列關(guān)于“DNA的粗提取與鑒定”實(shí)驗(yàn)原理與方法的敘述，正確的是()A．向雞血細(xì)胞液中加入蒸餾水的目的是使其吸水漲破，釋放出其中的DNAB．洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜并增加DNA在氯化鈉中的溶解度C．調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度至0.14mol/L，過濾后取濾液進(jìn)行后續(xù)步驟的操作D．加入冷卻的酒精后用玻璃棒快速攪拌濾液會(huì)導(dǎo)致DNA獲得量增加3．下列有關(guān)腐乳制作過程中相關(guān)操作的敘述，錯(cuò)誤的是A．為了有利于毛霉的生長，豆腐塊之間應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯xB．豆腐塊裝瓶時(shí)，為了避免影響口味，逐層加鹽量應(yīng)大致相等C．裝瓶時(shí)，將瓶口通過酒精燈火焰，迅速用膠條密封保存D．加人胡椒花椒、八角、桂皮姜、辣椒等香辛料，調(diào)節(jié)口味4．下圖表示某庭院生態(tài)系統(tǒng)能量流動(dòng)示意圖，a?i表示能量值，下列敘述正確的是A．流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是aB．畜禽品種不會(huì)改變i/(g+h)C．畜禽傳給分解者的能量是e+f-g-hD．庭院中畜禽每消耗100g食物，體重的凈增長小于10g5．下列有關(guān)生物多樣性及其價(jià)值敘述不正確的是（）A．生物多樣性包括基因多樣性、種群多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性B．大自然中生物多姿多彩，具有觀賞價(jià)值體現(xiàn)了生物多樣性的直接價(jià)值C．就地保護(hù)是對(duì)生物多樣性最有效的保護(hù)D．保護(hù)生物多樣性只是反對(duì)盲目地、掠奪式地開發(fā)利用，而不意味著禁止開發(fā)和利用6．一個(gè)人從25℃的房間進(jìn)入0℃的冷庫中，將會(huì)發(fā)生的是A．總產(chǎn)熱量增加 B．總散熱量降低C．產(chǎn)熱量一直等于散熱量 D．只通過神經(jīng)調(diào)節(jié)維持體溫7．引起腹瀉的病原微生物主要是痢疾桿菌，下列關(guān)于痢疾桿菌的敘述正確的是：A．細(xì)胞中沒有核糖體等復(fù)雜的細(xì)胞器B．細(xì)胞中具有擬核，核內(nèi)有染色質(zhì)C．構(gòu)成細(xì)胞壁的物質(zhì)與植物細(xì)胞壁的成分不同，不含纖維素D．痢疾桿菌的DNA呈線型8．（10分）下列生理過程中，沒有發(fā)生細(xì)胞之間信息交流的是A．高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲連接并交換物質(zhì)B．紅細(xì)胞放在0.09%NaCl溶液中吸水膨脹甚至破裂C．同種動(dòng)物的精子和卵細(xì)胞相互接觸完成受精作用D．甲狀腺激素通過血液運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞后與受體結(jié)合二、非選擇題9．（10分）下列甲、乙、丙三圖分別是不同二倍體生物的細(xì)胞中染色體組成和分裂過程中物質(zhì)或結(jié)構(gòu)變化的相關(guān)模式圖。請(qǐng)分析回答：（1）圖甲的②中含有______個(gè)染色體組；圖甲中④分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是______。（2）如果圖丙中①→②完成了圖乙中AB段的變化，則圖丙a、b、c中表示染色體的是_____。（3）圖甲⑤中存在的等位基因B、b，已知這是由于姐妹染色單體的交叉互換造成的，由此推測(cè)該細(xì)胞所在的個(gè)體基因型可能是___。10．（14分）長跑比賽中，運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)多種生理過程發(fā)生了改變。(1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚________和汗腺分泌增強(qiáng)，導(dǎo)致散熱加快以維持體溫的相對(duì)恒定。這一調(diào)節(jié)過程的中樞位于________。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放_(tái)_______，繼而促進(jìn)________，以維持體內(nèi)的水鹽平衡。(3)比賽結(jié)束后，運(yùn)動(dòng)員可適量補(bǔ)充水分以消除由于________中滲透壓升高引起的渴感，還可通過積極放松的方式緩解因肌肉細(xì)胞中________積累過多造成的肌肉酸痛。11．（14分）下圖是利用蘋果制作果酒、果醋的流程和簡易裝置，請(qǐng)回答下列問題：蘋果蘋果塊蘋果泥蘋果汁蘋果酒蘋果醋（1）過程①要___________（填“先切塊后清洗”、“先清洗后切塊”或“邊清洗邊切塊”），以減少雜菌的污染；圖中過程③發(fā)酵所控制的溫度___________（填“低于”、“等于”或“髙于”）過程④。（2）若果汁中含有醋酸菌，在圖甲裝置果酒發(fā)酵旺盛時(shí)醋酸菌不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，理由是___________。如將發(fā)酵瓶右側(cè)的玻璃管與插入溴麝香草酚藍(lán)水溶液的顏色變化情況是___________。（3）突變酵母的發(fā)酵效率高于野生型，下圖為呼吸鏈突變酵母呼吸過程。①從自然菌樣中篩選突變酵母進(jìn)行純化培養(yǎng)，通常采用的接種方法是___________。由圖分析可知，氧氣充足時(shí)野生型酵母種群增殖速率___________（填“大于”、“等于”或“小于”）突變酵母。②在制作果醋過程中，當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌產(chǎn)生醋酸的途徑是___________。12．果蠅后胸正常和變胸性狀由一對(duì)等位基因（H、h）控制。紅眼和白眼由另一對(duì)等位基因（R、r）控制。若眼色基因所在的染色體無片段缺失則為正常翅；若眼色基因所在的染色體發(fā)生了包括眼色基因的片段缺失，則為缺刻翅。若眼色基因在常染色體，缺失眼色基因?qū)懽鱊，若眼色基因在X染色體，缺失眼色基因?qū)懽鱔N。研究人員讓一只后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅與一只后胸正常白眼正常翅雄果蠅雜交，F(xiàn)1表現(xiàn)型及比例如下表所示。親本F1雌雄后胸正常紅眼缺刻翅雌果蠅×后胸正常白眼正常翅雄果蠅后胸正常紅眼正常翅：后胸正常白眼缺刻翅：變胸紅眼正常翅：變胸白眼缺刻翅=3:3:1:1后胸正常紅眼正常翅：變胸紅眼正常翅=3:1請(qǐng)回答:（1）后胸正常的遺傳方式是__________。白眼基因的基本組成單位是__________。（2）果蠅胸型和眼色的遺傳符合__________定律。母本的基因型是__________。（3）果蠅群體中沒有純合缺刻翅雌果蠅的原因是__________。（4）F1中雄果蠅所占比例為__________。F1代果蠅自由交配，則F2代中變胸紅眼正常翅雌蠅所占比例為__________。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【答案解析】

1、胚胎分割存在問題：胚胎分割的分?jǐn)?shù)越多，操作的難度越大，移植的成功率也越低。

2、動(dòng)物體細(xì)胞核移植是指將動(dòng)物的一個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞核移入一個(gè)去掉細(xì)胞核的卵母細(xì)胞中，使其重組并發(fā)育成一個(gè)新的胚胎，這個(gè)新的胚胎最終發(fā)育為克隆動(dòng)物。

3、早期胚胎培養(yǎng)應(yīng)用發(fā)育培養(yǎng)基，其成分：無機(jī)鹽和有機(jī)鹽，還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營養(yǎng)成分，以及血清等物質(zhì)。【題目詳解】A、癌細(xì)胞具有無限增殖的能力，因此乳腺癌細(xì)胞比乳腺細(xì)胞更容易進(jìn)行離體培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞核移植可以在不同動(dòng)物的不同組織間進(jìn)行，B錯(cuò)誤；C、采用胚胎分割技術(shù)產(chǎn)生同卵多胚的數(shù)量是有限的，胚胎分割的分?jǐn)?shù)越多，操作的難度越大，移植的成功率也越低，C正確；D、胚胎移植時(shí)，對(duì)供體、受體要進(jìn)行選擇，選擇遺傳特性和生產(chǎn)性能優(yōu)秀的供體，有健康的體質(zhì)和正常繁殖能力的受體，D錯(cuò)誤。故選：C。2、A【答案解析】

1、DNA粗提取和鑒定的原理：（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液，但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對(duì)酶、高溫和洗滌劑的耐受性。（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下，DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。2、DNA粗提取和鑒定的過程：（1）實(shí)驗(yàn)材料的選?。悍彩呛蠨NA的生物材料都可以考慮，但是使用DNA含量相對(duì)較高的生物組織，成功的可能性更大。（2）破碎細(xì)胞，獲取含DNA的濾液：動(dòng)物細(xì)胞的破碎比較容易，以雞血細(xì)胞為例，在雞血細(xì)胞液中加入一定量的蒸餾水，同時(shí)用玻璃棒攪拌，過濾后收集濾液即可。如果實(shí)驗(yàn)材料是植物細(xì)胞，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜。例如，提取洋蔥的DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，進(jìn)行充分的攪拌和研磨，過濾后收集研磨液。（3）去除濾液中的雜質(zhì)：方案一的原理是DNA在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；方案二的原理是蛋白酶分解蛋白質(zhì)，不分解DNA；方案三的原理是蛋白質(zhì)和DNA的變性溫度不同。方案二是利用蛋白酶分解雜質(zhì)蛋白，從而使提取的DNA與蛋白質(zhì)分開；方案三利用的是DNA和蛋白質(zhì)對(duì)高溫耐受性的不同，從而使蛋白質(zhì)變性，與DNA分離。（4）DNA的析出與鑒定①將處理后的溶液過濾，加入與濾液體積相等、冷卻的酒精溶液，靜置2～3min，溶液中會(huì)出現(xiàn)白色絲狀物，這就是粗提取的DNA。用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起絲狀物，并用濾紙吸取上面的水分。②取兩支20ml的試管，各加入物質(zhì)的量濃度為2mol/L的NaCl溶液5ml，將絲狀物放入其中一支試管中，用玻璃棒攪拌，使絲狀物溶解。然后，向兩支試管中各加入4ml的二苯胺試劑。混合均勻后，將試管置于沸水中加熱5min，待試管冷卻后，比較兩支試管溶液顏色的變化，看看溶解有DNA的溶液是否變藍(lán)?！绢}目詳解】A、向雞血細(xì)胞液中加入蒸餾水的目的是使其吸水漲破，釋放出其中的DNA，A正確；B、洗滌劑能瓦解細(xì)胞膜，但不能增加DNA在氯化鈉中的溶解度，B錯(cuò)誤；C、DNA在0.14mol/LNaCl溶液中的溶解度最大，調(diào)節(jié)NaCl溶液濃度至0.14mol/L，DNA析出，因此過濾后去除濾液進(jìn)行后續(xù)步驟的操作，C錯(cuò)誤；D、加入冷卻的酒精后用玻璃棒緩慢沿一個(gè)方向攪拌濾液將白色的絲狀物DNA卷起，D錯(cuò)誤。故選A。【答案點(diǎn)睛】本題考查DNA的提取與鑒定的知識(shí)點(diǎn)，要求學(xué)生掌握該實(shí)驗(yàn)的原理、方法步驟和注意事項(xiàng)，這是該題考查的重點(diǎn)，特別是掌握實(shí)驗(yàn)操作過程中對(duì)實(shí)驗(yàn)材料的處理和除雜的過程，是突破該題的關(guān)鍵。3、B【答案解析】

腐乳制作的原理：毛酶等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。在豆腐乳的后期制作過程中，能防止雜菌生長，利于后期成熟的因素：腌制中的鹽、鹵湯中的酒、香辛料以及對(duì)壇子消毒、裝壇密封時(shí)用酒精燈火焰處理壇口等，都有抑制微生物生長的作用。【題目詳解】A、毛霉的代謝類型是異養(yǎng)需氧型，則豆腐塊整齊排放時(shí)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，有利于毛霉的生長，A正確；B、腐乳制作過程中，豆腐塊裝瓶時(shí)，要分層擺放并逐層加鹽，隨著層數(shù)的加高，加鹽量也增加，B錯(cuò)誤；C、裝瓶時(shí)，將瓶口通過酒精燈火焰，迅速用膠條密封保存，以防止雜菌的污染，C正確；D、加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，具有調(diào)味和殺菌的作用，從而影響腐乳的風(fēng)味或質(zhì)量，D正確。故選B。4、D【答案解析】

分析題圖：流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是生產(chǎn)者的同化量和人工投放飼料中的能量（a+c）；e+f表示畜禽的攝入量，g+h表示畜禽的同化量；每一營養(yǎng)級(jí)的同化量去向：呼吸散失、用于生長發(fā)育和繁殖（流向下一營養(yǎng)級(jí)+分解者）?！绢}目詳解】流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是植物的同化量a+人工投放的飼料c，A錯(cuò)誤；畜禽品種不同，用于生長發(fā)育、繁殖的i不同，i/(g+h)將不同，B錯(cuò)誤；畜禽傳給分解者的能量是畜禽的同化量，而e、f屬于畜禽的攝取量，C錯(cuò)誤；每一營養(yǎng)級(jí)生物的同化量，大部分通過呼吸作用以熱能形式散失，少量的能量用于生長發(fā)育、繁殖等各項(xiàng)生命活動(dòng)，故庭院中畜禽每消耗100g食物（攝入量），體重的凈增長小于10g，D正確；【答案點(diǎn)睛】本題結(jié)合圖解，考查生態(tài)系統(tǒng)的功能，重點(diǎn)考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)，要求考生識(shí)記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動(dòng)的具體過程，正確分析題圖中各字母代表的能量值是解題的關(guān)鍵。5、A【答案解析】

生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性。對(duì)生物多樣性的保護(hù)包括就地保護(hù)和易地保護(hù)?！绢}目詳解】A、生物多樣性包括基因多樣性、物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，A錯(cuò)誤；B、生物的觀賞價(jià)值、藥用價(jià)值等均屬于生物多樣性的直接價(jià)值，B正確；C、對(duì)生物多樣性的保護(hù)主要包括就地保護(hù)和易地保護(hù)，其中就地保護(hù)是對(duì)生物多樣性最有效的保護(hù)，C正確；D、保護(hù)生物多樣性只是反對(duì)盲目地、掠奪式地開發(fā)利用，而不意味著禁止開發(fā)和利用，可以進(jìn)行合理的開發(fā)利用，D正確。故選A。【答案點(diǎn)睛】食用、藥用、工業(yè)原料、觀賞等屬于直接價(jià)值，生態(tài)功能屬于間接價(jià)值，目前不知道的功能屬于潛在價(jià)值。6、A【答案解析】

人體體溫調(diào)節(jié)：（1）機(jī)理：產(chǎn)熱═散熱；（2）寒冷環(huán)境下：①增加產(chǎn)熱的途徑：骨骼肌戰(zhàn)栗、甲狀腺激素和腎上腺素分泌增加；②減少散熱的途徑：立毛肌收縮、皮膚血管收縮等?！绢}目詳解】A、人進(jìn)入低溫環(huán)境中，甲狀腺激素和腎上腺素分泌量會(huì)增加，總產(chǎn)熱量增加，A正確；B、人進(jìn)入低溫環(huán)境中，總散熱量和產(chǎn)熱量均升高，B錯(cuò)誤；C、人剛進(jìn)入低溫環(huán)境中，散熱量大于產(chǎn)熱量，C錯(cuò)誤；D、該過程中存在神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，D錯(cuò)誤。故選A。7、C【答案解析】

考點(diǎn)是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)，主要考查原核細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，屬于識(shí)記水平的考查，基礎(chǔ)題。【題目詳解】痢疾桿菌是細(xì)菌，屬于原核生物。原核細(xì)胞中沒有核糖體以外的眾多細(xì)胞器，A錯(cuò)誤.原核細(xì)胞中具有擬核，沒有染色質(zhì)，B錯(cuò)誤.原核細(xì)胞的細(xì)胞壁與植物細(xì)胞壁的成分不同，是肽聚糖，不含纖維素，C正確.原核細(xì)胞的DNA呈環(huán)型，D錯(cuò)誤.8、B【答案解析】

細(xì)胞間的信息交流有三種方式：細(xì)胞膜的直接接觸，如精子和卵細(xì)胞的相互識(shí)別；通過體液運(yùn)輸，如激素通過血液運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞發(fā)揮作用；細(xì)胞間形成通道，如植物細(xì)胞的胞間連絲?！绢}目詳解】A、高等植物細(xì)胞之間可以通過胞間連絲的方式進(jìn)行細(xì)胞間信息交流，屬于細(xì)胞的信息交流的方式之一，A不符合題意；B、紅細(xì)胞放在0.09%NaCl溶液中吸水膨脹甚至破裂，沒有體現(xiàn)細(xì)胞信息交流，體現(xiàn)的是細(xì)胞的滲透吸水，B符合題意；C、精子和卵細(xì)胞直接接觸完成受精作用，體現(xiàn)了細(xì)胞膜通過直接接觸的方式進(jìn)行信息交流，C不符合題意；D、激素通過血液運(yùn)輸與靶細(xì)胞細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，體現(xiàn)了細(xì)胞間信息交流的作用，D不符合題意。故選B。二、非選擇題9、4精細(xì)胞或卵細(xì)胞和第二極體或第二極體aAABbDD或AABbDd或AaBbDD或AaBbDd【答案解析】

甲圖中：①有絲分裂的中期，②有絲分裂的后期，③減數(shù)第一次分裂的后期，④減數(shù)第二次分裂的中期，⑤減數(shù)第二次分裂的后期，⑥雄果蠅的染色體。乙圖中：AB段表示DNA復(fù)制，BC段表示含有染色單體的時(shí)期，CD段表示著絲點(diǎn)分裂，DE段表示不含染色單體的時(shí)期。丙圖中：①表示有絲分裂的末期或減數(shù)第二次分裂的后期，②表示有絲分裂的前期、中期或減數(shù)第一次分裂的前期、中期和后期。【題目詳解】（1）圖甲的②中著絲點(diǎn)分裂，且含同源染色體，為有絲分裂的后期，含有4個(gè)染色體組；圖甲中④處于減數(shù)第二次分裂的中期，該細(xì)胞可能是次級(jí)精母細(xì)胞或次級(jí)卵母細(xì)胞或第一極體，分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞可能是精細(xì)胞或卵細(xì)胞和第二極體或第二極體。（2）圖丙中b時(shí)有時(shí)無，為染色單體，c與a相等或是a的2倍，故a表示染色體。（3）圖甲⑤表示減數(shù)第二次分裂的后期，細(xì)胞中存在的等位基因B、b是由于姐妹染色單體的交叉互換造成的，由此推測(cè)該細(xì)胞所在的個(gè)體體細(xì)胞中同時(shí)含有Bb，可能是AA或Aa，DD或Dd，故基因型可能是AABbDD或AABbDd或AaBbDD或AaBbDd?！敬鸢更c(diǎn)睛】有染色單體時(shí)，染色體數(shù)目：核內(nèi)DNA數(shù)目：染色單體數(shù)目=1:2:2；無染色單體時(shí)，染色體數(shù)目：核內(nèi)DNA數(shù)目=1:1。10、毛細(xì)血管舒張下丘腦抗利尿激素(或：ADH)腎小管、集合管對(duì)水的重吸收細(xì)胞外液乳酸【答案解析】

內(nèi)環(huán)境是體內(nèi)細(xì)胞生活的直接環(huán)境，細(xì)胞與內(nèi)環(huán)境之間直接交換物質(zhì)，細(xì)胞影響內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)，內(nèi)環(huán)境的變化也影響細(xì)胞代謝。生命活動(dòng)改變時(shí)機(jī)體通過神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)，維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)。據(jù)此再結(jié)合教材知識(shí)進(jìn)行解答。【題目詳解】(1)機(jī)體產(chǎn)熱大量增加，通過神經(jīng)調(diào)節(jié)，引起皮膚毛細(xì)血管舒張，增大了散熱量，這一調(diào)節(jié)過程的中樞是體溫調(diào)節(jié)中樞，位于下丘腦。(2)機(jī)體大量出汗導(dǎo)致失水較多，細(xì)胞外液的滲透壓增大，刺激滲透壓感受器，引起垂體釋放抗利尿激素，促進(jìn)腎小管、集合管對(duì)水的重吸收。(3)細(xì)胞外液中滲透壓升高是引起的渴感的刺激，肌肉酸痛是因?yàn)榧∪饧?xì)胞無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸積累過多造成的?！敬鸢更c(diǎn)睛】劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)細(xì)胞代謝增強(qiáng)，產(chǎn)熱增多體溫變化；無氧呼吸加強(qiáng)，乳酸產(chǎn)生增多，血漿pH下降，但由于緩沖對(duì)的存在，使血漿pH保持相對(duì)的穩(wěn)定；葡萄糖消耗增多，血糖濃度降低；出汗失水增多，細(xì)胞外液滲透壓增大。11、先清洗后切塊低于果酒發(fā)酵時(shí)是無氧條件，而醋酸發(fā)酵需要有氧條件由藍(lán)變綠再變黃平板劃線法或稀釋涂布平板法大于乙醇→乙醛→醋酸【答案解析】

根據(jù)果酒的制作流程，應(yīng)先將蘋果清洗后再切塊，然后榨汁機(jī)中打碎制成蘋果泥，經(jīng)紗布過濾獲得蘋果汁，接種酵母菌，在無氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，適宜的發(fā)酵溫度為18～25℃；參與果醋制作的是醋酸菌，醋酸菌是一種好氧菌，只有當(dāng)氧氣充足的時(shí)候才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)，醋酸菌在糖源和氧氣充足時(shí)，能將葡萄糖分解成醋酸；當(dāng)糖源不足時(shí)，醋酸菌可將酒精變成乙醛，再將乙醛最終轉(zhuǎn)變成醋酸，醋酸菌的最適生長溫度為30～35℃?！绢}目詳解】（1）過程①要先淸洗后切塊，以減少雜菌的污染；圖中過程③發(fā)酵所控制的溫度為18～25℃；低于過程④的發(fā)酵溫度。（2）即便果汁中含有醋酸菌，在圖甲裝置果酒發(fā)酵旺盛時(shí)醋酸菌也不能將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸，原因是此時(shí)果酒發(fā)酵是無氧條件，而醋酸發(fā)酵需要有氧條件；溴麝香草酚藍(lán)水溶液本身是藍(lán)色，發(fā)酵瓶右側(cè)的玻璃管是為了排出發(fā)酵過程中產(chǎn)生的CO2，將其插入溴麝香草酚藍(lán)水溶液中，溶液顏色會(huì)由藍(lán)變綠再變黃。（3）①對(duì)酵母進(jìn)行篩選和純化培養(yǎng)可采用平板劃線法，或者稀釋涂布平板法；據(jù)圖分析，氧氣充足時(shí)，野生型酵母可進(jìn)行正常的有氧呼吸，突變體由于呼吸鏈中斷不能進(jìn)行正常的有氧呼吸，導(dǎo)致釋放能量減少，因此氧氣充足時(shí)野生型酵母種群增殖速率更大。②在制作果醋過程中，當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿??！敬鸢更c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作，要求學(xué)生掌握參與果酒和果醋制作的微生物及其代謝類型，掌握果酒和果醋制作的原理及條件，并能將果酒與果醋制作的條件進(jìn)行區(qū)分。12、常染色體顯性脫氧核苷酸自由組合HhXRXNXNY的雄蠅致死，不能產(chǎn)生XN的精子1/33/28【答案解析】

1.用基因分離定律逐對(duì)分析表格數(shù)據(jù)：親本皆為后胸正常，F(xiàn)1中無